文|時(shí)代財(cái)經(jīng)App
學(xué)習(xí)胖東來(lái)爆改門店大半年后,湖南超市龍頭步步高(002251.SZ)的閉店并沒有停止。
近日,步步高總裁兼超市總經(jīng)理鄧靜在2024聯(lián)商?hào)|來(lái)總裁班的分享中表示,“步步高在2021年有235家門店,2023年還有84家門店,但是到今年年底,我們把那一些沒有能力做好的門店,全部關(guān)閉,到今年12月份僅剩下27家門店?!?/p>
12月5日,步步高方面向時(shí)代財(cái)經(jīng)證實(shí),截至目前,其超市門店剩余27家。
今年4月,河南零售巨頭胖東來(lái)集團(tuán)正式啟動(dòng)對(duì)步步高的調(diào)改,在商品結(jié)構(gòu)、售價(jià)、賣場(chǎng)布局與動(dòng)線、員工薪資方面進(jìn)行優(yōu)化。根據(jù)步步高方面數(shù)據(jù),其已經(jīng)完成調(diào)改的門店基本實(shí)現(xiàn)“銷售增五六倍,客流提升三倍,客單價(jià)均在100元以上”的轉(zhuǎn)變。
不過(guò),眼下爆改帶來(lái)的門店改善并未扭轉(zhuǎn)步步高超市整體業(yè)績(jī)向下的趨勢(shì)。
3年關(guān)閉超300家超市
作為“中國(guó)民營(yíng)超市第一股”,步步高曾是湖南最大的連鎖企業(yè),2019年鼎盛期,步步高門店數(shù)量超400家,營(yíng)收近200億元。然而,近幾年,傳統(tǒng)商超式微,前期瘋狂擴(kuò)張的步步高也陷入困境,閉店不斷。
截至2021年底,步步高還擁有各業(yè)態(tài)門店386家(超市業(yè)態(tài)門店343家、百貨業(yè)態(tài)門店43家)。到了2024年中,步步高共經(jīng)營(yíng)百貨門店37家,超市門店78家。而截至12月,超市門店數(shù)量已進(jìn)一步減少至27家。也就是說(shuō),7月只至今,步步高的超市門店關(guān)閉51家;而在近3年時(shí)間內(nèi),步步高的超市業(yè)態(tài)門店更是減少超300家。
反映在業(yè)績(jī)上,步步高的營(yíng)收規(guī)模從2019年的196.61億元斷崖式下降至2023年的30.87億元;2024年前三季度,步步高實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.25億元,與2021年同期的百億規(guī)模不可同日而語(yǔ)。
破產(chǎn)重組進(jìn)度方面,2023年7月17日,湘潭市中級(jí)人民法院決定對(duì)步步高啟動(dòng)預(yù)重整。今年4月以來(lái),步步高引入多位產(chǎn)業(yè)投資人和財(cái)務(wù)投資人,包括產(chǎn)業(yè)投資人4家和財(cái)務(wù)投資人13家。
至今年9月28日,湘潭市中級(jí)人民法院已正式裁定確認(rèn)步步高及其十四家子公司的重整計(jì)劃執(zhí)行完畢,并終結(jié)了相關(guān)的重整程序。與此同時(shí),步步高向深圳證券交易所申請(qǐng)的退市風(fēng)險(xiǎn)警示撤銷獲得審核同意,成功“摘星”。
學(xué)習(xí)胖東來(lái)“放手”
為改善業(yè)績(jī),步步高今年請(qǐng)來(lái)了于東來(lái)做“導(dǎo)師”。
3月31日至4月2日,河南胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)率高管團(tuán)隊(duì)抵湘,考察了長(zhǎng)沙、湘潭部分步步高門店、物流中心,隨后正式啟動(dòng)主導(dǎo)步步高超市調(diào)改行動(dòng)。
其中,梅溪湖店于4月調(diào)改完成,5月該門店總銷售額為4128萬(wàn)元,總客流36.1萬(wàn)。5月22日,步步高九華店恢復(fù)營(yíng)業(yè),首日銷售額達(dá)164萬(wàn)元,增長(zhǎng)了15倍。截至7月中旬,梅溪湖店和湘潭九華店的日銷已經(jīng)穩(wěn)定在120萬(wàn)元與106萬(wàn)元左右。
今年11月30日,湖南湘潭老城區(qū)首家胖東來(lái)指導(dǎo)調(diào)改店——步步高超市金海店恢復(fù)營(yíng)業(yè),這也是胖東來(lái)指導(dǎo)步步高的第10家調(diào)改店。盡管調(diào)改后門店業(yè)績(jī)改善明顯,但步步高的關(guān)店步伐并未停止。
步步高總裁兼超市總經(jīng)理鄧靜稱,“學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改也讓我們學(xué)會(huì)了,放手也是一種愛。正如東來(lái)哥所說(shuō),你不要做超越你能力范圍之內(nèi)的事,你做不好,把這個(gè)市場(chǎng)讓給那些可以做好的企業(yè)去做,這也是一種美?!?/p>
此前,于東來(lái)也曾在直播中表示,“很多企業(yè)家一有錢,想的就是擴(kuò)張,盲目擴(kuò)張會(huì)造成各方面的隱患,任何一個(gè)隱患都會(huì)讓你非常辛苦,甚至遭遇滅頂之災(zāi),或者失去尊嚴(yán)。”于東來(lái)還指出,不好的店都關(guān)掉,能開幾家就開幾家店,即便改造一家店都讓員工干得非??鞓?。
早年,在步步高等超市瘋狂跑馬圈地時(shí),胖東來(lái)先后關(guān)閉了十多家門店;在其他企業(yè)不分晝夜搶市場(chǎng)的時(shí)候,胖東來(lái)從2012年開始“每周二閉店休息”。
目前,胖東來(lái)共有13家門店,截至11月26日,胖東來(lái)集團(tuán)年內(nèi)累計(jì)銷售額達(dá)146.38億元。
另?yè)?jù)鄧靜在總裁班分享中透露,經(jīng)過(guò)胖東來(lái)的幫扶,步步高超市在12月份即將跑出盈利正負(fù)零,結(jié)束近三年連續(xù)虧損的局面。