文|NBS新品略  吳文武

疫情之下，很多人在家種起了盆栽，也有不少人開始在自家陽臺上種菜。

盆栽種菜流行起來，讓盆栽蔬菜形成了一個幾十億的大市場，而且 “盆栽蔬菜第一股”即將誕生。

01 “盆栽蔬菜第一股”即將誕生

NBS新品略關注到，盆栽蔬菜農產品生產商富景中國控股有限公司（以下簡稱：富景中國）近日遞表港交所，三度沖刺港股IPO，再次引發(fā)了市場對“盆栽蔬菜第一股”的關注。

富景中國主營盆栽蔬菜農產品（其栽在盆內并以盆售出）的種植及銷售業(yè)務，盆栽蔬菜農產品包括27個葉菜品種，比如茼蒿、油菜、苦菊、油麥菜、小白菜、生菜、山芹及烏塌菜等。

招股書顯示，2019年、2020年及2021年，富景中國營收為1.18億元（人民幣，下同）、1.21億元、1.55億元；期間毛利為5924.7萬元、5557.7萬元、6894.7萬元。

引發(fā)關注的是，富景中國2021年收入復合增長率為14.82%，凈利潤0.47億元，毛利率44.50%。

因為高毛利率，盆栽蔬菜也被市場稱為：蔬菜“奢侈品”。

雖然目前超過70%的盆栽蔬菜通過批發(fā)渠道進行銷售，但消費者對盆栽蔬菜的關注度越來越高。

02 沒人能拒絕盆栽蔬菜

前幾天，NBS新品略在逛菜市場時，發(fā)現(xiàn)了有店家賣盆栽蔬菜，一盆已經(jīng)開花，還長出了小辣椒的盆栽蔬菜，看起來就很誘人，價格為35元一盆。

過去人們都在陽臺上種花花草草，如今越來越多的城市家庭開始在自家的陽臺上種起了菜。

弗若斯特沙利文報告數(shù)據(jù)顯示，中國的盆栽蔬菜農產品銷量由2015年的6300萬盆增加至2020年的2.21億盆，年復合增長率約為28.5%，預計2021年銷量進一步增長至2.51億盆。

為何有那么多人開始在家種菜？

在NBS新品略看來，盆栽蔬菜并不簡單，是一種健康綠色的生活方式，能帶給人們多種快樂體驗。

首先，盆栽蔬菜是一種生活方式。

盆栽蔬菜作為盆景，可以觀賞，作為陽臺蔬菜，不受季節(jié)限制，一年四季均可種植，可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃，是一種生活方式。

背后的深層次原因是，農耕意識已經(jīng)深入中國人的觀念，中國人對田的熱情，寫進了骨子里和基因里。

所以說，盆栽蔬菜是一種體驗田園生活和享受生活小時光的一種方式。

其次，健康理念興起的帶動效應。

綠色健康，飲食健康等理念正影響著人們，人們更加重視食材和蔬菜的健康。

盆栽蔬菜作為一種載體，能很好地向人們傳遞出健康生活的理念，盆栽蔬菜是一種健康理念的寄托。

第三，疫情對生活方式的改變與影響。

疫情不僅影響了人們的健康理念，也改變了人們的生活方式。

自疫情發(fā)生以來，就有很多人嘗試在自家陽臺上種菜，以備不時之需和應對“一菜難求”的緊急情況。

網(wǎng)上也出現(xiàn)了很多在家種菜和種植盆栽蔬菜的攻略。

最近，河南牧業(yè)經(jīng)濟學院教授張衛(wèi)憲就通過自己的專業(yè)知識，分享了解決疫情封控期間如何在家種菜的攻略，被頂端新聞報道，引發(fā)了網(wǎng)友關注。

