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出租率超70%全國(guó)第一,五星級(jí)酒店為何青睞“頂流”長(zhǎng)沙?

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出租率超70%全國(guó)第一,五星級(jí)酒店為何青睞“頂流”長(zhǎng)沙?

高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?

圖片來(lái)源:界面圖庫(kù)

文 | 空間秘探 余文婷

近日,文化和旅游部發(fā)布《2024年第二季度全國(guó)星級(jí)旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》及《2024年第二季度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示,湖南省會(huì)長(zhǎng)沙在全國(guó)重點(diǎn)旅游城市中,五星級(jí)酒店以72.48%的平均出租率排名全國(guó)第一。此外,一大批高奢酒店也即將在長(zhǎng)沙啟幕。曾經(jīng)長(zhǎng)沙被稱(chēng)為“酒店洼地”,總是匹配不到很好的酒店資源,為何現(xiàn)在國(guó)際高奢開(kāi)始集中跑去長(zhǎng)沙開(kāi)店?

長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店OCC二季度第一

近日,文化和旅游部發(fā)布《2024年第二季度全國(guó)星級(jí)旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》及《2024年第二季度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示,湖南省會(huì)長(zhǎng)沙在全國(guó)重點(diǎn)旅游城市中,五星級(jí)酒店以72.48%的平均出租率排名全國(guó)第一。全國(guó)共有6245家星級(jí)旅游飯店納入第二季度統(tǒng)計(jì)。在平均出租率方面,第一季度排名第二的湖南,第二季度超越海南,躍居榜首。長(zhǎng)沙情況與此類(lèi)似,第一季度五星級(jí)酒店以71.45%平均出租率排名第二,低于三亞的81.82%。第二季度,長(zhǎng)沙以72.48%沖到榜首。

其實(shí),從重點(diǎn)旅游城市2013—2023年的五星級(jí)出租率數(shù)據(jù)就可以發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)沙的出租率排名一直靠前。2013—2023年,長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店平均出租率為62.2%,僅次三亞的67.2%,高于五星級(jí)酒店最?lèi)?ài)城市上海60.4%的平均出租率,并高于同為新一線(xiàn)城市的杭州、成都等城市。其中,長(zhǎng)沙出租率最高為2013年的82.5%,高于三亞最高出租率2023年的77.1%。除受疫情影響,2020年到2022年出租率較低外(2022年跌至最低38.3%),其他年份出租率均在60%以上。

長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店高出租率與其旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展不無(wú)關(guān)系。一直以來(lái),長(zhǎng)沙都屬于炙手可熱的“頂流網(wǎng)紅旅游城市”,即使在城市文旅競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的當(dāng)下,文旅發(fā)展依舊火爆。根據(jù)去哪兒平臺(tái)出行旅客年齡層段篩選數(shù)據(jù)顯示, “00后最?lèi)?ài)去的城市”第一位是長(zhǎng)沙,隨后依次為成都、上海、重慶、廣州、北京、西安、武漢、昆明、杭州。據(jù)長(zhǎng)沙市文旅廣電局?jǐn)?shù)據(jù),2023年,長(zhǎng)沙接待旅游總?cè)藬?shù)19453.33萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)43.99%,其中接待國(guó)內(nèi)游客19417.79萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)43.8%;接待入境游客35.53萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)448.86%;全市實(shí)現(xiàn)旅游總收入2193.05億元,同比增長(zhǎng)51.21%。今年上半年,長(zhǎng)沙市共接待國(guó)內(nèi)外游客9061.3902萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)15.99%,實(shí)現(xiàn)旅游總收入1019.55億元,同比增長(zhǎng)18.71%。

旅游業(yè)的利好帶動(dòng)住宿業(yè)發(fā)展不足為奇,但仔細(xì)對(duì)比長(zhǎng)沙與其他重點(diǎn)旅游城市酒店數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店數(shù)量相對(duì)較少或許也是五星級(jí)酒店高出租率的重要原因。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),截至2023年,長(zhǎng)沙有10家五星級(jí)酒店,而同為新一線(xiàn)城市的杭州有20家,成都有17家;五星級(jí)酒店聚集地上海有52家??梢钥吹?,長(zhǎng)沙高端酒店市場(chǎng)仍有“空白”。

長(zhǎng)沙將迎來(lái)一大波國(guó)際高端酒店

自去年起,一批國(guó)際高端甚至奢華酒店陸續(xù)公布了長(zhǎng)沙開(kāi)業(yè)信息。其中,由英國(guó)Conran and Partners設(shè)計(jì)的奢華酒店長(zhǎng)沙柏悅酒店已于6月1日啟幕,是大中華區(qū)第十家柏悅酒店、華中地區(qū)首家柏悅酒店,坐落于城中極具盛名的地標(biāo)建筑–長(zhǎng)沙國(guó)金中心(IFS)T2塔樓頂部,刷新了長(zhǎng)沙既有酒店品牌的奢華度。酒店擁有230間現(xiàn)代舒適的客房,包含24間套房,客房面積從50平方米到268平方米,分布于54至61層,可透過(guò)全景玻璃窗飽覽湘江壯麗美景或醉人的城市天際線(xiàn)景觀(guān)。

長(zhǎng)沙地產(chǎn)頂梁柱運(yùn)達(dá)集團(tuán)也官宣將引入麗思卡爾頓,酒店將坐落運(yùn)達(dá)會(huì)展灣,這也是繼喜來(lái)登、瑞吉再到W酒店之后,運(yùn)達(dá)與萬(wàn)豪合作的第四家酒店。一家300米高度的云端地標(biāo)酒店—長(zhǎng)沙華創(chuàng)威斯汀酒店也將入駐長(zhǎng)沙,酒店位于長(zhǎng)沙華創(chuàng)國(guó)際廣場(chǎng)A棟,52F—62F為酒店客房層,1F抵達(dá)大堂、4F宴會(huì)會(huì)議、5F中餐、7F康體、49F酒吧行政酒廊、50F為酒店空中大堂和全日餐廳,目前已經(jīng)掛出logo。

