文|酒訊 方圓
越崩越緊的財(cái)報(bào)警報(bào)線下，白酒風(fēng)評(píng)草木皆兵。白酒股們破例的月報(bào)披露，火急火燎的年報(bào)搶跑，輿論和業(yè)績(jī)兩場(chǎng)戰(zhàn)斗同時(shí)打響。
作為川酒“六朵金花”中唯一未上市（或擬上市）的酒企，即便是少了業(yè)績(jī)披露的壓力加身，但在如此氛圍下也沒(méi)能逃過(guò)輿論聲討一劫。
近日，包括劍南春在內(nèi)的142家公司的“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”資格被撤銷。在本次評(píng)價(jià)的酒企中，劍南春得分55.9分，排名1649位，幾乎墊底，被取消國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心稱號(hào)。榮譽(yù)之戰(zhàn)，劍南春先失一城。
01 劍南春“失格”
根據(jù)國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的關(guān)于2021年（第28批）新認(rèn)定及全部國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心名單，2021年一共有11家酒類企業(yè)參評(píng)“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”評(píng)估。
據(jù)了解，劍南春曾在2017年、2019年獲評(píng)“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”良好企業(yè)。根據(jù)“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”評(píng)估規(guī)則，一般企業(yè)技術(shù)中心得分在90分及以上，評(píng)為優(yōu)秀；評(píng)價(jià)得分在65分至90分（不含90分）之間，評(píng)為良好；評(píng)價(jià)得分在60分至65分（不含65分）之間，評(píng)為基本合格；而評(píng)價(jià)得分在60分以下，為不合格。
此番劍南春獲分55.9，被評(píng)定為“不合格”，并被取消“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)。同時(shí)，按照《國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定管理辦法》規(guī)定，對(duì)評(píng)價(jià)為不合格的國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心及分中心，撤銷其資格，兩年內(nèi)不得再次推薦申報(bào)。
失去“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”的資格，劍南春被輿論聲推到了經(jīng)營(yíng)不善的風(fēng)尖浪口上。酒訊就被取消“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)一事對(duì)公司的影響等問(wèn)題致函劍南春，截至發(fā)稿時(shí)未得到回復(fù)。
對(duì)此，中原基金董事、執(zhí)行合伙人晉育鋒對(duì)酒訊表示，“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”是一種行政認(rèn)證，科研成果多與少、研發(fā)投入多與少、技術(shù)設(shè)備多與少、技術(shù)水平高與低等等，與技術(shù)中心的認(rèn)證等級(jí)并沒(méi)有必然的因果關(guān)系。同樣，這一認(rèn)證與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)也并無(wú)直接、必然的因果關(guān)系。
02 名酒“前三”？
說(shuō)到底，所謂的“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”認(rèn)證只是一種名譽(yù)上的評(píng)估。但這顆石頭扔在劍南春的水面上，還是濺起了水花。
2022年初，劍南春在其產(chǎn)品廣告中提及“中國(guó)名酒，銷售前三”的表述，乍一看，似有時(shí)光錯(cuò)亂之感——或者說(shuō)，劍南春“銷售前三”的表述讓人有些摸不著頭腦。
劍南春稱第三，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖這些老大哥們是斷不會(huì)同意的。從行業(yè)來(lái)看，若以2021年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)為參照，來(lái)自《四川企業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021）》的數(shù)據(jù)顯示，劍南春的營(yíng)收規(guī)模是111.81億元。
