文|新知商業(yè)觀察
清明節(jié)后第一天，咖啡圈就出了大熱門——庫迪咖啡創(chuàng)始人被強(qiáng)制執(zhí)行。熱度之甚，#庫迪咖啡創(chuàng)始人被強(qiáng)執(zhí)#的詞條一度擠進(jìn)新浪微博熱搜榜第二。
該熱搜并非空穴來風(fēng)。
根據(jù)天眼查法律訴訟信息，近日，陸正耀、李浣新增一則執(zhí)行標(biāo)的為18.9億余元的被執(zhí)行人信息，執(zhí)行法院為北京市第四中級(jí)人民法院。
中國(guó)執(zhí)行信息公開網(wǎng)
這并非陸正耀首次被曝被執(zhí)行人信息。僅三個(gè)月以前，其就新增過一項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)的為781.78萬元的被執(zhí)行人信息，執(zhí)行法院為北京市第三中級(jí)人民法院。彼時(shí)，陸正耀共關(guān)聯(lián)3則被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超10.9億元。
短短數(shù)月，創(chuàng)始人就再度新增被執(zhí)行人信息，很難不讓人擔(dān)憂起尚未盈利的庫迪未來的命運(yùn)。這家自成立起就爭(zhēng)議不斷的咖啡新勢(shì)力，真能避免走上如舌尖英雄一般暴雷的老路嗎？
01 離舌尖英雄的老路又近一步？
之所以出現(xiàn)對(duì)庫迪能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn)的擔(dān)憂，很大程度上源自陸正耀此前經(jīng)手的多個(gè)項(xiàng)目都曾以“暴雷”為終局。典型代表包括其在瑞幸任職期間暴雷的茶飲品牌小鹿茶、離開瑞幸后創(chuàng)立的不到一年就暴雷的預(yù)制菜品牌舌尖英雄。
2018年7月，小鹿茶頂著“下一個(gè)瑞幸”的耀眼光環(huán)橫空出世，為了盡可能地跑馬圈地，官方一邊稱呼這些明明是加盟商的人為“新零售合伙人”，一邊以“0元加盟費(fèi)”的誘人條件盡可能降低加盟門檻。
饒是如此，瑞幸當(dāng)時(shí)的成功依然吸引了不少人入局。有數(shù)據(jù)顯示，截至2019年末，小鹿茶加盟商共有300個(gè)，申請(qǐng)2020年開店的也有500人。
后來的事我們其實(shí)都不陌生了。隨著以陸正耀為代表的前瑞幸財(cái)務(wù)造假團(tuán)隊(duì)的丑聞曝光，小鹿茶作為“替死鬼”，夭折在2020年4月。
同樣不幸的命運(yùn)也降臨在了舌尖英雄身上。2022年，陸老板迎著預(yù)制菜的風(fēng)口，帶領(lǐng)名為舌尖英雄的新品牌卷土重來。當(dāng)年4月，品牌不僅獲得了高達(dá)16億元的B輪融資，還聲稱全國(guó)經(jīng)銷商門店意向簽約數(shù)就已達(dá)6000家。
然而，窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，2022年8月底，舌尖英雄的線下門店數(shù)量?jī)H剩下不到300家。其位于北京常營(yíng)麗景園的首店，也于8月10日正式關(guān)閉。
有了這兩大暴雷項(xiàng)目在前，身為新項(xiàng)目庫迪咖啡創(chuàng)始人的陸正耀又頻頻被曝強(qiáng)執(zhí)信息，很難不讓人擔(dān)憂起庫迪的未來。
更重要的是，有關(guān)庫迪現(xiàn)金流的傳聞，也開始甚囂塵上。
早在去年，抖音博主“強(qiáng)哥聊聊新餐飲”就在其視頻中爆料，庫迪現(xiàn)金流可能面臨枯竭，已經(jīng)開始通過銀行承兌匯票給供應(yīng)商做結(jié)算。此后，庫迪又相繼出現(xiàn)總部強(qiáng)制聯(lián)營(yíng)商售賣白酒、強(qiáng)制聯(lián)營(yíng)商使用自動(dòng)訂貨系統(tǒng)的風(fēng)波。
結(jié)合近期總部又開始“勸說”聯(lián)營(yíng)商加盟茶貓的傳聞，也讓很多業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)庫迪賬上的現(xiàn)金流問題。
