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對手累了,庫迪咖啡還在卷:9.9元價格戰(zhàn)繼續(xù)打,還要推便捷店型

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對手累了,庫迪咖啡還在卷:9.9元價格戰(zhàn)繼續(xù)打,還要推便捷店型

價格戰(zhàn)和規(guī)模戰(zhàn),庫迪都不想輸。

文|時代周報

極致內(nèi)卷的咖啡賽道里,陸正耀和他的庫迪咖啡依舊樂此不疲。

5月21日,庫迪咖啡宣布自6月1日起,開啟為期三個月的“夏日果咖季”大型營銷活動,活動期間,除少量特殊門店外,全部飲品9.9元不限量促銷。同時,庫迪咖啡還宣布推出便捷店型“COTTI Express”。

庫迪咖啡的便捷店COTTI Express是一種店中店,具有占地面積小、投資小、盈虧平衡點低等三大特點,未來將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等各類業(yè)態(tài)和各種場景。

顯然,價格戰(zhàn)和規(guī)模戰(zhàn),庫迪都不想輸。

2月26日,在全球門店數(shù)達到7000家之際,庫迪咖啡曾宣布開啟“好咖啡全場9.9不限量”促銷活動,活動為期三個月。

到了4月29日,庫迪咖啡則宣布現(xiàn)行門店補貼政策將延長至2026年12月31日,該政策覆蓋現(xiàn)有門店和未來新開門店,不同門店根據(jù)房租和競爭等不同因素,可以獲得不同金額的補貼,最高單杯可補貼至14元。

價格戰(zhàn)之下,補貼安撫了迫切想要盈利的加盟商,但對庫迪來說,則意味著需要更多的現(xiàn)金流來支撐,而這又倒逼庫迪開出更多的門店,吸引更多的加盟商來創(chuàng)造更多的現(xiàn)金流。

就像一只上緊發(fā)條的陀螺,庫迪還沒有要停下來喘息的信號。

推2平米低成本加盟店,還有多少吸引力

當(dāng)前,庫迪咖啡方面尚未對外公布便捷店店型的投資費用。

5月23日,庫迪咖啡招商人員告訴時代周報記者,便捷店型對面積與裝修的要求較低,2平米左右即可,門店只需要簡單的水電改造。除了便利店、連鎖餐廳,便捷店型還可以植入到蛋糕店等場景。

招商人員還表示,申請該店型的前2000個名額,設(shè)備費用為2000元/月,即2.4萬元/年;前2000個名額外,門店設(shè)備費用則為4000元/月,4.8萬元/年。此外,便捷店型的服務(wù)費豁免范圍也從2萬元下調(diào)到1.2萬元,收取30%服務(wù)費的門檻則從8萬元下調(diào)到4萬元。

根據(jù)此前庫迪咖啡方面資料,庫迪咖啡門店共分為店中店(6-12平方米)、快取店(小于40平方米)、標(biāo)準(zhǔn)店(40-150平方米)和品牌店(150平方米以上),對應(yīng)的單店投資總額為20.8萬元、23.5萬元、30.2萬元和53萬元。據(jù)此推算,便捷店店型的投資預(yù)算較店中店店型將顯著下降。

盡管相關(guān)投入成本較低,但對于一部分庫迪咖啡加盟商而言,便捷店的吸引力有限。

5月22日,庫迪咖啡加盟商魏明(化名)告訴時代周報記者,對于便捷店型,他持觀望態(tài)度。魏明與朋友合伙在華南某二線城市開了3家?guī)斓祥T店。“由于品牌長期9.9元促銷,我們店家其實都是靠補貼維持經(jīng)營。現(xiàn)在我手頭情況最好的門店,預(yù)計一年半能回本,另外兩家,還不知道要等多久?!蔽好髡f道。

門店在深圳的加盟商黃屹(化名)則告訴時代周報記者,自己并不考慮便捷店店型。在他看來,便捷店面積有限,能擺放的設(shè)備也有限,這會限制門店能上的產(chǎn)品數(shù)量,從而影響出杯量?!拔业拈T店是快取型(小于40平方米),今年開業(yè)以來,目前工作日日均出杯量在400到500杯,周末就100多杯。” 在黃屹看來,現(xiàn)階段開庫迪咖啡,店家的收入主要依賴于庫迪提供的單杯補貼,出杯量少意味著店家的收益也會受影響。

陸正耀仍想狂奔,加盟商沒那么買賬了

規(guī)模焦慮之下,便捷店無疑是庫迪咖啡為吸引更多加盟商而講出的新故事,但加盟商似乎并不像過去那樣買賬了。

今年一季度,瑞幸咖啡凈增門店2342家,門店總數(shù)達18590家。企業(yè)方面數(shù)據(jù)顯示,庫迪咖啡目前門店數(shù)量已超7000家,另據(jù)窄門餐眼,今年以來庫迪咖啡新開門店570家,與瑞幸相比仍有不小距離。值得注意的是,2023年全年,庫迪咖啡開店數(shù)6537家,平均每個月開店545家,而今年以來,庫迪咖啡的月均開店數(shù)僅維持在不到150家的水平。

