文｜時(shí)代財(cái)經(jīng)App
入華28年的山姆正在持續(xù)按下加速鍵。
10月18日，山姆東莞寮步店較計(jì)劃提前月余開門迎客，這是山姆東莞首店，也是其在中國內(nèi)地的第50家門店。
該店總面積超2.3萬平，共規(guī)劃有1050個(gè)停車位，盡管于工作日開業(yè)，仍然容納不了首日涌入的人流。限流區(qū)遮陽棚下大排長隊(duì)，“場內(nèi)人員已滿，預(yù)計(jì)等待2小時(shí)”的牌子立在賣場門前。一位消費(fèi)者向時(shí)代財(cái)經(jīng)描述，“現(xiàn)場有交警進(jìn)行交通管制，道路兩邊有山姆工作人員進(jìn)行引導(dǎo)?！?/p>
過去3年，山姆的新增門店數(shù)量超過其入華頭20年，這一勢頭在未來幾年還將繼續(xù)保持。目前，山姆簽約的籌建中門店超20家。
不過，2024年，山姆所處的外部環(huán)境正在發(fā)生較大變化。河南零售巨頭胖東來對多家超市啟動(dòng)幫扶調(diào)改；永輝超市引入名創(chuàng)優(yōu)品作為最大股東；大潤發(fā)母公司高鑫零售正在洽談收購事宜；來自德國的平價(jià)社區(qū)超市奧樂齊也在上海開出了超50家門店，并嘗試超千平大店。
一場客流爭奪戰(zhàn)正在拉開大幕。
引流商品1小時(shí)售罄
東莞店開業(yè)當(dāng)日，商品墻陳列了多款非標(biāo)限定商品，如超大布朗熊造型零食組合、錘子造型彩虹糖、金字塔造型費(fèi)列羅等。
作為引流商品的榴蓮開業(yè)后迅速售罄，“現(xiàn)場基本人手兩個(gè)榴蓮”，會(huì)員余珊對時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，開業(yè)后1個(gè)小時(shí)，工作人員就表示99.9元/個(gè)的榴蓮已經(jīng)賣空。另一位在東莞店開業(yè)現(xiàn)場的會(huì)員對時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，“結(jié)賬時(shí)周圍顧客的消費(fèi)都在1000元左右”。
值得一提的是，在山姆東莞店開業(yè)日的人流中，“阿婆團(tuán)”分外顯眼。當(dāng)下，逛山姆已經(jīng)成為旅游團(tuán)創(chuàng)收手段之一，此前就有香港旅行社推出相關(guān)項(xiàng)目，兩日團(tuán)429港元/人，一票難求。
入華28年，山姆在供應(yīng)鏈與會(huì)員體系上已有所積淀。據(jù)多家媒體報(bào)道，截至2023年，山姆在國內(nèi)的會(huì)員數(shù)量突破500萬人，年續(xù)卡率在60%以上。按最低會(huì)員費(fèi)260元/年計(jì)算，山姆每年在國內(nèi)僅年會(huì)員費(fèi)收益就達(dá)13億元。
供應(yīng)鏈方面，通過介入上游，主導(dǎo)商品開發(fā)，山姆推出了眾多特色商品。山姆中國首席采購官張青去年年底接受采訪時(shí)表示，在國內(nèi)門店約4000個(gè)SKU中，自有品牌比例已經(jīng)超過30%。同時(shí)，其借助規(guī)模優(yōu)勢獲得較大議價(jià)權(quán)。時(shí)代財(cái)經(jīng)根據(jù)山姆公眾號(hào)統(tǒng)計(jì)，自今年6月以來，山姆對超35款商品實(shí)現(xiàn)了永久降價(jià)。
2016年，山姆在國內(nèi)首漲會(huì)員費(fèi)，由150元/年提升至260元/年，與此同時(shí)其也加快了渠道建設(shè)。同年，山姆入駐京東，兩年后開始試點(diǎn)前置倉，至今其已布局超過500家前置倉。目前，山姆已經(jīng)開通了多種電商配送服務(wù)，包括最快一小時(shí)“極速達(dá)”“全城配”“全國配”等。東莞門店開業(yè)前，“極速達(dá)”就在東莞南城、莞城和寮步開通三個(gè)云倉。
沃爾瑪2025年第二季度財(cái)報(bào)顯示，中國市場Q2凈銷售額為46億美元，同比增長17.7%，可比銷售額增長13.8%，電商業(yè)務(wù)凈銷售額增長23%。其中，二季度山姆業(yè)態(tài)及電商業(yè)務(wù)表現(xiàn)持續(xù)強(qiáng)勁。
與胖東來們正面交鋒
遇冷數(shù)年的商超企業(yè)在2024年動(dòng)作頻頻?！芭謻|來模式”出圈，其強(qiáng)調(diào)對傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈進(jìn)行改革，這也讓以強(qiáng)供應(yīng)鏈著稱的山姆面臨更加復(fù)雜的競爭環(huán)境。
在名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人、董事長葉國富看來，“胖東來模式”是比山姆、開市客更優(yōu)秀的零售模式。
