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被胖東來(lái)爆改的福建超市龍頭永輝,再遭京東計(jì)劃減持

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被胖東來(lái)爆改的福建超市龍頭永輝,再遭京東計(jì)劃減持

傳統(tǒng)商超何時(shí)走出困境?

文|時(shí)代財(cái)經(jīng)App

年內(nèi),永輝超市第二次遭京東減持。

6月14日晚間,永輝超市(601933.SH)發(fā)布股東減持公告,持股8.11%的股東京東世貿(mào)擬通過(guò)大宗交易方式,減持所持有的公司股份不超過(guò)181,500,739 股,占公司總股本比例不超過(guò)2%,原因是自身資金需求。

這距離永輝上一次披露京東減持計(jì)劃僅過(guò)去3個(gè)月時(shí)間。

2015年,京東豪擲超40億元入股永輝,并在其后增持股份。但2021年以來(lái),商超行業(yè)遇冷,老牌商超企業(yè)業(yè)績(jī)下行,永輝也不例外,3年間虧損超80億元。對(duì)京東而言,其自身的零售戰(zhàn)略也在調(diào)整。

為了扭轉(zhuǎn)虧損,永輝在門(mén)店端作出多種嘗試,并引入河南知名零售企業(yè)胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行調(diào)改。時(shí)代財(cái)經(jīng)就京東減持影響和門(mén)店調(diào)改進(jìn)度詢問(wèn)永輝方面,暫未得到回應(yīng)。

不過(guò),盡管步步高、永輝、中百集團(tuán)等均在向胖東來(lái)取經(jīng),但老牌傳統(tǒng)商超想走出業(yè)績(jī)困境,似乎還言之尚早。

或虧本減持

今年3月20日,永輝發(fā)布股東減持公告,稱京東控股子公司宿遷涵邦計(jì)劃通過(guò)集中競(jìng)價(jià)交易方式減持公司股份,占總股本比例不超過(guò)1%。這也是京東入股永輝9年來(lái)首次減持。截至目前,減持動(dòng)作已經(jīng)基本完成,減持股份比例約為0.96%。

2015年,適逢新零售概念火熱,互聯(lián)網(wǎng)大廠搶灘線下零售。阿里推出盒馬,又戰(zhàn)略入股蘇寧。幾乎同時(shí)期,京東與永輝簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,雙方強(qiáng)化聯(lián)盟協(xié)同,共同探索線上線下合作模式及 O2O 業(yè)務(wù)發(fā)展,在倉(cāng)儲(chǔ)物流方面加強(qiáng)協(xié)作等。

2015年8月13日,京東與永輝加強(qiáng)綁定。京東邦能和江蘇圓周分別計(jì)劃以9元/股的價(jià)格認(rèn)購(gòu)永輝超市5%的股份。不過(guò),直到次年8月,京東邦能與江蘇圓周才正式以4.425元/股的定增價(jià),認(rèn)購(gòu)永輝4.785億股的股份,合計(jì)占總股本的10%,認(rèn)購(gòu)金額合計(jì)約為42.35億元。

隨后幾年,永輝業(yè)績(jī)持續(xù)向好,2018年-2019年,其營(yíng)收同比增長(zhǎng)20.35%、20.36%;2020年,永輝營(yíng)收突破900億元,歸母凈利潤(rùn)同比上漲14.76%。2018年初,永輝市值一度超千億。

京東邦能與江蘇圓周也繼續(xù)增持,持股比例分別提升至8.11%和5.27%,累計(jì)約占永輝總股本的13.38%。2022年,兩者將股權(quán)轉(zhuǎn)讓給京東世貿(mào)和宿遷涵邦。其中,京東邦能與江蘇圓周分別由劉強(qiáng)東直接持股45%,而受讓方京東世貿(mào)與宿遷涵邦則由京東集團(tuán)實(shí)控。

不過(guò),自2021年以來(lái),永輝開(kāi)始陷入虧損,至2023年仍未扭虧。截至6月14日收盤(pán),永輝報(bào)收2.80元/股,總市值約250億元。此時(shí)減持,較京東入局時(shí)賬面價(jià)值已經(jīng)跌去不少。

傳統(tǒng)商超遇困

除了遭遇減持,永輝內(nèi)部也在變動(dòng)。去年8月,京東收購(gòu)永輝的消息傳出,隨后京東出面辟謠。

不過(guò),開(kāi)年以來(lái),永輝出現(xiàn)多項(xiàng)人事變動(dòng),涉及董事會(huì)秘書(shū)、監(jiān)事會(huì)主席和財(cái)務(wù)總監(jiān)等職務(wù),另有3名副總裁離任,其中彭華生、吳光旺均為公司老將。