與上海璞麗、北京璞萱、廈門(mén)七尚、成都博舍、蘇州四季、杭州木守西溪、阿麗拉上海等酒店一同定義為“高奢城市度假酒店”的長(zhǎng)沙梅溪湖·韋爾斯利酒店,預(yù)計(jì)將于今年秋優(yōu)雅啟幕。這是繼豪華型長(zhǎng)沙三景韋爾斯利酒店、輕奢型長(zhǎng)沙韋爾斯利?半棠酒店之后,長(zhǎng)沙三景酒店管理有限公司斥巨資投建、英國(guó)“韋爾斯利”酒店品牌特許經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)沙第三家“韋爾斯利”品牌之高奢酒店;也是湖南省首家高奢“城市度假酒店”。酒店坐落于風(fēng)景如畫(huà)的梅溪湖畔,緊鄰城市島公園,擁有全湖景客房及套房130間,及超3000平米國(guó)際宴會(huì)中心,其中包含80平米多功能會(huì)議室1間、350平米的無(wú)柱宴會(huì)廳2間、400平米全景露臺(tái)花園2處。

五礦地產(chǎn)官宣將引入時(shí)尚潮流設(shè)計(jì)的高奢酒店品牌凱悅尚萃酒店,擇址于長(zhǎng)沙金融外灘,坐擁黃金江岸線(xiàn),對(duì)望橘子洲頭、岳麓山。長(zhǎng)沙五礦廣場(chǎng)凱悅尚萃酒店將擁有約200間酒店客房,配備全日餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳、空中泳池等國(guó)際酒店全服務(wù)配套設(shè)施,提供高端的國(guó)際化酒店體驗(yàn)。此外,長(zhǎng)沙越秀萬(wàn)豪酒店、長(zhǎng)沙岳麓萬(wàn)豪酒店、長(zhǎng)沙良壤酒店等高端酒店也將陸續(xù)來(lái)到,還有傳聞長(zhǎng)沙要開(kāi)一家梅溪湖艾迪遜酒店,尚未有確切消息。

“酒店洼地”為何能吸引高奢酒店?

長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),長(zhǎng)沙與重慶都被戲稱(chēng)為“酒店洼地”,同樣是旅游重鎮(zhèn)、新一線(xiàn)大市的西南首府成都,像華爾道夫、麗思卡爾頓、成都博舍等奢華酒店開(kāi)了一家又一家,美憬閣更是三次落子成都,長(zhǎng)沙與重慶卻始終匹配不到太高奢的酒店資源。國(guó)際高端酒店品牌對(duì)長(zhǎng)沙的態(tài)度在此前似乎一直較為冷淡。2007年,長(zhǎng)沙才迎來(lái)第一家國(guó)際品牌五星級(jí)酒店——長(zhǎng)沙運(yùn)達(dá)喜來(lái)登。一直到2017年之前,國(guó)資仍然是長(zhǎng)沙高端酒店市場(chǎng)的主旋律,長(zhǎng)沙北辰洲際、長(zhǎng)沙順天凱賓斯基和梅溪湖豪華精選等國(guó)際高奢品牌也是到2014年才陸續(xù)開(kāi)業(yè)。

2017年,長(zhǎng)沙GDP邁入萬(wàn)億城市俱樂(lè)部之后,城市的高奢酒店市場(chǎng)開(kāi)始有了一些變化,長(zhǎng)沙瑞吉、長(zhǎng)沙君悅、尼依格羅在17—18年相繼開(kāi)業(yè);21—22年,長(zhǎng)沙W和建鴻達(dá)JW萬(wàn)豪兩家奢華酒店相繼啟幕。但相比八年開(kāi)業(yè)八家國(guó)際奢華酒店,近年陸續(xù)公布八家長(zhǎng)沙高端、奢華酒店待開(kāi)業(yè)名單,似乎也意味著國(guó)際高端酒店對(duì)長(zhǎng)沙的態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變,又為何會(huì)有如此的態(tài)度轉(zhuǎn)變?

高端酒店在長(zhǎng)沙的發(fā)展速度與長(zhǎng)沙文旅發(fā)展可以說(shuō)是趨于同步。長(zhǎng)沙是一座內(nèi)陸城市,不沿邊,不臨海,也沒(méi)有豐富的資源作為基礎(chǔ),產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先天優(yōu)勢(shì)其實(shí)并不明顯。因此,在旅游業(yè)爆發(fā)之前,長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)可以說(shuō)很一般。2000年,長(zhǎng)沙市政府提出要將旅游業(yè)培育成名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。不過(guò)相比其他旅游城市,長(zhǎng)沙旅游資源不算豐富,不像深圳等東南沿海城市,依靠改革開(kāi)放紅利,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),大批年輕人去淘金,成為第一代網(wǎng)紅城市;也不像拉薩、大理、麗江、廈門(mén)等旅游城市依靠?jī)?yōu)美的自然風(fēng)光、深厚的文化底蘊(yùn)成為第二代網(wǎng)紅城市。第三代網(wǎng)紅城市誕生于2010年之后,以重慶為典型代表的一批二、三線(xiàn)城市,以顯著的城市特色、打卡景點(diǎn)還有特色民宿、商業(yè)品牌為主要傳播點(diǎn)。在重慶之后,成都、西安等城市也先后成為第三代網(wǎng)紅城市的成員。而長(zhǎng)沙則得益于2015年后互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,在網(wǎng)絡(luò)上走紅,捉住了第三代網(wǎng)紅城市的尾巴,開(kāi)啟了長(zhǎng)紅之路。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)與國(guó)際奢牌開(kāi)始入駐的時(shí)間基本一致。

