界面新聞記者｜謝小丹
近期，寵物食品品牌金故公告稱，代工廠上海源鮮寵物食品有限公司（以下簡稱“上海源鮮”）在生產(chǎn)過程中未經(jīng)金故同意，擅自更改產(chǎn)品配方，將原定的純鮮肉投放比例大幅縮減至25%，并且整體產(chǎn)品配方也被調(diào)整，為此開始對受影響的產(chǎn)品實施全額退款政策。
而此次寵物食品風波中的品牌金故和代工廠上海源鮮并非行業(yè)里的無名之輩。
資料顯示，鄧峰一直被視作寵物博主轉(zhuǎn)型成功的代表，2018年，鄧峰開始在賬號“鄧峰萌萌摔腫了”中發(fā)布關于自己的寵物貓舍，之后由于貓舍生意慘淡，于是他開始轉(zhuǎn)型，創(chuàng)建了貓糧品牌金故。
到目前為止，“鄧峰萌萌摔腫了”已經(jīng)成為全網(wǎng)擁有千萬粉絲的網(wǎng)紅，其社交平臺上簡介為：WCF雙世界冠軍貓舍、貓舍旗下品牌—— 金故GOLDENTALES 。
而上海源鮮創(chuàng)始人單延峰擁有18年多的凍干寵物食品從業(yè)經(jīng)歷，其發(fā)明的凍干鵪鶉蛋黃更是凍干帕特（帕特諾爾）品牌的爆品。2020年，單延峰創(chuàng)立了上海源鮮并與福貝寵食等國內(nèi)外數(shù)家中高端品牌達成了密切的代加工合作。
對于金故的公告，同日，上海源鮮也進行了回應。在回應中，上海源鮮也承認“沒有嚴謹?shù)陌凑杖渴褂悯r肉的約定，只是部分使用鮮品”。
對此，上海源鮮也予以了相應的解釋，“生產(chǎn)時發(fā)現(xiàn)白條兔比例高導致灰分過高，于是進行了部分脫骨處理；由于金故品牌訂單量大且任務緊急，為便于生產(chǎn)，對鮮白條兔提前進行了骨肉分離；又因天氣炎熱，擔心冷鮮保存會變質(zhì)，便先凍成板凍后使用；而且每次采購鮮兔數(shù)量較多難以湊齊兔里脊，只能積累后冷凍運輸?！?/span>
金故和上海源鮮的這兩份公告再次觸動消費者敏感的神經(jīng)。
今年以來，寵物食品亂象和寵物食品安全也正迅速引起消費者注意，就在2024年3月15日，央廣網(wǎng)中國之聲就曾報道每天有大量的劣質(zhì)寵物糧從河北省邢臺市流向市場。
界面新聞觀察發(fā)現(xiàn)，近年來，消費者對寵物食品原料的溯源和透明度要求越來越高。為贏得消費者信任，越來越多品牌會為消費者提供詳細的代工廠信息及檢測報告。
不僅如此，有的品牌還會提供原料信息，注明養(yǎng)殖企業(yè)名稱。這是因為寵物食品的原料是生產(chǎn)過程中的基礎，并占據(jù)了產(chǎn)品成本的50%-80%，這些原料的選擇和成本直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。
但品控依然是品牌繞不開的難題，尤其是，上游工廠能否穩(wěn)定地保持生產(chǎn)品質(zhì)需要品牌格外注意。
山東省寵物行業(yè)協(xié)會會長、中譽寵物董事長安中平7月17日第二屆寵物供應鏈大會現(xiàn)場表示，本次共抽檢37個企業(yè)的61份樣品，檢測項目包含水分/蛋白/脂肪/灰分/鈣/磷/鉻共7個。抽檢結果中，41份樣品全部符合標準，20份部分不符合。
安中平表示，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，低消化率原料使用問題多，產(chǎn)品出廠不檢驗問題多，雖然問題較多，但國內(nèi)企業(yè)并不缺乏把產(chǎn)品做好的能力，但是，如何從流程上保證品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定，這是目前中國工廠面臨的最大考驗。
“他們（注：指網(wǎng)紅品牌）也有一些短板，如供應鏈能力和研發(fā)能力不足，往往不能保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。”在2023年一次投資者活動中，乖寶寵物表示。
這也就是金故和上海源彩爭端的由來。實際上，目前大部分寵物食品品牌還依賴于代工廠。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對界面新聞介紹，目前寵物食品行業(yè)還處于產(chǎn)業(yè)結構較低的競爭情況，很多品牌沒有工廠，依靠代工短平快地切入市場。
在市場高速發(fā)展的情況下，品牌和代工廠共同促進了行業(yè)的發(fā)展。在上述投資者活動中，乖寶寵物表示，近幾年寵物食品行業(yè)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的網(wǎng)紅品牌， 其運營人員多是由其他快消品行業(yè)的人轉(zhuǎn)型而來，電商銷售能力較強，善于利用線上資源快速擴大品牌影響力，豐富了寵物行業(yè)。
而這也帶動了上游生產(chǎn)端的高速發(fā)展。山西證券研報顯示，寵物食品經(jīng)營許可證數(shù)量從2018年226個增長至2022年563個，生產(chǎn)企業(yè)近400家，這其中以中小規(guī)模企業(yè)占主；根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2023年我國寵物飼料產(chǎn)量為146.27萬噸，同比增長18.2%，2020-2023年CAGR為11.02%。
當下，各大企業(yè)仍在爭相擴產(chǎn)。根據(jù)寵物食品行業(yè)垂直機構寵經(jīng)說不完全統(tǒng)計，近一年來，中國寵物上游擴建產(chǎn)能投資金額已超過50億元，上游建設正加速產(chǎn)能擴張與智能化升級轉(zhuǎn)型，以應對市場環(huán)境改變帶來的挑戰(zhàn)與機遇。
此前，嘉吉動物營養(yǎng)北亞區(qū)總裁鄭鴻飛也曾對界面新聞表示，寵物雖然疫情期間受到了一些影響，但一直都以高雙位數(shù)的速度成長，現(xiàn)在老齡化社會結構的變化和單身家庭出現(xiàn)，也在不斷推動寵物數(shù)量增加以及寵物消費品行業(yè)的發(fā)展。
為此，嘉吉也在嘉興投資建設了工廠，為嘉吉下屬的寵物食品品牌佩瑪思特供應犬貓食品。寵物市場也成了未來佳嘉吉在中國市場的發(fā)展重點之一。鄭鴻飛表示，“我們也會近幾年不斷去投入?！?/span>
但寵物食品行業(yè)也正變得越來越卷。
山西證券研報認為，2023年開始，寵物市場降價現(xiàn)象愈發(fā)普遍，上游貓舍的活體貓價格大幅跳水，而線上寵物產(chǎn)品優(yōu)惠力度進一步增強。進入 2024 年，寵物食品行業(yè)的價格戰(zhàn)依然沒有結束，生產(chǎn)端低價產(chǎn)品仍占據(jù)主流，品牌端競爭同質(zhì)化，渠道端各大電商平臺和直播間通過產(chǎn)品最低價引流，而在非“雙十一”、“618”大促節(jié)點的時段，折扣促銷成為常態(tài)。平臺要流量，品牌要成交，當品牌、渠道等參與者都致力于提升自身市場份額的情況下，行業(yè)價格戰(zhàn)在所難免。
在市場越來越卷，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量越來越關注，并習慣于向上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)溯源的市場環(huán)境下，如何贏得消費者的信任，正成為品牌和上游工廠共同的問題。