過(guò)去幾年,永輝嘗試了不少業(yè)態(tài),但大多未取得預(yù)期效果。2017年,永輝推出對(duì)標(biāo)盒馬的“超級(jí)物種”,截至2018年底,超級(jí)物種數(shù)量達(dá)73家,但其歸屬的永輝云創(chuàng)業(yè)務(wù)板塊出現(xiàn)9.45億元虧損,永輝于同年將云創(chuàng)業(yè)務(wù)剝離。

2018年永輝開(kāi)始試水mini業(yè)態(tài),并于次年開(kāi)出mini店573家,但至2021年底,mini店僅余70多家,2023年財(cái)報(bào)已經(jīng)不再提及該業(yè)態(tài)。自2021年以來(lái),永輝業(yè)績(jī)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),三年虧損超80億元。

在今年5月30日的永輝超市調(diào)改動(dòng)員會(huì)上,胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)表示,以前的永輝做錯(cuò)了,只知道讓企業(yè)做大,似乎只有這樣才能證明投資人和企業(yè)存在的價(jià)值,所以走到了今天這個(gè)地步。言語(yǔ)間也暴露了整個(gè)商超行業(yè)的通病——盲目擴(kuò)張。

陷入虧損的商超企業(yè)都曾經(jīng)歷這樣的階段。1995年成立的步步高,至2002年門(mén)店數(shù)量達(dá)到27家,鼎盛時(shí)期門(mén)店超過(guò)300家,目前門(mén)店處于關(guān)停調(diào)整和重啟的過(guò)程中。大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售于2011年正式登陸港交所,截至2011年6月30日,其內(nèi)地門(mén)店198家,至2014年門(mén)店數(shù)量達(dá)到372家,最高超490家,今年年初也一度陷入關(guān)店傳聞。

今年6月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布2023年中國(guó)連鎖TOP100榜單,行業(yè)洗牌的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。其中,零售折扣業(yè)態(tài)鳴鳴很忙(由零食很忙與趙一鳴組成)位列榜單第30名;胖東來(lái)以13家門(mén)店107億元的銷售額排在榜單46位,首次上榜;會(huì)員店品牌Costco以5家店、55億元的業(yè)績(jī)排在72位,較上一年的30億元(共2家門(mén)店)的銷售額增長(zhǎng)83%。

而傳統(tǒng)商超面臨較大的增長(zhǎng)壓力,榜單上永輝、康成投資(大潤(rùn)發(fā))、物美、華潤(rùn)萬(wàn)家、聯(lián)華超市、家家悅、中百集團(tuán)、人人樂(lè)等均出現(xiàn)銷售額同比下滑的情況。其中,永輝銷售額同比下滑12.7%;康成投資下滑13.8%;人人樂(lè)下滑28.9%。

互聯(lián)網(wǎng)大廠抽身傳統(tǒng)零售的姿態(tài)也越來(lái)越明顯。除了京東對(duì)永輝的減持動(dòng)作,進(jìn)入2024年,阿里旗下銀泰、高鑫零售、盒馬均傳出被出售的消息。今年3月,盒馬創(chuàng)始人侯毅退休,高鑫零售CEO林小海卸任,阿里線下零售業(yè)務(wù)持續(xù)動(dòng)蕩。

業(yè)績(jī)下滑、身處窘境,其他零售業(yè)態(tài)卻一路高歌,傳統(tǒng)商超企業(yè)亟需“救命稻草”。

爆改是商超的“遮羞布”嗎?

過(guò)去,作為線下黃金渠道,傳統(tǒng)賣場(chǎng)躺在高額的入場(chǎng)費(fèi)、上架費(fèi)、條碼費(fèi)上,可謂高枕無(wú)憂。但隨著線上渠道崛起,以及會(huì)員店、折扣店等新業(yè)態(tài)沖擊,零售行業(yè)格局發(fā)生改變。逐漸下滑的業(yè)績(jī)和客流,將其推上了求變的道路。

連續(xù)3年虧損的步步高、永輝、中百集團(tuán)等均選擇向胖東來(lái)取經(jīng),引發(fā)資本市場(chǎng)反應(yīng),一度成為“胖東來(lái)爆改概念股”。

