文|邁點(diǎn) 蔡丹穎
由于本土疫情的持續(xù)發(fā)酵，南京、蘇州、上海、煙臺(tái)等多地宣布暫停線下上課，啟動(dòng)線上教學(xué)工作。雖然疫情讓校園生活按下了“暫停鍵”，但社會(huì)守護(hù)孩子健康成長(zhǎng)的初心始終在向前而行。
昨天南京剛宣布暫停中小學(xué)線下教學(xué)，當(dāng)天下午南京蘇寧環(huán)球套房酒店工作人員的一條關(guān)于“網(wǎng)課房”的朋友圈便被瘋傳，內(nèi)卷的酒店行業(yè)紛紛跟上腳步，上海、蘇州等地多家酒店在當(dāng)晚便推出了一娃一客房、專人陪護(hù)、提供三餐的“網(wǎng)課房”。截至3月18日，攜程平臺(tái)“網(wǎng)課房”套餐的搜索量較前一日增長(zhǎng)超過(guò)200%，咨詢量和預(yù)訂量持續(xù)上漲。
01 “網(wǎng)課房”到底是個(gè)啥？
“度假套餐天天見(jiàn)，網(wǎng)課套餐倒是第一次聽(tīng)說(shuō)。”昨晚刷屏酒店圈的魔都網(wǎng)課房套餐創(chuàng)造了新的名詞 “studycation”。
以文華東方推出的“無(wú)憂網(wǎng)課”空間為例，其推出的標(biāo)價(jià)為5900元4晚豪華江景房的網(wǎng)課房套餐，包含1位7—16歲本市學(xué)生上網(wǎng)課的酒店房間，提供一日三餐，每日網(wǎng)課期間有指定酒店專人陪護(hù)。每周一入住，周五下午6時(shí)延遲退房。同時(shí)，海報(bào)中特別備注了每間房須有一位成年監(jiān)護(hù)人陪同辦理入住，入住期間成年監(jiān)護(hù)人享有酒店餐飲和水療7折優(yōu)惠。
圖源：浦東文華東方酒店
當(dāng)然，內(nèi)卷的酒店圈怎么可能只滿足于簡(jiǎn)單的餐飲水療折扣優(yōu)惠？在緊隨其后的上海世博元古酒店推出的3晚連住套餐中，不僅包括3份網(wǎng)課陪護(hù)，還安排了慢跑引領(lǐng)、頌缽音療課程、冥想亭品茶2小時(shí)、春季網(wǎng)課下午茶等活動(dòng)。對(duì)于因輔導(dǎo)作業(yè)而心神浮躁、上火頭痛的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，這類凝神靜氣的養(yǎng)生項(xiàng)目可謂是放松最佳之選了。
而在上海湫竹酒店的“網(wǎng)課房”套餐中除一日三餐外，還加入了晚安牛奶、大堂吧電影、雙人下午茶、免費(fèi)圖書(shū)借閱、免費(fèi)一小時(shí)鋼琴練習(xí)、免費(fèi)圍棋使用等項(xiàng)目，為小神獸們提供了課間休息放松的空間。
圖源：上海湫竹酒店
02 為什么會(huì)出現(xiàn)“網(wǎng)課房”？
實(shí)際上，酒店推出特色房并不新鮮，但此次“網(wǎng)課房”引起熱議擁有獨(dú)特的時(shí)代背景。
首先，本土疫情持續(xù)發(fā)酵，多地宣布開(kāi)啟線上教學(xué)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)本土新增病例已連續(xù)數(shù)日破千人，江蘇南京、上海、山東煙臺(tái)等多地紛紛宣布暫停線下授課，安排學(xué)生進(jìn)行居家網(wǎng)課學(xué)習(xí)。
圖源：上海教育
其次，家長(zhǎng)對(duì)網(wǎng)課托管需求不斷增長(zhǎng)。從目前來(lái)看，疫情停課但不停班，這也意味著不少人面臨著上班留娃獨(dú)自在家三餐無(wú)人照看，安了監(jiān)控仍是提心吊膽，輔導(dǎo)作業(yè)鬧得雞飛狗跳等窘境。在此背景下酒店網(wǎng)課套餐中的一娃一客房、提供三餐、專人陪護(hù)等服務(wù)精準(zhǔn)地?fù)嵛苛思议L(zhǎng)們的痛點(diǎn)。
最后，酒店有需求、有能力提供網(wǎng)課托管服務(wù)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年受疫情影響，全國(guó)高端酒店的平均出租率大幅下降，四星級(jí)酒店平均出租率為39.09%，五星級(jí)酒店平均出租率為40.38%。一方面，酒店需要不斷地創(chuàng)新酒店產(chǎn)品或營(yíng)銷模式來(lái)增加出租率，從而增加酒店收益；另一方面，為遏制疫情常態(tài)化帶來(lái)的酒店現(xiàn)金流危機(jī)，不少酒店的工作人員幾乎全員在崗待命，使得酒店能夠充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)有的資源為推出的網(wǎng)課房套餐服務(wù)。
