文 | 徐雅琳
在當(dāng)今文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的時代浪潮中，青島啤酒博物館猶如一顆璀璨的明珠，熠熠生輝。
近日，清華大學(xué)與國家形象研究傳播中心聯(lián)合發(fā)布了《短視頻時代的大眾文旅生活白皮書》，這份白皮書不僅揭示了當(dāng)前文旅市場的發(fā)展趨勢，還通過大數(shù)據(jù)分析，評選出了全國熱門打卡博物館TOP15。
青島啤酒博物館作為唯一入選的啤酒類博物館，與國博、三星堆、秦陵博物館等文化地標(biāo)并肩上榜，這既是對其巨大影響力的認(rèn)可，也是對其多年來不斷探索與發(fā)展的肯定。
從單一體驗(yàn)到多元化享受
隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)升級已成為一股不可逆轉(zhuǎn)的潮流。消費(fèi)者的需求從基礎(chǔ)的物質(zhì)滿足轉(zhuǎn)向更高層次的品質(zhì)追求與文化享受，單一的傳統(tǒng)消費(fèi)模式已難以滿足他們?nèi)找娑嘣男枨蟆?/p>
青島啤酒博物館，這座集歷史、文化、科技與娛樂于一體的現(xiàn)代化博物館，無疑是消費(fèi)升級趨勢下的一顆璀璨明珠，引領(lǐng)著啤酒文化的新風(fēng)尚。
青島啤酒博物館自2003年建成開放以來，便以豐富的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的展示方式吸引著世界各地的游客。從最初單純的博物館展覽，到如今集參觀、體驗(yàn)、餐飲、購物于一體的多元化消費(fèi)模式，青島啤酒博物館不斷滿足著游客日益增長的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)了從單一體驗(yàn)到多元化享受的華麗轉(zhuǎn)身。
走進(jìn)博物館，游客仿佛穿越時空，置身于百年前的工業(yè)遺址之中，感受著歷史的沉淀與厚重。在這里，全息投影、VR等現(xiàn)代科技手段的運(yùn)用，讓游客能夠與釀酒大師奧古特一同感受啤酒釀造的魅力，獲得視覺、聽覺、味覺等多方位的享受。這種古今結(jié)合的參觀體驗(yàn)，不僅極大地激發(fā)了游客的參觀興趣，提升了滿意度，更讓他們深刻領(lǐng)略到了青島啤酒文化的獨(dú)特魅力。
在餐飲方面，青島啤酒博物館同樣獨(dú)具匠心。博物館不僅提供新鮮純正的青島啤酒，還推出了啤酒酵母面包、啤酒茶飲、啤酒冰激凌等一系列特色美食。這些美食不僅口感獨(dú)特，更是將啤酒文化與美食文化完美融合，為游客帶來了全新的味覺享受。游客在品嘗美食的同時，也更加深入地了解了青島啤酒的文化內(nèi)涵。
而在購物方面，青島啤酒博物館同樣為游客提供了豐富的選擇。博物館的文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目，從啤酒豆到啤酒花系列護(hù)膚品，再到與泰迪珍藏合作的青啤版泰迪熊系列，每一件文創(chuàng)產(chǎn)品都以青島啤酒為主題，設(shè)計獨(dú)特、寓意深遠(yuǎn)，深受游客喜愛。
同時，青島啤酒博物館還注重與國內(nèi)外藝術(shù)院校的產(chǎn)學(xué)研合作，通過舉辦文創(chuàng)設(shè)計大賽等形式助力文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)。這些文創(chuàng)產(chǎn)品不僅成為游客喜愛的紀(jì)念品，更是傳播青島啤酒文化的重要媒介。游客在參觀博物館的同時，可以購買這些文創(chuàng)產(chǎn)品作為紀(jì)念或禮物，將青島啤酒的文化帶回家中，與家人和朋友分享，共同感受青島這座啤酒之都的韻味。
“消費(fèi)升級的本質(zhì)是消費(fèi)者需求的變化?！鼻鄭u啤酒博物館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們深知，在消費(fèi)升級的大潮中，只有不斷創(chuàng)新，才能滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求?！币虼?，青島啤酒博物館在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，不斷引入新技術(shù)、新元素，力求為游客帶來更加新穎、更加有趣的體驗(yàn)。
青島啤酒博物館的成功轉(zhuǎn)型，離不開其持續(xù)的創(chuàng)新精神和對消費(fèi)者需求的敏銳洞察。
在消費(fèi)升級的大背景下，青島啤酒博物館充分利用自身的資源優(yōu)勢，開發(fā)了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品，并通過不斷優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)、提升游客體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與文化效益的雙贏。博物館通過舉辦各種特色活動、開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品等方式，吸引了大量游客前來參觀，不僅提高了門票收入，還帶動了周邊餐飲、住宿等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
