文|FDL數(shù)食主張 芥末之父
近幾年,在“她經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫的背景下,日益龐大的女性消費(fèi)市場(chǎng)促使品牌紛紛研發(fā)滿足女性需求的產(chǎn)品。
青春期女孩作為市場(chǎng)的新興力量,也順勢(shì)成為整個(gè)市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn),專(zhuān)門(mén)針對(duì)青春期女孩的新消費(fèi)品牌突破了傳統(tǒng)單純的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,在提供豐富產(chǎn)品的同時(shí)也積極滿足女孩子們深層次的精神需求,以期獲得更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
然而,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的青春期女性產(chǎn)品相對(duì)而言還是比較少,因此,探究青春期產(chǎn)品的構(gòu)成以及其對(duì)消費(fèi)者的影響十分重要,尤其對(duì)以青春期女性消費(fèi)者為主要受眾的品牌,具有參考價(jià)值。
“三八國(guó)際婦女節(jié)”來(lái)臨之際,F(xiàn)DL數(shù)食主張從青春期女孩膳食營(yíng)養(yǎng)出發(fā),針對(duì)女孩的身心健康所需切入,來(lái)探究女孩產(chǎn)品的研發(fā)思路,并呈現(xiàn)一些案例輔助未來(lái)市場(chǎng)進(jìn)行一些開(kāi)放性的設(shè)想,助力這個(gè)小眾的健康賽道往專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化、功效化轉(zhuǎn)變。
01 進(jìn)擊的女性新消費(fèi)品牌:抓住花季少女
世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定青春期為10-19歲。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù),截至2020年末,我國(guó)兒童(0-14歲)人口數(shù)量為2.53億,占總?cè)丝诘谋壤s為17.95%。這一波兒童群體年齡最大的至今也步入青春期階段,接下來(lái),13-18歲(出生于2005年—2010年)的青少年,將成為品牌瞄準(zhǔn)的新對(duì)象。
青春期女性的消費(fèi)趨勢(shì)受到健康意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)需求、生活方式和社交媒體等多方面因素的影響。在整體消費(fèi)水平方面,養(yǎng)育孩子的開(kāi)支占據(jù)了顯著的比重。
具體來(lái)看,有47.6%的家庭在育兒方面的開(kāi)支占到了總支出的25%~50%,而15.6%的家庭這一比例更是高達(dá)50%~75%。
隨著消費(fèi)水平的提升和科學(xué)育兒理念的普及,家長(zhǎng)們?cè)絹?lái)越關(guān)注青少年的健康問(wèn)題,在孩子的教育、健康食品與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品、個(gè)人護(hù)理等方面投入逐漸增加,并愿意為此增加消費(fèi)支出。
此外,隨著數(shù)字時(shí)代的到來(lái),青少年群體能夠輕松地通過(guò)社交平臺(tái)學(xué)習(xí)飲食與健身的知識(shí),他們的飲食理念和消費(fèi)行為在很大程度上會(huì)受到社交媒體的塑造,也使得他們成為零售商和食品品牌必須關(guān)注的“見(jiàn)多識(shí)廣”的青少年消費(fèi)者。
因此,在健康觀念普及以及生活方式變化的雙重影響下,青春期女性越來(lái)越重視飲食營(yíng)養(yǎng),關(guān)注健康食品并積極參與健身活動(dòng)。家長(zhǎng)會(huì)為她們合理搭配膳食并適當(dāng)選用健康食品、代餐、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,以支持生長(zhǎng)發(fā)育和健身效果。
市場(chǎng)端,品牌也開(kāi)始提供更多專(zhuān)為女性尤其是青春期少女設(shè)計(jì)的健康產(chǎn)品和服務(wù),比如生理周期跟蹤APP、女性特需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。在追求身體健康的同時(shí),全社會(huì)也開(kāi)始更多關(guān)注心理健康,青春期女孩也參與到冥想、心理咨詢等相關(guān)服務(wù)的消費(fèi)中。