2016年,逃離北上廣成為當(dāng)年熱點(diǎn)事件,民眾對(duì)于高房?jī)r(jià)的無(wú)奈積累到頂點(diǎn),而長(zhǎng)沙一直保持省會(huì)城市中最低的房?jī)r(jià),開(kāi)始被大眾熱議。2017年,長(zhǎng)沙憑借網(wǎng)絡(luò)爆款和如日中天的芒果臺(tái),帶動(dòng)了整座城市的發(fā)展,也是這一年,長(zhǎng)沙的GDP邁入萬(wàn)億城市俱樂(lè)部。隨后,茶顏悅色、文和友等一批長(zhǎng)沙特色品牌開(kāi)始出圈,成為去長(zhǎng)沙旅游打卡點(diǎn),“為了打卡茶顏悅色,特意來(lái)了一趟長(zhǎng)沙?!敝钡浇衲晔罴伲桀亹偵琅f吸引著無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者打卡。2019年,紀(jì)錄片《守護(hù)解放西》在B站爆紅出圈,一大批年輕人因此認(rèn)識(shí)了長(zhǎng)沙。同時(shí),長(zhǎng)沙市政府開(kāi)始有意制造一些網(wǎng)紅事件,如2020年3.8節(jié)的粉紅斑馬線(xiàn),七夕節(jié)的愛(ài)心紅綠燈等。這段時(shí)間,國(guó)際高奢酒店開(kāi)始接連落子長(zhǎng)沙,但還未呈現(xiàn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)。

隨著長(zhǎng)沙被越來(lái)越多人熟悉,長(zhǎng)沙的美食和舒適熱鬧的氛圍也受到越來(lái)越多人的喜愛(ài),政府有意打造更多元的商業(yè)娛樂(lè)活動(dòng)和網(wǎng)紅消費(fèi)IP,加上不分四季的旅游景點(diǎn)景觀(guān)、便利的交通、親民的價(jià)格等因素,讓長(zhǎng)沙一年四季都處于旅游旺季,人流如織,給酒店也帶來(lái)了穩(wěn)定的客流量。疫情結(jié)束后,國(guó)內(nèi)旅游爆發(fā),長(zhǎng)沙旅游熱度再次被推向一個(gè)頂峰?!跋挛缥妩c(diǎn)去文和友取號(hào),號(hào)碼已經(jīng)排到了四位數(shù),而前面還有三百多桌等待用餐?!痹诨鸨墓?jié)假日,有網(wǎng)友在微博上發(fā)帖稱(chēng),早上十點(diǎn)過(guò)去文和友都已經(jīng)有一百多米的排隊(duì)隊(duì)伍。同時(shí),長(zhǎng)沙位于東南沿海和長(zhǎng)江流域兩個(gè)通江達(dá)海大市場(chǎng)的腹部,又位于上海、廣州、重慶、武漢四大全國(guó)性商貿(mào)中心輻聚的交錯(cuò)地帶,京廣高鐵、渝廈鐵路、滬昆高鐵在長(zhǎng)沙交匯,使得長(zhǎng)沙成為中轉(zhuǎn)站的不二選擇。

文旅市場(chǎng)的迅速回溫和中轉(zhuǎn)便利化入住服務(wù)的加持,刺激長(zhǎng)沙酒店業(yè)迅猛發(fā)展。2023年全國(guó)共簽約各類(lèi)品牌酒店項(xiàng)目1460個(gè),在309個(gè)城市中,長(zhǎng)沙簽約的各類(lèi)品牌酒店項(xiàng)目57個(gè),居全國(guó)第一。從增長(zhǎng)率來(lái)看,長(zhǎng)沙也領(lǐng)跑全國(guó),長(zhǎng)沙市酒店企業(yè)數(shù)量以年均10%的速度增長(zhǎng),《全國(guó)酒店民宿區(qū)域版圖》顯示,過(guò)去三年長(zhǎng)沙市酒店企業(yè)凈增長(zhǎng)率為78.46%,增長(zhǎng)率居存續(xù)酒店民宿企業(yè)數(shù)量TOP15城市第一位,是酒店業(yè)恢復(fù)度最高的城市。良好的酒店發(fā)展態(tài)勢(shì),自然對(duì)國(guó)際高奢酒店誘惑不小,近兩年,長(zhǎng)沙高奢酒店也開(kāi)始爆發(fā)。

高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?

