界面新聞?dòng)浾?| 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
連鎖折扣商店嗨特購(gòu)宣布完成新一輪億元以上融資,投資方未披露,而這筆錢(qián)將被用于進(jìn)一步加強(qiáng)供應(yīng)鏈和技術(shù)體系建設(shè)。
嗨特購(gòu)歸屬于北京優(yōu)品酷賣(mài)科技有限公司,自2021年創(chuàng)立至今已拿到3輪融資,除去最新一輪外,此前它還分別于2021年與2022年獲得來(lái)自險(xiǎn)峰長(zhǎng)青、StarVC、覺(jué)資投資、藍(lán)圖創(chuàng)投等的天使與天使+輪融資,金額均未披露。
最新一筆錢(qián)對(duì)嗨特購(gòu)而言來(lái)得正是時(shí)候。
模式上來(lái)說(shuō),嗨特購(gòu)做的是與好特賣(mài)類(lèi)似的尾期商品類(lèi)似的折扣生意。去年8月,界面新聞走訪北京部分好特賣(mài)門(mén)店時(shí)曾發(fā)現(xiàn),曾經(jīng)被擺放在入口、貼在櫥窗上的爆品產(chǎn)品逐漸減少,尤其是元?dú)馍?、依云礦泉水已經(jīng)從一些好特賣(mài)的貨架上消失。
其原因正在于這類(lèi)尾期商品折扣的生意模式,在疫情過(guò)去后逐漸遇到挑戰(zhàn)。
創(chuàng)始人張強(qiáng)曾在接受采訪時(shí)透露,在嗨特購(gòu)門(mén)店內(nèi),約包含著30-40%的尾貨。其中一部分為期限在半年以上的臨期品,另一部分商品則來(lái)自上游工廠的閑置、富裕產(chǎn)能。嗨特購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)直接向工廠拿貨,或是與工廠將那些流通相對(duì)慢的產(chǎn)品做成聯(lián)名的方式,充足自己的貨架。
此外,部分此類(lèi)尾期商品的拿貨還仰賴(lài)于疫情間的竄貨,但該現(xiàn)象在現(xiàn)在已被品牌方有所控制。
到目前為止,能否拿到充足穩(wěn)定的貨品將十分考驗(yàn)這類(lèi)折扣商家與品牌、經(jīng)銷(xiāo)商之間的關(guān)系,也考驗(yàn)商家在供應(yīng)鏈上的運(yùn)營(yíng)調(diào)度能力。
針對(duì)后者,或許用“買(mǎi)手”文化來(lái)說(shuō)明會(huì)更清楚。
以嗨特購(gòu)為例,張強(qiáng)表示,嗨特購(gòu)目前門(mén)店近500家,但不同門(mén)店中應(yīng)賣(mài)哪些貨、選擇哪類(lèi)商品作為引流,皆對(duì)應(yīng)不同門(mén)店消費(fèi)屬性有不同的標(biāo)準(zhǔn),例如家庭社區(qū)型消費(fèi)者較多的店,就會(huì)多上一些烘焙、寵物類(lèi)商品。此外,即便是同一款商品,在不同門(mén)店的定價(jià)也會(huì)有所不同。
尾貨的追蹤是一個(gè)工作量很龐大、過(guò)程很精細(xì)化的工作。張強(qiáng)稱(chēng),例如一批可樂(lè)進(jìn)入到嗨特購(gòu)中,會(huì)根據(jù)它的保質(zhì)期分為6個(gè)不同的效期以不同的價(jià)格進(jìn)行售賣(mài)。
上述這些操作要依靠嗨特購(gòu)對(duì)其門(mén)店運(yùn)營(yíng)的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn),這也是為何嗨特購(gòu)的最新融資要用在對(duì)供應(yīng)鏈的技術(shù)支持上。
不過(guò)嗨特購(gòu)所面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生改變。
