文|聚美麗 詩(shī) 詩(shī)

沙漠、高原、極寒地帶、火山口，甚至是深?！@些或不適宜人群聚居、或人跡罕至的地區(qū)，帶有與生俱來(lái)的神秘色彩。隨著科研的探索與進(jìn)步，人們開(kāi)始認(rèn)知、并且相信極端環(huán)境下孕育出的植物或生物，具有更強(qiáng)的適應(yīng)能力，以及更加豐富的生物遺傳和功能多樣性。

在國(guó)際品牌的眾多產(chǎn)品故事中，我們看到，來(lái)自極端環(huán)境的成分出鏡率越來(lái)越高，而且還經(jīng)常出現(xiàn)在高端產(chǎn)品中。比如，海藍(lán)之謎講述了多年的太平洋深海巨藻故事、阿瑪尼主推的黑鑰匙綠精華中運(yùn)用了具有極強(qiáng)耐旱屬性的密羅木、赫蓮娜至美琉光系列中使用的高山火絨草等。

極端環(huán)境成分，本身帶有地域的神秘色彩和對(duì)應(yīng)環(huán)境的“稀少”屬性，如果再加上足夠的實(shí)驗(yàn)證明這類(lèi)成分比一般環(huán)境中產(chǎn)出的成分更有效，那確實(shí)是一類(lèi)非常好的成分故事來(lái)源。

“不管是微生物，還是植物，如果要適應(yīng)極端環(huán)境，必然會(huì)具備一些比較特殊的成分，比如仙人掌的多糖和復(fù)活草的甘油葡萄糖苷。因此，極端環(huán)境來(lái)源是可以作為一個(gè)故事進(jìn)行宣傳，但同時(shí)，我們也可以通過(guò)科學(xué)理論去確認(rèn)其中到底含有哪些真正有效的東西，從而進(jìn)一步確認(rèn)它的科學(xué)性?！敝醪┲髋植┦空f(shuō)道。

對(duì)此，某原料公司產(chǎn)品經(jīng)理Alan（化名）也表示認(rèn)同，他認(rèn)為：“從功效的角度來(lái)講，生物能在極端的環(huán)境下生存，便會(huì)演化出一套對(duì)抗環(huán)境、保護(hù)自己的生理機(jī)制，我們需要去發(fā)掘和論證，其中有哪些組分有益于皮膚，以及有怎樣的功效?！?/p>

極限環(huán)境賦予這類(lèi)成分更多特殊功效

在這類(lèi)成分中，依克多因應(yīng)當(dāng)是最出名的。它作為舒緩、維穩(wěn)、抗炎和屏障修復(fù)的第一梯隊(duì)成分，被應(yīng)用在眾多國(guó)際大牌產(chǎn)品中。

依克多因的化學(xué)名稱(chēng)為四氫甲基嘧啶羧酸。最初，科學(xué)家從一種生存于高鹽分濃度環(huán)境的高嗜鹽菌中發(fā)現(xiàn)了依克多因，它是微生物體內(nèi)一種重要的滲透壓補(bǔ)償溶質(zhì)，也屬于環(huán)狀的氨基酸衍生物。目前，依克多因在護(hù)膚品中的研究和應(yīng)用歷史已經(jīng)有30多年。

除了依克多因之外，還有許多“默默無(wú)聞”的成分也被證明具有出色的護(hù)膚功效。而“極端環(huán)境”這一來(lái)源，也為這些成分帶來(lái)更豐富的故事背景。

歐洲越橘果提取物

位于北極圈內(nèi)部的拉普蘭德，被稱(chēng)為“圣誕老人的故鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)厝说牟妥郎铣渲环N由深紫色漿果制備成的果醬。人們認(rèn)為，經(jīng)常食用這種漿果可使血管保持年輕的狀態(tài)，而這種漿果就是歐洲越橘。

歐洲越橘是一種小型落葉灌木，生長(zhǎng)在極端惡劣、嚴(yán)寒的環(huán)境中，一般以歐洲中部到北部的丘陵荒野和灌木叢為主。它的果實(shí)外觀酷似藍(lán)莓，但兩者是不同的物種。從越橘中，我們能夠分離得到多種具有不同化學(xué)官能團(tuán)的化合物，比如花色苷、槲皮素、葉黃素、維生素C等。

