文｜酒管財經(jīng)
在酒旅晉升“最強(qiáng)賽道”的這兩年，疊加市場投資機(jī)會稀缺，各路創(chuàng)業(yè)者紛紛躬身入局，想要分食酒店業(yè)這塊大蛋糕，大量新晉投資人扎堆涌入了酒店市場。
而這反倒養(yǎng)肥了另一個生意：線上酒店培訓(xùn)知識付費。
酒店創(chuàng)業(yè)界的雷，可以說小白踩了8成。
那些在抖音等短視頻平臺上指點江山的“創(chuàng)業(yè)教父”們，正不斷收割著酒店老板。
其中，有位新入行的投資人老李就是“受害者”之一，他在抖音上跟著某大V學(xué)習(xí)酒店管理半年了。
如今，近半年的時間過去了，現(xiàn)實卻給了老李當(dāng)頭一棒。
“你能想象，我用了不到半年的時間賠出了五年的積蓄嗎？”。
言罷，老李猛抽一口煙后長嘆一口氣。
酒店界的創(chuàng)業(yè)“小白”，可以說比大A里的散戶還孤勇。
01 賣不完的培訓(xùn)課，賺不夠的酒店大V
近兩年，致富論、成功學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)的視頻內(nèi)容在各大短視頻平臺悄然興起，講授這些內(nèi)容的“老師”們，"有賺錢經(jīng)驗”是他們的共同特征，而一旦有視頻出現(xiàn)爆款，直播、賣課、開線下私董會，變現(xiàn)（割韭菜）成為他們的共同選擇。
一條條直擊人心的宣傳語，讓不少投資新人洋溢著想要趕上這波酒旅市場復(fù)蘇紅利的沖動與熱情。
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在各種造夢口號的引誘下，各路投資人不斷匯集，一場針對酒店投資小白的收割戰(zhàn)，也隨之打響。
老李告訴《酒管財經(jīng)》，自己今年虧錢后曾在所謂私董會群里質(zhì)疑過大V的課程并要求退費，但群里的人就像被“洗腦”一樣，瘋狂維護(hù)大V，甚至對他罵罵咧咧。
據(jù)老李回憶道，除了他也有人在群里要求退費，結(jié)果大V親自下場，通過PUA的方式貶低對方，稱他們這些要求退費的人“格局小、見識少、沒有認(rèn)知”，最后搞得沒有人敢質(zhì)疑了。
能如此支持大V的酒店投資人，一定對大V“酒店老炮”“創(chuàng)業(yè)教父”的“人設(shè)”深信不疑，并相信通過課程“提升認(rèn)知”，能夠幫助自己把當(dāng)前經(jīng)營的酒店營收翻倍。
業(yè)內(nèi)人士指出，這門生意賺的就是買課人的錢，也就是想賺錢的人的錢，模式極其簡單，這類內(nèi)容很容易吸引酒店老板們或者是想要賺錢的投資人。
先憑“一張嘴”洗腦用戶，然后通過制造焦慮做知識付費在網(wǎng)絡(luò)上割韭菜。
在“一張嘴”的基礎(chǔ)上，一些大V還十分擅長包裝自己。
私域群里隨便拎出一個都是開十幾家以上、年入過千萬的酒店大老板，這樣層次的頂級大佬都要來大V這里學(xué)習(xí)，那些體量小的小老板們豈不是更要前赴后繼，學(xué)習(xí)一番？
當(dāng)然，舉著酒店培訓(xùn)大旗做知識付費生意的大V還有很多，質(zhì)量參差不齊，真假難辨。
一位資深抖音操盤手一語道破了短視頻平臺上知識付費的商業(yè)模式：利用人想迅速成功的心理，針對性策劃內(nèi)容和開設(shè)矩陣號，將取得成功的方式簡單化、套路化，并通過開設(shè)私董會、培訓(xùn)班等方式變現(xiàn)。
最關(guān)鍵的一步，就是先用免費或低價體驗課引流到微信群做“知識付費”，等學(xué)員認(rèn)可課程后，即可吸引一些同樣想賺錢的酒店投資人加私享會，完成變現(xiàn)環(huán)節(jié)。
