從預(yù)計(jì)的5月份開業(yè)一直延遲到8月10日開張，物美位于北京朝陽管莊的尚佳會(huì)員店自以為做好了開店準(zhǔn)備，沒料到開業(yè)當(dāng)日遭遇了100多個(gè)單品被供應(yīng)商“變相下架”的尷尬境地。
“很多商品在開業(yè)當(dāng)天被供應(yīng)商自己花錢全部買走，然后供應(yīng)商也不再供貨。”物美尚佳一位內(nèi)部人士告訴界面新聞?dòng)浾?，并表示?dāng)天的銷售記錄可以證明這一點(diǎn)。
物美集團(tuán)新聞發(fā)言人喬紅兵在接受媒體采訪時(shí)的表述，截至目前，物美尚佳已有100多個(gè)單品被停止供應(yīng)，主要集中在生鮮、熟食、休閑食品領(lǐng)域，生鮮有將近20個(gè)品類遭到停供，此外還包括紅酒、床品等。
按照物美方面的說法，供應(yīng)商下架產(chǎn)品系由沃爾瑪山姆會(huì)員店的惡意競(jìng)爭(zhēng)所引發(fā)，目前物美集團(tuán)正在給中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)寫申訴信，向國家工商總局遞交反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的調(diào)查申請(qǐng)。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（下稱協(xié)會(huì)）相關(guān)負(fù)責(zé)人則向界面新聞?dòng)浾弑硎荆P(guān)于物美和沃爾瑪供應(yīng)商風(fēng)波，8月14日協(xié)會(huì)接到物美的情況反映后即轉(zhuǎn)發(fā)沃爾瑪總部，8月18日沃爾瑪總部向協(xié)會(huì)表示已經(jīng)著手進(jìn)行核實(shí)，物美方面也正在恢復(fù)正常經(jīng)營。但沃爾瑪是否存在惡意競(jìng)爭(zhēng)的事實(shí)，協(xié)會(huì)并未正面回應(yīng)。
此前給沃爾瑪石景山供應(yīng)過生鮮產(chǎn)品的一位供應(yīng)商告訴界面新聞?dòng)浾?，大型零售商一般不?huì)做出要挾供應(yīng)商從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手撤貨的要求，但如果跟供應(yīng)商此前已經(jīng)簽訂過一些排他協(xié)議，例如零售商向供應(yīng)商承諾給其多大面積的展臺(tái)區(qū)域、貨架陳列以便于其商品宣傳，供應(yīng)商則以較低的價(jià)格向零售商供貨等，此時(shí)供應(yīng)商再向其他零售商以同樣低價(jià)供貨，可能違反了采購協(xié)議。
但一位沃爾瑪內(nèi)部人士則表示，沃爾瑪不會(huì)跟供應(yīng)商買斷某種商品，也不會(huì)要求供應(yīng)商做出類似撤貨的行為。
除了遭遇供應(yīng)商變相撤走貨品，物美尚佳會(huì)員店遭遇的挑戰(zhàn)還有更多。
首次涉入會(huì)員店業(yè)態(tài)，會(huì)員店模式對(duì)商品管理能力、開發(fā)研究能力，以及跟廠商合作共同開發(fā)自有品牌產(chǎn)品的能力等要求非常高。
物美在開業(yè)之前已經(jīng)從山姆會(huì)員店、麥德龍等會(huì)員店業(yè)態(tài)的零售商挖了一批專業(yè)人才，竭力給顧客營造一種似曾相識(shí)的感覺。例如在沃爾瑪山姆會(huì)員店暢銷的棗泥核桃面包同樣出現(xiàn)在物美尚佳會(huì)員店，口味上兩家也很像，上述物美尚佳內(nèi)部人士告訴界面新聞?dòng)浾?，因?yàn)閺N師也是從沃爾瑪山姆會(huì)員店引進(jìn)過來，此外還有熟食類的現(xiàn)場(chǎng)制作師傅也是從山姆那邊過來的。
盡管可以挖來山姆會(huì)員店的人才，但山姆多年的經(jīng)驗(yàn)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)仍是物美尚佳會(huì)員店欠缺的部分。
據(jù)上述物美內(nèi)部人士透露，這家會(huì)員店的商品數(shù)只有3000多種，距離此前宣傳冊(cè)上所言的8000種相差較大，此前宣傳的引入“美國倉儲(chǔ)會(huì)員店Costco的許多熱銷商品”目前看來，只引入了Costco的自有品牌瓶裝水一個(gè)品類。
而在中國經(jīng)營了近20年的山姆會(huì)員店，依賴沃爾瑪全球供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，在整個(gè)山姆會(huì)員店4000-5000種商品中，進(jìn)口商品占比達(dá)到了30%，而且按計(jì)劃，未來幾年這一比例或?qū)⒎丁?/p>
與此同時(shí)，山姆會(huì)員店自有品牌“會(huì)員優(yōu)品"（Member's Mark）占比為6%，這部分商品為沃爾瑪跟供應(yīng)商共同研發(fā)生產(chǎn)，是跟其他零售商進(jìn)行差異化、留住顧客的重要經(jīng)營策略。除了會(huì)員優(yōu)品，例如烤雞、面包等熟食產(chǎn)品，雖然沒有“Member's Mark”的標(biāo)識(shí)，但都屬于山姆會(huì)員店中頗具競(jìng)爭(zhēng)力的自有品牌產(chǎn)品。
物美目前除了在熟食、面包類引入山姆會(huì)員店廚師生產(chǎn)貼有物美尚佳標(biāo)簽的產(chǎn)品外，并沒有推出更多有競(jìng)爭(zhēng)力的自有品牌產(chǎn)品。
根據(jù)沃爾瑪提供的數(shù)字，山姆在全國12家店的會(huì)員數(shù)在150萬，會(huì)員續(xù)卡率始終保持在70%以上，在山姆網(wǎng)購消費(fèi)的會(huì)員續(xù)卡率更是達(dá)到90%以上。
而物美尚佳目前的會(huì)員數(shù)為1.5萬，客單價(jià)在200元左右，一位促銷員透露，從8月10日開業(yè)到現(xiàn)在，每天只有20多萬元的銷售額。
即便如此，今年3月一位美廉美超市員工向界面新聞?dòng)浾咄嘎?，物美還打算在石景山玉泉路開設(shè)第二家會(huì)員店，未來兩年會(huì)在北京開設(shè)5家會(huì)員店，在其他城市物美也會(huì)考慮對(duì)會(huì)員店的嘗試。