文｜商業(yè)評論 錢洛瀅
編輯｜葛偉煒
《熱辣滾燙》已經(jīng)不怎么“燙”了。
一個(gè)月前，無論在線上還是線下，從大眾點(diǎn)評、ClassPass以及各種線下健身場館，到餓了么、美團(tuán)外賣以及各種輕食餐廳，借勢推廣相關(guān)的拳擊課程，或是減肥、輕食相關(guān)的內(nèi)容。
如今，大多數(shù)關(guān)于《熱辣滾燙》的營銷內(nèi)容已經(jīng)“偃旗息鼓”，而消費(fèi)者的熱情，似乎也在漸漸消退。
“剛過完年，來打拳的人確實(shí)變多了，現(xiàn)在基本恢復(fù)了（正常水平）?！辈簧傥挥谏虾５慕∩砉ぷ魇医叹氝@么回復(fù)新零售商業(yè)評論。
雖然熱度過去了，但拳擊生意仍要繼續(xù)做下去，現(xiàn)在這些拳館都如何了呢？
行業(yè)仍是“草臺(tái)班子”
隨著張喜燕、鄒市明、張偉麗等選手?jǐn)?shù)度在國際賽事上闖出佳績，大約是在2016年前后，拳擊就“飛入尋常百姓家”，成為了幾乎所有健身房、私教工作室的“標(biāo)配”。
但是，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)在整個(gè)健身行業(yè)里，屬于“普及了，但又好像沒那么普及”的神奇狀態(tài)。
比如，很多參加過拳擊課程的消費(fèi)者，在接受新零售商業(yè)評論采訪時(shí)都表示，自己分不清拳擊、格斗、泰拳、散打、自由搏擊的區(qū)別，只知道“都是打拳的”。畢竟，在打拳的過程中，教練也不會(huì)向你做相關(guān)知識(shí)的科普。
此處貼一個(gè)區(qū)別的科普圖，圖源抖音
實(shí)際上，拳擊確實(shí)算得上一項(xiàng)“奇葩”的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，因?yàn)槠渎殬I(yè)聯(lián)賽自成體系，哪怕是奧運(yùn)會(huì)上的拳擊項(xiàng)目，也只稱得上是“業(yè)余賽事”。只不過，這些賽事離普羅大眾太遠(yuǎn)，并不在本文的討論范圍之內(nèi)。
之所以拳擊項(xiàng)目會(huì)在消費(fèi)市場變得有些尷尬，很大一部分原因在于，相對于如今在一二線城市遍地開花的健身房、私教工作室以及專業(yè)康復(fù)館、拉伸館，拳擊的受眾明顯小得多，但礙于其國民級別的知名度，成為了各家健身房不得不設(shè)立的一門課程。
另一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，拳擊屬于典型的入門容易、進(jìn)階難的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，也因此，教練是可以速成的。上海某健身房的拳擊教練阿祖向新零售商業(yè)評論表示，不像普拉提、瑜伽、運(yùn)動(dòng)康復(fù)等項(xiàng)目，國內(nèi)目前沒有針對拳擊特別設(shè)立的相關(guān)執(zhí)業(yè)證書，這意味著拳擊沒有相關(guān)的培訓(xùn)體系，消費(fèi)者碰到的教練水平往往參差不齊且無法細(xì)究：“一般教練自己練半年拳，就可以教別人一些基礎(chǔ)的技巧，有的大健身房甚至是集中培訓(xùn)一兩天就出來上課了。”
“負(fù)責(zé)任一些的”拳擊課教練，會(huì)去參加幾場業(yè)余賽事，為自己“鍍一層金”，但這些教練大多也是因?yàn)樽约捍_實(shí)喜歡拳擊項(xiàng)目。
阿祖告訴新零售商業(yè)評論：“如果只是上團(tuán)體課，速成教練不會(huì)暴露出太多問題，一旦變成1對1的授課方式，或者學(xué)員想要學(xué)習(xí)更多技術(shù)，他們的技能明顯就不太專業(yè)了，甚至容易出現(xiàn)學(xué)員因訓(xùn)練不當(dāng)而受傷等問題?！?/p>
