文|ACGx

不知道今天大家有沒有收到來自于漢堡王的新品推送 “小浣熊干脆面脆雞堡”。

沒錯，就是在脆雞堡中間夾了一塊小浣熊干脆面，更重要的是這個漢堡只賣9.9元，簡直是快樂加倍不加價。這款漢堡的出現(xiàn)讓不少網(wǎng)友直呼“混亂邪惡”，這并非首次把食物劃分陣營，面對無法理解的食物，為它們打上陣營標(biāo)簽，其實在多年以前就已經(jīng)出現(xiàn)了。

當(dāng)DND規(guī)則遇上食物

DND的陣營九宮格早已經(jīng)被玩家們玩壞了，無論是游戲、動漫還是其他的什么，陣營九宮格似乎都能夠為這些劃出一個準(zhǔn)確的圈子，所以包括食物也一樣。

比如小浣熊干脆面脆雞堡：

在我媽的眼里，漢堡=垃圾食品，方便面=垃圾食品，于是漢堡+方便面=垃圾食品中的戰(zhàn)斗機。

在我健身教練的眼里，漢堡=高熱量，方便面=高熱量，于是漢堡+方便面=雙倍熱量。

兩者之間的不同在于，媽媽眼中是乘法，教練眼中是加法。

于是，小浣熊干脆面脆雞堡在我媽眼中屬于“混亂邪惡”，在教練眼中屬于“絕對中立”，而在我眼中則成為了“混亂善良”。

其實不僅是這個漢堡，在前兩天，麥當(dāng)勞“創(chuàng)異菜單”就宣布將于2022年2月21日-2月25日期間，限時推出“香香香菜新地”，不說滋味，就光看到這張圖就讓人上頭。

在香菜愛好者中，這款產(chǎn)品絕對稱得上是“守序善良”，但是其他陣營的人可能就受不了這個滋味了。

冰淇淋絕對是最能搭配的食物了，在中餐館里面搭配面包，在哈根達斯里面變成冰淇淋火鍋，再比如在重慶出現(xiàn)過的紅油辣椒冰淇淋——僅僅是一個冰淇淋就可以單獨做一個陣營圖了。

這種具備了川渝特色和潮流特征的另類美食，居然成為了當(dāng)季的一個爆款，甚至在麥當(dāng)勞的香菜新地下，還有人心心念念著油潑辣子冰淇淋的味道。

所以，多年前被人們看作異端的冰淇淋火鍋，如今只能算得上是“守序中立”了。當(dāng)香辣味的冰淇淋出圈之后，不少冰淇淋品牌開始“放飛自我”，推出了不同種類的香辣味冰淇淋，甚至連可愛多也曾推出過一款“香辣桑葚口味的冰淇淋”，滿滿一層的辣椒碎和流著紅油的冰淇淋，不是“混亂邪惡”是什么？

但是，川渝地區(qū)為了保住自己的本地特色，所以很快推出了更加“混亂邪惡”的花椒冰淇淋，從而使得香辣味的冰淇淋從“混亂邪惡”轉(zhuǎn)移到了“中立邪惡”。

和反香菜黨一樣，反折耳根黨同樣是不能忍受任何食物中加入折耳根，但是對于大部分貴陽人來說，折耳根已經(jīng)成為了他們的日常，比如加入到酸奶中。

就好像重慶人民把小面加入酸奶中一樣。

當(dāng)然，在口味上的多變，最能打的還是當(dāng)屬薯片了，樂事可以說在這方面已經(jīng)玩出來了花。

所以，實在是想不出來新的口味也不用勉強，不然陣營九宮格都不夠用了。食品與食品的結(jié)合不是簡單的數(shù)學(xué)問題，有的時候會出現(xiàn)“負負得正”的情況，但是更多時候則是純粹的“放飛自我”。

誰來買單？

從快餐店到快消品，如此繁多的口味令人眼花繚亂，目不暇接。其實這并沒有什么特殊含義，只是當(dāng)下企業(yè)的“營銷密碼”。

比如就在昨天的元宵節(jié)，市面上的元宵又一次掀起了陣營之爭，當(dāng)然并不是簡單的甜黨與咸黨之爭，而是榴蓮、巧克力、芝士、臘肉、燒白、燒仙草（好像混進了什么奇怪的東西）湯圓的爭奪。

出現(xiàn)如此多奇奇怪怪的口味已經(jīng)是當(dāng)下快餐店、快消品的常態(tài)。簡單來說，一方面是當(dāng)下年輕人個性化的選擇，喜歡標(biāo)新立異，喜歡嘗試不同的體驗，另一方面則是快消類的品牌忠誠度問題，雖然年輕人有著自己鐘愛的品牌（在這里主要指的是食物飲料等快消品牌），但是并不會固守于單一品牌。所以面對這種情況，商家就必須要做到“人無我有，人有我優(yōu)”不斷推陳出新的營銷節(jié)奏。

在消費者的“要求”下，我們看見了快餐店不斷地與各種品牌聯(lián)動，零食不斷地出現(xiàn)新的口味，這些都是商家們在原有品類和產(chǎn)品上開辟的新賣點，這些改變了外觀，增添了口味，配送了贈品的餐飲品牌，才能在當(dāng)下市場獲得更多年輕消費者的注意力。

當(dāng)然，更不要擔(dān)心新口味會讓餐飲品牌變成黑暗料理店，因為這些源源不斷的新口味大多都是季節(jié)限定或者限量款。這又是一層經(jīng)典的營銷手段：一是對身份地位的象征；二是“不買就買不到”的概念。這也使得連黃牛都愿意拋棄睡懶覺的時間，大清早來到奶茶店幫人排隊。

所以，有了季節(jié)限定和限量的“包裝”之后，年輕人自然會跟風(fēng)而來，而商家們則將贏得再一次品牌拓寬的機會。

所以，只要我推出的口味夠“放飛自我”，那么后來者也只能是后來者了。

嗯，今天我們吃了，別說，還挺好吃的，下一個目標(biāo)：香香香菜新地！