庫迪咖啡的長期低價促銷,讓相當(dāng)一部分加盟商依賴品牌補貼輸血,難以形成正向盈利模式,而價格戰(zhàn)的負(fù)面影響也已經(jīng)蔓延到全行業(yè)。

與庫迪咖啡短兵相接的瑞幸咖啡業(yè)績受影響最為明顯。2023年,庫迪咖啡首推9.9元促銷活動后,瑞幸咖啡迅速跟進。同年8月,瑞幸咖啡董事長郭謹(jǐn)一宣布,要把9.9元活動常態(tài)化進行下去。

根據(jù)瑞幸咖啡此前發(fā)布的2024年一季報,今年前三個月,瑞幸咖啡營收62.78億元,同比增長41.5%,同時,公司同比由盈轉(zhuǎn)虧,凈虧損7142萬元。

此外,瑞幸一季度自營門店同店銷售增長率為-20.3%,2023年同期為29.6%;營業(yè)利潤為3.2億元,利潤率為7.0%,2023年同期上述指標(biāo)分別為7.9億元、25.2%。今年開年以來,瑞幸咖啡部分門店的9.9元促銷活動范圍也出現(xiàn)調(diào)整,被消費者質(zhì)疑“優(yōu)惠活動縮水”。

同一時期,星巴克中國的業(yè)績表現(xiàn)也受到影響。今年一季度,星巴克中國市場收入為7.058億美元,同比下降8%,利潤率取得環(huán)比增長。同時,星巴克中國的同店銷售額下降11%,主要原因是平均客單價下降8%,同店交易量下降4%。

“價格戰(zhàn)讓國內(nèi)現(xiàn)制連鎖咖啡行業(yè)的競爭變得極其慘烈,頭部品牌通過自損八百的方式讓競爭對手受傷一千?!?月23日,菁財資本創(chuàng)始人葛賢通對時代周報記者說道。在葛賢通看來,受經(jīng)濟發(fā)展周期對消費大環(huán)境的影響,在接下來比較長的一段時間內(nèi),價格戰(zhàn)仍會是連鎖咖啡行業(yè)無奈的必選項,而現(xiàn)制咖啡的滲透率也在混戰(zhàn)中進入新一階段。

“現(xiàn)制咖啡行業(yè)還有比較大的市場空間,我個人依舊看好行業(yè)的發(fā)展,但是競爭確實殘酷,接下來不少選手該掉隊了?!备鹳t通分析道。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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對手累了,庫迪咖啡還在卷:9.9元價格戰(zhàn)繼續(xù)打,還要推便捷店型

價格戰(zhàn)和規(guī)模戰(zhàn),庫迪都不想輸。

文|時代周報

極致內(nèi)卷的咖啡賽道里,陸正耀和他的庫迪咖啡依舊樂此不疲。

5月21日,庫迪咖啡宣布自6月1日起,開啟為期三個月的“夏日果咖季”大型營銷活動,活動期間,除少量特殊門店外,全部飲品9.9元不限量促銷。同時,庫迪咖啡還宣布推出便捷店型“COTTI Express”。

庫迪咖啡的便捷店COTTI Express是一種店中店,具有占地面積小、投資小、盈虧平衡點低等三大特點,未來將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等各類業(yè)態(tài)和各種場景。

顯然,價格戰(zhàn)和規(guī)模戰(zhàn),庫迪都不想輸。

2月26日,在全球門店數(shù)達到7000家之際,庫迪咖啡曾宣布開啟“好咖啡全場9.9不限量”促銷活動,活動為期三個月。

到了4月29日,庫迪咖啡則宣布現(xiàn)行門店補貼政策將延長至2026年12月31日,該政策覆蓋現(xiàn)有門店和未來新開門店,不同門店根據(jù)房租和競爭等不同因素,可以獲得不同金額的補貼,最高單杯可補貼至14元。

價格戰(zhàn)之下,補貼安撫了迫切想要盈利的加盟商,但對庫迪來說,則意味著需要更多的現(xiàn)金流來支撐,而這又倒逼庫迪開出更多的門店,吸引更多的加盟商來創(chuàng)造更多的現(xiàn)金流。

就像一只上緊發(fā)條的陀螺,庫迪還沒有要停下來喘息的信號。

推2平米低成本加盟店,還有多少吸引力

當(dāng)前,庫迪咖啡方面尚未對外公布便捷店店型的投資費用。

5月23日,庫迪咖啡招商人員告訴時代周報記者,便捷店型對面積與裝修的要求較低,2平米左右即可,門店只需要簡單的水電改造。除了便利店、連鎖餐廳,便捷店型還可以植入到蛋糕店等場景。

招商人員還表示,申請該店型的前2000個名額,設(shè)備費用為2000元/月,即2.4萬元/年;前2000個名額外,門店設(shè)備費用則為4000元/月,4.8萬元/年。此外,便捷店型的服務(wù)費豁免范圍也從2萬元下調(diào)到1.2萬元,收取30%服務(wù)費的門檻則從8萬元下調(diào)到4萬元。

