界面新聞記者 | 李如嘉
這個冬天，“冰城”火了。
據(jù)哈爾濱市文化廣電和旅游局提供的大數(shù)據(jù)測算，元旦假期3天，哈爾濱市累計(jì)接待游客304.79萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元，游客接待量與旅游總收入達(dá)到歷史峰值。
相關(guān)詞條下，不少評論表示，“這哪是小土豆，是金土豆”、“這潑天的富貴，哈爾濱算是接住了”。
哈爾濱頗有接棒淄博，成為新晉網(wǎng)紅城市“頂流”的勢頭。
熱度同比上漲240%，“南方小土豆”帶火哈爾濱
“最近每天都是爆滿?！庇泄枮I當(dāng)?shù)孛袼拗鞲嬖V界面新聞，他的民宿位于雪谷景區(qū)，今年生意非常好，價(jià)格和去年差不多，但是客單量翻了好幾倍?，F(xiàn)在初二到初六的房間差不多已經(jīng)全部訂滿，周邊民宿的房間也基本都滿房。
同程旅行平臺上，哈爾濱旅游熱度同比上漲240%，在全國目的地旅游熱度榜單中排名第四。攜程數(shù)據(jù)顯示，元旦哈爾濱的異地客群占比75%，主要來自上海、深圳以及北京，3天假期旅游訂單量同比大漲158%。
游客的增加帶動了各行業(yè)的收入增長。哈爾濱市商務(wù)局對農(nóng)批市場、商場、超市、汽車、家電、餐飲、住宿、電商等重點(diǎn)企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，激增的游客量，帶動住宿、餐飲量上漲，住宿、餐飲企業(yè)同比增長129.4%。
鐵鍋燉、殺豬菜、俄餐、馬迭爾冰棍等特色美食是游客的首選，本地知名餐飲品牌均出現(xiàn)排隊(duì)等位現(xiàn)象，馬迭爾冰棍元旦3天銷售量達(dá)10萬支。
在景區(qū)之外，游客也熱衷于探索寶藏城市的新鮮玩法——“衣彬之家”服飾城搶購“戰(zhàn)服戰(zhàn)靴”，“道里菜市場”探索地道美食。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，元旦期間，大眾點(diǎn)評“衣彬之家”搜索量暴增6倍；“道里菜市場”搜索量暴增8倍，評價(jià)數(shù)增幅超9倍，筆記攻略數(shù)增幅超10倍。
在大交通上，根據(jù)中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年12月29日至2024年1月2日，預(yù)計(jì)發(fā)送旅客133萬人次，日均發(fā)送旅客26.6萬人次。從航空數(shù)據(jù)看，根據(jù)哈爾濱太平國際機(jī)場公布的數(shù)據(jù)，元旦假期，哈機(jī)場共保障航班1413架次，運(yùn)送旅客20.5萬人次，同比分別增長66%、93%。比2019年同期分別增長22%、27%，創(chuàng)歷史同期新高。
化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)，“討好型市格”如何修成
而就在兩周多以前，哈爾濱冰雪大世界還因“退票風(fēng)波”引起了不小的爭議。12月18日，運(yùn)營首日的冰雪大世界開園不到3小時(shí)，預(yù)約游玩人數(shù)已經(jīng)達(dá)到4萬人。為了確保游園體驗(yàn)質(zhì)量，園區(qū)隨即通知停售當(dāng)天門票。
當(dāng)日，哈爾濱的氣溫突破零下二十度，許多游客為了體驗(yàn)“大滑梯”項(xiàng)目在嚴(yán)寒中排隊(duì)了四五個小時(shí)，但因人數(shù)過多，一些排隊(duì)的游客最終無法玩到該項(xiàng)目。部分游客因此情緒失控，高喊要求園方退票。很快，#冰雪大世界游客高喊退票 的詞條沖上抖音和微博熱搜。
面臨口碑危機(jī)，12月19日，冰雪大世界迅速發(fā)布《致廣大游客的一封信》，針對沒有滿足部分游客的游玩需求深表歉意，并表示已連夜整改。即日起，園區(qū)內(nèi)娛樂項(xiàng)目采取現(xiàn)場排隊(duì)和延時(shí)服務(wù)方式，設(shè)置排隊(duì)信息提示，對游玩項(xiàng)目分時(shí)、分段提醒，增加安保、接待與志愿服務(wù)人員。