今年4月,步步高成為首家引入胖東來(lái)調(diào)改團(tuán)隊(duì)的上市商超。其長(zhǎng)沙梅溪湖門(mén)店在調(diào)改首日,銷售額達(dá)21萬(wàn)元,此前平均日銷為15萬(wàn)元,5月1日假期首日更是交出日銷240萬(wàn)元的成績(jī)。*ST步高(002251.SZ)也收獲多個(gè)漲停板。

5月7日,胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)走訪永輝超市,帶動(dòng)永輝股價(jià)在次日大漲,一度觸及漲停板。調(diào)改正式開(kāi)始前后,永輝股價(jià)又連漲3日,累計(jì)漲幅超20%。

中百集團(tuán)也派出團(tuán)隊(duì)前往股東永輝處學(xué)習(xí)。6月13日,中百集團(tuán)對(duì)外宣布,于東來(lái)端午期間到訪公司,對(duì)門(mén)店布局調(diào)整、自有品牌建設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)商品陳列、營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)理念等方面提出了改進(jìn)建議。胖東來(lái)會(huì)全面開(kāi)放其商品目錄,與中百集團(tuán)共享供應(yīng)鏈信息,在商品開(kāi)發(fā)上給予技術(shù)支持。當(dāng)日,中百集團(tuán)股價(jià)一度觸及漲停板。

資深零售專家王國(guó)平對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)分析,三家公司依靠自己的能力很難快速走出困境。以國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的模式來(lái)看,商超企業(yè)想模仿Costco、山姆的模式很難,因?yàn)楣?yīng)鏈改革的成本太高了,需要投入大量人力、資金成本,且收效不一定達(dá)到預(yù)期。

胖東來(lái)屬于模仿難度較小的。一方面,胖東來(lái)自帶流量屬性;第二其自帶供應(yīng)鏈,且供應(yīng)鏈的市場(chǎng)號(hào)召力強(qiáng)勁,自有品牌中有精釀啤酒、月餅等網(wǎng)紅產(chǎn)品。

不過(guò),盡管胖東來(lái)能夠憑借13家門(mén)店(含百貨業(yè)態(tài))做到銷售百億,但它真的能夠幫助傳統(tǒng)超市走出困境嗎?

王國(guó)平表示,胖東來(lái)的調(diào)改對(duì)門(mén)店業(yè)績(jī)提振有積極影響,調(diào)改后的門(mén)店銷售業(yè)績(jī)都會(huì)有明顯的上升,但超預(yù)期太多是不現(xiàn)實(shí)的?!耙圆讲礁呙废隇槔鳛楹鲜准忆N售胖東來(lái)商品的超市,除了當(dāng)?shù)鼐用?,周邊地?jí)市的消費(fèi)者也會(huì)慕名而來(lái),所以銷售額出現(xiàn)大幅增長(zhǎng),但這種情況在更多門(mén)店進(jìn)入調(diào)改后會(huì)逐漸消失?!?/p>

此外,他強(qiáng)調(diào),目前處于調(diào)改中的門(mén)店,不存在拖欠供應(yīng)商貨款的情況,供應(yīng)商會(huì)全力支持,所以能做出成績(jī)。但其他門(mén)店想要得到供應(yīng)商支持,需要有一定時(shí)間沉淀、信用背書(shū),等企業(yè)賣貨、結(jié)款都能兌現(xiàn)的時(shí)候,供應(yīng)鏈才會(huì)跟上。

據(jù)悉,胖東來(lái)改革一般分為3個(gè)方面:扭轉(zhuǎn)老板思路;改革團(tuán)隊(duì),通過(guò)提高員工工資為團(tuán)隊(duì)注入活力;通過(guò)更新設(shè)備、裝修和動(dòng)線等對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行調(diào)改,并引入胖東來(lái)的供應(yīng)鏈。

在王國(guó)平看來(lái),商超業(yè)績(jī)虧損不僅是產(chǎn)品問(wèn)題這一個(gè)方面造成的,想要銷售額繼續(xù)提升,除了供應(yīng)鏈外,也需要改革其他環(huán)節(jié)。其中,很重要的一點(diǎn)是老板需要扭轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)理念。

此前步步高的調(diào)改動(dòng)員會(huì)上,于東來(lái)也提及,(幫扶門(mén)店)半年時(shí)間至少保證不虧,后半年可能會(huì)有盈利,成熟至少得三年時(shí)間。但三年時(shí)間對(duì)連續(xù)數(shù)年虧損的商超企業(yè)而言,無(wú)疑存在許多變數(shù)。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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被胖東來(lái)爆改的福建超市龍頭永輝,再遭京東計(jì)劃減持

傳統(tǒng)商超何時(shí)走出困境?

