文｜壹覽商業(yè) 蒙嘉怡
編輯｜木魚
線下零售行業(yè)開始復(fù)蘇了。
1月31日，隨著零售上市公司業(yè)績預(yù)告披露期結(jié)束，不少超市、百貨公司都積極披露了2023年業(yè)績情況。壹覽商業(yè)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，“報喜”者占比過半，不少企業(yè)凈利潤同比增長超50%，但也有部分企業(yè)仍面臨大虧。
百貨商場業(yè)績逐步恢復(fù)
壹覽商業(yè)發(fā)現(xiàn)，已公布業(yè)績預(yù)告的26家企業(yè)里有20家盈利，包括南寧百貨、歐亞集團、華聯(lián)股份、廣百股份在內(nèi)的10家企業(yè)實現(xiàn)扭虧為盈。經(jīng)統(tǒng)計，2023年已公布業(yè)績預(yù)告的百貨企業(yè)預(yù)計凈利潤為25.69億元-45.18億元。
此外，在6家虧損的百貨企業(yè)中，中央商場、沈陽商業(yè)城、翠微股份與供銷大集仍在增虧，其中沈陽商業(yè)城和供銷大集被預(yù)警。值得注意的是，寧波中百、百大集團業(yè)績“大變臉”，主要是受資本市場影響，持有股票公允價值變動帶來高額損益。
壹覽商業(yè)分析，此次百貨業(yè)態(tài)整體向暖，主要有以下幾個原因：
第一，從市場環(huán)境來看，疫情放開后，市場活躍度顯著提升，消費端呈現(xiàn)繁榮景象。浙大城市學(xué)院文化創(chuàng)意研究所秘書長林先平表示，消費者信心逐漸恢復(fù)，更愿意消費，這直接推動了企業(yè)業(yè)績增長；同時，消費者更頻繁地回到實體店購物，為百貨公司帶來了更多客流和銷售機會，能夠間接推動業(yè)績上升。
第二，從經(jīng)營戰(zhàn)略來看，一方面，多家企業(yè)緊跟數(shù)字經(jīng)濟潮流，強化數(shù)字服務(wù)能力。將線上線下購物場景融合，同時運營社群，增加消費者粘性。同時，抓住直播風(fēng)口，不斷完善直播矩陣建設(shè)。
另一方面，幾乎所有企業(yè)都優(yōu)化了自身供應(yīng)鏈，一是利用算法提升供應(yīng)鏈運轉(zhuǎn)效率，優(yōu)化商品統(tǒng)配服務(wù)；二是壓低采購成本，提升盈利空間。以歐亞集團為例，該企業(yè)就是通過源頭直采和對接供應(yīng)商的方式來提升毛利率，進而扭虧為盈，營收翻番。某全球著名咨詢公司商品戰(zhàn)略顧問總監(jiān)潘俊認為，優(yōu)化經(jīng)營策略、提高效率等方式能夠有效提升企業(yè)盈利能力。
第三，從商品結(jié)構(gòu)來看，包括銀座股份在內(nèi)的多家百貨商場進行了大刀闊斧的改革，對商品池進行動態(tài)調(diào)整。以銀座濟南全運村店為例，砍掉了4000余個低效SKU，精簡品類數(shù)量，優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)。以往百貨通過上新帶動銷量，若商品池汰換不及時，就會積累越來越多的SKU，反而拉低毛利，也會增加倉儲成本和損耗。適當(dāng)減少SKU，既減輕了企業(yè)庫存壓力，又優(yōu)化了財務(wù)指標(biāo)，進而提高企業(yè)凈利潤。
值得注意的是，還有一部分企業(yè)靠“止損”來提高營收。北京人力（原北京城鄉(xiāng)）就是將原有零售業(yè)務(wù)置出，才改善了公司經(jīng)營狀況。
農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長袁帥對壹覽商業(yè)表示，雖然消費市場正在恢復(fù)，但競爭依然激烈，且存在許多不確定性。因此，百貨公司仍需不斷創(chuàng)新和改進，以適應(yīng)市場的變化。
超市閉店減虧
超市企業(yè)的數(shù)據(jù)，從同比增長的角度看，除了三江購物凈利潤同比下降15.6%，另外六家已公布業(yè)績預(yù)告的超市企業(yè)凈利潤都有上漲。但除了三江購物、家家悅與利群股份是盈利狀態(tài)，其他幾家大型超市企業(yè)均面臨巨額虧損，其中以永輝為最。2023年永輝預(yù)計虧損13.4億元，虧損金額是三江購物盈利的十倍多。
事實上，整個零售行業(yè)都不好過。
首先，考慮到2022年疫情的影響，超市企業(yè)2022年的業(yè)績本就不佳?；鶖?shù)低，自然顯得2023年業(yè)績好轉(zhuǎn)快。事實上，上述所有超市企業(yè)的凈利潤均低于2019年同期凈利潤，行業(yè)整體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。
其次，幾乎所有超市企業(yè)都通過“閉店”這一方式來減少虧損。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計，2023年第三季度至少有38家超市迎來閉店。其中，家樂福在前三季度的全國閉店總數(shù)已達到137家?；诖耍卸嗉颐襟w表示“傳統(tǒng)超市將成為時代的眼淚”。
多位專家談到閉店時說，這確實是一些老牌企業(yè)改善狀況的主要方式，既能夠及時止血，減少虧損，還可以借此機會進行企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整，如轉(zhuǎn)型線上、優(yōu)化線下門店布局等。然而，“閉店”并非萬全之策。從披露內(nèi)容來看，家家悅、利群股份這類扭虧企業(yè)，更多將重心放在業(yè)態(tài)升級之上，通過提升供應(yīng)鏈管理、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、加強線上銷售等方式來改善業(yè)績狀況。
最重要的是，籠罩在超市行業(yè)頂上的寒冬還未結(jié)束，零售圈內(nèi)的廝殺仍在繼續(xù)。除了新零售對傳統(tǒng)超市帶來沖擊，即時零售、電商在一定程度上也影響了超市的生意?！熬€上購物價格更實惠，還能送貨上門，只要不是急用，我基本會選擇網(wǎng)購或外賣。”在談及會不會去超市購物時，多位消費者說道。當(dāng)消費者不再將“逛超市”作為購物首選，企業(yè)還要支付較高的房租和人力成本時，利潤下行可以預(yù)見。
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜表示，企業(yè)可以從以下幾個方面改善行業(yè)整體情況：一是繼續(xù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提升商品品質(zhì)，滿足消費者需求；二是加大數(shù)字化轉(zhuǎn)型力度，提升線上線下融合能力，抓住新消費趨勢；三是提升服務(wù)水平，提高消費者購物體驗，好比最近很火的“胖東來”；四是關(guān)注新興市場，如社區(qū)超市、生鮮超市等；五是精細化管理，降低成本，提高經(jīng)營效率。
2024年，這些企業(yè)又站到了新的歷史起點之上。百貨、超市行業(yè)能否再次振作，關(guān)鍵在于能否滿足消費者需求，根據(jù)市場變化積極調(diào)整策略。畢竟時代浪潮洶涌，任何企業(yè)都難以抵抗。