從庫迪咖啡首席策略官李穎波此前公開表示的，庫迪將繼續(xù)加碼價(jià)格戰(zhàn)的動(dòng)向來看，品牌未來仍需要較大的資金投入。這勢(shì)必導(dǎo)致現(xiàn)金流承壓，給資金鏈帶來進(jìn)一步的考驗(yàn)。
由此，盡管庫迪前期順利跑出了遠(yuǎn)超同行的開店節(jié)奏，仍因身負(fù)數(shù)個(gè)“黑歷史”的創(chuàng)始人以及不樂觀的現(xiàn)金流現(xiàn)狀，令人為其捏一把汗。
02 只能靠自己的庫迪，還能撐多久？
一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，基于陸正耀此前數(shù)個(gè)項(xiàng)目的折戟、數(shù)次新增強(qiáng)執(zhí)信息，加上如今資本市場(chǎng)對(duì)消費(fèi)項(xiàng)目考核的高要求，庫迪獲得外部融資的可能性已經(jīng)微乎其微。換言之，接下去的庫迪只能寄希望于自身。
遺憾的是，只能靠自己的庫迪，還沒能擁有一項(xiàng)足夠有競(jìng)爭(zhēng)力的能力。
其最被多數(shù)消費(fèi)者夸贊的低價(jià)，正因其在產(chǎn)品研發(fā)上的疲軟不再具有復(fù)購吸引力。像是品牌此次因創(chuàng)始人被強(qiáng)執(zhí)爬上熱搜后，就有不止一位網(wǎng)友直言庫迪“難喝”。有人指出，整天想著招商加盟玩資本游戲的不會(huì)做好產(chǎn)品，也有人猜測(cè)，庫迪是不是要倒閉了。
要知道，一旦“難喝”取代“低價(jià)”成為品牌在消費(fèi)者心中的第一印象，庫迪想再靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)為自己博得銷量只會(huì)難上加難。
事實(shí)上，庫迪已經(jīng)在為久久支棱不起來的產(chǎn)品力“買單”了。據(jù)多位庫迪加盟商在社交媒體爆料，近期庫迪的銷量仍未止住下滑的趨勢(shì)，平均日杯量已不足150杯，9.9元的庫迪的確已經(jīng)不那么“香”了。
畢竟，去年在價(jià)格戰(zhàn)中打得火熱的庫迪，日均杯量一度高達(dá)400杯，現(xiàn)今的不足150杯，已是比腰斬更甚了。
不止產(chǎn)品能力。多次因缺貨被吐槽的供應(yīng)鏈能力、頻繁引發(fā)聯(lián)營(yíng)商和店長(zhǎng)不滿的管理能力都在成為庫迪邁向新階段的桎梏。
從早期的部分產(chǎn)品缺貨到現(xiàn)在的常規(guī)奶原料缺貨，庫迪供應(yīng)鏈上的問題正日益嚴(yán)峻。
近日，品牌好不容易迎來與高人氣IP海綿寶寶的聯(lián)名，卻再次因備貨不足、售罄過快讓網(wǎng)友忍不住對(duì)品牌集火。長(zhǎng)此以往，消費(fèi)者的耐心很難不被消耗殆盡，轉(zhuǎn)而選擇其他品牌。
內(nèi)部管理層面的問題，則是由早期的朝聯(lián)營(yíng)商“集火”轉(zhuǎn)向了明顯無太多實(shí)權(quán)的店長(zhǎng)們。新的管理?xiàng)l例發(fā)布后，庫迪調(diào)整了對(duì)店長(zhǎng)有關(guān)五險(xiǎn)一金和工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，部分店長(zhǎng)一怒之下將吐槽發(fā)到了社交平臺(tái)，并稱“庫迪要倒閉了”。
值得強(qiáng)調(diào)的是，盡管基于仍需要聯(lián)營(yíng)商為自己穩(wěn)住規(guī)模的目的，庫迪不會(huì)對(duì)聯(lián)營(yíng)商群體過分苛刻，但陸正耀在小鹿茶、舌尖英雄項(xiàng)目上大刀朝向加盟商的做法歷歷在目，難保其不會(huì)在庫迪長(zhǎng)期銷量低迷之際故技重施，這就導(dǎo)致，主動(dòng)選擇閉店的聯(lián)營(yíng)商仍不在少數(shù)。
近段時(shí)間，就有福建、江西等地的網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己家附近的庫迪或是閉店或是倒閉了。其中一家門店開店尚不滿一年。
多重積弊難消除，只能靠自己又暫時(shí)靠不住的庫迪，在頻頻“作妖”的創(chuàng)始人帶領(lǐng)下，還能走多遠(yuǎn)呢？