文丨云酒頭條
2023年，伴隨酒業(yè)周期性、結(jié)構(gòu)性調(diào)整，千億老酒市場出現(xiàn)波動，庫存高企、需求不足現(xiàn)象出現(xiàn)，部分老酒價格下跌30%，甚至有部分酒商退出。
進入2024年，老酒市場出現(xiàn)止跌回穩(wěn)跡象。
“2024年迄今，老酒價格下滑5%-10%，酒商心態(tài)尚未完全恢復(fù)。好的跡象是，參與老酒買賣群體越來越多交易活躍，老酒價格可能見底，跌無可跌了?！?/p>
對于老酒市場走勢，行業(yè)專業(yè)人士、老酒天下博覽館創(chuàng)始人尹中華做出上述判斷。
四川品置老豬說酒酒業(yè)公司法定代表人、執(zhí)行董事黃毅，也提出類似觀點。老酒市場價格高峰期，黃毅曾經(jīng)以2萬多元/瓶采購過一批1996年500ML鐵蓋茅臺，同行調(diào)貨價格最低下滑到15000元/瓶。進入2024年4月，價格上漲到17000元/瓶。
歌德盈香股份有限公司副總裁劉建峰表示，老酒市場出現(xiàn)兩極分化，今年部分年份比較新的老酒價格依然有所下滑，但1980年代以前的老酒因為數(shù)量稀少，價格基本穩(wěn)定，止跌跡象明顯。
老酒市場，價格是否止跌，其原因何在走勢如何？帶著這些問題，云酒頭條走訪市場進行調(diào)研。
下跌依然，有望企穩(wěn)
“2022下半年，老酒市場出現(xiàn)下跌勢頭，迄今下跌了30%，2024年這一勢頭依然沒有扭轉(zhuǎn)?！崩暇剖詹丶?、曾品堂老酒館創(chuàng)始人曾宇，評價目前的老酒市場。
在中國三大“老酒之鄉(xiāng)”之一的安徽阜陽，陳年酒年銷售超10億元，從業(yè)群體約10萬人。阜陽市酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭清飛向云酒頭條介紹，2024年春節(jié)以后，阜陽老酒市場較為萎靡，部分老酒經(jīng)銷商生意清淡，價格出現(xiàn)下滑勢頭。
曾宇表示，老酒價格表現(xiàn)很大程度看新酒，新酒價格下跌、庫存加大，必然會傳遞到老酒。
以最近價格有所調(diào)整的一款醬香名酒為例，其新酒距離高點每瓶下跌200元，老酒價格相應(yīng)下滑100元。受酒業(yè)調(diào)整影響，目前大部分名酒價格倒掛、庫存加大。在此大背景下，老酒價格下滑不可避免。
值得欣慰的是，進入2024年，老酒“跌無可跌”跡象已現(xiàn)。
黃毅提出，老酒產(chǎn)業(yè)鏈涉及三大環(huán)節(jié)，到社區(qū)終端擺攤設(shè)點的收酒商稱為“一線”、從收酒商處采購的經(jīng)銷商稱為“二線”，再有就是大量囤貨的大經(jīng)銷商。由于生意不好做，有10%的一線收酒商已經(jīng)退出，部分二線老酒商收縮業(yè)務(wù)，供應(yīng)量減少。
“老酒跌無可跌，另一原因是受大環(huán)境影響，大量囤貨的大經(jīng)銷商經(jīng)歷一年多下跌，產(chǎn)品不大降價也難以賣得動。手上有稀缺好酒的大商，如果不是資金緊張，也會選擇硬扛等待市場價格回升，不再降價?！币晃槐本├暇迫Υ笊蹋蛟凭祁^條介紹。
綜上所述，老酒市場下跌超過一年，跌幅超過30%，部分泡沫已經(jīng)消退，正逐漸探底企穩(wěn)。
三大原因，酒商轉(zhuǎn)型
面對老酒市場現(xiàn)狀，多位酒商表示正在分析原因，轉(zhuǎn)型突圍。
曾宇表示，老酒市場下滑首先是受大環(huán)境影響，房地產(chǎn)、工程、建筑等屬于老酒消費大戶，不僅喝酒還要囤酒。高峰時期，一個客戶一次下單額度可達幾十萬甚至百萬元，現(xiàn)在這些客戶都在出清庫存，需求量明顯下降。