03 誰在買盆栽蔬菜？

那么，誰在買盆栽蔬菜？

目前盆栽蔬菜市場的主要購買人群有以下幾類：

第一類是年輕人。

年輕人成為消費主力軍，這一點也體現(xiàn)在農產品的消費上。

這屆年輕人不僅迷戀盆栽種花草，也很迷戀在陽臺種菜。越來越多的年輕人迷戀陽臺種菜，而且通過線上平臺購買盆栽蔬菜。

根據(jù)2021淘寶陽臺報告數(shù)據(jù)顯示，有60%的種子都被95后買走了，韭菜、辣椒、薄荷、小蔥、大蒜、豆芽、雞毛菜等品類一個不少。

第二類是年輕夫妻和有小孩的家庭。

一些樂于享受生活，追求健康的年輕夫妻是盆栽蔬菜的主要消費者之一。

特別是家里有小孩子的年輕家庭，將盆栽蔬菜不僅視為盆景，也視為健康的一種生活方式，甚至是親子教育和互動的方式。

第三類是老年人。

在盆栽蔬菜的消費人群中，老年人是一個不能忽視的消費群體，退休的老年人重視健康和勞動，樂于享受退休時光。

中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國盆栽蔬菜農產品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》顯示，老年人對蔬菜等新鮮健康的食物有較高的偏愛，預計老年人將會成為中國蔬菜農產品及盆栽蔬菜農產品的主要消費群體之一。

04 盆栽蔬菜熱度雖高，但也有局限性

盡管盆栽蔬菜市場熱度越來越高，但現(xiàn)階段也有局限性。

第一，目前盆栽蔬菜只是小眾需求和小眾市場。

站在C端消費角度來看，目前盆栽蔬菜被視為一種觀賞、好看的產品，用于減壓或者是陶冶情操使用。

所以目前盆栽蔬菜只是小眾需求，只是一個小眾市場，只有一小部分人會為盆栽蔬菜而狂熱。

第二，盆栽蔬菜市場主要集中在一二線城市。

正如上述，目前盆栽蔬菜走得是精品路線，所以一二線城市的中高端消費者對蔬菜有著健康和喜歡消費有機蔬菜。

不過目前一二線城市的中產家庭及人群對盆栽蔬菜的需求明顯增加。

所以整體相對而言，目前盆栽蔬菜市場主要集中在一二線城市，下沉市場需求也相對有限。

第三，盆栽蔬菜市場有著較明顯的地域性特征。

從整體來看，盆栽蔬菜市場需求主要集中在江蘇、河北、山東、濟南、大連等省市。

目前青島是盆栽蔬菜最集中的城市，這與青島作為山東省經(jīng)濟最大發(fā)達的城市，城鎮(zhèn)化率高，居民收入相對較高密切相關。

目前盆栽蔬菜在北方部分地區(qū)和城市的市場滲透率相對較低，比如北京、廊坊等城市的盆栽蔬菜市場滲透率較低。

05 幾十億盆栽蔬菜大市場

最近幾年中國盆栽蔬菜市場一直保持增長趨勢，市場規(guī)模逐步擴大。

弗若斯特沙利文報告顯示，中國盆栽蔬菜農產品的市場規(guī)模由2016年的11.37億元增加至2020年的35.21億元，其復合年增長率約為32.7%。

有市場研究機構預計， 2020年我國盆栽蔬菜市場規(guī)模為36億元，預計到2021年將達到43億元。

從長遠發(fā)展角度來看，預計接下來的兩三年，中國盆栽蔬菜農產品將會加速普及，盆栽蔬菜市場未來將會繼續(xù)保持增長態(tài)勢。

數(shù)據(jù)顯示，盆栽蔬菜農產品的銷量可能于2024年達到3.99億盆，復合年增長率約為13.0%。預計銷售收益將于2024年增至78.94億元，復合年增長率約為18.5%。

C端消費者只消費了盆栽蔬菜的一小部分，盆栽蔬菜更大的前景和需求是農業(yè)現(xiàn)代產業(yè)化及面向B端客戶。

但無論何種形式，小小的盆栽蔬菜，正在撐起了一個幾十億的大市場。

你愿意在家里的陽臺上種盆栽蔬菜嗎？