總而言之,青春期少女的消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)出對(duì)全面健康生活的追求,她們注重飲食健康、身心健康、多元化的膳食搭配以及高科技輔助下的個(gè)性化健康管理。
02 花季少女的“花季”,風(fēng)雨不小
青春期女性普遍處于學(xué)生時(shí)期,這一階段,她們的大腦中樞開(kāi)始以脈沖形式釋放促性腺激素釋放激素。這一生理變化導(dǎo)致卵巢開(kāi)始分泌雌、孕、雄激素,促使第二性征的顯現(xiàn),并最終實(shí)現(xiàn)生殖功能的成熟。
青春期的啟動(dòng)時(shí)間具有個(gè)體差異,主要受遺傳因素的影響。除此之外,居住環(huán)境、個(gè)人體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)狀況以及精神心理因素也在一定程度上影響著青春期的開(kāi)始時(shí)間。
也因此,女性青春期健康問(wèn)題也是全球健康組織與機(jī)構(gòu)關(guān)注的重要問(wèn)題。
相關(guān)研究顯示,從青春期開(kāi)始,子宮內(nèi)膜會(huì)在卵巢分泌的雌孕激素作用下發(fā)生周期性脫落,與血液一起經(jīng)陰道流出體外,形成月經(jīng),從月經(jīng)的第一天起到下次月經(jīng)來(lái)臨前一天為止是一個(gè)完整的月經(jīng)周期經(jīng)前期綜合征(premenstrual syndrome,PMS)往往出現(xiàn)在女性經(jīng)血排出過(guò)程中,成為困擾女性的主要問(wèn)題。
“PMS”是指在女性月經(jīng)周期的黃體期(經(jīng)前7~14d)出現(xiàn)的一系列情緒、行為和軀體不適的癥狀,并在月經(jīng)來(lái)潮后很快好轉(zhuǎn)或消失,表現(xiàn)為易激動(dòng)、焦慮、抑郁、失控感等情緒癥狀,睡眠障礙、食欲改變、注意力低下、社交退縮等行為癥狀,乳房脹痛、頭痛、腹瀉等軀體癥狀。
PMS大多數(shù)較輕微且在月經(jīng)來(lái)臨后會(huì)緩解,但仍有很多人的身心健康、工作效率和社會(huì)交往受到影響,PMS會(huì)導(dǎo)致青春期學(xué)生曠課、逃避參加體育鍛煉及社交困難等,甚至還會(huì)增加抑郁及自殺風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)前期綜合征是青春期女性在經(jīng)期前出現(xiàn)的一系列身體和心理癥狀,對(duì)這類(lèi)人群進(jìn)行有效的護(hù)理干預(yù)措施有助于減輕他們的癥狀,提高生活質(zhì)量。針對(duì)經(jīng)前期綜合征,研究發(fā)現(xiàn),護(hù)理干預(yù)措施可以從飲食、運(yùn)動(dòng)、改變生活習(xí)慣、心理干預(yù)、中醫(yī)養(yǎng)生、藥物干預(yù)等多個(gè)方面入手。
乘著這股消費(fèi)需求的東風(fēng),青春期女性的花季價(jià)值被進(jìn)一步放大,涵蓋生理、醫(yī)療、養(yǎng)生等各方面的消費(fèi)潛力持續(xù)釋放,并呈現(xiàn)出精細(xì)化的發(fā)展趨勢(shì)。各大品牌聚焦不同的消費(fèi)需求搶占青春期女性的食品賽道,想要抓住她們的心并緊跟市場(chǎng)趨勢(shì),最終實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。
03 關(guān)注“花季”延長(zhǎng)“花期”:產(chǎn)品成分復(fù)合,功能更細(xì)分
如何確保青春期女性日常健康營(yíng)養(yǎng)已成為新生代父母關(guān)注的問(wèn)題,其中需求也呈現(xiàn)出多元化、具象化趨勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示,超半數(shù)的家長(zhǎng)希望通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)幫助孩子增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)骨骼健康發(fā)育。其次像大腦健康、視力健康、腸胃健康和口腔健康等健康發(fā)育需求亦備受關(guān)注。
在這樣的消費(fèi)背景下,市場(chǎng)又有產(chǎn)品來(lái)滿足這一消費(fèi)需求呢?