問：你們怎么收費的？
答：目前收費1999元，服務(wù)一年，初級班。4980元，終身高級班。高級班我們手把手帶你做酒店項目，賺到的概率八成以上。抓住今年旅游火爆的風(fēng)口，站在風(fēng)口上，豬都可以飛。
問：酒店培訓(xùn)不是一門“教會徒弟，餓死師傅”的生意嗎？你把我們都教會了，那我們不就也可以賣課成為你們的競爭對手了嗎？加入你們社群這算不算傳銷??？
答：目前酒店市場還很大，不存在競爭對手這個說法。現(xiàn)在是分享經(jīng)濟(jì)時代，還覺得我們這種模式類似傳銷您就太out了。
很快，帶頭“唱反調(diào)”的C總被踢出群聊。
此外，C總還爆料了業(yè)內(nèi)另一家酒店培訓(xùn)大V拉人頭的激勵機(jī)制。
學(xué)員可以成為其課程推廣顧問。課程推廣顧問設(shè)置初級、高級和社群合伙人三個層級，其中，有十位以上直屬初級課程顧問晉升為高級課程顧問。
此外，學(xué)員可享受自購和推薦購買的金額30%-40%的提成，發(fā)展了其他學(xué)員成為課程推廣顧問后，還有傭金率高達(dá)40%的管理獎。
對此，業(yè)內(nèi)人士指出，不論是拉人頭的老套路，還是低價課裂變式的私域營銷，都難免淪為一錘子買賣，售后難以保障。
部分夸大宣傳的大V確實通過“干貨”獲取了一定數(shù)量的買家，短期內(nèi)取得了可觀收益，但長期來看傷害了酒店投資人的體驗，也破壞了酒店培訓(xùn)行業(yè)的秩序。
02 誰一直在為酒店知識付費？
到底是哪些人一直在為酒店知識付費？
自然是焦慮的酒店投資人居多。
作為酒旅行業(yè)里最接近“衣食住行”剛需消費的住宿酒店業(yè)，2024年，真的還是一門好生意嗎？
不妨先來看兩組數(shù)據(jù)：
奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度，全國新開業(yè)酒店門店量1.14萬家，全國新開業(yè)連鎖酒店門店量1537家，占全國新開業(yè)酒店門店量的13.5%；
另據(jù)國金證券數(shù)據(jù)顯示，今年Q1、Q2：國內(nèi)酒店整體ReVPAR同比分別下降了9%、12%，ADR同比分別下降了3%、8%。
上半年收官，一邊是酒店數(shù)量不斷增多，另一邊卻是酒店市場整體經(jīng)營狀況下滑的陣陣“寒意”。
如此“溫差”，一些低效運營的酒店遲早要被淘汰。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，今年的酒店市場是253的格局。
20%的酒店非常賺錢，然后50%的酒店平平淡淡，最后的30%面臨虧損和破產(chǎn)。
Boss直聘曾有一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三分之二(66.7%)的酒店從業(yè)人員表示，他們的焦慮會影響他們在工作中的表現(xiàn)，其中50.8%的人擔(dān)心失敗，37.9%的人因為自我懷疑而不太可能接受新的挑戰(zhàn)，29.1%的人感到不斷有壓力。
面對內(nèi)卷白熱化的市場，在沒有系統(tǒng)培訓(xùn)的情況下，大部分投資人持續(xù)焦慮下難免需要充電補(bǔ)課，及時掌握行業(yè)前沿發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)酒店管理技巧，加強(qiáng)所運營酒店的市場競爭力。