一方面,除去拿貨變得越來(lái)越難這一點(diǎn)外,這種對(duì)選品能力的強(qiáng)調(diào),實(shí)際上在嗨特購(gòu)最主要的競(jìng)爭(zhēng)者好特買(mǎi)身上也有所體現(xiàn)。好特賣(mài)聯(lián)合創(chuàng)始人張寧曾在接受采訪時(shí)透露,好特賣(mài)的選品與商品配給如今也靠算法實(shí)現(xiàn),他們的算法研發(fā)團(tuán)隊(duì)目前已有100人規(guī)?!@幾乎與嗨特購(gòu)公司總?cè)藬?shù)相當(dāng)。相似的商業(yè)模式意味著大家將來(lái)比拼的方向也是同樣的。
另一方面,目前消費(fèi)大環(huán)境普遍趨于追求性?xún)r(jià)比,做折扣商品的競(jìng)爭(zhēng)者也越來(lái)越多,這之中不乏頭部的傳統(tǒng)零售商,例如去年10月,永輝開(kāi)始在商場(chǎng)試水折扣店,商品價(jià)格普遍被打了七折、五折及三折進(jìn)行銷(xiāo)售。相較之下,它們可以利用自己的采購(gòu)和庫(kù)存管理系統(tǒng),更高效地篩選和安排折扣產(chǎn)品種類(lèi)、折扣和上架時(shí)間,縮短中間的流轉(zhuǎn)成本,使得產(chǎn)品在貨架上的保質(zhì)期要優(yōu)于嗨特購(gòu)等零售折扣品牌。
此外,量販零食店也邁入萬(wàn)店時(shí)代開(kāi)啟抱團(tuán)作戰(zhàn),三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥绕放品揭苍诘陜?nèi)大打折扣。
相較而言,嗨特購(gòu)的差異化在于它的商品屬性。
總體上看,嗨特購(gòu)的門(mén)店中擁有更多日化品。據(jù)張強(qiáng),嗨特購(gòu)店內(nèi)日化產(chǎn)品占比為40%,食品與水飲占比50%,剩余品類(lèi)為百貨商品。而正價(jià)越貴的日化產(chǎn)品,折扣則越高,嗨特購(gòu)的利潤(rùn)相對(duì)較少。對(duì)比之下,其余折扣店中則更多是食品飲料。這也能讓嗨特購(gòu)在客群方面與競(jìng)爭(zhēng)者保持一定差異。
而嗨特購(gòu)也打算通過(guò)引入更多進(jìn)口商品來(lái)強(qiáng)化自己的差異。據(jù)張強(qiáng),嗨特購(gòu)店內(nèi)產(chǎn)品過(guò)半都來(lái)自進(jìn)口,他們希望在同一低價(jià)帶引入更豐富的此類(lèi)商品,凸顯自己的性?xún)r(jià)比,強(qiáng)化對(duì)消費(fèi)者的吸引力?!霸?dú)馍謿馀菟?元,但是進(jìn)口的巴黎水也是一樣的價(jià)格。我們不是下移價(jià)格帶,而是將更好的產(chǎn)品賣(mài)進(jìn)這個(gè)價(jià)格帶?!彼f(shuō)。
但競(jìng)爭(zhēng)的壓力無(wú)疑是越來(lái)越大了。
據(jù)張強(qiáng)7月在一次公開(kāi)活動(dòng)上的發(fā)言,嗨特購(gòu)現(xiàn)有門(mén)店472家。作為對(duì)比,好特賣(mài)官方宣布其門(mén)店目前是超800家?;蚴菫榱吮M量避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),張強(qiáng)在上述活動(dòng)上表示嗨特購(gòu)預(yù)計(jì)今年底到1000家的規(guī)模,但未來(lái)則打算不斷加強(qiáng)京津冀、山東、東北地區(qū),其余地方則會(huì)慢慢進(jìn)行收縮?!斑^(guò)去我們是以擴(kuò)張為核心,現(xiàn)在則是以盈利為核心?!彼f(shuō)。