尹中華表示，前幾年老酒行業(yè)每年增長率不低于兩位數(shù)，不乏資本助推，難免出現(xiàn)一些泡沫，伴隨泡沫逐步消退，市場出現(xiàn)回落理所當然。
鄭州酒微利商貿(mào)有限公司總經(jīng)理劉家豪介紹，近年來老酒有所退潮，行業(yè)內(nèi)卷也更加明顯。公司過去還回收茅臺老酒銷售，但伴隨新酒、老酒價差縮小，老酒占用資金，大盈利能力下降，自己現(xiàn)在主要銷售新酒。
面對老酒行業(yè)的變化，酒商也在尋求轉(zhuǎn)型之道。
曾宇介紹，公司最初主要銷售老酒，隨后演變?yōu)椤皟蓷l腿走路”。多年以來，公司攜手汾酒、衡水老白干、李渡等酒企，推出復(fù)刻紀念版白酒，其既具備歷史文化元素，價格也較為親民。2017年，公司攜手汾酒推出550ML地球汾，零售價200多元/瓶，受到消費者歡迎。
尹中華表示，公司在鄭州建有老酒天下博覽館，老酒鑒別能力很強，銷售渠道較多，過去公司業(yè)務(wù)涉及收酒、庫存、銷售等環(huán)節(jié)，投入較大。2024年開始，公司尋找老酒行業(yè)伙伴合作，雙方合作后，公司派出專業(yè)團隊到對方公司驗酒、確定價格、拍照存檔。隨后將產(chǎn)品納入自身銷售渠道，通過讓利消費者、薄利多銷，加快資金周轉(zhuǎn)，這一做法，既整合了社會老酒資源，同時發(fā)揮公司優(yōu)勢，實現(xiàn)了“1+1＞2”的效果。
有酒商評價，老酒屬于重資產(chǎn)行業(yè)，上述做法整合資源加快周轉(zhuǎn)，不失為一條破局之路。
階段見底，螺旋式上升
2024年，老酒是否已經(jīng)止跌回穩(wěn)，下一步走勢如何？成都老八大商貿(mào)有限責任公司總經(jīng)理王金海等多位酒商判斷，老酒市場已經(jīng)階段性見底，未來將螺旋式上升。
王金海分析，在這一波價格下跌中，老酒陣營出現(xiàn)分化，1980年以前的老名酒，由于數(shù)量稀少，價值凸顯，很多產(chǎn)品已經(jīng)止跌回穩(wěn)。部分次新酒出現(xiàn)價格泡沫，依然有下跌空間。
王金海表示，老酒具備金融屬性，當價格接近谷底時可能有投資者抄底，目前已經(jīng)有投資者與他聯(lián)系溝通。他進一步判斷，今年，1999年以前的老名酒由于數(shù)量稀缺，價格較低，個別品種不排除出現(xiàn)微漲的可能。
在黃毅看來，老酒價格下跌到一定程度，更多消費者會主動品嘗老酒，消費基數(shù)會呈指數(shù)級增加。公司通過短視頻積累了數(shù)十萬粉絲，可以將老酒賣給C端客戶，如果酒商只是渠道炒家，資金和動銷壓力相對較大。
黃毅進一步表示，公司老酒銷售占比40%、另有新酒和其他酒板塊。近年來，公司建立會所，開展社群營銷，具備較強C端銷售能力。如果老酒價格跌到心理價位，自己將入場，看好老酒賽道。
鄭州商臣老酒連鎖機構(gòu)總經(jīng)理弓東來表示，經(jīng)過一輪調(diào)整，老酒除個別產(chǎn)品價格略有泡沫，一線品牌價格已觸底。老酒和3C數(shù)碼，AI智能，電動汽車完全不同，其品質(zhì)屬性是穩(wěn)定的，不存在時間迭代。未來老酒市場規(guī)模會越來越大，老酒價值在于時間沉淀，賺錢核心是長期主義。因此，老酒企穩(wěn)回升，具備堅實的品質(zhì)和市場基礎(chǔ)。
京東超市聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示，中國陳年老酒市場規(guī)模突破千億，未來5年將突破1500億。
由此看來，老酒長期看好是大勢所趨，而經(jīng)過這一輪熱錢退潮、泡沫消退、市場洗禮、階段性見底之后，老酒市場更加健康，未來將螺旋式上升，將成為中國酒業(yè)版圖重要一極。