文|時(shí)代財(cái)經(jīng)App

年內(nèi),永輝超市第二次遭京東減持。

6月14日晚間,永輝超市(601933.SH)發(fā)布股東減持公告,持股8.11%的股東京東世貿(mào)擬通過(guò)大宗交易方式,減持所持有的公司股份不超過(guò)181,500,739 股,占公司總股本比例不超過(guò)2%,原因是自身資金需求。

這距離永輝上一次披露京東減持計(jì)劃僅過(guò)去3個(gè)月時(shí)間。

2015年,京東豪擲超40億元入股永輝,并在其后增持股份。但2021年以來(lái),商超行業(yè)遇冷,老牌商超企業(yè)業(yè)績(jī)下行,永輝也不例外,3年間虧損超80億元。對(duì)京東而言,其自身的零售戰(zhàn)略也在調(diào)整。

為了扭轉(zhuǎn)虧損,永輝在門(mén)店端作出多種嘗試,并引入河南知名零售企業(yè)胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行調(diào)改。時(shí)代財(cái)經(jīng)就京東減持影響和門(mén)店調(diào)改進(jìn)度詢問(wèn)永輝方面,暫未得到回應(yīng)。

不過(guò),盡管步步高、永輝、中百集團(tuán)等均在向胖東來(lái)取經(jīng),但老牌傳統(tǒng)商超想走出業(yè)績(jī)困境,似乎還言之尚早。

或虧本減持

今年3月20日,永輝發(fā)布股東減持公告,稱京東控股子公司宿遷涵邦計(jì)劃通過(guò)集中競(jìng)價(jià)交易方式減持公司股份,占總股本比例不超過(guò)1%。這也是京東入股永輝9年來(lái)首次減持。截至目前,減持動(dòng)作已經(jīng)基本完成,減持股份比例約為0.96%。

2015年,適逢新零售概念火熱,互聯(lián)網(wǎng)大廠搶灘線下零售。阿里推出盒馬,又戰(zhàn)略入股蘇寧。幾乎同時(shí)期,京東與永輝簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,雙方強(qiáng)化聯(lián)盟協(xié)同,共同探索線上線下合作模式及 O2O 業(yè)務(wù)發(fā)展,在倉(cāng)儲(chǔ)物流方面加強(qiáng)協(xié)作等。

2015年8月13日,京東與永輝加強(qiáng)綁定。京東邦能和江蘇圓周分別計(jì)劃以9元/股的價(jià)格認(rèn)購(gòu)永輝超市5%的股份。不過(guò),直到次年8月,京東邦能與江蘇圓周才正式以4.425元/股的定增價(jià),認(rèn)購(gòu)永輝4.785億股的股份,合計(jì)占總股本的10%,認(rèn)購(gòu)金額合計(jì)約為42.35億元。

隨后幾年,永輝業(yè)績(jī)持續(xù)向好,2018年-2019年,其營(yíng)收同比增長(zhǎng)20.35%、20.36%;2020年,永輝營(yíng)收突破900億元,歸母凈利潤(rùn)同比上漲14.76%。2018年初,永輝市值一度超千億。

京東邦能與江蘇圓周也繼續(xù)增持,持股比例分別提升至8.11%和5.27%,累計(jì)約占永輝總股本的13.38%。2022年,兩者將股權(quán)轉(zhuǎn)讓給京東世貿(mào)和宿遷涵邦。其中,京東邦能與江蘇圓周分別由劉強(qiáng)東直接持股45%,而受讓方京東世貿(mào)與宿遷涵邦則由京東集團(tuán)實(shí)控。

不過(guò),自2021年以來(lái),永輝開(kāi)始陷入虧損,至2023年仍未扭虧。截至6月14日收盤(pán),永輝報(bào)收2.80元/股,總市值約250億元。此時(shí)減持,較京東入局時(shí)賬面價(jià)值已經(jīng)跌去不少。

傳統(tǒng)商超遇困

除了遭遇減持,永輝內(nèi)部也在變動(dòng)。去年8月,京東收購(gòu)永輝的消息傳出,隨后京東出面辟謠。

不過(guò),開(kāi)年以來(lái),永輝出現(xiàn)多項(xiàng)人事變動(dòng),涉及董事會(huì)秘書(shū)、監(jiān)事會(huì)主席和財(cái)務(wù)總監(jiān)等職務(wù),另有3名副總裁離任,其中彭華生、吳光旺均為公司老將。