長(zhǎng)沙高奢酒店的爆發(fā)式增長(zhǎng),開(kāi)始慢慢沖刷掉其“酒店洼地”標(biāo)簽,大批高奢酒店的聚集也吸引眾多酒店愛(ài)好者慕名前來(lái)。頂流城市搭配高奢酒店似乎是理所應(yīng)當(dāng),但高奢酒店扎堆的同時(shí),也容易加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),影響酒店收益。且目前來(lái)看城市開(kāi)發(fā)已經(jīng)漸近尾聲,奢華酒店在城市中溢價(jià)能力較弱,市場(chǎng)回報(bào)周期拉長(zhǎng)。如此,高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?以下3點(diǎn)建議,僅供參考。

“擁抱”年輕群體

長(zhǎng)沙這座城市,給人的氣質(zhì)是“接地氣”“包容”,以及最關(guān)鍵的“年輕化”。奶茶、辣菜、小吃、點(diǎn)心等年輕群體最?lèi)?ài)的美食類(lèi)別皆是長(zhǎng)沙的“拿手好戲”;陪伴Z世代群體長(zhǎng)大的文娛節(jié)目大哥芒果臺(tái),讓眾多年輕群體對(duì)長(zhǎng)沙這座城市蓋上了一層濾鏡;還有半夜兩三點(diǎn)人山人海的五一廣場(chǎng)商圈也是愛(ài)熬夜的年輕人的集聚地,以及長(zhǎng)沙層出不窮的娛樂(lè)活動(dòng),各式各樣的“花活”.......可以說(shuō),在擠滿(mǎn)長(zhǎng)沙的游客中,年輕人占主要比例。此外,近10年長(zhǎng)沙人口增長(zhǎng)300萬(wàn)以上,其中80%是年輕人。根據(jù)《全球奢華酒店發(fā)展》報(bào)告,奢華酒店高凈值和超高凈值群體不斷增長(zhǎng)且年輕化,越來(lái)越多年輕人愿意提升住宿體驗(yàn),選擇高奢酒店。年輕人的旅游興趣點(diǎn)和消費(fèi)方式在改變酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)邏輯。從長(zhǎng)沙目前高奢酒店的熱度也可以發(fā)現(xiàn),像尼依格羅、W酒店、瑪珂酒店等這類(lèi)潮流、年輕化的網(wǎng)紅酒店成為年輕人熱衷的打卡地。對(duì)于新入局的奢華酒店來(lái)說(shuō),更應(yīng)該順應(yīng)這樣的需求變化,來(lái)調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù),年輕客群市場(chǎng)也會(huì)成為新機(jī)遇所在。

“牽手”消費(fèi)IP

長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌扎堆“出圈”,孕育了文和友、興盛優(yōu)選2家獨(dú)角獸企業(yè)和三頓半、茶顏悅色、零食很忙等5家未來(lái)獨(dú)角獸企業(yè),還有檸季等20多家上市后備企業(yè)。細(xì)分領(lǐng)域頭部企業(yè)持續(xù)涌現(xiàn),美妝水羊股份,新派餐飲費(fèi)大廚、炊煙時(shí)代,新媒體芒果超媒、中廣天擇,新飲品三頓半、楂堆、果呀呀、小咖主,新中式點(diǎn)心墨茉點(diǎn)心局,新電商興盛優(yōu)選、安克創(chuàng)新,大市場(chǎng)海吉星、紅星等。在打造強(qiáng)消費(fèi)IP方面,長(zhǎng)沙與其他頂流城市相比可以說(shuō)有過(guò)之而無(wú)不及。且對(duì)于旅游資源不算特別出圈的長(zhǎng)沙,強(qiáng)消費(fèi)IP的打造也是其吸引眾多客流的原因之一,甚至許多游客專(zhuān)門(mén)為一杯茶顏悅色而來(lái)。根據(jù)長(zhǎng)沙走紅特點(diǎn),落到消費(fèi)者的觸動(dòng)點(diǎn)上,酒店或許可以牽手強(qiáng)勢(shì)消費(fèi)IP,一同定制特別款產(chǎn)品,并為其打造一個(gè)專(zhuān)屬空間,供消費(fèi)者體驗(yàn)打卡或者購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于城市高奢酒店,單一的客房收入溢價(jià)空間有限,許多高奢品牌會(huì)選擇“酒店+”模式,而零售是其最常見(jiàn)的一種。牽手強(qiáng)勢(shì)IP打造網(wǎng)紅零售產(chǎn)品,或許不失為一個(gè)方法。

“有效”投資精算

即使是現(xiàn)在,高奢酒店依舊是城市用來(lái)提升自身形象的好搭檔,不僅能提高城市知名度,也能為招商引資帶來(lái)便利,創(chuàng)造持續(xù)稅源和增加就業(yè)。但現(xiàn)實(shí)是,奢華酒店數(shù)億十幾億以上的投資規(guī)模,與一千多到兩千元不等的房間對(duì)比,回報(bào)率太慢,難以形成良性的投資回報(bào)。加上,長(zhǎng)沙雖是頂流旅游城市,但畢竟不像三亞這類(lèi)度假城市,奢華酒店溢價(jià)空間有限,也不像前往成都、上海的游客,高消費(fèi)人群偏多。因此,在投入與經(jīng)營(yíng)上,如果不能做到有效的投資精算,難以形成良性的投資回報(bào)。近年來(lái),許多被拍賣(mài)的奢華酒店,其主要原因都源于此。只有合理的投資回報(bào)才能讓奢華酒店的開(kāi)店數(shù)量越來(lái)越多,口碑越來(lái)越好,路越來(lái)越長(zhǎng),這樣才能使奢華品牌,進(jìn)入正向循環(huán)。

綜上來(lái)看,長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店的高出租率受旅游利好因素影響同時(shí),或許與高星酒店數(shù)量也有一定關(guān)系。但隨著長(zhǎng)沙頂流網(wǎng)紅城市的地位愈發(fā)穩(wěn)固,越來(lái)越多高奢酒店開(kāi)始選擇落子長(zhǎng)沙,長(zhǎng)沙高奢酒店呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。不過(guò),高奢酒店扎堆開(kāi)店的同時(shí),也加大了競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),想要站穩(wěn)腳跟,還需做更多努力。未來(lái),將有更多“長(zhǎng)沙”與高奢酒店實(shí)現(xiàn)雙向奔赴,在“同臺(tái)競(jìng)技”下,城市高奢酒店的故事比想象的更精彩!

