文｜顯微故事 張思曼
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在許多城市，一家名為“鄭遠(yuǎn)元”的連鎖品牌修腳房幾乎成了街邊一景。
鄭遠(yuǎn)元修腳房遍布北上廣深等一線城市，在二三線城市甚至中小縣城，也不乏它的身影。
這些修腳房大多單次服務(wù)價(jià)格不超過100元，卻都處于城市中心地段，這不禁讓人疑惑：在房租、人力成本如此高昂、實(shí)體店紛紛喊苦的當(dāng)下，這些店能賺到錢嗎？
經(jīng)過相關(guān)資料的查證，鄭遠(yuǎn)元居然是個(gè)百億帝國(guó)，目前全國(guó)門店超過8000多家，服務(wù)堪稱“修腳界的海底撈”，收費(fèi)則是“蜜雪冰城”，涉足行業(yè)之多則對(duì)標(biāo)“小米”。
“幾乎每個(gè)城市都有好多家鄭遠(yuǎn)元，而且每一家都是老店，也是附近最堅(jiān)挺的小店。"
帶著對(duì)這個(gè)帝國(guó)的好奇，作者走訪了不同地方的鄭遠(yuǎn)元，打算從另一個(gè)角度解讀一家擁有4萬名員工的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展故事。
以下就是關(guān)于這個(gè)鄭遠(yuǎn)元修腳房的故事：
01
如果不是查詢了“鄭遠(yuǎn)元”官網(wǎng)，你肯定很難想象，這個(gè)家樓下的修腳房如今已經(jīng)在全國(guó)有了近萬家分店，是個(gè)龐大的“修腳帝國(guó)”。
數(shù)據(jù)顯示，“鄭遠(yuǎn)元”有超8000店鋪分布在全國(guó)，通過標(biāo)準(zhǔn)化的管控后，這些“鄭遠(yuǎn)元”店鋪幾乎是一個(gè)模子刻出來的。
他們大多分布在二三線城市中心的居民區(qū)底商，面積不到50平左右，招牌都清一色地使用紅色顯眼字體突出“鄭遠(yuǎn)元"。門店里擺著一排排帶腳凳的沙發(fā)，墻面上掛著足部經(jīng)絡(luò)圖和價(jià)格表。
“鄭遠(yuǎn)元”提供的服務(wù)和價(jià)格也很親民，修腳加上按摩，一條龍下來收費(fèi)從70元到300元不等，如果有會(huì)員卡還可以再打7折。
看起來就是一家專注居民服務(wù)的平價(jià)小店，很難讓人把它和“百億帝國(guó)”聯(lián)想起來。
但每一位在鄭遠(yuǎn)元工作過的修腳技師都清楚，老板到底有多賺錢。
在上海市長(zhǎng)寧區(qū)鄭遠(yuǎn)元門店工作的陳師傅簡(jiǎn)單算了一下，僅他所在的小店，平均每天能服務(wù)70個(gè)客戶，客單價(jià)在84元左右，每一單扣除師傅提成的30元及水電房租之后，剩余的費(fèi)用都會(huì)交給公司。
除了修腳按摩，鄭遠(yuǎn)元還有精油推背、治療灰指甲項(xiàng)目、足部產(chǎn)品等產(chǎn)品，售價(jià)從298元到1000元不等。
“店里的技師們每天就能給公司創(chuàng)造3000元的正向收益，一個(gè)月就有近10萬利潤(rùn)”。
“每個(gè)月18號(hào)是會(huì)員日，這一天這個(gè)收益還會(huì)翻上幾倍”，陳師傅回憶，僅3月的會(huì)員日，他所在的40平小店，就完成了3萬元的充值，還有不少?zèng)]趕上充值的客戶囑咐他“下個(gè)月一定要給自己留位置”。
“去年鄭遠(yuǎn)元營(yíng)收有140億，都是我們這樣的小店修出來的?！标悗煾底院赖卣f。