意迪那（Indena）是歐洲越橘提取物的原研廠家，最早于1980年生產(chǎn)了標(biāo)準(zhǔn)化歐洲越橘提取物Mirtoselect ，主要用作膳食補(bǔ)充劑。作為花色苷最豐富的水果之一，歐洲越橘含有約0.3%-0.7%的花色苷，有臨床研究數(shù)據(jù)顯示，北極越橘所含的類(lèi)黃酮和花色苷要多出數(shù)倍。

花色苷是一種水溶性色素，由五種花青素(矢車(chē)菊素、飛燕草素、錦葵素、芍藥素和矮牽牛素)分別對(duì)應(yīng)的3-O-葡萄糖苷、半乳糖苷或阿拉伯糖苷組成。經(jīng)過(guò)降解，花色苷能夠轉(zhuǎn)化成不含糖基的花青素，其具有特殊的抗氧化特性，主要通過(guò)維持正常血流，防止或逆轉(zhuǎn)自由基氧化對(duì)細(xì)胞造成的損害。

除了口服補(bǔ)充劑之外，歐洲越橘果提取物還能夠在皮膚上發(fā)揮抗氧化、延緩衰老的作用，同時(shí)具備抑菌、抗炎等功效。該成分也是歐萊雅旗下產(chǎn)品中重要的抗糖化成分，在赫蓮娜“黑繃帶”面霜、蘭蔻新塑顏緊致煥白霜、修麗可緊致塑顏面霜等產(chǎn)品中都有使用。

此外，奇華頓也曾推出相關(guān)原料Omegablue ，INCI名為歐洲越橘籽油，主要發(fā)揮修復(fù)皮膚屏障的功效。歐洲越橘籽油富含多不飽和脂肪酸，具有極佳比例的omega-3和omega-6，是α-亞麻酸的一大來(lái)源。相關(guān)體外細(xì)胞研究數(shù)據(jù)顯示，歐洲越橘籽油可使角質(zhì)形成細(xì)胞增殖增加44％。

密羅木葉提取物

密羅木又名南非鳳凰草，別名“重生草”、“復(fù)活草”，生長(zhǎng)在南非高原，是世界上唯一一種能復(fù)活的木本植物。它具有很強(qiáng)的耐旱性能，缺水時(shí)呈現(xiàn)干枯的形態(tài)，但只需少量水分便可恢復(fù)生命力，重新儲(chǔ)存水分復(fù)活。

南非開(kāi)普敦大學(xué)的Farrant教授最早從1998年開(kāi)始研究密羅木的“復(fù)生”，他發(fā)現(xiàn)，密羅木中特有的沒(méi)食子酸，海藻糖、甘油葡糖苷等成分，會(huì)以一種受控的方式來(lái)進(jìn)行結(jié)晶，從而穩(wěn)定蛋白質(zhì)或細(xì)胞膜，這是保證該植物抵抗高溫、干旱環(huán)境的重要因素。這幾種成分協(xié)同還可以有效保護(hù)和修復(fù)皮膚細(xì)胞，同時(shí)具有抗自由基、抗光老化等作用。

阿瑪尼黑鑰匙綠精華的主打成分之一就是密羅木提取物，產(chǎn)品配合神經(jīng)酰胺NP、歐萊雅的CEF專(zhuān)利組合，以及超小分子量玻尿酸，從幾個(gè)不同的途徑出發(fā)，實(shí)現(xiàn)對(duì)抗衰老的最終目的。該產(chǎn)品還結(jié)合了一種微囊包裹技術(shù)，能夠促進(jìn)有效成分透皮吸收，并保持成分活性。

據(jù)悉，阿瑪尼使用的密羅木葉提取物是由原料公司RAHN推出的MYRAMAZE ，其采取了一種特殊的萃取技術(shù)，以保證提取物中海藻糖和沒(méi)食子酸的含量。除了RAHN外，原料商巴斯夫、Sethic等也曾推出密羅木葉提取物。