1、補(bǔ)鈣不分男女,是青春期孩子的必修課
FDL發(fā)布2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì)報(bào)告顯示,在產(chǎn)品成分方面,DHA、鈣、維生素C(VC)等經(jīng)典成分依然占據(jù)主導(dǎo)地位,但同時(shí)也出現(xiàn)更多新原料與新的復(fù)合配方,益生菌、賴(lài)氨酸等新型成分的增長(zhǎng)速度尤為顯著。
在關(guān)注青少年成長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)分功能方面,促進(jìn)骨骼健康成長(zhǎng)和提升免疫力是關(guān)鍵需求。
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我國(guó)兒童中每日鈣攝入量不足的比例達(dá)到了90%。鑒于此,鈣和維生素D作為支持成長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素,在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中占據(jù)了核心地位,超過(guò)70%的新產(chǎn)品都添加了這兩種成分。
案例:
Carnation雀巢三花攜手Girl Scouts女童子軍共同推出了一款專(zhuān)為兒童青少年設(shè)計(jì)的早餐飲料——Carna-tion Breakfast Essentials Drins,共包含薄荷糖和椰子焦糖兩種口味。
據(jù)介紹,每瓶飲料均含有高達(dá)10克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以及豐富的21種維生素和礦物質(zhì)。其中,每瓶飲料含有300mg的鈣,有助于骨骼發(fā)育和牙齒健康;10mcg的維生素D,有助于鈣的吸收和免疫力的提升;以及90g的維生素C,能夠增強(qiáng)免疫力,助力孩子們健康成長(zhǎng)。
圖源:carnation breakfast essentials
GSUSA作為一個(gè)具有顯著“女性特色”的品牌,每年春季都會(huì)舉辦一次具有特色的訂購(gòu)活動(dòng)——女童軍餅干 Girl Scout Cookies。作為美國(guó)最大的青少年組織之一,Girl Scouts of the USA( 簡(jiǎn)稱(chēng)GSUSA)相信“Girls can change the world ”(女孩可以改變世界),并通過(guò)出售女童子軍餅干的形式幫助5~17歲的女孩們籌集資金,同時(shí)培養(yǎng)她們的商業(yè)理財(cái)技能。
隨著時(shí)間的推移,女童子軍餅干的種類(lèi)和口味不斷豐富,形成了一系列深受喜愛(ài)的經(jīng)典口味,如薄荷巧克力餅干(Thin Mints)和奶油酥餅(Shortbreads)。銷(xiāo)售女童子軍餅干的活動(dòng),不僅為女童子軍成員提供了籌款的機(jī)會(huì),更是一個(gè)教育她們商業(yè)知識(shí)、財(cái)務(wù)管理和社交技能的重要平臺(tái)。只要給予女孩們機(jī)會(huì),她們便能在賺錢(qián)的同時(shí),為世界帶來(lái)積極的改變。
2、大腦健康,她未來(lái)的作品和他同等出色
在大腦健康方面,促進(jìn)大腦發(fā)育,輔助改善記憶力,緩解腦疲勞等健康問(wèn)題是青少年大腦健康的核心需求。
在原料成分上,F(xiàn)DL發(fā)布的2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì)報(bào)告顯示,其中DHA依然是大腦健康類(lèi)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的主要添加成分,幾乎所有此類(lèi)產(chǎn)品均可見(jiàn)其身影。
值得注意的是,在新品中,藻油DHA的應(yīng)用大幅上升,占比已達(dá)到73%。此外,其他核心成分還包括維生素D3、三磷酸腺苷(ATP)、被譽(yù)為“第三腦黃金”的磷脂酰絲氨酸(PS)等。同時(shí),一些促智的適應(yīng)原成分也被應(yīng)用于食品飲料中。
案例:
Centr Enhanced 是來(lái)自美國(guó) Kyowa Hakko 生物技術(shù)公司的一款新型功能性蘇打水,采用純天然成分配方制成,不含咖啡因、糖和甜味劑。新品主要由促智和適應(yīng)原成分以及該公司的Cognizin 胞磷膽堿(一種支持大腦健康的營(yíng)養(yǎng)素)組成,有助于提振情緒、減輕壓力、增強(qiáng)注意力、頭腦清晰度、記憶力和能量,特別適合青春期的青少年及女性群體作為日常補(bǔ)充。
圖源:trendhunter
3、乳腺保護(hù),從少女開(kāi)始
在“花季少女”健康飲食賽道上,不得不提的是乳腺健康。調(diào)研顯示,當(dāng)前乳腺癌已經(jīng)占據(jù)中國(guó)女性癌癥發(fā)病率的第一位,而這件可怕的事情,和飲食太任性也有密切關(guān)系。
