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界面新聞編輯 | 任雪松
1月11日，重慶啤酒推出了一款全新德式風(fēng)味白啤——重慶精釀白啤。
重慶啤酒的毛利率自2022年便固定在50%左右，在眾多頭部品牌中始終排名靠前。但想維持高位毛利率，并克服疫情后消費(fèi)復(fù)蘇下業(yè)績增幅放緩局面，它需要繼續(xù)挖掘中高端化產(chǎn)品的利潤潛力。
界面新聞自重慶啤酒工作人員處得知，這款酒目前只在四川和重慶出售。按照管理需要，重慶啤酒將市場劃為南區(qū)、中區(qū)、西北區(qū)三個(gè)區(qū)域。盡管企業(yè)沒有對外披露各區(qū)域具體覆蓋省市，但根據(jù)方正證券等多家投資機(jī)構(gòu)研報(bào)，重慶、四川處于中區(qū)，該區(qū)域常年在總營收中占比40%以上。很顯然，重慶啤酒想通過在重點(diǎn)市場進(jìn)一步推廣高端化，穩(wěn)定高位毛利率和企業(yè)業(yè)績。
重慶啤酒2019年的毛利率為41.69%，自2021年起穩(wěn)固在50%左右，在幾大頭部啤酒企業(yè)中排名前列。2022年，重慶啤酒、百威亞太、華潤啤酒、燕京啤酒、青島啤酒的毛利率分別為50.48%、50.02%、42.44%、38.46%、36.85%。
但企業(yè)近來出現(xiàn)業(yè)績增幅放緩，高檔產(chǎn)品承壓的情況。
根據(jù)2023年第三季度財(cái)報(bào)，重慶啤酒高檔產(chǎn)品收入為43.4億元，同比增長僅0.82%。企業(yè)三季度毛利率為49.19%，出現(xiàn)微降。
2013年起，重慶啤酒憑借與嘉士伯的聯(lián)手，擁有了更豐富的品牌矩陣。以嘉士伯為代表的海外品牌的加入，形成了重慶啤酒“本地強(qiáng)勢品牌+國際高端品牌”的品牌組合，企業(yè)高檔條線此前曾迎來快速發(fā)展期。2019年、2020年、2021年，重慶啤酒高檔產(chǎn)品占公司營收比例分別為14.53%、29.82%、35.69%。2021年，企業(yè)高檔產(chǎn)品營收在主營業(yè)務(wù)中占比首次超1/3。
但進(jìn)入2022年以來，高端啤酒的營收占比增長便有所放緩。2022年，重慶啤酒高檔產(chǎn)品收入49.47億元，占公司營收比例約35.24%，相比上年同期未有提升。2023年前三季度，企業(yè)實(shí)現(xiàn)高檔酒營收43.45億元，占130.29億元總營收比例約為33.35%。
受高端化條線增速下降影響，企業(yè)總體業(yè)績增長也變得平緩。
自2018年起，重慶啤酒年度營收增速分別為9.19%、194.53%、7.14%、19.90%、7.01%；2016年起年度歸母凈利潤增速375.57%、82.03%、22.62%、158.15%、3.26%、8.30%、8.35%。
2023年前三季度，重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營收130.29億元，同比增長6.94%。同期凈利潤為13.44億元，盡管13.67%的同比增速相比企業(yè)本身今年增長水平有明顯提升，但不及友商青島啤酒、燕京啤酒、華潤啤酒。
出于以上種種原因，重慶啤酒需要尋求高端化方面的突破。除原本主打高檔條線的國際品牌之外，重慶啤酒近年正加緊本地品牌高端升級，此次精釀白啤的推出也體現(xiàn)的正是這一點(diǎn)。
重慶啤酒目前擁有國際品牌包括嘉士伯、樂堡、1664、格林堡、布魯克林、夏日紛等。目前，企業(yè)較為知名的本地品牌包括烏蘇、重慶、山城、風(fēng)花雪月、京A等。
2023年9月27日，重慶啤酒還宣布收購國內(nèi)領(lǐng)先的精釀品牌京A全部資產(chǎn)，京A的餐飲與酒吧融合業(yè)態(tài)有望與上市公司主營業(yè)務(wù)構(gòu)成互補(bǔ)。重慶啤酒也通過醇國賓、小麥白、重慶無醇0.0%及金重慶等新產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)本地產(chǎn)品高端化。
依托重組后覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，重慶啤酒也在靠更多消費(fèi)場景的推出，為旗下產(chǎn)品提升飲用體驗(yàn)感。2023年2月，“烤串+啤酒”模式的烏蘇??烤燒烤體驗(yàn)店在上海開業(yè)，增加烏蘇曝光渠道；在北京、上海、廣州等城市，重慶啤酒攜手“后火鍋”推出了40余家頗具重慶特色的“后火鍋&重慶啤酒體驗(yàn)店”，加深重慶啤酒與重慶火鍋的組合印象。
據(jù)悉，此次推出的重慶精釀白啤保留了酵母等風(fēng)味物質(zhì)，原麥汁濃度達(dá)到11度，濃郁的麥芽香、酒花香與辛辣的川渝美食更宜搭配。重慶啤酒這款產(chǎn)品也將洪崖洞、千廝門大橋、來福士、朝天門、索道等重慶標(biāo)志性建筑印上瓶標(biāo)。
根據(jù)華福證券分析，（重慶啤酒）“先知先覺”成就高端化標(biāo)桿，多品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)賦能全國擴(kuò)張。嘉士伯自2013年控股重慶啤酒后就開始推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，當(dāng)前高端化進(jìn)度領(lǐng)先于國內(nèi)其他廠商，同時(shí)嘉士伯具備較豐富的多品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，在國內(nèi)已成功培育了眾多大單品。在公司較強(qiáng)的單品和品牌培育能力下，后續(xù)仍能通過捆綁場景的方式，引入國際品牌并將其打造為爆品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品接力下的持續(xù)增長。