根據(jù)目前酒企已披露的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)可以看到，千億規(guī)模的茅臺(tái)、超660億元營(yíng)收的五糧液、200億元規(guī)模的瀘州老窖（上市公司營(yíng)收數(shù)據(jù)），不用全盤排兵布陣就能輕易戳破“前三”的泡沫。
對(duì)此，劍南春在接受媒體采訪時(shí)解釋稱，“前三”指的是中國(guó)名酒前三；“中國(guó)名酒”的來(lái)源是1至5屆全國(guó)品酒會(huì)獲得中國(guó)名酒稱號(hào)的企業(yè)，一共是17家。相應(yīng)的數(shù)據(jù)來(lái)源是食品工業(yè)協(xié)會(huì)2020年度的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
據(jù)了解，十七大名酒包括茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等17款名酒。
根據(jù)劍南春此前公布的數(shù)據(jù)，2020年劍南春銷售額近130億。酒訊查詢劍南春所說(shuō)“食品工業(yè)協(xié)會(huì)2020年度的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)”發(fā)現(xiàn)，協(xié)會(huì)并未公開(kāi)各品牌白酒在2020年的銷售或排名情況，“前三”之說(shuō)無(wú)法得到官方數(shù)據(jù)證實(shí)。
03 困在次高端
用最接地氣的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來(lái)看，由于2021年度酒企年報(bào)尚未完全披露，參照2020年度數(shù)據(jù)可以看到，營(yíng)收過(guò)百萬(wàn)的上市酒企7家、未上市的3家（勁牌、郎酒、習(xí)酒），在這之中，劍南春111.81億元的營(yíng)收規(guī)模也算得上勢(shì)力雄厚，但顯然并非三甲陣容。
從這一點(diǎn)來(lái)看，選擇“名酒”這一舒適圈強(qiáng)行打造銷售額“前三”，是劍南春的“巧思”所在。逝去的盛世榮耀是劍南春不愿放下的執(zhí)念，在這歷史中找存在感或許是劍南春目前為止，能拿到臺(tái)面上來(lái)公開(kāi)叫板的最有力手牌。
但1989年評(píng)選出來(lái)的“十七大名酒”與當(dāng)今的酒業(yè)相去甚遠(yuǎn)，競(jìng)爭(zhēng)格局在20多年間一變?cè)僮?/span>，一方面“十七大”中不乏帝國(guó)崩塌之輩；另一方面部分名酒則隨著發(fā)展，產(chǎn)品矩陣不斷擴(kuò)容，原來(lái)的“名酒”也只是一瓶酒，卻不能代表現(xiàn)在品牌的全部。
如今，整個(gè)酒業(yè)高舉高端化的大旗，一瓶次高端的劍南春還能在時(shí)代洪流中頑抗多久呢？從產(chǎn)品矩陣來(lái)看，劍南春東方紅（1000元以上）、珍藏級(jí)劍南春（800元左右）、水晶劍南春（400元左右）、金劍南產(chǎn)品（100元左右），從高到低覆蓋不同價(jià)格帶的白酒市場(chǎng)。
另外，劍南春也開(kāi)始著手對(duì)定價(jià)50元的工農(nóng)酒進(jìn)行全國(guó)市場(chǎng)布局。工農(nóng)酒作為光瓶酒，以50元的價(jià)格殺入高線光瓶酒陣營(yíng)，可以看作是次高端王者劍南春抓住高端化趨勢(shì)的手段之一。但事實(shí)是，花團(tuán)錦簇一般的產(chǎn)品矩陣，卻仍然是水晶劍一枝獨(dú)秀。
對(duì)比來(lái)看，“川酒六朵金花”五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、舍得酒、劍南春均在布局高端線，五糧液、瀘州老窖已打造高端價(jià)格帶標(biāo)桿，郎酒身處醬酒“黃金坑”同樣氣勢(shì)逼人，以及高端白酒的開(kāi)創(chuàng)者水井坊、老酒“代言人”舍得酒……各個(gè)都“身懷絕技”。
反觀劍南春，已深陷“次高端王者”的沉重皇冠里。白酒專家肖竹青分析認(rèn)為，對(duì)于劍南春來(lái)說(shuō)，如今深陷中間頗為不好受。一方面，錯(cuò)失白酒行業(yè)黃金10年，劍南春停下了高端化腳步，其主力產(chǎn)品尚停留在400元左右的市場(chǎng)價(jià)，徹底和高端酒拉開(kāi)距離；另一方面，白酒是社交符號(hào)和面子載體，沒(méi)有強(qiáng)硬價(jià)格支撐的劍南春，現(xiàn)在只能在區(qū)域名酒或婚宴場(chǎng)景爭(zhēng)奪市場(chǎng)。