由于密羅木的有效成分之一為甘油葡萄糖苷，有的產(chǎn)品則將密羅木葉提取物命名為“格萊可因”（注：這是甘油葡萄糖苷的音譯名）。比如，國(guó)內(nèi)品牌XDG棲朵嘉，其復(fù)活草系列產(chǎn)品主打?qū)＠煞帧案袢R可因”，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，包括18種氨基酸，以及海藻糖，具備保濕和鎖水功能。此外，產(chǎn)品中還配合使用了依克多因、透皮多肽等專(zhuān)利成分，協(xié)同發(fā)揮修護(hù)作用。

嗜熱菌及其發(fā)酵產(chǎn)物

關(guān)于嗜熱菌的研究熱潮始于上世紀(jì)的六七十年代，自1969年，從美國(guó)黃石國(guó)家公園的溫泉中分離出最適生長(zhǎng)溫度高達(dá)70°C的水生棲熱菌之后，在近30年里，世界各國(guó)科學(xué)家不斷從陸地溫泉和深海海底溫泉等高溫生態(tài)環(huán)境中分離得到新型的、生長(zhǎng)溫度更高的高溫菌和超高溫菌，目前大約有70個(gè)屬140種。

根據(jù)不同的耐熱溫度，嗜熱菌可分為不同的類(lèi)群，其中，最佳生長(zhǎng)溫度高于65℃的屬于極端嗜熱菌。IFREMER（法國(guó)海洋開(kāi)發(fā)研究院）的研發(fā)人員就曾經(jīng)在海底火山附近發(fā)現(xiàn)了一種較為罕見(jiàn)的極端嗜熱菌，其擁有高效的防御系統(tǒng)，可幫助它們適應(yīng)環(huán)境，忍耐高溫、缺氧的環(huán)境，并抵御特定污染物的侵襲，包括重金屬。

法國(guó)化妝品品牌LIRIKOS將這種來(lái)自海洋的極端嗜熱菌發(fā)酵產(chǎn)物應(yīng)用于保濕精華產(chǎn)品中，主要發(fā)揮補(bǔ)水保濕的作用效果。

2013年，Sederma公司推出專(zhuān)利復(fù)合物VENUCEANE ，其中活性成分為嗜熱棲熱菌發(fā)酵產(chǎn)物。嗜熱棲熱菌是一種喜歡生活在65-70℃的深海地?zé)崤欧趴?、火山溫泉等環(huán)境下的微生物，它具有特殊的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)，能夠在高溫環(huán)境中生長(zhǎng)并繁殖，富含大量人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

研究表明，經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵，嗜熱棲熱菌能產(chǎn)生熱穩(wěn)定性的超氧化物歧化酶(SOD)和B族維生素，表現(xiàn)出高效的抗氧化和光保護(hù)活性。其具有強(qiáng)大的細(xì)胞修復(fù)功效，被眾多品牌作為護(hù)膚品的新型成分來(lái)使用，比如雅詩(shī)蘭黛、歐萊雅、嬌韻詩(shī)、蘭蔻等品牌。

高山火絨草提取物

高山火絨草又名雪絨花，原產(chǎn)于阿爾卑斯高山地區(qū)，生長(zhǎng)在海拔2000-2900米的礫石草地或石灰?guī)r地，由于生長(zhǎng)環(huán)境具有溫差大、氣壓低、紫外線(xiàn)輻射強(qiáng)烈、超低溫及風(fēng)強(qiáng)等特點(diǎn)，雪絨花的體表組織進(jìn)化出白色絨毛以抵御惡劣的環(huán)境。同時(shí)，它還形成了一套高效的抗氧化系統(tǒng)，能夠?qū)w內(nèi)過(guò)量的自由基及有害物質(zhì)進(jìn)行清除。

研究發(fā)現(xiàn)，雪絨花中含有各種對(duì)皮膚有益的活性成分，包括雪絨花酸、綠原酸、植物固醇、氨基酸、多醣體等。其中，雪絨花酸是最主要的抗氧化成分，可以促進(jìn)膠原蛋白合成，活化線(xiàn)粒體網(wǎng)絡(luò)，以及促進(jìn)皮膚自我修復(fù)。