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高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?

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文 | 空間秘探 余文婷

近日,文化和旅游部發(fā)布《2024年第二季度全國(guó)星級(jí)旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》及《2024年第二季度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示,湖南省會(huì)長(zhǎng)沙在全國(guó)重點(diǎn)旅游城市中,五星級(jí)酒店以72.48%的平均出租率排名全國(guó)第一。此外,一大批高奢酒店也即將在長(zhǎng)沙啟幕。曾經(jīng)長(zhǎng)沙被稱(chēng)為“酒店洼地”,總是匹配不到很好的酒店資源,為何現(xiàn)在國(guó)際高奢開(kāi)始集中跑去長(zhǎng)沙開(kāi)店?

長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店OCC二季度第一

近日,文化和旅游部發(fā)布《2024年第二季度全國(guó)星級(jí)旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》及《2024年第二季度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示,湖南省會(huì)長(zhǎng)沙在全國(guó)重點(diǎn)旅游城市中,五星級(jí)酒店以72.48%的平均出租率排名全國(guó)第一。全國(guó)共有6245家星級(jí)旅游飯店納入第二季度統(tǒng)計(jì)。在平均出租率方面,第一季度排名第二的湖南,第二季度超越海南,躍居榜首。長(zhǎng)沙情況與此類(lèi)似,第一季度五星級(jí)酒店以71.45%平均出租率排名第二,低于三亞的81.82%。第二季度,長(zhǎng)沙以72.48%沖到榜首。

其實(shí),從重點(diǎn)旅游城市2013—2023年的五星級(jí)出租率數(shù)據(jù)就可以發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)沙的出租率排名一直靠前。2013—2023年,長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店平均出租率為62.2%,僅次三亞的67.2%,高于五星級(jí)酒店最?lèi)?ài)城市上海60.4%的平均出租率,并高于同為新一線(xiàn)城市的杭州、成都等城市。其中,長(zhǎng)沙出租率最高為2013年的82.5%,高于三亞最高出租率2023年的77.1%。除受疫情影響,2020年到2022年出租率較低外(2022年跌至最低38.3%),其他年份出租率均在60%以上。

長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店高出租率與其旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展不無(wú)關(guān)系。一直以來(lái),長(zhǎng)沙都屬于炙手可熱的“頂流網(wǎng)紅旅游城市”,即使在城市文旅競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的當(dāng)下,文旅發(fā)展依舊火爆。根據(jù)去哪兒平臺(tái)出行旅客年齡層段篩選數(shù)據(jù)顯示, “00后最?lèi)?ài)去的城市”第一位是長(zhǎng)沙,隨后依次為成都、上海、重慶、廣州、北京、西安、武漢、昆明、杭州。據(jù)長(zhǎng)沙市文旅廣電局?jǐn)?shù)據(jù),2023年,長(zhǎng)沙接待旅游總?cè)藬?shù)19453.33萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)43.99%,其中接待國(guó)內(nèi)游客19417.79萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)43.8%;接待入境游客35.53萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)448.86%;全市實(shí)現(xiàn)旅游總收入2193.05億元,同比增長(zhǎng)51.21%。今年上半年,長(zhǎng)沙市共接待國(guó)內(nèi)外游客9061.3902萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)15.99%,實(shí)現(xiàn)旅游總收入1019.55億元,同比增長(zhǎng)18.71%。

旅游業(yè)的利好帶動(dòng)住宿業(yè)發(fā)展不足為奇,但仔細(xì)對(duì)比長(zhǎng)沙與其他重點(diǎn)旅游城市酒店數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店數(shù)量相對(duì)較少或許也是五星級(jí)酒店高出租率的重要原因。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),截至2023年,長(zhǎng)沙有10家五星級(jí)酒店,而同為新一線(xiàn)城市的杭州有20家,成都有17家;五星級(jí)酒店聚集地上海有52家??梢钥吹?,長(zhǎng)沙高端酒店市場(chǎng)仍有“空白”。

長(zhǎng)沙將迎來(lái)一大波國(guó)際高端酒店

自去年起,一批國(guó)際高端甚至奢華酒店陸續(xù)公布了長(zhǎng)沙開(kāi)業(yè)信息。其中,由英國(guó)Conran and Partners設(shè)計(jì)的奢華酒店長(zhǎng)沙柏悅酒店已于6月1日啟幕,是大中華區(qū)第十家柏悅酒店、華中地區(qū)首家柏悅酒店,坐落于城中極具盛名的地標(biāo)建筑–長(zhǎng)沙國(guó)金中心(IFS)T2塔樓頂部,刷新了長(zhǎng)沙既有酒店品牌的奢華度。酒店擁有230間現(xiàn)代舒適的客房,包含24間套房,客房面積從50平方米到268平方米,分布于54至61層,可透過(guò)全景玻璃窗飽覽湘江壯麗美景或醉人的城市天際線(xiàn)景觀(guān)。

長(zhǎng)沙地產(chǎn)頂梁柱運(yùn)達(dá)集團(tuán)也官宣將引入麗思卡爾頓,酒店將坐落運(yùn)達(dá)會(huì)展灣,這也是繼喜來(lái)登、瑞吉再到W酒店之后,運(yùn)達(dá)與萬(wàn)豪合作的第四家酒店。一家300米高度的云端地標(biāo)酒店—長(zhǎng)沙華創(chuàng)威斯汀酒店也將入駐長(zhǎng)沙,酒店位于長(zhǎng)沙華創(chuàng)國(guó)際廣場(chǎng)A棟,52F—62F為酒店客房層,1F抵達(dá)大堂、4F宴會(huì)會(huì)議、5F中餐、7F康體、49F酒吧行政酒廊、50F為酒店空中大堂和全日餐廳,目前已經(jīng)掛出logo。