03 酒店“網(wǎng)課房”有哪些隱患？
從目前消費(fèi)者對(duì)”網(wǎng)課房”的反饋來(lái)看，盡管不少人認(rèn)可這種新型的酒店產(chǎn)品，認(rèn)為高星級(jí)酒店的服務(wù)有保證，一定程度上確實(shí)解決了上班族的帶娃問(wèn)題。但仍有不少質(zhì)疑的聲音。
其一，酒店“網(wǎng)課房”的安全及看護(hù)問(wèn)題令人憂慮?！扒啻浩诘暮⒆尤绻皇菚r(shí)刻盯著，偷懶開(kāi)小差是家常便飯，家長(zhǎng)都看不住，酒店能行嗎？”“孩子還小，把他單獨(dú)送到酒店，酒店能時(shí)刻陪護(hù)嗎？”對(duì)于酒店的“網(wǎng)課房”家長(zhǎng)們表達(dá)了自己的顧慮。對(duì)此邁點(diǎn)詢問(wèn)了上海湫竹酒店的工作人員，對(duì)方表示，酒店原則上是需要一個(gè)家長(zhǎng)陪同，如果臨時(shí)家長(zhǎng)外出，家長(zhǎng)需要簽署一份委托陪同責(zé)任書(shū)，明確責(zé)任，酒店方會(huì)每隔一節(jié)課查看一下孩子，并將情況匯報(bào)于家長(zhǎng)。
其二，酒店的“網(wǎng)課房”作為疫情下的產(chǎn)物，長(zhǎng)期來(lái)看可復(fù)制性并不高。一方面，在疫情減緩后，此類模式也會(huì)相應(yīng)得減少。另一方面，“網(wǎng)課房”對(duì)酒店人力、區(qū)位等都有一定的要求，正如山東文旅酒店管理集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部部長(zhǎng)王靜所說(shuō)：酒店要看準(zhǔn)自己的客群到底是什么？本地化以及酒店區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)能力有多大？一個(gè)四線城市的大眾商旅做這事兒，肯定做不了，人就不夠周轉(zhuǎn)的。同樣度假型酒店周邊除了山水就是村落，也沒(méi)法實(shí)現(xiàn)這種產(chǎn)品的打造。若想推出此類產(chǎn)品，關(guān)鍵是看酒店到底能不能深入挖掘自己的優(yōu)勢(shì)和外部環(huán)境進(jìn)行匹配。
其三，酒店“網(wǎng)課房“的托管合規(guī)性有待商榷?！熬W(wǎng)課房”讓酒店來(lái)帶娃帶有一定托管性質(zhì)，其合規(guī)性也有待審查。邁點(diǎn)專欄作者賴帥安認(rèn)為，“網(wǎng)課房也要注意未成年保護(hù)法，要取得未成年托管機(jī)構(gòu)資格。若要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品，附加一定的師資隊(duì)伍來(lái)保證輔導(dǎo)質(zhì)量，便可能涉及到雙減政策的紅線。”廣東中山便已出臺(tái)了《中山市未成年人服務(wù)托管條例（草案）》，針對(duì)未成年人托管服務(wù)進(jìn)行了立法。要求開(kāi)展未成年人托管服務(wù)需要取得行政許可，許可的條件包括場(chǎng)地設(shè)置、建筑面積、人員配比、建筑安全等標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，曙光酒店集團(tuán)品牌傳訊經(jīng)理孫志強(qiáng)也表示：除了教育局的備案審查，現(xiàn)階段家政服務(wù)機(jī)構(gòu)的從業(yè)者，酒店客房樓層服務(wù)員，學(xué)歷普遍較低，在孩子的功課輔導(dǎo)方面也往往顯得力不從心。
04 后疫情時(shí)代酒店如何玩轉(zhuǎn)“酒店+X”？
在推出“網(wǎng)課房”之前，酒店在疫情下花式自救已經(jīng)帶來(lái)了月子房、直播房、外賣餐飲等創(chuàng)新產(chǎn)品，但這些方式似乎都沒(méi)能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的盈利?；煦绱髮W(xué)酒店行業(yè)創(chuàng)新商學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)劉乃鋼認(rèn)為網(wǎng)課房、電競(jìng)房、影音房、親子房等等，在本質(zhì)上都是一樣的，其實(shí)就是多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景在酒店空間的融合。酒店本質(zhì)上是一個(gè)空間，如果僅僅局限在吃飯、住宿、睡覺(jué)，那么酒店的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)都是極其脆弱的。在此背景下，酒店應(yīng)如何能夠更好地通過(guò)“酒店+X”的模式實(shí)現(xiàn)后疫情時(shí)代的盈利？
