文|江瀚視野觀察
這些年，伴隨著消費(fèi)市場的變化與發(fā)展，整個線下商超業(yè)態(tài)發(fā)生了巨大的變化，傳統(tǒng)超市逐漸式微，便利店日漸成為了市場的主流，就在最近便利店百強(qiáng)發(fā)布，本土品牌逐漸嶄露頭角，便利店江湖到底會向何處去？
一、便利店百強(qiáng)發(fā)布，本土品牌霸榜
據(jù)界面新聞的報道，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了《2023中國便利店TOP100》公示榜單，榜單顯示，美宜佳（33848個）、中石化易捷（28633個）、中石油昆侖好客（19780個）位列前三位，天福便利和羅森分別以7208家和6330家位列第四和第五，芙蓉興盛、7-11、十足、紅旗連鎖、深圳易站居于6-10位。
對比2022年的榜單，前十名的變化較小。便利店之王美宜佳在榜首連續(xù)兩年霸榜，其的門店數(shù)量從2022年的30008家增加到2023年的33848家，凈增3840家，前十名中，羅森、7-11、十足三個品牌的門店增速較快，分別增加了689、587、563個門店。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國便利店行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示，2022年中國便利店行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到了3834億元，同比增長了9.8%。這一增長率超過了全球便利店行業(yè)的平均增長率，顯示出中國便利店市場的強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。
此外，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2019年至2022年，中國便利店銷售額從2556億元增長至3834億元，年均增長率達(dá)到了較高的水平。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，至2022年底，中國便利店門店數(shù)量已達(dá)到30萬家，按年增速約19%，顯示出便利店數(shù)量呈持續(xù)且快速增長的態(tài)勢。其中，品牌連鎖便利店門店數(shù)為18.7萬家，占比為62%，成為便利店市場的主力軍。
iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，免費(fèi)的連鎖便利店辦卡制度受到超九成消費(fèi)者的青睞；超五成三線、四線及其他城市消費(fèi)者偏向于連鎖便利店。便利店可以通過搭建會員體系，利用消費(fèi)者“免費(fèi)”心理吸引客流，提升用戶忠誠度，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。伴隨城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村振興及“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)范圍的擴(kuò)大，具備更多挖掘空間和增量價值的低線城市成為新的藍(lán)海市場。各品牌在繼續(xù)占領(lǐng)一二線城市的同時，不斷向“下沉”市場延伸。
二、便利店市場會向何處去？
近年來，便利店市場在我國的發(fā)展呈現(xiàn)出蓬勃的態(tài)勢，本土便利店品牌紛紛嶄露頭角，并在百強(qiáng)榜單中占據(jù)顯著位置。這一現(xiàn)象不僅反映了便利店市場的快速增長，也預(yù)示著便利店行業(yè)未來的發(fā)展方向，我們該如何看待便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展，便利店江湖又會向何處去呢？
首先，便利店的持續(xù)興起是消費(fèi)變化與升級的必然結(jié)果。在經(jīng)濟(jì)全球化與消費(fèi)升級的大背景下，便利店市場正經(jīng)歷著前所未有的變革與增長。尤其在中國，隨著城市化進(jìn)程加速，居民生活節(jié)奏加快，對便捷購物的需求日益增長，便利店作為一種高效、靈活的零售業(yè)態(tài)，迎來了它的黃金時代。本土便利店品牌的霸榜現(xiàn)象，絕非偶然，而是市場成熟、消費(fèi)者偏好變化以及政策支持等多重因素共同作用的結(jié)果。
傳統(tǒng)大超市在過去幾十年中一直是零售市場的主力軍，它們以豐富的商品種類、優(yōu)惠的價格和舒適的購物環(huán)境吸引了大量消費(fèi)者。然而，隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動支付的普及，電商平臺的崛起為消費(fèi)者提供了更加便捷、高效的購物方式。消費(fèi)者可以足不出戶，通過電腦或手機(jī)輕松瀏覽和購買商品，并享受送貨上門的服務(wù)。這種變化直接沖擊了傳統(tǒng)大超市的客流量和銷售額。
與此同時，即時零售的興起也進(jìn)一步加劇了傳統(tǒng)大超市的困境。即時零售以其快速響應(yīng)、高效配送的特點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者對即時性、便捷性的追求。無論是生鮮食品、日用品還是急需的商品，消費(fèi)者都可以通過即時零售平臺迅速獲得。這種即時性不僅提高了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，也削弱了傳統(tǒng)大超市在商品種類和價格上的優(yōu)勢。