此外，店內(nèi)使用的修腳和按摩產(chǎn)品都有專門的供應(yīng)商提供。陳師傅說，連店里擦腳用的一次性用紙也有專屬供貨商，“這家企業(yè)就是抱上‘鄭遠(yuǎn)元的大腿’，成了大企業(yè)?！?/p>
在創(chuàng)始人鄭遠(yuǎn)元的老家陜西安康市，還有鄭遠(yuǎn)元開設(shè)的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校對(duì)就業(yè)人群進(jìn)行修腳培訓(xùn)，畢業(yè)后直接把學(xué)員送到門店工作。
有報(bào)道提到此舉直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻?萬人就業(yè)，也讓紫陽縣從貧困縣一躍成為“宇宙第一修腳”帝國(guó)所在地。
然而，如果你想加盟這樣一家修腳店，門檻卻不低，首先就要考核店鋪選址的位置。其加盟商要求中顯示，“店鋪位置必須是當(dāng)?shù)厥兄行?，人流量大，消費(fèi)力高的地段”。
這些地方往往租金也相對(duì)昂貴。以陳師傅的店鋪舉例，“我們這個(gè)門店，是全上?；蛘呷珖?guó)租金最貴的地段之一，營(yíng)業(yè)已經(jīng)有好幾年了，周圍的店鋪換了幾茬，只有我們沒變?！?/p>
陳師傅有些驕傲地說，“今年我們?nèi)珖?guó)店鋪或許會(huì)破萬家?！?/p>
一個(gè)百億帝國(guó)，若隱若現(xiàn)。
02
修腳不算是新生意，也談不上什么風(fēng)口，但為何唯獨(dú)鄭遠(yuǎn)元能像病毒一樣快速擴(kuò)散到全國(guó)各大中小城市？
這背后鄭遠(yuǎn)元踩中了怎樣的時(shí)運(yùn)？
加盟這樣一家修腳店是否有機(jī)會(huì)跟著分一杯羹？
帶著這些疑問，我們開始研究起鄭遠(yuǎn)元的發(fā)家史。
鄭遠(yuǎn)元本人并不年長(zhǎng)，他1983年出生，是一個(gè)陜西安康貧困農(nóng)村家庭的孩子。當(dāng)?shù)囟嗌矫}，交通閉塞，許多年輕人唯一出路就是外出打工。
鄭遠(yuǎn)元也不例外，因家境貧寒，他初中輟學(xué)后就去煤礦打工，17歲后又去四川達(dá)州投奔親戚找出路。
在四川時(shí)，鄭遠(yuǎn)元跟著姨父學(xué)會(huì)了修腳，并在20歲開始做修腳技師。從那以后，“命運(yùn)的齒輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)”。
4年后，鄭遠(yuǎn)元依靠不錯(cuò)的手藝幫當(dāng)?shù)匾还賳T治好了困擾多年的足底問題，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，他趁熱打鐵，利用積攢多年的積蓄開了一家以自己名字命名的修腳房。
就這樣，3年內(nèi)鄭遠(yuǎn)元修腳房逐步從一家門店變成品牌連鎖，最終鄭遠(yuǎn)元也注冊(cè)了“陜西服務(wù)連鎖有限公司”，從修腳工“逆襲”成為連鎖修腳房的老板。
但修腳并不是一個(gè)技術(shù)門檻高的生意，也遠(yuǎn)不足以讓它最終邁向“百億帝國(guó)”。
轉(zhuǎn)變發(fā)生2006年。那一年，一句“得了灰指甲，一個(gè)傳染倆，問我怎么辦，馬上用亮甲”的廣告語火遍大江南北，讓所有人都知道了“亮甲”——樂泰藥業(yè)新一代亮甲牌灰指（趾）甲專用盒。
這個(gè)廣告還有個(gè)作用，讓普通人開始從灰指甲的傳染性，進(jìn)而關(guān)注自己的足部健康問題，加上莆田系醫(yī)生治療灰指甲的廣告也無孔不入，修腳需求激增。