專業(yè)拳館難成規(guī)模
撇開速成教練，在拳擊行業(yè)，鑒于教學(xué)中需要進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練等因素，無形中抬高了專業(yè)教練的薪資水平。
業(yè)內(nèi)專業(yè)媒體《精練GymSquare》在分析搏擊行業(yè)的文章中寫到，大部分專業(yè)搏擊館的當(dāng)家搏擊教練大都自帶競技頭銜，管理、約束他們更是一項(xiàng)龐大的隱形成本，薪資成本甚至可與房租成本齊平。
不過，阿祖也表示，大多數(shù)來學(xué)拳的人，只是把拳擊當(dāng)成了一個(gè)可以快速大量消耗卡路里的有氧運(yùn)動(dòng)，并沒有很認(rèn)真地學(xué)習(xí)技巧，或是準(zhǔn)備把拳擊運(yùn)用到生活中：“大部分人學(xué)一陣就又被別的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目吸引了，過一陣想起來了，又來重新學(xué)……永遠(yuǎn)都停留在最基礎(chǔ)的課程內(nèi)容上?！?/p>
也難怪學(xué)員喜新厭舊，拳擊和許多專業(yè)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目一樣，如果要進(jìn)階，就離不開枯燥、乏味、反復(fù)的刻意練習(xí)，還需要耗費(fèi)許多時(shí)間精力參與更多的實(shí)戰(zhàn)。而如今的消費(fèi)者是最怕枯燥乏味的，自然也無法在其中品味出深層的興味，他們只想要更多新鮮的刺激——在這方面，他們的選擇實(shí)在太多了。
消費(fèi)者“不給力”是一方面，另一方面，從生意的角度來考量，專業(yè)拳館目前的商業(yè)模式確實(shí)也較為單一。
其一，是售賣5～10人的小團(tuán)課。不少拳館推出了團(tuán)課年卡模式，這和威爾仕等大型健身房的團(tuán)課模式相同——買了年卡，然后預(yù)約上課。本質(zhì)上，是一種“寅吃卯糧”的營收模式。
消費(fèi)者阿柴向新零售商業(yè)評論表示：“拳擊的團(tuán)課實(shí)際上學(xué)不到什么特別的技巧，大家更像是上了一節(jié)拳擊主題的體育課。此外，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量大，出汗較多，拳擊課人一多，真的太臭了，我上了兩節(jié)課就受不了了，再也沒去過?！?/p>
其二，是由專業(yè)教練進(jìn)行1對1教學(xué)，收費(fèi)往往在600～1500元/節(jié)課，學(xué)員可以學(xué)到更加進(jìn)階的格斗技巧，只不過，價(jià)格不菲，鮮少有人買單。
據(jù)阿祖了解，不少拳館會(huì)通過“隱形菜單”來維持收益：“你如果要求泰拳教練教你散打、巴西柔術(shù)，他們也可以教你幾招，或者帶你做專業(yè)的體能訓(xùn)練，像私教一樣?！?/p>
“便宜不好使”的速成教練，“價(jià)貴少銷路”的專業(yè)教練，無論聘請的是哪一類，專業(yè)拳館都很難形成規(guī)模連鎖，甚至長久經(jīng)營都成問題。
據(jù)《精練GymSquare》統(tǒng)計(jì)，目前京滬兩地可稱得上“具備規(guī)?！钡膶I(yè)搏擊館可能加起來不超過3家，而對于沒有資本參與支持的中小型搏擊館來說，如果要在供給與需求兩端取得平衡，3～4家門店往往是場館能承受的最大體量。
例如，上海規(guī)模最大的泰拳館“飛奕泰格”，曾一度開出13家門店，2021年的總學(xué)員數(shù)近2萬名，擁有60名泰國裔教練。但2023年底，飛奕泰格宣布，將現(xiàn)有門店縮減為6家直營店和3家加盟店。如今，在大眾點(diǎn)評上搜索飛奕泰格，早已往事如煙—— 一家店都不剩了。