與上海璞麗、北京璞萱、廈門(mén)七尚、成都博舍、蘇州四季、杭州木守西溪、阿麗拉上海等酒店一同定義為“高奢城市度假酒店”的長(zhǎng)沙梅溪湖·韋爾斯利酒店,預(yù)計(jì)將于今年秋優(yōu)雅啟幕。這是繼豪華型長(zhǎng)沙三景韋爾斯利酒店、輕奢型長(zhǎng)沙韋爾斯利?半棠酒店之后,長(zhǎng)沙三景酒店管理有限公司斥巨資投建、英國(guó)“韋爾斯利”酒店品牌特許經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)沙第三家“韋爾斯利”品牌之高奢酒店;也是湖南省首家高奢“城市度假酒店”。酒店坐落于風(fēng)景如畫(huà)的梅溪湖畔,緊鄰城市島公園,擁有全湖景客房及套房130間,及超3000平米國(guó)際宴會(huì)中心,其中包含80平米多功能會(huì)議室1間、350平米的無(wú)柱宴會(huì)廳2間、400平米全景露臺(tái)花園2處。

五礦地產(chǎn)官宣將引入時(shí)尚潮流設(shè)計(jì)的高奢酒店品牌凱悅尚萃酒店,擇址于長(zhǎng)沙金融外灘,坐擁黃金江岸線(xiàn),對(duì)望橘子洲頭、岳麓山。長(zhǎng)沙五礦廣場(chǎng)凱悅尚萃酒店將擁有約200間酒店客房,配備全日餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳、空中泳池等國(guó)際酒店全服務(wù)配套設(shè)施,提供高端的國(guó)際化酒店體驗(yàn)。此外,長(zhǎng)沙越秀萬(wàn)豪酒店、長(zhǎng)沙岳麓萬(wàn)豪酒店、長(zhǎng)沙良壤酒店等高端酒店也將陸續(xù)來(lái)到,還有傳聞長(zhǎng)沙要開(kāi)一家梅溪湖艾迪遜酒店,尚未有確切消息。

“酒店洼地”為何能吸引高奢酒店?

長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),長(zhǎng)沙與重慶都被戲稱(chēng)為“酒店洼地”,同樣是旅游重鎮(zhèn)、新一線(xiàn)大市的西南首府成都,像華爾道夫、麗思卡爾頓、成都博舍等奢華酒店開(kāi)了一家又一家,美憬閣更是三次落子成都,長(zhǎng)沙與重慶卻始終匹配不到太高奢的酒店資源。國(guó)際高端酒店品牌對(duì)長(zhǎng)沙的態(tài)度在此前似乎一直較為冷淡。2007年,長(zhǎng)沙才迎來(lái)第一家國(guó)際品牌五星級(jí)酒店——長(zhǎng)沙運(yùn)達(dá)喜來(lái)登。一直到2017年之前,國(guó)資仍然是長(zhǎng)沙高端酒店市場(chǎng)的主旋律,長(zhǎng)沙北辰洲際、長(zhǎng)沙順天凱賓斯基和梅溪湖豪華精選等國(guó)際高奢品牌也是到2014年才陸續(xù)開(kāi)業(yè)。

2017年,長(zhǎng)沙GDP邁入萬(wàn)億城市俱樂(lè)部之后,城市的高奢酒店市場(chǎng)開(kāi)始有了一些變化,長(zhǎng)沙瑞吉、長(zhǎng)沙君悅、尼依格羅在17—18年相繼開(kāi)業(yè);21—22年,長(zhǎng)沙W和建鴻達(dá)JW萬(wàn)豪兩家奢華酒店相繼啟幕。但相比八年開(kāi)業(yè)八家國(guó)際奢華酒店,近年陸續(xù)公布八家長(zhǎng)沙高端、奢華酒店待開(kāi)業(yè)名單,似乎也意味著國(guó)際高端酒店對(duì)長(zhǎng)沙的態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變,又為何會(huì)有如此的態(tài)度轉(zhuǎn)變?

高端酒店在長(zhǎng)沙的發(fā)展速度與長(zhǎng)沙文旅發(fā)展可以說(shuō)是趨于同步。長(zhǎng)沙是一座內(nèi)陸城市,不沿邊,不臨海,也沒(méi)有豐富的資源作為基礎(chǔ),產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先天優(yōu)勢(shì)其實(shí)并不明顯。因此,在旅游業(yè)爆發(fā)之前,長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)可以說(shuō)很一般。2000年,長(zhǎng)沙市政府提出要將旅游業(yè)培育成名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。不過(guò)相比其他旅游城市,長(zhǎng)沙旅游資源不算豐富,不像深圳等東南沿海城市,依靠改革開(kāi)放紅利,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),大批年輕人去淘金,成為第一代網(wǎng)紅城市;也不像拉薩、大理、麗江、廈門(mén)等旅游城市依靠?jī)?yōu)美的自然風(fēng)光、深厚的文化底蘊(yùn)成為第二代網(wǎng)紅城市。第三代網(wǎng)紅城市誕生于2010年之后,以重慶為典型代表的一批二、三線(xiàn)城市,以顯著的城市特色、打卡景點(diǎn)還有特色民宿、商業(yè)品牌為主要傳播點(diǎn)。在重慶之后,成都、西安等城市也先后成為第三代網(wǎng)紅城市的成員。而長(zhǎng)沙則得益于2015年后互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,在網(wǎng)絡(luò)上走紅,捉住了第三代網(wǎng)紅城市的尾巴,開(kāi)啟了長(zhǎng)紅之路。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)與國(guó)際奢牌開(kāi)始入駐的時(shí)間基本一致。