鄭遠(yuǎn)元也在這時(shí)進(jìn)入了保健品領(lǐng)域，開始制作一些足部產(chǎn)品放在店鋪中售賣。實(shí)際上，修腳收費(fèi)低，利潤(rùn)有限，最賺錢的還是這些保健品所帶來的收益。
高額利潤(rùn)和滾雪球一樣越滾越大，2014年鄭遠(yuǎn)元正式成立了“遠(yuǎn)元集團(tuán)”，也是這一年，紫陽縣開始和鄭遠(yuǎn)元合作，通過在當(dāng)?shù)卦O(shè)培訓(xùn)學(xué)校，鄭遠(yuǎn)元提供工作模式，合作培養(yǎng)人才。
此外，鄭遠(yuǎn)元也開放了加盟模式，2013年，鄭遠(yuǎn)元有450家店，到2015年，鄭遠(yuǎn)元就有了748家門店，后來增速更是達(dá)到指數(shù)級(jí)。
百億帝國(guó)之所以龐大，還在于涉足的業(yè)務(wù)之廣。
在西安、上海松江等地，鄭遠(yuǎn)元新開了高端會(huì)所業(yè)務(wù)同時(shí)還布局理療館，而遠(yuǎn)元集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局甚至開始涉及生物科技、影視傳媒、教育、裝修、投資、科技等多個(gè)模塊。
這家修腳房的夢(mèng)想還不止步于此，在其集團(tuán)官網(wǎng)上還構(gòu)建了一個(gè)更宏大的目標(biāo)——5年內(nèi)市值要千億、全球50000家門店，打造5家上市公司。
如今，這家百億帝國(guó)，正開始向千億帝國(guó)奔跑。
03
盡管鄭遠(yuǎn)元的企業(yè)規(guī)模雖然越來越大，但在一線的修腳房技師卻絲毫感受不到“幸?！薄?/p>
修腳是典型的勞動(dòng)密集型服務(wù)行業(yè)，規(guī)模越大，員工越多，人力成本也就越高。
在早期關(guān)于鄭遠(yuǎn)元修腳房的報(bào)道中，都會(huì)提到“有保底、工作穩(wěn)定”這一點(diǎn)——也正是如此，才扭轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)厝岁P(guān)于修腳的看法，加入到修腳行業(yè)。
“實(shí)際上除了公司管理人員有底薪外，我們店長(zhǎng)和一線技師是沒有五險(xiǎn)一金和底薪的，純靠提成收入”，在上海靜安區(qū)鄭遠(yuǎn)遠(yuǎn)修腳房做修腳師傅的李師傅介紹，他每天需要服務(wù)7-8名客人，月收入約在8000元左右。
因純靠提成收入，所以師傅收入的高低和上工時(shí)間掛鉤，“做的客人越多、工作時(shí)間越長(zhǎng)，則收入越高”。
這也導(dǎo)致，看上去師傅們做的是計(jì)件工資，但卻被綁在了店里——修腳的高峰期多集中在下班后到晚間11點(diǎn)之間，為防止搶客人，所有店內(nèi)師傅們都采用“輪流叫號(hào)”制，即輪流服務(wù)進(jìn)店客人，排到誰就是誰。
所以大部分鄭遠(yuǎn)元師傅一有時(shí)間就會(huì)守在店里，以免有客人進(jìn)店自己錯(cuò)過了服務(wù)，因此每個(gè)師傅每天在崗時(shí)間超過14小時(shí)，而且忙碌起來連飯都沒時(shí)間吃——不少師傅，兜里都揣著糖，一旦低血糖后，會(huì)立即食用。
這樣的模式之下，師傅們也幾乎全年無休，李師傅形容自己，“到上海5年了，還沒逛過上?！?。
同樣因?yàn)榧兲岢蔁o底薪，無五險(xiǎn)一金的模式，也導(dǎo)致了一些行業(yè)亂象。
