界面新聞記者 | 陳振芳
界面新聞編輯 | 宋佳楠
東方甄選再次因食品安全問題引發(fā)關(guān)注。
3月18日，針對央視“3·15”晚會所曝光的問題梅菜扣肉一事，曾在直播間銷售該產(chǎn)品的東方甄選發(fā)布聲明稱，其銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)證明材料。
就在上周，央視曝光了安徽廚先生食品有限公司、阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司等企業(yè)，用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜。該預(yù)制菜含有大量未經(jīng)處理干凈的淋巴肉和甲狀腺，且糟頭肉不屬于食品原料、禁止食用，這嚴(yán)重不符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》。
其中，“安徽東輝科技食品有限公司”（下稱安徽東輝）生產(chǎn)的“御徽緣”梅菜扣肉在抖音頭部直播間東方甄選、瘋狂小楊哥均有售賣。
據(jù)東方甄選所述，其直播間售賣的“御徽緣”梅菜扣肉來自湖北小橙優(yōu)選科技發(fā)展有限公司（下稱小橙優(yōu)選）。
天眼查APP顯示，安徽東輝成立于2018年，系食品制造企業(yè)，注冊資本600萬元，法定代表人為張來勇。小橙優(yōu)選成立于2022年，從事互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)，注冊資本1000萬，法定代表人為程仕鋒。
表面上看，兩家公司沒有直接關(guān)聯(lián)，但這并不能否定“御徽緣”梅菜扣肉是由安徽東輝生產(chǎn)的事實(shí)。
“如果商家不能提供有力證據(jù)，公司將在墊付全額退費(fèi)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對消費(fèi)者墊付三倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。”東方甄選補(bǔ)充稱。
界面新聞注意到，不少在東方甄選直播間購買該產(chǎn)品的消費(fèi)者已經(jīng)申請了全額退款，而非“退一賠三”、“退一賠十”。
3月16日上午，東方甄選也曾表示為消費(fèi)者先行墊付退款，同時督促商家盡快提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明。
同樣曾銷售問題梅菜扣肉的瘋狂小楊哥也給予界面新聞類似的回應(yīng)，稱已第一時間聯(lián)系生產(chǎn)方和銷售方，并在3月15日當(dāng)晚啟動消費(fèi)者登記和先行墊付工作。公司后續(xù)將持續(xù)關(guān)注主管部門的調(diào)查結(jié)果，依法保障消費(fèi)者合法權(quán)益，并堅(jiān)決追究生產(chǎn)商的相關(guān)責(zé)任。
槽頭肉是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱為淋巴肉。因?yàn)楹写罅苛馨徒Y(jié)、脂肪瘤和甲狀腺，該類肉屬于豬肉中必須進(jìn)行嚴(yán)格“整修”的部分，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差，價格低的部位。
根據(jù)《生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）》要求，屠宰后的豬必須進(jìn)行甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)、病變組織的摘除、修割及處理
正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右。
據(jù)央視報道，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜，早已是公開的秘密。在多個預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，車間內(nèi)擺滿了用槽頭肉做好的熟肉制品。
作為代售方的東方甄選直播間，其選品主要通過店鋪各項(xiàng)評分、資質(zhì)審核、三方檢測報告、樣品送測、自行購買抽檢、口味測試、平臺推薦、客戶反饋等內(nèi)容進(jìn)行。
“目前我們還很難深入代售商品的具體生產(chǎn)和原料環(huán)節(jié)?！?/span>東方甄選表示。
由于東方甄選和小楊哥都銷售過問題梅菜扣肉，微博打假人王海曾在3月16日發(fā)文稱，直播間應(yīng)退一賠十。
王海表示，他從經(jīng)銷商處了解到，被“3·15晚會”曝光的“安徽東輝科技食品有限公司”旗下的另一個品牌“微香惠”梅菜扣肉，在銷售時會明確告知經(jīng)銷商扣肉使用的是“槽頭肉”。
“微香惠”代工廠法人代表付先生和經(jīng)銷商的微信語音顯示，純五花的是260元一箱，純槽頭肉的是200元一箱，具體購買哪一款由經(jīng)銷商自己選擇。
王海認(rèn)為，東方甄選和小楊哥在采購時，廠家有可能已經(jīng)向他們說明了槽頭肉的使用情況。
值得注意的是，這已不是東方甄選第一次在食品問題上“翻車”，此前其所銷售的厄瓜多爾南美白蝦、五常大米、養(yǎng)殖蝦、西梅汁等產(chǎn)品，也均出現(xiàn)過相關(guān)食品質(zhì)量問題。
針對直播間品控問題，該公司計(jì)劃今年升級相關(guān)選品標(biāo)準(zhǔn)和抽檢流程，提升商家準(zhǔn)入門檻：一是完善黑名單機(jī)制，二是計(jì)劃今年籌建食品安全檢測中心，加大對各類代售商品的抽檢頻次和維度。
根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。
生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。
“食品的問題，既可以適用消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，也可以適用食品安全法，因?yàn)槭称穼儆谙M(fèi)品的一種?！?/span>北京云亭律師事務(wù)所合伙人馬金庫律師告訴界面新聞。
不過，適用前提有所區(qū)別，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法“退一賠三”適用前提是“欺詐”，假冒偽劣只是“欺詐”行為的一種，并不能涵蓋所有欺詐行為，并且“欺詐”要求消費(fèi)者因?yàn)楸黄墼p才購買，所以原則上是排除了對“知假買假”行為的惡意維權(quán)的保護(hù)。
其次，食品安全法“退一賠十”適用的前提是“不符合食品安全”，對于銷售者而言，還要求“明知”。因此，對于食品而言，兩者是交叉適用的關(guān)系，就看符合“欺詐”還是符合“不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”，如果兩者都符合，就是競合關(guān)系，消費(fèi)者可以擇一主張。
針對此次問題梅菜扣肉事件，國家市場監(jiān)管總局回應(yīng)稱，將在今年開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動”。該行動將查處一批重點(diǎn)案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例。對肉類產(chǎn)品違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，將形成有力震懾，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機(jī)制，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司司長司光介紹，此次開展的“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動”，將以生豬、肉牛、肉羊、肉雞為重點(diǎn)。采取監(jiān)督檢查、明察暗訪、抽檢監(jiān)測等方式，深挖違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營，開展全鏈條專項(xiàng)整治，堅(jiān)決斬斷非法屠宰、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)等黑色利益鏈。