雪絨花的提取物不僅具有高效的抗氧化作用，保護(hù)DNA和蛋白質(zhì)，還能上調(diào)表皮細(xì)胞中谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶TG1、外皮蛋白、兜甲蛋白和絲聚蛋白等的表達(dá)，以強(qiáng)化皮膚屏障。

原料商帝斯曼推出的ALPAFLOR ，是一種高山火絨草花/葉提取物。體內(nèi)外試驗(yàn)中，該成分有利于保護(hù)皮膚屏障、增強(qiáng)皮膚對(duì)外界應(yīng)激因素的抵抗力，還具有一定的亮膚作用。為了保護(hù)珍稀植物資源，帝斯曼與瑞士當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作進(jìn)行高山火絨草的有機(jī)栽培，其提取物中含有較高水平的雪絨花酸。

有的原料公司則從技術(shù)層面來(lái)彌補(bǔ)栽培的難點(diǎn)，比如Sederma采用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)得到高山火絨草愈傷組織提取物，據(jù)稱(chēng)能修復(fù)線(xiàn)粒體活力及改善其收縮能力，而且具有促進(jìn)膠原蛋白合成的作用。

植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，即采用植物細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，再通過(guò)改變生物、生化、物理等激活參數(shù)，誘導(dǎo)植物的愈傷組織細(xì)胞產(chǎn)生目標(biāo)活性分子，通過(guò)這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)批量生產(chǎn)，并有效提升雪絨花酸的含量。

在產(chǎn)品應(yīng)用上，赫蓮娜至美琉光恒采精華乳就以10%濃度的雪絨花愈傷組織提取物及雪絨花/葉提取物為主打成分，搭配天然抗氧化成分蝦青素、向日葵籽油、牛油果樹(shù)果脂等成分，兼具皮膚屏障功能強(qiáng)化和抗氧化功效，達(dá)到抗衰老的效果。

紅景天提取物

同樣生長(zhǎng)在高海拔、高寒地區(qū)的植物還有紅景天。紅景天主要分布在北半球的極寒地帶以及高原地區(qū)，生長(zhǎng)在海拔3500-5000米的石縫間，自古以來(lái)便作為一種珍貴的藥材被廣泛使用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，紅景天中含有35種微量元素、18種氨基酸。主要活性成分為紅景天苷和酪醇，以及一系列酚類(lèi)抗氧化劑，比如原花青素、綠原酸、沒(méi)食子酸等。而在化妝品應(yīng)用層面，紅景天提取物的研究方向有抗氧化、美白、抗菌消炎、保濕、抗光老化等。

紅景天提取物中的核心成分紅景天苷，不僅可以抵御外界紫外線(xiàn)帶來(lái)的損傷，而且能夠清除內(nèi)部線(xiàn)粒體產(chǎn)生的自由基，這是評(píng)判紅景天提取物品質(zhì)的重要指標(biāo)。

事實(shí)上，紅景天的種類(lèi)較為豐富，常見(jiàn)的有玫瑰紅景天（薔薇紅景天）、大花紅景天、圣地紅景天等。不同種類(lèi)、不同產(chǎn)地的紅景天，其有效成分含量和組成存在著很大的區(qū)別。有研究認(rèn)為，海拔越高，紅景天中的紅景天苷含量也越多，發(fā)揮出的功效就越強(qiáng)大。高質(zhì)量的紅景天提取物，至少含有3%肉桂醇甙（rosavins ）和1%紅景天苷。

關(guān)于紅景天成分的使用，國(guó)內(nèi)最出名的品牌應(yīng)該是相宜本草了。其紅景天系列產(chǎn)品中，使用的是品牌自主研發(fā)的高活性大花紅景天根提取物，采用了一種紅景天緩釋微囊技術(shù)，能夠幫助皮膚更好地吸收有效成分。

據(jù)悉，相宜本草對(duì)紅景天進(jìn)行了多年的研究，他們認(rèn)為，紅景天的產(chǎn)地和培養(yǎng)環(huán)境會(huì)對(duì)成分的護(hù)膚功效產(chǎn)生較大影響。因此，他們選擇在西藏山南桑日縣洛村建立紅景天栽培基地，而非移植到平原地區(qū)，以更好地保證原料品質(zhì)。