比如，利用充值套路留住消費(fèi)者。
修腳是典型的低價(jià)、高頻消費(fèi)，通過攬充，可以鎖定客源，在鄭遠(yuǎn)元修腳房，推銷充值已成了“心照不宣”的秘密。
同時(shí)為了能夠保障回頭客，充值還設(shè)定了一定門檻，如300元起沖，且300元在消費(fèi)后一定無法正好消耗完畢，客戶們只能選擇繼續(xù)充值享受優(yōu)惠，或者放棄余額。
留住消費(fèi)者后，師傅們也會(huì)盡量想辦法推銷產(chǎn)品。
“修腳提成很低，相比之下售賣產(chǎn)品提成高，所以很多師傅們推薦產(chǎn)品和其他附加服務(wù)”，李師傅指了指身后柜子上的一排別有用戶名字的文件盒，這些消費(fèi)者大多是周圍有些年紀(jì)、愛養(yǎng)生的居民，也是保健品廣告的目標(biāo)群體，“給他們推銷時(shí)候，也會(huì)夸大他們的身體情況?！?/p>
這些回頭客終會(huì)有無法抵抗推銷的時(shí)刻，買下附加產(chǎn)品。
也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，在社交平臺(tái)上，不少鄭遠(yuǎn)元修腳房評(píng)分低、稱其存在惡意消費(fèi)、推銷等行為。
此外，因不買五險(xiǎn)一金，入職、離職手續(xù)簡(jiǎn)單，“未成年”修腳工在修腳房里也數(shù)見不鮮，“加上店里多是知根知底的老鄉(xiāng)，大家睜一只眼閉一只眼，也就算了”。
04
眼下，修腳市場(chǎng)也不再有想象中的廣袤。
“修腳”是沒有賬期、不賒賬、門檻低、盈利快的小本生意，但不是每個(gè)城市剛需性消費(fèi)，且受當(dāng)?shù)厥杖?、消費(fèi)觀念影響嚴(yán)重，還不如足浴的消費(fèi)頻次高。
因此主打“下沉”的“鄭遠(yuǎn)元”并沒有真正下沉，而是在江浙滬、廣東等經(jīng)濟(jì)環(huán)境較好地區(qū)，或者省會(huì)城市扎根。
這些城市商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，也是“修腳房”們想要爭(zhēng)奪的地方，有時(shí)候一條街上就有四五家修腳房。為了圈住客戶，修腳房?jī)r(jià)格戰(zhàn)、引流、挖師傅等“商戰(zhàn)”行為層出不窮。
鄭遠(yuǎn)元作為“龍頭老大”，更是需要大體量的客戶群才能維持其發(fā)展，所以也被迫加入了這場(chǎng)“拉新”搶占市場(chǎng)的份額的戰(zhàn)斗——除了維持低價(jià)服務(wù)、新增推背、spa等服務(wù)，“鄭遠(yuǎn)元修腳房”今年也開始策劃如會(huì)員日活動(dòng)，來刺激用戶充值消費(fèi)。
與此同時(shí)，為達(dá)成擴(kuò)張目標(biāo)，“鄭遠(yuǎn)元修腳房”也在對(duì)外招募加盟商，隨之而來的品牌宣傳成本也迅速上漲。
而“遠(yuǎn)元”集團(tuán)在新的業(yè)務(wù)探索上，似乎未取得預(yù)期。
雖然已開始擁抱AI、生物工程，但目前相關(guān)業(yè)務(wù)也是圍繞“修腳”展開。
換句話說，創(chuàng)始人的基因決定了企業(yè)基因，從“修腳”起價(jià)的遠(yuǎn)元集團(tuán)，很難摘掉、也摘不掉修腳的帽子，只能繼續(xù)在“修腳”屆擴(kuò)張。
某種程度上來說，怎么也走不出“修腳”的業(yè)務(wù)模塊，只能在連鎖規(guī)模上做文章，似乎是修腳行業(yè)面臨的共同困境。