根據(jù)哈佛大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家在一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)22年的跟蹤研究中發(fā)現(xiàn),盡管大多數(shù)主食與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)無(wú)顯著關(guān)聯(lián),但經(jīng)常食用白面包的女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)較高,而食用糙米等未經(jīng)精磨的全谷類(lèi)食品則有助于降低這一風(fēng)險(xiǎn)。眾多研究結(jié)果表明,攝入全谷雜糧有助于降低女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
此外,也有研究發(fā)現(xiàn),青少年時(shí)代多吃蘋(píng)果、香蕉和葡萄,年輕時(shí)多吃橙子和羽衣甘藍(lán)(一種深綠色的十字花科葉菜),則更不容易患上乳腺癌(Farvid MS et al, BMJ,2016)。多吃富含α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素和玉米黃素的蔬果(橙黃色和深綠色蔬果),則女性不容易罹患非雌激素敏感型的乳腺癌(Zhang X et al, AJCN,2012)。
案例:
New Chapter推出一款支持女性全面健康的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。該產(chǎn)品由有機(jī)植物和蔬菜(包括)姜黃,紅三葉草、花椰菜、胡蘿卜、香菜、葡萄提取物等)和有機(jī)純潔樹(shù)莓果發(fā)酵混合配方而成,富含日常所需的20多種維生素和礦物質(zhì),同時(shí)還添加益生菌,天然配方更易吸收和消化,可提升免疫力,緩解壓力,促進(jìn)新陳代謝,同時(shí)還可支持大腦健康和乳腺健康。
圖源:amazon.com
4、女孩比男孩性早熟,控制體重是關(guān)鍵
中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)兒童性早熟患病率高達(dá)0.43%,也就是100個(gè)孩子就有將近5個(gè)孩子是性早熟的。
按照比例來(lái)計(jì)算,全國(guó)有接近53萬(wàn)名兒童性早熟,而兒童性早熟的發(fā)病率是女孩子要更高一些,女孩子的發(fā)病率是男孩子的5~10倍。
另外,最新版的《中樞性性早熟診斷和治療專(zhuān)家共識(shí)》提到,女童在7.5歲前出現(xiàn)乳房發(fā)育,或者是10歲前出現(xiàn)月經(jīng)初潮就代表著性早熟。
圖源:中樞性性早熟診斷和治療專(zhuān)家共識(shí)
醫(yī)生也提到了基因、飲食、運(yùn)動(dòng)、疾病等都是孩子導(dǎo)致孩子性早熟的因素,而肥胖是其中最重要的原因,因此,“低脂低糖”其實(shí)是女性群體從青春期開(kāi)始就有的追求。
案例:
食品行業(yè)中,體重管理細(xì)分領(lǐng)域主要包括代餐食品,減肥茶、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等產(chǎn)品。然而目前大部分運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品主要以男性消費(fèi)群體為主,針對(duì)女性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品仍是空白。
Levelle Nutrition推出一系列針對(duì)女性群體的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品系列,包含"Yes We Cran "和 "草莓醬"兩種選擇,其中,Yes We Cran包含女性每日所需的15%的維生素A和40%的維生素C;草莓醬則包含女性每日所需的40%的維生素A和60%的維生素C。其配方均由低血糖指數(shù)的有機(jī)植物成分制成,同時(shí)還添加了電解質(zhì)成分,產(chǎn)品均不含糖、過(guò)敏原及咖啡因,獨(dú)立便攜的包裝可隨時(shí)食用補(bǔ)充,旨在滿足當(dāng)代女性消費(fèi)群體對(duì)于健康的需求。
圖源:levellenutrition
在飲食與科技的結(jié)合上,Calorieasy應(yīng)用程序讓卡路里追蹤變得輕松簡(jiǎn)單,這款應(yīng)用的設(shè)計(jì)充分考慮了用戶的日常需求和使用習(xí)慣,力求通過(guò)簡(jiǎn)化的操作流程,讓家長(zhǎng)能夠輕松協(xié)助孩子實(shí)現(xiàn)健身目標(biāo)。
據(jù)悉,該應(yīng)用的核心亮點(diǎn)在于其人工智能攝像頭的引入,只需拍攝餐食照片,應(yīng)用便能迅速識(shí)別食物種類(lèi),并自動(dòng)記錄相應(yīng)的卡路里信息。此外,應(yīng)用還內(nèi)置了強(qiáng)大的卡路里計(jì)算器,幫助用戶根據(jù)個(gè)人健身目標(biāo)合理調(diào)整每日攝入量。同時(shí),其還提供了詳盡的膳食分析功能,以便用戶能夠做出更加科學(xué)、合理的飲食選擇。
圖源:Calorieasy
4、關(guān)注心理健康:少女的反emo搭子
近年來(lái),青少年精神心理問(wèn)題的發(fā)生率逐年上升,越來(lái)越多的孩子出現(xiàn)了焦慮、抑郁等心理問(wèn)題。
一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)和世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)布的調(diào)研結(jié)果顯示,目前全球12億10~19歲青少年群體中,約20%存在心理健康問(wèn)題。全國(guó)性調(diào)查也顯示我國(guó)6~16歲在校中小學(xué)生精神疾病患病率高達(dá)17.5%。
