文|時(shí)代財(cái)經(jīng) 張雪梅
編輯|黎倩
“狂飆”的量販零食擴(kuò)張之戰(zhàn)打到了2024年。
近日，量販零食品牌趙一鳴零食在公眾號(hào)宣布，2023年12月1日-2024年1月31日期間，其全國(guó)區(qū)域內(nèi)新開(kāi)門(mén)店，可享受減免3.8萬(wàn)元加盟費(fèi)，并對(duì)面積超過(guò)30平方米的門(mén)店進(jìn)行補(bǔ)貼。
圖源：時(shí)代財(cái)經(jīng)攝
2023年11月，趙一鳴零食宣布與另一家量販零食品牌零食很忙合并，組成零食很忙集團(tuán)，合并后門(mén)店數(shù)量突破6500家。
當(dāng)下，量販零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正在加劇，除零食很忙集團(tuán)外，萬(wàn)辰集團(tuán)、零食有鳴均對(duì)“萬(wàn)店目標(biāo)”虎視眈眈。
擁有超5000家門(mén)店的萬(wàn)辰集團(tuán)在近日同樣針對(duì)旗下好想來(lái)零食品牌推出優(yōu)惠政策，減免加盟商2024年1-6月的加盟費(fèi)，并提出0管理費(fèi)、0服務(wù)費(fèi)和0配送費(fèi)等。
2024年，量販零食行業(yè)極有可能出現(xiàn)第一家門(mén)店破萬(wàn)的品牌。
01 沖萬(wàn)店和尋求IPO
由于品牌知名度和規(guī)模效應(yīng)，趙一鳴零食的加盟費(fèi)并不算低。
據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)了解，加盟趙一鳴零食的費(fèi)用包括加盟費(fèi)3.8萬(wàn)元、保證金2萬(wàn)元、管理費(fèi)800元/月、裝修8-12萬(wàn)元、道具設(shè)備7-10萬(wàn)元、首次進(jìn)貨18-25萬(wàn)元。據(jù)客服介紹，除去門(mén)店轉(zhuǎn)讓費(fèi)，前期投資大概需要55-60萬(wàn)元左右。
此外，在選址上，趙一鳴零食要求店面位于不低于5萬(wàn)人流量的商圈、商業(yè)街、大型社區(qū)或者購(gòu)物中心旁，門(mén)面面積在150平方米以上。對(duì)于加盟商的高要求，趙一鳴零食則表示，是為了提高門(mén)店整體實(shí)力。
而據(jù)知情人士對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，在優(yōu)惠政策的推動(dòng)下，趙一鳴零食近期關(guān)于加盟的咨詢(xún)量比平時(shí)多了30-40%。在他看來(lái)，2024年量販零食行業(yè)都有共同的目標(biāo)，沖萬(wàn)店和尋求IPO，“零食很忙集團(tuán)是最有可能第一個(gè)達(dá)到萬(wàn)店體量的品牌，所以擴(kuò)張還是2024年的主基調(diào)?！?/p>
趙一鳴零食于去年2月完成A輪融資1.5億元，彼時(shí)門(mén)店數(shù)量超過(guò)1000家，至12月底擴(kuò)張至2900余家，新增近2000家門(mén)店，目前每月開(kāi)店數(shù)量超過(guò)200家，加盟區(qū)域也擴(kuò)大至福建、浙江等7省。零食很忙同樣在加速拓店，其2023年10月的門(mén)店數(shù)已經(jīng)突破4000家，近期又在四川、云南、河南等新區(qū)域開(kāi)放加盟。
而零食很忙集團(tuán)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手萬(wàn)辰集團(tuán)在去年10月將旗下陸小饞、吖滴吖滴、好想來(lái)、來(lái)優(yōu)品四大品牌合并為“好想來(lái)”，統(tǒng)一推向市場(chǎng)。同時(shí)，浙江量販零食連鎖老婆大人正式并入萬(wàn)辰集團(tuán)，帶動(dòng)萬(wàn)辰集團(tuán)門(mén)店突破4300家。截至2023年12月，好想來(lái)門(mén)店突破5000家，保持月均超500門(mén)店的開(kāi)業(yè)速度。
時(shí)代財(cái)經(jīng)從好想來(lái)客服處了解到，好想來(lái)近期亦推出優(yōu)惠加盟政策，2024年1月1日-6月30日期間，免除加盟費(fèi)、管理費(fèi)、配送費(fèi)，僅收取保證金2萬(wàn)元。另一量販零食品牌零食有鳴則保持在月增超200家的開(kāi)店速度，截至2023年12月，門(mén)店超過(guò)2500家。