同時，通過傳播青島啤酒文化，提升了青島城市的知名度和美譽(yù)度，為青島的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化繁榮做出了積極貢獻(xiàn)。
讓歷史與現(xiàn)代碰撞出火花
文化創(chuàng)新是推動文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎，它不僅能夠激發(fā)文化的內(nèi)在活力，還能讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中煥發(fā)出新的光彩。
青島啤酒博物館，這座承載著青島啤酒百年歷史與文化底蘊(yùn)的博物館，在文化傳承與創(chuàng)新的道路上，始終保持著探索與進(jìn)取的精神，不斷將歷史與現(xiàn)代相融合。
青島啤酒博物館充分保護(hù)、利用和開發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)，更是以工業(yè)旅游為根基，不斷創(chuàng)造文化場景，推動業(yè)態(tài)創(chuàng)新，將歷史與現(xiàn)代巧妙融合，為游客帶來獨(dú)特而深刻的文旅體驗(yàn)。
走進(jìn)青島啤酒博物館，游客仿佛穿越回了青島啤酒的誕生地，這里不僅展示了青島啤酒的起源、發(fā)展歷程以及生產(chǎn)工藝等方面的知識，還通過一系列互動體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客能夠親身感受青島啤酒的獨(dú)特魅力。
在博物館的“百年老酵池”展區(qū)，游客可以目睹青島啤酒的釀造過程，從麥芽的糖化、酵母的發(fā)酵到啤酒的過濾灌裝，每一個環(huán)節(jié)都充滿了歷史的厚重感；而“原漿品鑒區(qū)”則讓游客有機(jī)會品嘗到青島啤酒的原漿，那種醇厚而略帶苦澀的口感，讓人仿佛能夠感受到青島啤酒百年傳承的匠心與堅(jiān)持。
在深入挖掘啤酒文化的基礎(chǔ)上，青島啤酒博物館打造了一系列特色文化活動。
沉浸式實(shí)景劇游《覺醒的釀造師》將青島啤酒的歷史與民國末期的青即戰(zhàn)役相結(jié)合，讓游客在游戲中感受歷史的厚重與啤酒文化的獨(dú)特魅力；《金色奇妙夜》夜游項(xiàng)目則是利用聲光電、墻體投影、虛擬現(xiàn)實(shí)等藝術(shù)科技手段，為游客呈現(xiàn)了一個夢幻般的啤酒世界。
這些創(chuàng)新的文化體驗(yàn)方式，極大地增強(qiáng)了游客的參與度和互動性，更加深入地了解了青島啤酒的歷史文化。
當(dāng)然，青島啤酒博物館在技術(shù)層面的創(chuàng)新同樣不容忽視。
青島啤酒博物館引入了虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）等先進(jìn)技術(shù)，為游客打造了一個沉浸式的體驗(yàn)空間。
在“VR釀造車間”展區(qū)，游客仿佛置身于真實(shí)的釀造環(huán)境中，了解啤酒的釀造過程；而在“AR互動體驗(yàn)區(qū)”，游客則可以通過手機(jī)或平板電腦等設(shè)備與展品進(jìn)行互動，了解更多關(guān)于青島啤酒的有趣知識。這些技術(shù)的運(yùn)用，不僅提升了游客的參觀體驗(yàn)，還讓他們對青島啤酒的生產(chǎn)工藝有了更加直觀和深入地了解。
青島啤酒博物館深知文化創(chuàng)新的核心是傳承與創(chuàng)新并重。為此，青島啤酒博物館在保持傳統(tǒng)展示方式的基礎(chǔ)上，不斷探索新的展示手段和技術(shù)，力求為游客帶來更加真實(shí)、更加震撼的參觀體驗(yàn)。
為了進(jìn)一步提升游客的參觀體驗(yàn)，青島啤酒博物館近年來不斷推陳出新，舉辦了一系列豐富多彩的活動。
青島啤酒博物館與國內(nèi)外知名設(shè)計師、藝術(shù)家等合作，推出了一系列以青島啤酒為主題的藝術(shù)作品和展覽，這些作品不僅展現(xiàn)了青島啤酒的獨(dú)特魅力，還融入了現(xiàn)代審美元素和時尚元素，讓游客在欣賞作品的同時，也能感受到青島啤酒文化的時代感和現(xiàn)代感。
以青島啤酒博物館主辦的《青島·非常?。【瞥绷魑幕囆g(shù)展》為例，展覽走出青島啤酒博物館，走進(jìn)太平角18號藝術(shù)中心，從“啤酒文明”“啤酒腦洞”“啤酒社交”“啤酒宇宙”四個單元，以波普式輕松詼諧的日常美學(xué)視角，解構(gòu)啤酒的不同定義，創(chuàng)造充滿新意的“啤酒想象力實(shí)驗(yàn)場”。整個展覽不僅展現(xiàn)了青島啤酒的獨(dú)特魅力，還融入了現(xiàn)代審美元素和時尚元素，讓游客在觀賞的同時，也能感受到青島啤酒文化的時代感和現(xiàn)代感。
青島啤酒博物館在文化創(chuàng)新的道路上不斷探索與實(shí)踐，成功地將歷史與現(xiàn)代相融合，為游客帶來震撼心靈的旅行體驗(yàn)。