飛奕泰格相關(guān)負(fù)責(zé)人曾在2021年接受《新聞晨報(bào)》采訪時(shí)表示，拳館的主要受眾群體是白領(lǐng)女性。說到這兒，就不得不提上海另一家較為出名的拳擊館——這家名為普琳女子拳擊俱樂部（Princess Boxing）的專業(yè)女性拳館，只對女性開放，教練也是全員女性。目前該拳館在上海開了兩家店，運(yùn)營狀況尚且良好。從其過往的媒體采訪，以及小紅書、大眾點(diǎn)評等平臺(tái)的筆記來看，由于該拳館在女性社群的影響力，用戶黏性相對較強(qiáng)。
除了面向特有消費(fèi)人群，也有一些結(jié)合其他業(yè)態(tài)的拳館出現(xiàn)。例如，上海的“素可泰”泰拳館，將泰拳教學(xué)與餐飲相結(jié)合，拳館旁邊開泰餐餐廳。這算得上是一種獨(dú)特的“解題思路”——用更高利潤的餐飲業(yè)務(wù)去“補(bǔ)貼”拳擊生意。
新零售商業(yè)評論經(jīng)過探查發(fā)現(xiàn)，素可泰的餐館生意確實(shí)比拳館興隆得多。在大眾點(diǎn)評上，兩家素可泰餐館分別收獲了近150個(gè)點(diǎn)評，而全員泰國裔教練的專業(yè)拳館，加起來的點(diǎn)評數(shù)100條都還不到。并且，搜索大眾點(diǎn)評可以發(fā)現(xiàn)，素可泰原本在上海徐家匯有一家分店，開設(shè)不到一年就閉店了，而這也是唯一一家不挨著餐館的素可泰門店。
或許，離了餐館，拳館就真的開不下去。
拳館之外的更多選擇
其實(shí)，如果只是想揮灑汗水，除了去拳館、健身房，消費(fèi)者還有更多選擇——特別是在科技的加持下。
在國內(nèi)以《健身環(huán)大冒險(xiǎn)》出名的游戲主機(jī)Switch，就有一款獨(dú)占游戲《有氧拳擊》，現(xiàn)在已經(jīng)出到了第二代，可見其深受宅男宅女們的喜愛。最近，其開發(fā)商更是宣布即將發(fā)售初音未來版本的新一代游戲。
此外，AI的風(fēng)也吹向了拳擊。去年10月底，《時(shí)代》周刊評選“2023年度最佳發(fā)明榜單”，其中，一款名為“Bhout”的AI拳擊沙袋榜上有名。《時(shí)代》周刊稱，這是史上第一個(gè)配備人工智能、各種傳感器和計(jì)算機(jī)視覺3D攝像頭的拳擊沙袋。它可以測量每次擊打的準(zhǔn)確性、力量、速度和技術(shù)，且整個(gè)測量能夠在250毫秒內(nèi)完成。
去年11月，“Bhout”宣布獲得1000萬歐元（約合7802萬元人民幣）的種子輪投資。相信在不久的將來，這樣的智能拳擊設(shè)備也能在中國普及。
不過，拳擊終究還是一項(xiàng)講究互動(dòng)和實(shí)戰(zhàn)的運(yùn)動(dòng)，要真正體驗(yàn)其中的樂趣，仍然需要站在拳擊臺(tái)上，套上拳擊手套，把精氣神握在自己的手心里，打出一套拳拳到肉的組合拳。
而拳擊相關(guān)的生意，必然同所有運(yùn)動(dòng)細(xì)分賽道的發(fā)展一樣，經(jīng)歷初期的野蠻發(fā)展，熱愛且堅(jiān)守的人會(huì)不斷深耕，政策規(guī)范也會(huì)不斷完善……最終，為消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)。
真實(shí)的《熱辣滾燙》，仍然會(huì)不斷上演。
參考資料：
1.《電影票變健身券，〈熱辣滾燙〉引發(fā)全民拳擊熱潮？先別著急跟風(fēng)，有教練速成上崗》，每經(jīng)影視
2.《搏擊課火了，但搏擊館生意沒有》，精練GymSquare
3.《探訪上海第一家女子拳擊館》，一條