界面新聞?dòng)浾?| 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
“我既是一名在行業(yè)摸索了20年的‘老兵’，也是接過企業(yè)經(jīng)營接力棒的‘新將’?！?/span>
3月6日，娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理宗馥莉出現(xiàn)在中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上，并發(fā)表了演講。這是宗馥莉在父親宗慶后2月25日病逝后首次在公眾場合露面。宗慶后曾擔(dān)任該協(xié)會(huì)第一屆至第五屆副理事長，宗馥莉的此番亮相，也頗有交接意味。
宗馥莉的演講主要還是圍繞飲料行業(yè)發(fā)展和娃哈哈未來布局展開。
她在演講中提到目前飲料行業(yè)的多個(gè)熱點(diǎn)，例如控糖趨勢?！?span>消費(fèi)取向正在慢慢重構(gòu)，從最開始的滿足口腹需求，到如今對健康價(jià)值的追求，人們對飲品賦予了更高的價(jià)值，無糖、低糖、功能性、植物基等新興消費(fèi)熱點(diǎn)涌現(xiàn)，以科技創(chuàng)新、生物工程技術(shù)賦能行業(yè)‘健康化’已經(jīng)成為滿足消費(fèi)者需求的必由之路?！彼f。
而娃哈哈在降糖減糖方面，已開發(fā)推出了低糖版營養(yǎng)快線、無糖版非常可樂、無糖蘇打水、無糖純茶等數(shù)十款低糖、無糖版新老品，搭建起適應(yīng)時(shí)代和市場需求的產(chǎn)品矩陣。
界面新聞此前報(bào)道，娃哈哈早在2017年前后就推出無糖茶產(chǎn)品，彼時(shí)娃哈哈推出了安化黑茶、巖韻烏龍、普洱茶等純茶產(chǎn)品；在2022年銷售工作會(huì)議上也曾推出過“入茶里”，包括紅茶喝烏龍茶兩種口味。此外，宗馥莉創(chuàng)立的KELLYONE品牌，也曾推出過無糖茶系列“一茶”。
但這些產(chǎn)品的生命周期都比較短暫，娃哈哈仍然在這個(gè)細(xì)分賽道打磨自己的核心爆款。
界面新聞走訪北京的大潤發(fā)、永輝大賣場渠道，娃哈哈的茶飲產(chǎn)品更多是蜂蜜水果綠茶、蜂蜜柚子茶這樣的茶飲料單品，純茶產(chǎn)品并不多見。在淘寶、京東、拼多多等渠道，安化黑茶、娃哈哈普洱茶會(huì)出現(xiàn)在一些食品飲料批發(fā)商的店鋪中，售價(jià)一瓶5元左右。
此外，宗馥莉雖然沒有回應(yīng)近期網(wǎng)絡(luò)上對于娃哈哈的搶購潮，但她表示了自己有在關(guān)注社交網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的熱忱。
她在演講中提到在社交平臺(tái)上看到網(wǎng)友曬出了小時(shí)候收集的娃哈哈卡片。“我對此既感動(dòng)又欣慰，也思索起‘為什么三十七歲的娃哈哈能喚起大家的童年記憶，且這份記憶在今天還能保持鮮活？’”宗馥莉說到。
事實(shí)上，隨著小紅書、抖音等社交媒體對娃哈哈的討論，電商、線下超市也出現(xiàn)一波娃哈哈產(chǎn)品的搶購潮。
界面新聞在北京京客隆超市看到，12連包的娃哈哈純凈水在3月6日被上架，與怡寶、農(nóng)夫山泉的12連包產(chǎn)品放在一起，娃哈哈的純凈水甚至沒來得及放上價(jià)簽。
一名超市人員告訴界面新聞，娃哈哈的水在15-16元，和農(nóng)夫山泉（15.9元）、怡寶（16.7元）的價(jià)格相當(dāng)，不過怡寶處于10.9元的促銷活動(dòng)中，所以銷售速度更快，此外，康師傅的喝開水12連包則從21.6元降價(jià)至12.99元，水的價(jià)格戰(zhàn)非常白熱化。
“娃哈哈產(chǎn)品大賣，但產(chǎn)品鋪貨還需快點(diǎn)。”一家北京夫妻店店主告訴界面新聞，娃哈哈最近的銷量確實(shí)比春節(jié)前火爆。
對于飲料產(chǎn)業(yè)方面，宗馥莉則表達(dá)了對“新質(zhì)生產(chǎn)力”的理解。
“要及時(shí)將科技創(chuàng)新成果應(yīng)用到具體產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上，改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合；新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力，要做強(qiáng)綠色制造業(yè)。”她說。
而宗馥莉也希望在娃哈哈搭建全新的、各端之間超級(jí)鏈接的數(shù)字化生態(tài)樣本。
“從采購、生產(chǎn)制造、倉儲(chǔ)物流等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)到零售終端、銷售商務(wù)和合作伙伴等B端對象，再到購買產(chǎn)品的消費(fèi)者，形成端到端的數(shù)字化生態(tài)制造業(yè)鏈路，聯(lián)通人-物-場?！彼f。
宗慶后去世之后，其女兒宗馥莉如何接班的問題引發(fā)了巨大關(guān)注。這不僅與娃哈哈有關(guān)的人關(guān)心宗馥莉?qū)?huì)如何傳承宗慶后的精神，將把娃哈哈帶向何方，它更會(huì)是中國第一代民營企業(yè)家故去后，企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過渡，甚至突破創(chuàng)新的先驗(yàn)。
宗馥莉在這次演講中主要圍繞了飲料行業(yè)趨勢和生產(chǎn)制造數(shù)字化變革展開，而娃哈哈在這位“新將”手中還會(huì)有怎么樣的變化仍然備受關(guān)注。