2016年,逃離北上廣成為當(dāng)年熱點(diǎn)事件,民眾對(duì)于高房?jī)r(jià)的無(wú)奈積累到頂點(diǎn),而長(zhǎng)沙一直保持省會(huì)城市中最低的房?jī)r(jià),開(kāi)始被大眾熱議。2017年,長(zhǎng)沙憑借網(wǎng)絡(luò)爆款和如日中天的芒果臺(tái),帶動(dòng)了整座城市的發(fā)展,也是這一年,長(zhǎng)沙的GDP邁入萬(wàn)億城市俱樂(lè)部。隨后,茶顏悅色、文和友等一批長(zhǎng)沙特色品牌開(kāi)始出圈,成為去長(zhǎng)沙旅游打卡點(diǎn),“為了打卡茶顏悅色,特意來(lái)了一趟長(zhǎng)沙。”直到今年暑假,茶顏悅色依舊吸引著無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者打卡。2019年,紀(jì)錄片《守護(hù)解放西》在B站爆紅出圈,一大批年輕人因此認(rèn)識(shí)了長(zhǎng)沙。同時(shí),長(zhǎng)沙市政府開(kāi)始有意制造一些網(wǎng)紅事件,如2020年3.8節(jié)的粉紅斑馬線(xiàn),七夕節(jié)的愛(ài)心紅綠燈等。這段時(shí)間,國(guó)際高奢酒店開(kāi)始接連落子長(zhǎng)沙,但還未呈現(xiàn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)。

隨著長(zhǎng)沙被越來(lái)越多人熟悉,長(zhǎng)沙的美食和舒適熱鬧的氛圍也受到越來(lái)越多人的喜愛(ài),政府有意打造更多元的商業(yè)娛樂(lè)活動(dòng)和網(wǎng)紅消費(fèi)IP,加上不分四季的旅游景點(diǎn)景觀(guān)、便利的交通、親民的價(jià)格等因素,讓長(zhǎng)沙一年四季都處于旅游旺季,人流如織,給酒店也帶來(lái)了穩(wěn)定的客流量。疫情結(jié)束后,國(guó)內(nèi)旅游爆發(fā),長(zhǎng)沙旅游熱度再次被推向一個(gè)頂峰?!跋挛缥妩c(diǎn)去文和友取號(hào),號(hào)碼已經(jīng)排到了四位數(shù),而前面還有三百多桌等待用餐?!痹诨鸨墓?jié)假日,有網(wǎng)友在微博上發(fā)帖稱(chēng),早上十點(diǎn)過(guò)去文和友都已經(jīng)有一百多米的排隊(duì)隊(duì)伍。同時(shí),長(zhǎng)沙位于東南沿海和長(zhǎng)江流域兩個(gè)通江達(dá)海大市場(chǎng)的腹部,又位于上海、廣州、重慶、武漢四大全國(guó)性商貿(mào)中心輻聚的交錯(cuò)地帶,京廣高鐵、渝廈鐵路、滬昆高鐵在長(zhǎng)沙交匯,使得長(zhǎng)沙成為中轉(zhuǎn)站的不二選擇。

文旅市場(chǎng)的迅速回溫和中轉(zhuǎn)便利化入住服務(wù)的加持,刺激長(zhǎng)沙酒店業(yè)迅猛發(fā)展。2023年全國(guó)共簽約各類(lèi)品牌酒店項(xiàng)目1460個(gè),在309個(gè)城市中,長(zhǎng)沙簽約的各類(lèi)品牌酒店項(xiàng)目57個(gè),居全國(guó)第一。從增長(zhǎng)率來(lái)看,長(zhǎng)沙也領(lǐng)跑全國(guó),長(zhǎng)沙市酒店企業(yè)數(shù)量以年均10%的速度增長(zhǎng),《全國(guó)酒店民宿區(qū)域版圖》顯示,過(guò)去三年長(zhǎng)沙市酒店企業(yè)凈增長(zhǎng)率為78.46%,增長(zhǎng)率居存續(xù)酒店民宿企業(yè)數(shù)量TOP15城市第一位,是酒店業(yè)恢復(fù)度最高的城市。良好的酒店發(fā)展態(tài)勢(shì),自然對(duì)國(guó)際高奢酒店誘惑不小,近兩年,長(zhǎng)沙高奢酒店也開(kāi)始爆發(fā)。

高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?

長(zhǎng)沙高奢酒店的爆發(fā)式增長(zhǎng),開(kāi)始慢慢沖刷掉其“酒店洼地”標(biāo)簽,大批高奢酒店的聚集也吸引眾多酒店愛(ài)好者慕名前來(lái)。頂流城市搭配高奢酒店似乎是理所應(yīng)當(dāng),但高奢酒店扎堆的同時(shí),也容易加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),影響酒店收益。且目前來(lái)看城市開(kāi)發(fā)已經(jīng)漸近尾聲,奢華酒店在城市中溢價(jià)能力較弱,市場(chǎng)回報(bào)周期拉長(zhǎng)。如此,高奢酒店如何在爆發(fā)增長(zhǎng)中站穩(wěn)腳跟?以下3點(diǎn)建議,僅供參考。