一方面，創(chuàng)新不能只是噱頭，要著力解決痛點(diǎn)。所謂痛點(diǎn)就是消費(fèi)者心里不爽、生活中不便的點(diǎn)。溯其根源，在推出一個(gè)新產(chǎn)品時(shí)，我們首先要解決的是消費(fèi)者的痛點(diǎn)。
上海湫竹酒店管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理季亮亮告訴邁點(diǎn)，“網(wǎng)課房之所以能受到不錯(cuò)的市場(chǎng)反響，正是因?yàn)槠浣鉀Q了，家長(zhǎng)上班后孩子用餐問(wèn)題、孩子獨(dú)自在家學(xué)習(xí)無(wú)人照看這兩大痛點(diǎn)?！睂?duì)此萬(wàn)信至格酒店品牌市場(chǎng)部總監(jiān)鄧?yán)谝脖硎菊J(rèn)同，“學(xué)生們停課不停學(xué)居家上網(wǎng)課，學(xué)習(xí)空間變得更加孤立，諸如缺乏有效看護(hù)和餐食照料等痛點(diǎn)開(kāi)始顯現(xiàn)。酒店的網(wǎng)課房正是這類痛點(diǎn)的撫慰劑。”
圖源：萬(wàn)信至格酒店
另一方面，則是酒店從“社交化”到“社區(qū)化”的演變。酒店歸根到底是一門(mén)物業(yè)空間經(jīng)營(yíng)的生意。鄧?yán)诟嬖V邁點(diǎn)，無(wú)論是網(wǎng)課房或是早餐月卡等產(chǎn)品的推出，標(biāo)志著酒店的服務(wù)半徑已開(kāi)始越來(lái)越多地向社區(qū)滲透，賓客畫(huà)像上也將涵蓋更多的社區(qū)客群，由此設(shè)計(jì)出更多適合他們消費(fèi)習(xí)慣的空間服務(wù)產(chǎn)品。
早疫情發(fā)生之前，已有很多酒店開(kāi)始意識(shí)到“社區(qū)價(jià)值”的重要性，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)本地工藝品，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┕ぷ鳈C(jī)會(huì)等各種各樣的形式賦能周邊社區(qū)。也有部分酒店以此為契機(jī)，探索新的商業(yè)模式，打造酒店的社區(qū)化功能。比如將酒店大堂打造成興趣化和生活化的開(kāi)放式空間，對(duì)周邊居民開(kāi)放的同時(shí)，深入本地居民生活，結(jié)合社區(qū)本地居民消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)設(shè)面包店、干洗店及書(shū)店等休閑和服務(wù)空間。如疫情防控期間杭州住友集團(tuán)就為本地市場(chǎng)提供專業(yè)性的消毒服務(wù)，最終使酒店成為社區(qū)的一個(gè)服務(wù)中心。
攜程研究院戰(zhàn)略研究中心副主任張致寧認(rèn)為，“網(wǎng)課房”套餐是酒店商家的一次創(chuàng)新嘗試，“網(wǎng)課房”套餐的售賣也許是有特殊周期的，但是“酒店+X”整體套餐的生命力不會(huì)衰減。根據(jù)攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年年末，“酒+X”套餐現(xiàn)已覆蓋超過(guò)7000家高星酒店，為參與酒店貢獻(xiàn)超過(guò)40%的訂單。
05 結(jié)語(yǔ)
后疫情時(shí)代，市場(chǎng)正在逐步復(fù)蘇，在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境中，類似于“網(wǎng)課房”的營(yíng)銷活動(dòng)只會(huì)只增不減。會(huì)有越來(lái)越多的新產(chǎn)品爭(zhēng)奪消費(fèi)者有限的注意力。只有時(shí)刻保持對(duì)市場(chǎng)的敏銳觸感，從受眾、洞察等多個(gè)方面不斷加速升級(jí)，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。而“網(wǎng)課房”的出現(xiàn)正是酒店業(yè)在疫情下努力破局的可貴探索，其走向何方尚未可知，但我們期待這些創(chuàng)新會(huì)給酒店業(yè)帶來(lái)新的生機(jī)。