界面新聞記者 | 富充
界面新聞編輯 | 任雪松
在白酒倒掛的市場形勢下，水井坊熱銷產(chǎn)品系列再次逆勢漲價。
9月24日，水井坊發(fā)布通知，稱自2024年10月1日起，臻釀系列產(chǎn)品正式執(zhí)行新的價格體系。具體而言，旗下水井坊52度/42度/38度臻釀八號的500mL6和500mL4兩個規(guī)格的T1（一級渠道）進(jìn)貨價和門店進(jìn)貨價，均建議增幅10元/瓶。同期，四川省壹天豐商貿(mào)有限公司、湖南新鴻基貿(mào)易有限公司等貿(mào)易公司也發(fā)布了相應(yīng)片區(qū)漲價通知。
本次提價為產(chǎn)品供貨價格調(diào)整，是第八任總經(jīng)理胡庭洲履新以來首次漲價。
對此，水井坊在對界面新聞的回應(yīng)中確認(rèn)了調(diào)價事實?！霸撜{(diào)價基于當(dāng)前市場分析和行情研判，符合市場發(fā)展預(yù)期，將繼續(xù)保持水井坊酒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，以滿足市場和消費者的需求，”回應(yīng)表示。
早在今年六月，企業(yè)就剛剛上調(diào)過臻釀八號系列的建議零售價，依據(jù)不同產(chǎn)品，提價幅度為20元、10元。
從業(yè)績來看，水井坊今年上半年的表現(xiàn)尚佳，核心單品臻釀八號的增長被認(rèn)為是帶動企業(yè)業(yè)績的關(guān)鍵。根據(jù)半年報，企業(yè)報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入17.19億元，同比增長12.57%；實現(xiàn)歸母凈利潤2.42億元，增幅19.55%。在連續(xù)兩年的中報凈利潤同比負(fù)增長后，企業(yè)在今年上半年營收和利潤實現(xiàn)雙位數(shù)增長。
7月29日，水井坊核心品事業(yè)部總經(jīng)理蔣煒在半年報業(yè)績交流會上表示，盡管500元以上價格帶的井臺等產(chǎn)品在目前大環(huán)境下面臨一些挑戰(zhàn)，但仍有增長，而300~400元價格帶產(chǎn)品臻釀八號保持增長勢頭，成為公司的核心增長驅(qū)動力。
相較千元檔高端產(chǎn)品，臻釀八號的次高端定位踩中當(dāng)下熱銷價格帶。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會《2024中國白酒市場中期研究報告》，白酒市場經(jīng)銷商、零售商反饋，上半年市場動銷最好的前三價格帶分別為300-500元、100-300元、100元及以下。
胡庭洲在8月5日披露的水井坊投資者關(guān)系活動記錄表中提及，門店庫存水平正常，經(jīng)銷商庫存尤其在省代層面偏高，但保持在公司內(nèi)控水平之內(nèi)；臻釀八號依然保持著強勁的增長勢頭。水井坊表示，未來將持續(xù)在150-300元、300-500元價格帶發(fā)力，包括300元以下的核心單品創(chuàng)新，該價位也匹配上述酒協(xié)《報告》中暢銷價格帶。
針對下半年行業(yè)趨勢及中秋國慶旺季，胡庭洲曾透露，下半年營銷策略包括穩(wěn)固并擴大分銷網(wǎng)絡(luò)、提升臻釀八號品牌影響力、增強一線銷售團(tuán)隊實力、推出經(jīng)銷商長短期激勵措施等。
從漲價邏輯來看，在十一節(jié)慶假期之前提價，反映了企業(yè)對于暢銷產(chǎn)品系列的市場信心。另一方面，白酒行業(yè)也素來有“以提價促銷售”的慣例，即提前發(fā)布漲價通知，以促使經(jīng)銷商趕在十一漲價之前進(jìn)貨，實則是為了趁著節(jié)慶促進(jìn)動銷。
但去年以來，白酒市場普遍承受價格倒掛。順價白酒的中流砥柱飛天茅臺也在中秋后遭遇價格連降，中秋、十一雙節(jié)對白酒銷售的帶動能力令人堪憂。
回到水井坊本身，年中提價后，52度500mL臻釀八號的零售建議價為578元每瓶，但發(fā)稿日記者在天貓查詢“水井坊第一官方旗艦店”中該產(chǎn)品售價為389元每瓶。
二級市場情況也反映出資本對白酒板塊的謹(jǐn)慎態(tài)度，中秋節(jié)后白酒板塊震蕩下挫。9月12日，貴州茅臺跌超3%，古井貢酒、瀘州老窖、山西汾酒跟跌，跌幅超3%。
不過，白酒板塊十一節(jié)前普遍上揚。9月26日，白酒股板塊上漲近10%，水井坊收盤漲停。一邊價格倒掛，一邊漲價，市場是否對臻釀八號的定價策略買賬，仍需觀察。