“擁抱”年輕群體

長(zhǎng)沙這座城市,給人的氣質(zhì)是“接地氣”“包容”,以及最關(guān)鍵的“年輕化”。奶茶、辣菜、小吃、點(diǎn)心等年輕群體最?lèi)?ài)的美食類(lèi)別皆是長(zhǎng)沙的“拿手好戲”;陪伴Z世代群體長(zhǎng)大的文娛節(jié)目大哥芒果臺(tái),讓眾多年輕群體對(duì)長(zhǎng)沙這座城市蓋上了一層濾鏡;還有半夜兩三點(diǎn)人山人海的五一廣場(chǎng)商圈也是愛(ài)熬夜的年輕人的集聚地,以及長(zhǎng)沙層出不窮的娛樂(lè)活動(dòng),各式各樣的“花活”.......可以說(shuō),在擠滿(mǎn)長(zhǎng)沙的游客中,年輕人占主要比例。此外,近10年長(zhǎng)沙人口增長(zhǎng)300萬(wàn)以上,其中80%是年輕人。根據(jù)《全球奢華酒店發(fā)展》報(bào)告,奢華酒店高凈值和超高凈值群體不斷增長(zhǎng)且年輕化,越來(lái)越多年輕人愿意提升住宿體驗(yàn),選擇高奢酒店。年輕人的旅游興趣點(diǎn)和消費(fèi)方式在改變酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)邏輯。從長(zhǎng)沙目前高奢酒店的熱度也可以發(fā)現(xiàn),像尼依格羅、W酒店、瑪珂酒店等這類(lèi)潮流、年輕化的網(wǎng)紅酒店成為年輕人熱衷的打卡地。對(duì)于新入局的奢華酒店來(lái)說(shuō),更應(yīng)該順應(yīng)這樣的需求變化,來(lái)調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù),年輕客群市場(chǎng)也會(huì)成為新機(jī)遇所在。

“牽手”消費(fèi)IP

長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌扎堆“出圈”,孕育了文和友、興盛優(yōu)選2家獨(dú)角獸企業(yè)和三頓半、茶顏悅色、零食很忙等5家未來(lái)獨(dú)角獸企業(yè),還有檸季等20多家上市后備企業(yè)。細(xì)分領(lǐng)域頭部企業(yè)持續(xù)涌現(xiàn),美妝水羊股份,新派餐飲費(fèi)大廚、炊煙時(shí)代,新媒體芒果超媒、中廣天擇,新飲品三頓半、楂堆、果呀呀、小咖主,新中式點(diǎn)心墨茉點(diǎn)心局,新電商興盛優(yōu)選、安克創(chuàng)新,大市場(chǎng)海吉星、紅星等。在打造強(qiáng)消費(fèi)IP方面,長(zhǎng)沙與其他頂流城市相比可以說(shuō)有過(guò)之而無(wú)不及。且對(duì)于旅游資源不算特別出圈的長(zhǎng)沙,強(qiáng)消費(fèi)IP的打造也是其吸引眾多客流的原因之一,甚至許多游客專(zhuān)門(mén)為一杯茶顏悅色而來(lái)。根據(jù)長(zhǎng)沙走紅特點(diǎn),落到消費(fèi)者的觸動(dòng)點(diǎn)上,酒店或許可以牽手強(qiáng)勢(shì)消費(fèi)IP,一同定制特別款產(chǎn)品,并為其打造一個(gè)專(zhuān)屬空間,供消費(fèi)者體驗(yàn)打卡或者購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于城市高奢酒店,單一的客房收入溢價(jià)空間有限,許多高奢品牌會(huì)選擇“酒店+”模式,而零售是其最常見(jiàn)的一種。牽手強(qiáng)勢(shì)IP打造網(wǎng)紅零售產(chǎn)品,或許不失為一個(gè)方法。

“有效”投資精算

即使是現(xiàn)在,高奢酒店依舊是城市用來(lái)提升自身形象的好搭檔,不僅能提高城市知名度,也能為招商引資帶來(lái)便利,創(chuàng)造持續(xù)稅源和增加就業(yè)。但現(xiàn)實(shí)是,奢華酒店數(shù)億十幾億以上的投資規(guī)模,與一千多到兩千元不等的房間對(duì)比,回報(bào)率太慢,難以形成良性的投資回報(bào)。加上,長(zhǎng)沙雖是頂流旅游城市,但畢竟不像三亞這類(lèi)度假城市,奢華酒店溢價(jià)空間有限,也不像前往成都、上海的游客,高消費(fèi)人群偏多。因此,在投入與經(jīng)營(yíng)上,如果不能做到有效的投資精算,難以形成良性的投資回報(bào)。近年來(lái),許多被拍賣(mài)的奢華酒店,其主要原因都源于此。只有合理的投資回報(bào)才能讓奢華酒店的開(kāi)店數(shù)量越來(lái)越多,口碑越來(lái)越好,路越來(lái)越長(zhǎng),這樣才能使奢華品牌,進(jìn)入正向循環(huán)。

綜上來(lái)看,長(zhǎng)沙五星級(jí)酒店的高出租率受旅游利好因素影響同時(shí),或許與高星酒店數(shù)量也有一定關(guān)系。但隨著長(zhǎng)沙頂流網(wǎng)紅城市的地位愈發(fā)穩(wěn)固,越來(lái)越多高奢酒店開(kāi)始選擇落子長(zhǎng)沙,長(zhǎng)沙高奢酒店呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。不過(guò),高奢酒店扎堆開(kāi)店的同時(shí),也加大了競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),想要站穩(wěn)腳跟,還需做更多努力。未來(lái),將有更多“長(zhǎng)沙”與高奢酒店實(shí)現(xiàn)雙向奔赴,在“同臺(tái)競(jìng)技”下,城市高奢酒店的故事比想象的更精彩!

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