10月19日，北京永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改的首家門店開業(yè)。據(jù)永輝超市方面介紹，該店原有商品下架比例達(dá)79%。當(dāng)日，門店銷售總額達(dá)170萬元，超過調(diào)改前日均的6倍。
胖東來對永輝的調(diào)改也間接推動(dòng)了年內(nèi)商超行業(yè)最大并購案的產(chǎn)生。9月，名創(chuàng)優(yōu)品擬以超60億元大手筆入股永輝，若交易完成，將成為其第一大股東。在電話會(huì)議上，葉國富提及，中國線下超市正面臨著20年一遇的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)，“我認(rèn)為胖東來模式是中國超市唯一的出路?！?/p>
新零售專家鮑躍忠對時(shí)代財(cái)經(jīng)分析，盡管胖東來啟動(dòng)對企業(yè)的幫扶調(diào)改，但目前仍在小范圍之內(nèi)，行業(yè)拐點(diǎn)的說法還為時(shí)尚早。同時(shí)，山姆等會(huì)員店用會(huì)員費(fèi)的形式以及自身的一些特殊經(jīng)營模式，為這種業(yè)態(tài)樹立了一個(gè)邊界，因此和其他超市的直接競爭關(guān)系不會(huì)特別突出。
“從整個(gè)市場來看，會(huì)員店數(shù)量不算多，很多省市還是空白狀態(tài)，仍有一定的發(fā)展空間?！?/p>
目前步步高、中百集團(tuán)等頭部商超均在大力推行胖東來模式，9月28日，步步高胖東來調(diào)改第六店開業(yè)，10月18日，中百超市宣布10家門店閉店調(diào)改。
除了永輝超市股東換血，大潤發(fā)母公司高鑫零售也面臨出售的局面。10月15日，高鑫零售復(fù)牌，并在公告中提及收到來自有意要約人的接觸函。本土最大兩家連鎖超市的實(shí)控人轉(zhuǎn)變對行業(yè)的震蕩不言而喻。
與會(huì)員店同為熱門業(yè)態(tài)的折扣店也在狂奔。10月19日，入華5年的德國平價(jià)超市ALDI奧樂齊在上海開出第60家店，這也是其首個(gè)超1000平米的大店。據(jù)悉，其針對家庭用戶推出大包裝產(chǎn)品，如6只裝貝果、12只裝蛋糕等，與會(huì)員店的大包裝模式類似。據(jù)零售氪星球援引知情人士消息，奧樂齊將于明年出滬，向江蘇市場拓展。
多個(gè)北方城市將迎首店
面對挽頹姿態(tài)明顯的國內(nèi)傳統(tǒng)商超企業(yè)，山姆接下來的拓展可以用“南征北戰(zhàn)”一詞形容。
1996年8月，國內(nèi)首家山姆會(huì)員商店在深圳開業(yè)，到2016年，山姆門店數(shù)量來到15家，平均每年開設(shè)不足1家。過去3年，山姆開店16家，數(shù)量超過入華前20年的開店總數(shù)。
不過，以南方市場為主要陣地的山姆，正在面臨日益激烈的競爭。今年，開市客在深圳、南京開出新店，至此，其與山姆在上海、寧波、南京、深圳等多個(gè)城市正面遭遇。8月，大潤發(fā)M會(huì)員店落子浙江嘉興，該店距離籌建中的山姆僅10多分鐘車程。
據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)統(tǒng)計(jì)，山姆在南方市場的門店數(shù)量達(dá)到43家，多個(gè)城市擁有2家及以上門店，并仍在持續(xù)加密中。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報(bào)道，2025年，山姆預(yù)計(jì)有10家門店開業(yè)，多在南方市場。在已有兩家門店的廣州，山姆還在籌建荔灣、白云區(qū)門店，而上海、深圳、蘇州南方城市也均有新店計(jì)劃落地。
隨著門店密度增加，山姆門店輻射客群的重合度也在增加。時(shí)代財(cái)經(jīng)注意到，東莞店開業(yè)當(dāng)日，現(xiàn)場不少消費(fèi)者為原山姆會(huì)籍持有者。
余珊表示，此前自己一直在深圳的山姆消費(fèi)，東莞店開業(yè)后，她轉(zhuǎn)換戰(zhàn)場，“這家店離家近10公里，更方便”。她還對時(shí)代財(cái)經(jīng)提及，深圳寶安有一家山姆會(huì)員店在明年開業(yè)，距離更近，她之后會(huì)選擇去那家店消費(fèi)。
另一已經(jīng)入籍5年的會(huì)員對時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，自己之前都是去廣州天河店消費(fèi)，寮步店開業(yè)后，高速和油費(fèi)大概可以省下100元。
南方市場門店逐漸密集，山姆也開始向僅7家門店的北方市場伸展。9月25日，山姆會(huì)員店鄭州項(xiàng)目簽約，這也是其在胖東來大本營河南市場的首家門店，預(yù)計(jì)于2026年開業(yè)。
據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，山姆在籌建中及待開業(yè)的門店超20家，北京、天津、西安、青島、鄭州等城市均在其列，其中不少為城市首店。
（應(yīng)受訪者要求，文中余珊為化名）