大力拓展門(mén)店一方面是為了滿(mǎn)足上市，另一方面則是獲得更大的議價(jià)權(quán)。最近，趙一鳴零食的加盟商陳晨明顯感覺(jué)到進(jìn)貨價(jià)有所降低，“與零食很忙合并以來(lái)，趙一鳴零食陸陸續(xù)續(xù)有部分商品進(jìn)貨價(jià)下降。與此同時(shí)，公司也對(duì)商品售價(jià)作出了下調(diào)。”
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)分析：“當(dāng)下量販零食店的難點(diǎn)是如何做到低價(jià)高質(zhì)，零食很忙集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)始解決這個(gè)問(wèn)題。從優(yōu)惠加盟政策可以看出，其想在規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)、粉絲效應(yīng)上去提速，進(jìn)行下一步的IPO布局?！?/p>
02 殺入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手腹地
量販零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在2023年進(jìn)入了白熱化階段，顯性的表現(xiàn)是跑馬圈地和貼身肉搏式的“價(jià)格戰(zhàn)”。
上述相關(guān)人士透露，量販零食行業(yè)頭部品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，北方系萬(wàn)辰集團(tuán)和南方系零食很忙集團(tuán)當(dāng)下的策略都是要?dú)⑷雽?duì)方的腹地，既要進(jìn)攻又要防守大本營(yíng)，“優(yōu)惠加盟政策一方面能夠擴(kuò)大在其他區(qū)域的影響力，另一方面可以在原有市場(chǎng)上插更多的旗，阻擋對(duì)方攻勢(shì)?！?/p>
去年11月27日，好想來(lái)宣布進(jìn)軍湖南、湖北、廣東和廣西區(qū)域；12月16日，其在零食很忙的大本營(yíng)長(zhǎng)沙舉行招商發(fā)布會(huì)。時(shí)代財(cái)經(jīng)注意到，趙一鳴零食與好想來(lái)在山東的“價(jià)格戰(zhàn)”已經(jīng)低至5.8折。
而對(duì)于以加盟為主的品牌而言，確保有錢(qián)可賺是其能否繼續(xù)吸引更多加盟商入局的關(guān)鍵因素。
2023年7月，陳晨在江西某縣城以加盟形式開(kāi)了一家趙一鳴零食。據(jù)他透露，目前門(mén)店月銷(xiāo)保持在40多萬(wàn)元，毛利18%-19%，預(yù)計(jì)回本周期為1年半至2年。陳晨表示，選擇加盟趙一鳴零食的原因就是進(jìn)貨價(jià)很低，其門(mén)店貨品由趙一鳴零食提供，加盟商單次訂貨金額不低于2.5萬(wàn)元，由公司進(jìn)行一周三次配送。
也有加盟商表示，即便是投資同一個(gè)品牌，也不可能保證百分百賺錢(qián)，選址、店面租金成本、日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)等都會(huì)影響量販零食店的盈利。
“不要去市中心，月房租控制在2萬(wàn)元以?xún)?nèi)，基本就能保證有盈利?！奔用松虖埣訉?duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，目前他在江西和廣東加盟了趙一鳴零食店。據(jù)其判斷，目前江西的市場(chǎng)已接近飽和，而廣西、福建區(qū)域的表現(xiàn)相對(duì)較弱，因此其計(jì)劃北上河南開(kāi)店。
而在大范圍擴(kuò)張門(mén)店之時(shí)，合并后的零食很忙集團(tuán)也有一些遺留問(wèn)題仍待解決。去年11月兩個(gè)品牌合并時(shí)，均曾對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，會(huì)對(duì)兩大品牌相鄰門(mén)店進(jìn)行調(diào)整，而據(jù)知情人士透露，相關(guān)調(diào)整目前已在進(jìn)行中，細(xì)節(jié)尚不透明。不過(guò)，在社交平臺(tái)有部分加盟商透露遭到不公對(duì)待。
此外，良品鋪?zhàn)悠鹪V趙一鳴零食的事件仍然是隱患之一，是否會(huì)影響IPO和加盟商心態(tài)尚未可知。