正如華住創(chuàng)始人季琦所講，有焦慮，才有思考與突破。
這個時代，知識與人之間，再無不可逾越的壁壘。
當(dāng)投資一門生意，多去聽聽同業(yè)的專家、前輩的經(jīng)驗，補(bǔ)充自己的知識盲區(qū)，或許能少踩些雷。
一位來自豫北地區(qū)的投資人表示，大多數(shù)投資人如今在短視頻平臺上學(xué)習(xí)酒店運營，究其原因還是市場持續(xù)內(nèi)卷行催生的行業(yè)焦慮，加之近年專業(yè)管理人才不斷流失，導(dǎo)致投資人不得不通過加強(qiáng)自身專業(yè)知識以圖提高經(jīng)營效率。
03 開酒店，盈利到賠錢僅在一念間
打開小紅書，隨便一搜開酒店，滿屏的小白創(chuàng)業(yè)失敗風(fēng)。
每一段沉痛忠告的背后，都有一個賠了錢、又傷了心的酒店小白創(chuàng)業(yè)故事。
一位酒旅行業(yè)觀察人士總結(jié)了老李的失敗教訓(xùn)，即新晉投資人不能跟的不是一波又一波的酒店開店風(fēng)潮，而是直接復(fù)制所謂的“干貨”、跟著大V理論走的慣性思維風(fēng)，投資人更需要的是接地氣的實操經(jīng)驗。我們似乎已經(jīng)習(xí)慣了讓別人告訴我們怎么做，按照行業(yè)陳舊的既有模式去思考怎么做。
的確，學(xué)會做正確的事，比正確地做事重要百倍。如何學(xué)以致用，才應(yīng)該是掏錢買課的酒店人最關(guān)心的事情。
曾有線上酒店培訓(xùn)從業(yè)者指出，把線上培訓(xùn)的“干貨”在酒店具體的經(jīng)營中落地并不是簡單的生搬硬套，應(yīng)根據(jù)酒店品牌、位置、星級、客房數(shù)等因地制宜。酒店從業(yè)者的學(xué)習(xí)能力及知識水平存在差異，培訓(xùn)后所能吸收和應(yīng)用的結(jié)果也會因人而異。
投資人還要不要加強(qiáng)學(xué)習(xí)？
資深酒店投資人朱新疆就曾表示，酒店投資人一定要自己懂市場、懂運營管理、懂財務(wù)，掌握更多的信息和資源后再下注，建立理性的決策機(jī)制。酒店的賽道足夠長，足夠?qū)?。周期有波動，產(chǎn)品有迭代，市場需求不會消失。只要堅持長期主義，在酒店行業(yè)持續(xù)學(xué)習(xí)精進(jìn)，就不會被行業(yè)拋棄。
到底誰適合干酒店？一位在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打十幾年的老投資人總結(jié)了六點：
1、首次創(chuàng)業(yè)的小白，不要輕易選酒店；
2、跨行創(chuàng)業(yè)、搞副業(yè)增收，不要輕易選酒店；
3、資金不多、抗風(fēng)險能力不夠強(qiáng)的，不要選酒店；
4、內(nèi)卷之下，酒店投資人也在迭代，專業(yè)且堅韌的人才會留下來；
5、要么你成功經(jīng)驗夠多，失敗概率就遠(yuǎn)比別人低，要么你資金充足，抗壓能力強(qiáng)；
6、一旦入行必須擯棄幻想，創(chuàng)業(yè)需要的是堅持，而不是煎熬。
如今，酒店投資進(jìn)入精細(xì)化時代，已經(jīng)開始從投資酒店向“投對”酒店轉(zhuǎn)變。
在這個信息高度爆炸的時代，酒店的競爭終將是投資人視野的競爭、認(rèn)知的競爭、格局的競爭。
不管是投資人還是酒店培訓(xùn)行業(yè)的大V，都需要秉承長期主義相互扶持，如此才能實現(xiàn)酒店業(yè)的多方共贏局面。
統(tǒng)籌丨勞殿
編輯丨阿思