急速擴(kuò)張之下，人才缺口的弊端也凸顯，開始制約著公司的發(fā)展。
盡管早在2014年，鄭遠(yuǎn)元就和紫陽縣政府達(dá)成了合作，通過和當(dāng)?shù)卣_設(shè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、免費(fèi)教授當(dāng)?shù)厝思夹g(shù)、提供就業(yè)崗位等方式來為修腳房培養(yǎng)人才，僅12天，鄭遠(yuǎn)元學(xué)校即可培養(yǎng)出一名“合格”的技師。
“流水線”方式的培養(yǎng)人才的弊端，在技師們走上工作崗位時(shí)體現(xiàn)得淋漓盡致。
但修腳按摩不像蜜雪冰城售賣的奶茶等產(chǎn)品，可以標(biāo)準(zhǔn)化到每一杯產(chǎn)品原材料各添加多少。
“修腳”服務(wù)是一種非標(biāo)產(chǎn)品，會(huì)因?yàn)閹煾祩兊哪挲g、性別、以及經(jīng)驗(yàn)、不同學(xué)校鄭遠(yuǎn)元學(xué)習(xí)的手法有所差別。
為了標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，“鄭遠(yuǎn)元修腳房”引入了許多“系統(tǒng)”工具來監(jiān)督師傅們的工作。
如安裝了監(jiān)控，每月巡查的方式來檢查師傅們的動(dòng)作；通過計(jì)時(shí)器來“提醒”師傅們的效率……
長(zhǎng)期超負(fù)荷勞作之下，一部分師傅職業(yè)病嚴(yán)重，另一部分師傅則深諳“摸魚”之道，鄭遠(yuǎn)元的標(biāo)準(zhǔn)化之路依舊長(zhǎng)路漫漫。
人員流失，是修腳行業(yè)必須共同的難題。
雖然“鄭遠(yuǎn)元修腳房”號(hào)稱提供了明確的晉升機(jī)制，但對(duì)于擁有超4萬名一線員工的企業(yè)來說，晉升通道還是太狹窄，不少師傅都會(huì)將“鄭遠(yuǎn)元修腳房”當(dāng)作進(jìn)城的跳板——學(xué)習(xí)一手技術(shù)后，通過老鄉(xiāng)帶領(lǐng)來到城市，再謀求出路。
其中不少人，在賺得一筆資金后，會(huì)選擇自己轉(zhuǎn)身做老板，同時(shí)帶走店里的員工及熟客。
人員的“從業(yè)素質(zhì)”，更是鄭遠(yuǎn)元等修腳房想要擴(kuò)張的桎梏。
為方便管理，“鄭遠(yuǎn)元修腳房”很早就開始搭建了線上管理系統(tǒng)，只需要員工在線操作充值、扣費(fèi)等業(yè)務(wù)，總部就通過終端進(jìn)行管理。
“但師傅們讀書并不多”，在長(zhǎng)寧區(qū)一家鄭遠(yuǎn)元做技師的師傅介紹，連鎖修腳房因收費(fèi)低，相當(dāng)大部分的從業(yè)者為中年人、文化水平在中年以下，對(duì)電腦使用并不熟悉。
“合規(guī)”也是鄭遠(yuǎn)元等修腳房需要面對(duì)的另一重難題。
鄭遠(yuǎn)元店中的大部分盈利來源于產(chǎn)品消耗，但是店中許多產(chǎn)品沒有生產(chǎn)備案，只是打上了“店內(nèi)專用”的牌子，存在一定隱患。
在對(duì)產(chǎn)品治療功能、夸大宣傳上監(jiān)管越來越嚴(yán)的當(dāng)下，宣傳“治療”功能的修腳房們無異于正在走鋼絲——或許一個(gè)政策出臺(tái)，就會(huì)掀起驚濤駭浪。
因此對(duì)想要稱霸“全球”的鄭遠(yuǎn)元和其他品牌的修腳房來說，挑戰(zhàn)或許才剛剛開始。
（應(yīng)受訪者要求，文中人物均為化名）