過(guò)去幾年,永輝嘗試了不少業(yè)態(tài),但大多未取得預(yù)期效果。2017年,永輝推出對(duì)標(biāo)盒馬的“超級(jí)物種”,截至2018年底,超級(jí)物種數(shù)量達(dá)73家,但其歸屬的永輝云創(chuàng)業(yè)務(wù)板塊出現(xiàn)9.45億元虧損,永輝于同年將云創(chuàng)業(yè)務(wù)剝離。

2018年永輝開(kāi)始試水mini業(yè)態(tài),并于次年開(kāi)出mini店573家,但至2021年底,mini店僅余70多家,2023年財(cái)報(bào)已經(jīng)不再提及該業(yè)態(tài)。自2021年以來(lái),永輝業(yè)績(jī)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),三年虧損超80億元。

在今年5月30日的永輝超市調(diào)改動(dòng)員會(huì)上,胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)表示,以前的永輝做錯(cuò)了,只知道讓企業(yè)做大,似乎只有這樣才能證明投資人和企業(yè)存在的價(jià)值,所以走到了今天這個(gè)地步。言語(yǔ)間也暴露了整個(gè)商超行業(yè)的通病——盲目擴(kuò)張。

陷入虧損的商超企業(yè)都曾經(jīng)歷這樣的階段。1995年成立的步步高,至2002年門(mén)店數(shù)量達(dá)到27家,鼎盛時(shí)期門(mén)店超過(guò)300家,目前門(mén)店處于關(guān)停調(diào)整和重啟的過(guò)程中。大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售于2011年正式登陸港交所,截至2011年6月30日,其內(nèi)地門(mén)店198家,至2014年門(mén)店數(shù)量達(dá)到372家,最高超490家,今年年初也一度陷入關(guān)店傳聞。

今年6月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布2023年中國(guó)連鎖TOP100榜單,行業(yè)洗牌的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。其中,零售折扣業(yè)態(tài)鳴鳴很忙(由零食很忙與趙一鳴組成)位列榜單第30名;胖東來(lái)以13家門(mén)店107億元的銷售額排在榜單46位,首次上榜;會(huì)員店品牌Costco以5家店、55億元的業(yè)績(jī)排在72位,較上一年的30億元(共2家門(mén)店)的銷售額增長(zhǎng)83%。

而傳統(tǒng)商超面臨較大的增長(zhǎng)壓力,榜單上永輝、康成投資(大潤(rùn)發(fā))、物美、華潤(rùn)萬(wàn)家、聯(lián)華超市、家家悅、中百集團(tuán)、人人樂(lè)等均出現(xiàn)銷售額同比下滑的情況。其中,永輝銷售額同比下滑12.7%;康成投資下滑13.8%;人人樂(lè)下滑28.9%。

互聯(lián)網(wǎng)大廠抽身傳統(tǒng)零售的姿態(tài)也越來(lái)越明顯。除了京東對(duì)永輝的減持動(dòng)作,進(jìn)入2024年,阿里旗下銀泰、高鑫零售、盒馬均傳出被出售的消息。今年3月,盒馬創(chuàng)始人侯毅退休,高鑫零售CEO林小海卸任,阿里線下零售業(yè)務(wù)持續(xù)動(dòng)蕩。

業(yè)績(jī)下滑、身處窘境,其他零售業(yè)態(tài)卻一路高歌,傳統(tǒng)商超企業(yè)亟需“救命稻草”。

爆改是商超的“遮羞布”嗎?

過(guò)去,作為線下黃金渠道,傳統(tǒng)賣場(chǎng)躺在高額的入場(chǎng)費(fèi)、上架費(fèi)、條碼費(fèi)上,可謂高枕無(wú)憂。但隨著線上渠道崛起,以及會(huì)員店、折扣店等新業(yè)態(tài)沖擊,零售行業(yè)格局發(fā)生改變。逐漸下滑的業(yè)績(jī)和客流,將其推上了求變的道路。

連續(xù)3年虧損的步步高、永輝、中百集團(tuán)等均選擇向胖東來(lái)取經(jīng),引發(fā)資本市場(chǎng)反應(yīng),一度成為“胖東來(lái)爆改概念股”。