隨著社會(huì)發(fā)展,飲食習(xí)慣和生活環(huán)境的變化導(dǎo)致了女性青春期早熟現(xiàn)象的普遍化。然而,這種生理上的早熟往往并不伴隨著心理成熟,導(dǎo)致心理發(fā)展落后于生理變化。
在中國(guó),由于傳統(tǒng)教育和文化的影響,青春期女性在生理健康知識(shí)方面的教育往往不足,這使得她們?cè)诿媾RPMS(經(jīng)前綜合征)時(shí)感到困惑和無(wú)助。此外,環(huán)境因素和心理壓力的增加也可能加劇PMS的發(fā)生。
PMS與情緒波動(dòng)有關(guān),因此通過(guò)攝入更多的碳水化合物可以提高血液中的血清素水平,有助于減少負(fù)面情緒。為了緩解腹脹和液體滯留,減輕乳房的脹痛和觸痛,建議限制鈉鹽的攝入量。
多項(xiàng)研究表明,咖啡因可能加劇PMS期間的煩躁情緒,因此應(yīng)減少攝入高咖啡因食物和飲料,如濃茶、咖啡和巧克力。同時(shí),增加富含維生素B的食物攝入,如牛奶、牛肉和豆類(lèi),對(duì)于維生素B嚴(yán)重不足的女性,可以考慮補(bǔ)充相應(yīng)的維生素B。在月經(jīng)來(lái)臨前,建議保持飲食清淡,避免過(guò)咸,多吃新鮮水果、蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)和奶制品,以均衡飲食確保身體獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。
案例:
為了幫助女性緩解經(jīng)前綜合癥引發(fā)的不適癥狀,cyclecare bio推出一款針對(duì)經(jīng)前綜合癥(PMS)的中草藥混合產(chǎn)品——Cycle Care。據(jù)悉,該產(chǎn)品由知名綜合醫(yī)學(xué)專(zhuān)家 Drew Pierson 博士研發(fā),融合了包括川芎、甘草、合歡皮等在內(nèi)的 15 種強(qiáng)效草藥,旨在幫助解決潛在的荷爾蒙失調(diào)問(wèn)題,有效減輕經(jīng)前綜合癥的常見(jiàn)癥狀,包括情緒波動(dòng)、食欲增加、腹脹和疲勞等。
該產(chǎn)品特別適用于青春期女性以及存在月經(jīng)周期困擾的女性群體,可幫助她們更好地應(yīng)對(duì)經(jīng)前綜合癥帶來(lái)的不適。
圖源:trendhunter
在追求細(xì)致、科學(xué)和專(zhuān)業(yè)育兒理念的浪潮中,新一代消費(fèi)者經(jīng)歷了消費(fèi)升級(jí),他們更傾向于支付更高的價(jià)格以換取更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,這為市場(chǎng)提供了廣闊的探索和發(fā)展空間。
目前,青少年群體始終是消費(fèi)的重要推動(dòng)力,青春期女性食品領(lǐng)域仍然是一個(gè)相對(duì)未被充分開(kāi)發(fā)的藍(lán)海市場(chǎng),它期待著更多的投入和創(chuàng)新,以激發(fā)更大的市場(chǎng)活力。品牌要想成功進(jìn)入這一市場(chǎng),關(guān)鍵在于開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)針對(duì)青春期女性飲食需求的產(chǎn)品,同時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)教育和精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),以吸引這一特定群體。為了在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置,現(xiàn)在是時(shí)候開(kāi)始做好準(zhǔn)備,提前布局。
參考文獻(xiàn):
1.淺析青春期經(jīng)前期綜合征的影響因素及護(hù)理干預(yù)措施| 劉力瑞
2.FDL發(fā)布2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì),洞察行業(yè)創(chuàng)新機(jī)會(huì)點(diǎn)| FDL數(shù)食主張
3.Botanical Dairy-Free Beverages : Vanilla Lavender Botanical Blend
4.Yogurt-Based Spinach Dips : Reduced Guilt Spinach &Kale Greek Yogurt Dip
5.吃什么能保護(hù)你的乳腺?| 范志紅微博
6.AI Food Tracking Assistants : calorieasy
7.Coconut-Packed Protein Bars : Barebells Coco Choco
8.全國(guó)53萬(wàn)名兒童性早熟,女孩比男孩多10倍,醫(yī)生找到主要原因|菁媽
9.Nutrient-Packed Vitamin Gummies : Multivitamin Gummies
10.Chocolatey Gut-Supporting Snack Bars : Dark Chocolate Brownie Crunch
11.Health-Focused Decaffeinated Matchas : decaf matcha