除了故事和研究之外，成分出圈還有哪些重要因素？

以上這些來(lái)自極端環(huán)境的護(hù)膚成分，或許在研究中都表現(xiàn)出了較為出色的功效和機(jī)理，不少品牌也在營(yíng)銷(xiāo)中努力推廣。不過(guò)，從大的市場(chǎng)范圍來(lái)看，這類(lèi)成分尚且未能獲得足夠的消費(fèi)者心智。

某國(guó)內(nèi)原料公司相關(guān)負(fù)責(zé)人Mike（化名）表示：“一方面，極端微生物不易分離、培養(yǎng)，目前對(duì)極端環(huán)境微生物的研究還存在著很大的局限，限制了人們的研究和大規(guī)模培養(yǎng)；另一方面，目前已知的極端環(huán)境來(lái)源成分大部分是酶類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)，這些物質(zhì)在化妝品中的應(yīng)用比較受限，通常用在工業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中?！?/p>

Alan則認(rèn)為，目前對(duì)極端環(huán)境微生物的了解和研究不夠深入，它們的最優(yōu)生長(zhǎng)環(huán)境與普通菌種之間有較大的差異。比如嗜熱棲熱菌，需要控制高溫環(huán)境進(jìn)行培養(yǎng)和發(fā)酵。此外，對(duì)于植物類(lèi)成分而言，目前一些原料公司也通過(guò)植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)和稀有資源培養(yǎng)的難題，只不過(guò)原料的技術(shù)成本會(huì)更高。

對(duì)此，也有專(zhuān)業(yè)人士表示，相比于傳統(tǒng)的化學(xué)生產(chǎn)過(guò)程，極端微生物的培養(yǎng)難度并沒(méi)有特別顯著。比如生存在火山口的細(xì)菌，它們習(xí)慣的環(huán)境溫度在50或60℃左右，這樣的培養(yǎng)溫度僅僅比室溫略高一點(diǎn)。

盡管目前出圈的成分并不多，但也有特例。依克多因正是比較典型的一例，其在用戶(hù)端的認(rèn)知程度是比較高的。不過(guò)，除了故事和研究之外，依克多因的推廣成功還有其他不可忽視的因素。

“依克多因作為嗜鹽微生物的一種滲透壓保護(hù)性溶質(zhì)，具有更加明確的結(jié)構(gòu)，并且易于分離，護(hù)膚功效顯著，在化妝品中的應(yīng)用限制較小，這些特質(zhì)決定了它能夠成為熱門(mén)成分。”Mike說(shuō)道

Alan認(rèn)為：“功效始終是第一位，至于成分是否能夠出圈，這是品牌、消費(fèi)者、市場(chǎng)的選擇，化妝品行業(yè)是一個(gè)市場(chǎng)導(dǎo)向的行業(yè)，而依克多因的流行，很大程度上得益于國(guó)際大牌的成功案例。”

除此之外，胖博士還認(rèn)為：“除了最基礎(chǔ)的功效和研究之外，易于傳播的成分名稱(chēng)，對(duì)于一種成分來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的。我們看以往的‘明星成分’，比如玻色因、麥角硫因、依克多因等，都具有一個(gè)簡(jiǎn)單易記的名稱(chēng)?；瘜W(xué)名稱(chēng)，或者生物、植物學(xué)導(dǎo)向的名稱(chēng)通常過(guò)于冗雜繁復(fù)，這就會(huì)限制成分的推廣?！?/p>

通過(guò)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，極端環(huán)境賦予成分的特殊功效正在不斷被我們所認(rèn)知與了解。目前，這類(lèi)成分仍然存在不少生產(chǎn)和應(yīng)用上的限制因素，因此作為單一成分有一定的出圈難度。不過(guò)，在科學(xué)傳播盛行的整個(gè)行業(yè)大趨勢(shì)下，深厚的科研背景、扎實(shí)的功效驗(yàn)證才是決定產(chǎn)品生命周期的核心因素。再加之相輔相成的故事內(nèi)容，從長(zhǎng)期來(lái)看，極端環(huán)境的成分認(rèn)知度會(huì)越來(lái)越廣。