界面新聞記者 | 謝小丹
界面新聞編輯 | 任雪松
9月25日，恒天然宣布2024財年業(yè)績報告，全年利潤較去年的創(chuàng)紀錄高位有所回落。截至7月，恒天然實現(xiàn)持續(xù)經(jīng)營的息稅前利潤總額達15.6億新西蘭元，稅后利潤11.68億新西蘭元。其中大中華區(qū)業(yè)務(wù)實現(xiàn)息稅前利潤5.03億新西蘭元。
在細分業(yè)務(wù)當中，餐飲實現(xiàn)息稅前利潤4.63億新西蘭元，原料業(yè)務(wù)實現(xiàn)息稅前利潤8.98億新西蘭元，消費品實現(xiàn)息稅前利潤8.98億新西蘭元。
在同日發(fā)布的公告中，恒天然首席執(zhí)行官郝萬里表示，“我們的收益受益于更高的利潤率和餐飲服務(wù)及消費渠道銷售量的增加。盡管與2023財年的創(chuàng)紀錄業(yè)績相比有所下降，我們的原料業(yè)務(wù)仍然表現(xiàn)良好?！?/span>
今年5月，恒天然還發(fā)布公告，稱將逐步改變其戰(zhàn)略方向，計劃將部分或全部消費品業(yè)務(wù)及恒天然大洋洲和斯里蘭卡綜合業(yè)務(wù)剝離，決定專注于B2B乳品營養(yǎng)供應(yīng)商。
恒天然再次公布相關(guān)進展，稱已經(jīng)任命顧問來協(xié)助評估剝離選項，這一工作仍在進行中，希望為新西蘭的農(nóng)民股東最大化這些業(yè)務(wù)的價值。
2024財年，恒天然大中華區(qū)業(yè)務(wù)實現(xiàn)增長。中國一直是恒天然的重要市場之一，就在幾天前，恒天然武漢應(yīng)用中心正式投入使用。這一應(yīng)用中心投入使用意味著恒天然在中國市場已經(jīng)覆蓋了華北、華東、華南、西南、華中等核心市場區(qū)域。
此前，有報道顯示，這一應(yīng)用中心主要服務(wù)于恒天然及旗下餐飲服務(wù)品牌安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴(以下簡稱“安佳專業(yè)乳品”)，將成為安佳專業(yè)乳品在武漢及其輻射市場，覆蓋烘焙、餐飲全渠道的應(yīng)用中心。
對于恒天然而言，2024財年，大中華區(qū)業(yè)績的增長主要來自于餐飲渠道，也就是通過安佳專業(yè)乳品鏈接餐飲渠道。
目前安佳專業(yè)乳品在中國提供全品類乳制品及全套產(chǎn)品應(yīng)用解決方案，包括奶油、奶酪、黃油、奶油芝士等多種產(chǎn)品。同時，安佳專業(yè)乳品還和當?shù)毓S合作拓展冷凍預(yù)制蛋糕胚、冷凍面團、飲品方面的基底醬等工業(yè)化方案，以及拓展更多產(chǎn)品定制化落地生產(chǎn)方案，為烘焙、餐、飲等渠道的便捷操作提供更多產(chǎn)品及技術(shù)解決方案。
目前，恒天然在中國布局的各應(yīng)用中心也各有側(cè)重，如由于深圳是僅次于廣州的第二大飲品銷售城市，因此深圳應(yīng)用中心在設(shè)計上各更貼近零售端，以及更針對現(xiàn)制飲品、快餐之類的業(yè)務(wù)。
而恒天然大中華區(qū)副總裁戴俊琦在開業(yè)儀式上表示，華中市場烘焙、快餐、飲品渠道，以及新零售領(lǐng)域，在武漢發(fā)展都相當不錯。各個渠道的消費者對美味健康和含有天然乳品的產(chǎn)品需求越來越多，并且增長非常快速。
值得注意的是，恒天然對于專業(yè)乳品的布局很早，“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”這一品牌于2016年在上海推出。獨立乳業(yè)分析師宋亮對界面新聞表示，恒天然對市場的預(yù)判能力很強，對于今年的市場預(yù)判，在2019年時就已經(jīng)有了類似的判斷，所以恒天然這些年也在加快調(diào)整，做奶酪、烘焙等。
幾年后，國內(nèi)乳企紛紛開始布局這一領(lǐng)域。2019年，伊利集團開始了專業(yè)乳品業(yè)務(wù)，目前，推出了B端專業(yè)乳原料品牌伊利索非蜜斯，與奈雪的茶、薩莉亞、滬上阿姨等連鎖餐飲合作。2年后，蒙牛也迅速跟上伊利的腳步創(chuàng)立蒙牛專業(yè)乳品，光明、君樂寶、飛鶴等乳企也相繼涉足這一領(lǐng)域。
對于原因，宋亮曾在接受媒體采訪時表示，專業(yè)餐飲這一隱形市場正在變成兵家必爭之地，國內(nèi)液奶增速滯漲，各乳企也在積極尋找突破口，雖然專業(yè)餐飲市場規(guī)模還不是很大，但增長較快，且屬于高毛利品類，對支撐乳企利潤增長有大的幫助。