然而，在這場消費(fèi)業(yè)態(tài)的變革中，便利店卻展現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力和競爭力。便利店以其小巧靈活、分布廣泛的特點(diǎn)，深入到了城市的各個角落，為消費(fèi)者提供了更加便捷、即時的購物服務(wù)。無論是在住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)還是交通樞紐，便利店都能迅速響應(yīng)消費(fèi)者的需求，滿足他們對即時性、便捷性的追求。此外，便利店還通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提高服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，這也成為了便利店興起的必然結(jié)果。
其次，國際巨頭與本土品牌相互競爭不斷促進(jìn)便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展。國際便利店巨頭如7-Eleven、全家、羅森等，憑借其深厚的品牌積淀和全球運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在中國市場占據(jù)了重要的地位。這些國際巨頭擁有先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理、精細(xì)化的運(yùn)營管理以及高效的物流配送體系，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供豐富多樣的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時，它們還不斷引入新的經(jīng)營理念和技術(shù)手段，如自助結(jié)賬、無人便利店等，為消費(fèi)者帶來更加便捷、高效的購物體驗(yàn)。
然而，隨著國內(nèi)市場的不斷開放和消費(fèi)者需求的日益多樣化，國內(nèi)便利店新秀也迅速崛起。這些新秀企業(yè)通常更加了解本土市場和消費(fèi)者需求，能夠迅速調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和營銷策略，滿足消費(fèi)者的個性化需求。同時，它們還積極引入新技術(shù)和新模式，如移動支付、大數(shù)據(jù)分析等，提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。國內(nèi)新秀的崛起，不僅為消費(fèi)者提供了更多選擇，也加劇了便利店市場的競爭。
在競爭和創(chuàng)新的推動下，便利店產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。越來越多的投資者和企業(yè)開始關(guān)注便利店市場，紛紛進(jìn)入這一領(lǐng)域?qū)で蟀l(fā)展機(jī)會，從而出現(xiàn)了當(dāng)前便利店市場百花爭艷的格局。
第三，便利店的內(nèi)涵與外延也在日漸擴(kuò)大。便利店日漸成為現(xiàn)代都市生活中不可或缺的一部分，正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)的雜貨鋪向多功能生活中心的轉(zhuǎn)變。如今，在便利店內(nèi)，消費(fèi)者幾乎可以滿足日常生活所需的所有吃穿用度，這種變化不僅體現(xiàn)了便利店服務(wù)內(nèi)容的豐富化，也反映了都市生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)者需求的多樣化。
一方面，便利店已經(jīng)成為許多大城市白領(lǐng)一日三餐的重要解決場所。對于忙碌的都市人來說，時間就是金錢，他們更傾向于選擇方便、快捷的餐飲方式。便利店提供的豐富多樣的食品選擇，如便當(dāng)、壽司、三明治、咖啡、茶飲等，既滿足了消費(fèi)者的味蕾需求，又滿足了他們對速度和效率的追求。
另一方面，便利店的空間多功能化也日益明顯。除了基本的商品銷售功能外，便利店還逐漸引入了早餐、咖啡、簡餐、酒水等餐飲服務(wù)，以及快遞收發(fā)、ATM取款、話費(fèi)充值等便民服務(wù)。這種多功能化的空間布局，使得便利店不僅僅是一個購物場所，更是一個集餐飲、休閑、娛樂、服務(wù)于一體的生活中心。
比如說，“早咖晚酒”的現(xiàn)象在便利店中尤為常見。早晨，人們可以在便利店內(nèi)享用一杯新鮮咖啡，開始新的一天；晚上，則可以在此品味美酒，放松身心。這種服務(wù)模式的創(chuàng)新，不僅豐富了便利店的經(jīng)營內(nèi)容，也提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。
長期來看，當(dāng)前的便利店已經(jīng)成為了一個多元化的市場服務(wù)綜合體。雖然面積不大，但便利店通過整合不同的服務(wù)和商品，實(shí)現(xiàn)了類似“變形金剛”的多業(yè)態(tài)多功能屬性。這種模式不僅滿足了消費(fèi)者的基本需求，還提供了額外的便利和體驗(yàn)。隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，未來的便利店可能會繼續(xù)擴(kuò)展其服務(wù)范圍，成為更加全面的生活服務(wù)平臺，全能型便利店的時代正在到來。