今年4月,步步高成為首家引入胖東來(lái)調(diào)改團(tuán)隊(duì)的上市商超。其長(zhǎng)沙梅溪湖門(mén)店在調(diào)改首日,銷售額達(dá)21萬(wàn)元,此前平均日銷為15萬(wàn)元,5月1日假期首日更是交出日銷240萬(wàn)元的成績(jī)。*ST步高(002251.SZ)也收獲多個(gè)漲停板。

5月7日,胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)走訪永輝超市,帶動(dòng)永輝股價(jià)在次日大漲,一度觸及漲停板。調(diào)改正式開(kāi)始前后,永輝股價(jià)又連漲3日,累計(jì)漲幅超20%。

中百集團(tuán)也派出團(tuán)隊(duì)前往股東永輝處學(xué)習(xí)。6月13日,中百集團(tuán)對(duì)外宣布,于東來(lái)端午期間到訪公司,對(duì)門(mén)店布局調(diào)整、自有品牌建設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)商品陳列、營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)理念等方面提出了改進(jìn)建議。胖東來(lái)會(huì)全面開(kāi)放其商品目錄,與中百集團(tuán)共享供應(yīng)鏈信息,在商品開(kāi)發(fā)上給予技術(shù)支持。當(dāng)日,中百集團(tuán)股價(jià)一度觸及漲停板。

資深零售專家王國(guó)平對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)分析,三家公司依靠自己的能力很難快速走出困境。以國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的模式來(lái)看,商超企業(yè)想模仿Costco、山姆的模式很難,因?yàn)楣?yīng)鏈改革的成本太高了,需要投入大量人力、資金成本,且收效不一定達(dá)到預(yù)期。

胖東來(lái)屬于模仿難度較小的。一方面,胖東來(lái)自帶流量屬性;第二其自帶供應(yīng)鏈,且供應(yīng)鏈的市場(chǎng)號(hào)召力強(qiáng)勁,自有品牌中有精釀啤酒、月餅等網(wǎng)紅產(chǎn)品。

不過(guò),盡管胖東來(lái)能夠憑借13家門(mén)店(含百貨業(yè)態(tài))做到銷售百億,但它真的能夠幫助傳統(tǒng)超市走出困境嗎?

王國(guó)平表示,胖東來(lái)的調(diào)改對(duì)門(mén)店業(yè)績(jī)提振有積極影響,調(diào)改后的門(mén)店銷售業(yè)績(jī)都會(huì)有明顯的上升,但超預(yù)期太多是不現(xiàn)實(shí)的?!耙圆讲礁呙废隇槔?,作為湖南首家銷售胖東來(lái)商品的超市,除了當(dāng)?shù)鼐用瘢苓叺丶?jí)市的消費(fèi)者也會(huì)慕名而來(lái),所以銷售額出現(xiàn)大幅增長(zhǎng),但這種情況在更多門(mén)店進(jìn)入調(diào)改后會(huì)逐漸消失?!?/p>

此外,他強(qiáng)調(diào),目前處于調(diào)改中的門(mén)店,不存在拖欠供應(yīng)商貨款的情況,供應(yīng)商會(huì)全力支持,所以能做出成績(jī)。但其他門(mén)店想要得到供應(yīng)商支持,需要有一定時(shí)間沉淀、信用背書(shū),等企業(yè)賣貨、結(jié)款都能兌現(xiàn)的時(shí)候,供應(yīng)鏈才會(huì)跟上。

據(jù)悉,胖東來(lái)改革一般分為3個(gè)方面:扭轉(zhuǎn)老板思路;改革團(tuán)隊(duì),通過(guò)提高員工工資為團(tuán)隊(duì)注入活力;通過(guò)更新設(shè)備、裝修和動(dòng)線等對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行調(diào)改,并引入胖東來(lái)的供應(yīng)鏈。

在王國(guó)平看來(lái),商超業(yè)績(jī)虧損不僅是產(chǎn)品問(wèn)題這一個(gè)方面造成的,想要銷售額繼續(xù)提升,除了供應(yīng)鏈外,也需要改革其他環(huán)節(jié)。其中,很重要的一點(diǎn)是老板需要扭轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)理念。

此前步步高的調(diào)改動(dòng)員會(huì)上,于東來(lái)也提及,(幫扶門(mén)店)半年時(shí)間至少保證不虧,后半年可能會(huì)有盈利,成熟至少得三年時(shí)間。但三年時(shí)間對(duì)連續(xù)數(shù)年虧損的商超企業(yè)而言,無(wú)疑存在許多變數(shù)。

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