文｜酒業(yè)財(cái)經(jīng)派
寧夏作為國(guó)內(nèi)明星葡萄酒產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊可以說(shuō)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的風(fēng)向標(biāo)。3月16日，北京商報(bào)記者在寧夏回族自治區(qū)公共資源交易網(wǎng)注意到，寧夏賀金樽酒莊、寧夏賀蘭紅酒莊與寧夏賀蘭紅酒業(yè)三家葡萄酒企同時(shí)掛牌轉(zhuǎn)讓，項(xiàng)目均截至3月底到期。坊間傳聞，元?dú)馍?、?fù)星集團(tuán)及格力電器意欲收購(gòu)，但涉及企業(yè)對(duì)北京商報(bào)記者表示目前暫不能透露相關(guān)情況。
值得注意的是，三家酒莊集體掛牌出售背后，是國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的連年下降。數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量由2016年的113.7萬(wàn)千升降至2021年的26.8萬(wàn)千升。
香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，國(guó)產(chǎn)葡萄酒想要擺脫窘境，首先要解決定位問(wèn)題。此外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒要在品牌、產(chǎn)品、釀酒等各個(gè)環(huán)節(jié)下功夫，對(duì)葡萄酒經(jīng)營(yíng)管理要學(xué)會(huì)更加市場(chǎng)化的方式。
集體掛牌轉(zhuǎn)讓
提到國(guó)產(chǎn)葡萄酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)有哪些，寧夏產(chǎn)區(qū)一定是其中之一。甚至寧夏產(chǎn)區(qū)已經(jīng)被收錄進(jìn)《世界葡萄酒地圖》當(dāng)中。然而，隨著寧夏賀金樽酒莊、寧夏賀蘭紅酒莊與寧夏賀蘭紅酒業(yè)三家葡萄酒企同時(shí)在寧夏公共資源交易網(wǎng)上掛牌轉(zhuǎn)讓，國(guó)產(chǎn)葡萄酒所面臨的困境難以令人忽視。
登錄國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站與天眼查平臺(tái)，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，寧夏賀金樽酒莊、寧夏賀蘭紅酒莊、寧夏賀蘭紅酒業(yè)三家葡萄酒企的注冊(cè)資本分別為5741萬(wàn)元、1.17億元、1億元，并非小型葡萄酒企。而據(jù)寧夏公共資源交易網(wǎng)披露的三家酒企2021年財(cái)務(wù)指標(biāo)，三家酒企分別實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額399.8萬(wàn)元、-45.72萬(wàn)元、82.01萬(wàn)元，負(fù)債總額分別為2368.5萬(wàn)元、14282.32萬(wàn)元、193.32萬(wàn)元。
三家葡萄酒企同時(shí)掛牌出售，與此同時(shí)，坊間傳聞元?dú)馍?、?fù)星集團(tuán)及格力電器將成為收購(gòu)方接手三家酒企。
就此，北京商報(bào)記者致電寧夏賀蘭紅酒莊掛牌轉(zhuǎn)讓聯(lián)系人仇先生，對(duì)方回應(yīng)目前對(duì)于參與競(jìng)價(jià)企業(yè)暫不能透露。
沈萌指出，雖然寧夏的地理位置有利于生產(chǎn)品質(zhì)較高的葡萄酒，但是國(guó)內(nèi)缺少先進(jìn)的葡萄種植、葡萄酒釀造的技術(shù)工藝，同時(shí)對(duì)于葡萄酒的經(jīng)營(yíng)管理也缺少更加市場(chǎng)化的方式，因此上市產(chǎn)品得不到消費(fèi)者的青睞、業(yè)績(jī)不佳。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒受窘
葡萄酒企同時(shí)掛牌轉(zhuǎn)讓背后，是國(guó)產(chǎn)葡萄酒近年來(lái)面臨的多重窘境。其中，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連年下降，受進(jìn)口葡萄酒擠壓市場(chǎng)空間是大部分酒企面臨的處境。
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量由2016年的113.7萬(wàn)千升降至2020年的41.3萬(wàn)千升。2021年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬(wàn)千升，同比下降29.1%，達(dá)近年來(lái)產(chǎn)量最低值，產(chǎn)量持續(xù)下降。
此外，據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占有率只有32%，而到2020年進(jìn)口葡萄酒的中國(guó)市場(chǎng)占有率已然過(guò)半。
除產(chǎn)量連年下降外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)參差不齊、價(jià)格跨度大、缺乏消費(fèi)者教育等問(wèn)題都亟待解決。北京商報(bào)記者登錄天貓平臺(tái)搜索“葡萄酒”關(guān)鍵詞發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒售價(jià)下至7.9元/瓶，上至739元/瓶，產(chǎn)品價(jià)格跨度相當(dāng)大。
此外，在多個(gè)產(chǎn)品評(píng)論區(qū)，幾乎見(jiàn)不到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)鑒，而“有面子”“實(shí)惠”等關(guān)鍵詞則十分常見(jiàn)。北京商報(bào)記者走訪線下商超時(shí)，一位消費(fèi)者對(duì)記者表示，幾十元葡萄酒產(chǎn)品與幾百元葡萄酒產(chǎn)品之間在品質(zhì)上有怎樣的區(qū)別并不了解。
沈萌強(qiáng)調(diào)，除了產(chǎn)量下滑明顯外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還存在著品牌吸引力較低、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力較低的問(wèn)題亟需解決，無(wú)論是釀酒還是賣(mài)酒等各個(gè)環(huán)節(jié)，都呈現(xiàn)明顯的落后和不足。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒最大的問(wèn)題是價(jià)值與價(jià)格之間存在誤差。
解決三家葡萄酒企掛牌轉(zhuǎn)讓的事情或許不那么復(fù)雜，但緩解國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨的窘境卻并不簡(jiǎn)單。
朱丹蓬表示，中國(guó)葡萄酒最關(guān)鍵是品質(zhì)問(wèn)題，中國(guó)葡萄酒應(yīng)該從品質(zhì)、品牌、場(chǎng)景、服務(wù)體系及客戶黏性五個(gè)方面發(fā)力。葡萄酒行業(yè)應(yīng)通過(guò)政府政策的支持，提升種植水平，改良葡萄品種，整合區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)打造全新產(chǎn)區(qū)概念。同時(shí)，鼓勵(lì)大型葡萄酒企業(yè)“走出去”并購(gòu)國(guó)外優(yōu)質(zhì)酒莊，構(gòu)建中國(guó)葡萄酒全新品牌運(yùn)營(yíng)模式。