根據(jù)此前庫迪咖啡方面資料,庫迪咖啡門店共分為店中店(6-12平方米)、快取店(小于40平方米)、標(biāo)準(zhǔn)店(40-150平方米)和品牌店(150平方米以上),對應(yīng)的單店投資總額為20.8萬元、23.5萬元、30.2萬元和53萬元。據(jù)此推算,便捷店店型的投資預(yù)算較店中店店型將顯著下降。

盡管相關(guān)投入成本較低,但對于一部分庫迪咖啡加盟商而言,便捷店的吸引力有限。

5月22日,庫迪咖啡加盟商魏明(化名)告訴時代周報記者,對于便捷店型,他持觀望態(tài)度。魏明與朋友合伙在華南某二線城市開了3家?guī)斓祥T店。“由于品牌長期9.9元促銷,我們店家其實都是靠補貼維持經(jīng)營?,F(xiàn)在我手頭情況最好的門店,預(yù)計一年半能回本,另外兩家,還不知道要等多久?!蔽好髡f道。

門店在深圳的加盟商黃屹(化名)則告訴時代周報記者,自己并不考慮便捷店店型。在他看來,便捷店面積有限,能擺放的設(shè)備也有限,這會限制門店能上的產(chǎn)品數(shù)量,從而影響出杯量?!拔业拈T店是快取型(小于40平方米),今年開業(yè)以來,目前工作日日均出杯量在400到500杯,周末就100多杯?!?在黃屹看來,現(xiàn)階段開庫迪咖啡,店家的收入主要依賴于庫迪提供的單杯補貼,出杯量少意味著店家的收益也會受影響。

陸正耀仍想狂奔,加盟商沒那么買賬了

規(guī)模焦慮之下,便捷店無疑是庫迪咖啡為吸引更多加盟商而講出的新故事,但加盟商似乎并不像過去那樣買賬了。

今年一季度,瑞幸咖啡凈增門店2342家,門店總數(shù)達18590家。企業(yè)方面數(shù)據(jù)顯示,庫迪咖啡目前門店數(shù)量已超7000家,另據(jù)窄門餐眼,今年以來庫迪咖啡新開門店570家,與瑞幸相比仍有不小距離。值得注意的是,2023年全年,庫迪咖啡開店數(shù)6537家,平均每個月開店545家,而今年以來,庫迪咖啡的月均開店數(shù)僅維持在不到150家的水平。

庫迪咖啡的長期低價促銷,讓相當(dāng)一部分加盟商依賴品牌補貼輸血,難以形成正向盈利模式,而價格戰(zhàn)的負(fù)面影響也已經(jīng)蔓延到全行業(yè)。

與庫迪咖啡短兵相接的瑞幸咖啡業(yè)績受影響最為明顯。2023年,庫迪咖啡首推9.9元促銷活動后,瑞幸咖啡迅速跟進。同年8月,瑞幸咖啡董事長郭謹(jǐn)一宣布,要把9.9元活動常態(tài)化進行下去。

根據(jù)瑞幸咖啡此前發(fā)布的2024年一季報,今年前三個月,瑞幸咖啡營收62.78億元,同比增長41.5%,同時,公司同比由盈轉(zhuǎn)虧,凈虧損7142萬元。

此外,瑞幸一季度自營門店同店銷售增長率為-20.3%,2023年同期為29.6%;營業(yè)利潤為3.2億元,利潤率為7.0%,2023年同期上述指標(biāo)分別為7.9億元、25.2%。今年開年以來,瑞幸咖啡部分門店的9.9元促銷活動范圍也出現(xiàn)調(diào)整,被消費者質(zhì)疑“優(yōu)惠活動縮水”。

同一時期,星巴克中國的業(yè)績表現(xiàn)也受到影響。今年一季度,星巴克中國市場收入為7.058億美元,同比下降8%,利潤率取得環(huán)比增長。同時,星巴克中國的同店銷售額下降11%,主要原因是平均客單價下降8%,同店交易量下降4%。

“價格戰(zhàn)讓國內(nèi)現(xiàn)制連鎖咖啡行業(yè)的競爭變得極其慘烈,頭部品牌通過自損八百的方式讓競爭對手受傷一千?!?月23日,菁財資本創(chuàng)始人葛賢通對時代周報記者說道。在葛賢通看來,受經(jīng)濟發(fā)展周期對消費大環(huán)境的影響,在接下來比較長的一段時間內(nèi),價格戰(zhàn)仍會是連鎖咖啡行業(yè)無奈的必選項,而現(xiàn)制咖啡的滲透率也在混戰(zhàn)中進入新一階段。

“現(xiàn)制咖啡行業(yè)還有比較大的市場空間,我個人依舊看好行業(yè)的發(fā)展,但是競爭確實殘酷,接下來不少選手該掉隊了?!备鹳t通分析道。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。