記者｜趙陽(yáng)戈

如市場(chǎng)預(yù)期，在2月22日，上海楊國(guó)福企業(yè)管理（集團(tuán)）股份有限公司（下稱楊國(guó)福）呈交了其說(shuō)明書。

據(jù)楊國(guó)福自我介紹，公司是首屈一指且家喻戶曉的中式快餐品牌。截至2021年9月30日，“楊國(guó)?！逼放破煜鹿灿?783家餐廳，包括位于上海的3家自營(yíng)餐廳，5759家遍及中國(guó)31個(gè)省市的加盟餐廳，以及布局在澳大利亞、加拿大、韓國(guó)、美國(guó)、日本和新加坡的21家海外加盟餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文，按截至2020年12月31日止年度或截至該日期的商品交易總額以及餐廳數(shù)量計(jì)算，楊國(guó)福在中國(guó)的中式快餐市場(chǎng)中均排名第一。此外，按截至2020年12月31日止年度或截至該日期的收入、商品交易總額以及餐廳數(shù)量計(jì)算，公司在中國(guó)的麻辣燙市場(chǎng)中排名第一。

關(guān)于說(shuō)明書透露的數(shù)據(jù)，與楊國(guó)福官方網(wǎng)站上有些出入。在楊國(guó)福的官方網(wǎng)站上顯示，至2021年，楊國(guó)福加盟店已經(jīng)達(dá)到了6000多家，遍及全國(guó)二十三個(gè)省市。

從不同層級(jí)的城市布局來(lái)看，楊國(guó)福的加盟餐廳多集中在二線城市和三線及以下城市。不過(guò)，雖然楊國(guó)福的中心在二線城市及以下，但就對(duì)每間加盟餐廳的平均銷售額，還是一線城市較高。2021年前三季度一線城市餐廳平均銷售額為31.45萬(wàn)元，二線城市餐廳的平均銷售額為19.88萬(wàn)元。

到了2021年1月份，楊國(guó)福還向市場(chǎng)推出了第一個(gè)零售產(chǎn)品系列。截至2021年9月30日，公司已合共推出16SKU的零售產(chǎn)品，包括麻辣燙自熱鍋、多人份自熱大火鍋及火鍋湯底料。公司在四川工廠制造所有的零售產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)方面，楊國(guó)福2021年前三季度收入11.63億元，期內(nèi)溢利2.02億元，2021年前三季度的毛利率為30.2%。所處麻辣燙市場(chǎng)由2016年約968億元增加至2019年的1306億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.5%。受新冠疫情影響，按商品交易總額計(jì)算的市場(chǎng)規(guī)?？s小至1142億元，但隨著疫情受控，楊國(guó)福預(yù)計(jì)2025年按商品交易總額之和計(jì)算的估計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1973億元，2020年至2025年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.5%。就麻辣燙市場(chǎng)而言，集中度分散，中國(guó)麻辣燙品牌前五大從業(yè)者的總市場(chǎng)份額為10.2%。

至于募資用途，楊國(guó)福介紹到，會(huì)用部分升級(jí)生產(chǎn)設(shè)施，以支持加盟餐廳業(yè)務(wù)、豐富品牌組合、擴(kuò)大零售產(chǎn)品供應(yīng)；另一方面募資將投入進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)能力，以及用于提升人才培養(yǎng)和維護(hù)，涵蓋運(yùn)營(yíng)管理及培訓(xùn)、營(yíng)銷、推廣、信息技術(shù)、食品安全及質(zhì)量控制、采購(gòu)及供應(yīng)鏈、生產(chǎn)及研發(fā)等領(lǐng)域；公司還會(huì)投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)餐廳網(wǎng)絡(luò)拓展計(jì)劃；以及全面升級(jí)信息技術(shù)系統(tǒng)，包括先進(jìn)的企業(yè)管理系統(tǒng)、餐飲管理系統(tǒng)、零售管理系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)及SRM系統(tǒng)；此外在公司品牌認(rèn)知度上、供應(yīng)鏈能力上、產(chǎn)業(yè)鏈并購(gòu)、營(yíng)運(yùn)資金等方面，楊國(guó)福也會(huì)有自己的規(guī)劃。