探索文旅融合的新模式
隨著短視頻和直播技術(shù)的迅猛發(fā)展，文旅行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
青島啤酒博物館憑借其敏銳的商業(yè)洞察力，緊跟時代潮流，在短視頻和直播領(lǐng)域進(jìn)行了積極的探索和實(shí)踐，成功地將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合，為游客帶來了全新的文旅體驗(yàn)，并顯著提升了品牌影響力。
近年來，青島啤酒博物館充分利用短視頻和直播平臺的優(yōu)勢，通過精心策劃和制作，將博物館的獨(dú)特魅力和深厚文化底蘊(yùn)呈現(xiàn)在廣大網(wǎng)友面前。
知名主播劉儀偉曾帶領(lǐng)數(shù)百萬網(wǎng)友通過直播游歷青島啤酒博物館，讓大家即使隔著屏幕也能感受到啤酒節(jié)的熱烈氛圍。這種直播方式不僅吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注和點(diǎn)贊，更為博物館帶來了實(shí)實(shí)在在的游客流量。
青島啤酒博物館還在各大短視頻平臺上發(fā)布了一系列宣傳視頻，不僅拍攝了介紹博物館歷史、文化、展品等方面的內(nèi)容，還推出了以青島啤酒為主題的趣味短視頻和創(chuàng)意短視頻等。這些短視頻內(nèi)容豐富、形式新穎，具有較高的觀賞性和傳播性，讓網(wǎng)友們通過觀看短視頻就能了解到青島啤酒的悠久歷史和制作工藝，感受到青島啤酒文化的獨(dú)特魅力。
特別是抖音平臺上的“青島啤酒博物館探秘”系列短視頻，更是讓無數(shù)網(wǎng)友對青島啤酒博物館產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛表示要親自前來參觀體驗(yàn)，使青島啤酒博物館成為網(wǎng)絡(luò)上的熱門打卡地。
此外，青島啤酒博物館還積極利用新媒體平臺進(jìn)行宣傳推廣，通過微博、微信、抖音等社交平臺，發(fā)布最新的活動預(yù)告以及文創(chuàng)產(chǎn)品等內(nèi)容。這些平臺不僅成為博物館與游客之間溝通的橋梁，還吸引了大量粉絲關(guān)注和互動。
青島啤酒博物館在短視頻和直播領(lǐng)域的探索和實(shí)踐取得了顯著成效。
在2024年山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽中，青島啤酒博物館的青島啤酒時尚文旅參賽團(tuán)隊(duì)脫穎而出，團(tuán)體賽和個人賽均奪得冠軍，蟬聯(lián)一等獎并全部晉級國賽：選手史瑞濤、陳昊逸、袁帥獲得團(tuán)體賽第一名，榮獲一等獎，由省輕工業(yè)聯(lián)合會授予“山東省輕工行業(yè)技術(shù)能手”稱號；選手李佳憶獲得個人賽全省第一名，由省輕工業(yè)聯(lián)合會授予“山東省輕工行業(yè)技術(shù)能手”稱號，并將申報“山東省技術(shù)能手”稱號。
這些殊榮不僅彰顯了青島啤酒博物館在短視頻和直播領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力和創(chuàng)新精神，也為其在文旅產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展樹立了典范。
值得一提的是，青島啤酒博物館在面臨公域平臺引流要求更加嚴(yán)格、用戶難以從公域沉淀到私域的困境時，憑借其獨(dú)特的品牌魅力和創(chuàng)新的營銷策略，成功吸引了大量顧客主動了解品牌和產(chǎn)品，并主動沉淀到私域。
隨著電商平臺流量增長趨于穩(wěn)定，青島啤酒博物館的青島啤酒時尚文旅團(tuán)隊(duì)開始轉(zhuǎn)向更注重客單價和消費(fèi)力的提升，以提高利潤，努力通過提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量來吸引和保留高價值的客戶，將資源和精力集中在最有可能為我們帶來最大收益的客戶群體上。
青島啤酒博物館緊跟時代發(fā)展潮流，勇于創(chuàng)新，不斷探索新趨勢、新玩法，將互聯(lián)網(wǎng)基因與時尚文旅板塊多業(yè)態(tài)深度融合，借助新媒體平臺串聯(lián)線上線下，為品牌營銷注入了新的活力。
可以預(yù)見，隨著短視頻和直播技術(shù)的不斷發(fā)展，青島啤酒博物館將在文旅產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新道路上越走越遠(yuǎn)，為游客帶來更多驚喜和感動。
青島啤酒博物館作為一座承載著深厚歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵的博物館，一直以來都是青島啤酒文化的重要載體和傳承者，肩負(fù)著傳承和弘揚(yáng)青島啤酒文化的使命和責(zé)任未來，未來，青島啤酒博物館將繼續(xù)秉持“傳承與創(chuàng)新并重”的理念，不斷提升自身的文化內(nèi)涵和服務(wù)水平，為廣大游客提供更加優(yōu)質(zhì)、更加多元的參觀體驗(yàn)，成為更多游客心中的熱門打卡地和文化地標(biāo)。