據(jù)大皖新聞，哈爾濱市文旅局一名辦公室工作人員表示，事發(fā)后，該局領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間就到冰雪大世界開展現(xiàn)場督導(dǎo)，12月18日，有部分游客進(jìn)行了退票。
致歉、整改、退票，如此迅速的行動和應(yīng)對讓圍觀的網(wǎng)友們都不禁開始心疼，直呼哈爾濱也太厚道了。隨后，哈爾濱發(fā)布《致哈爾濱全市人民的一封信》，號召市民讓路、讓景、讓利給遠(yuǎn)道而來的朋友，將大家對冰城的好感拉到了新高度。
而正是這波應(yīng)對，讓哈爾濱旅游真正火爆了起來，也讓“南方小土豆”成為熱梗。此后，哈爾濱也持續(xù)推出各種便利游客的措施。凍梨要切片擺盤，企鵝、鴕鳥和馴鹿都被拉出來攬客，有游客提出在索菲亞教堂拍夜景時(shí)拍不到月亮，哈爾濱就用無人機(jī)將一輪直徑5米的“人工月亮”懸掛到了40米的高空中。
“從落地到現(xiàn)在一點(diǎn)也沒有被坑的感覺。”江蘇的游客吳女士正在哈爾濱旅游，她告訴界面新聞，她能感覺到現(xiàn)在哈爾濱的各行各業(yè)都在努力營造好形象，對待好游客。她打到的網(wǎng)約車安裝了加熱坐墊，司機(jī)在她下車時(shí)叮囑她小心路滑。酒店樓下的安保幫忙將她的行李送上樓，還推薦了吃飯的餐廳?！爸奥糜味己ε卤恢朗怯慰腿缓蟊辉祝诠枮I就不會?！彼f。
在公共服務(wù)上，考慮到南北溫差大的問題，哈爾濱的機(jī)場近期在行李提取區(qū)域又增加了12個更衣室，在廣場上也增設(shè)游客溫暖驛站。哈爾濱地鐵2號線在太陽島站到冰雪大世界之間開通雙向免費(fèi)通行通道，甚至在12月26日，宣布地鐵全天免票。中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司對黑龍江省內(nèi)運(yùn)行的150余列動車組列車分時(shí)段、分區(qū)段、分席別提供折扣優(yōu)惠，對北京、青島、鄭州、上海、南京、武漢等城市至哈爾濱動車組列車采取不同程度折扣優(yōu)惠。
“哈爾濱冰雪大世界已經(jīng)是第25屆了，本身就是冬季特色項(xiàng)目，今年也是在互聯(lián)網(wǎng)傳播的加持下，進(jìn)一步放大、爆紅?！敝袊缈圃贺?cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院博士后龍飛告訴界面新聞，這其中有偶然也有必然。哈爾濱為了冬季旅游，也一直在做相關(guān)準(zhǔn)備，文旅部門在12月之前就從北到南做了一系列的線下推介，然后利用新媒體又進(jìn)行了大量內(nèi)容傳播，又有大滑梯排隊(duì)退票事件的積極處理，輿情正向，同時(shí)在服務(wù)意識、市場引導(dǎo)、社會氛圍等也下了很多功夫。加上冬奧會后大家對于冰雪旅游認(rèn)知進(jìn)一步加深，尤其對于南方人而言北方的冰雪獨(dú)具魅力。文旅產(chǎn)品供給需求雙方訴求契合，產(chǎn)生了巨大市場效應(yīng)。
她還提到，現(xiàn)在每個城市都在牢牢把握出圈的機(jī)會，不管是淄博、貴州、延吉、天津，城市管理者都特別珍惜這樣的機(jī)會。也可以發(fā)現(xiàn)這些爆紅的城市的特點(diǎn)：依托當(dāng)?shù)刭Y源、當(dāng)?shù)厝藷崆楹每汀⒂衅渌厣穆卯a(chǎn)品配套、有正面網(wǎng)絡(luò)宣傳和引導(dǎo)。
龍飛表示，與以往不同的是，這些城市所依托的資源不再是傳統(tǒng)的旅游資源，而是很多本地生活化的場景、生活方式。其實(shí)現(xiàn)在的旅游者更看重的是一種情緒價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。其他城市要想成功，可以不斷創(chuàng)新去打造新的情緒價(jià)值實(shí)現(xiàn)的場景，然后再配合科學(xué)有序的管理和引導(dǎo)，就會取得比較好的成績。
老牌網(wǎng)紅“翻紅”，還有頑疾待解決
與淄博不同的是，哈爾濱屬于老牌網(wǎng)紅“翻紅”。冰雪大世界和索菲亞教堂都是哈爾濱存在多年的網(wǎng)紅景點(diǎn)，冰雪氣墊船、雪地摩托車也登場時(shí)日已久，雪鄉(xiāng)也是年年都有許多游客前往。
作為老網(wǎng)紅，哈爾濱有充分的旅游資源，但同時(shí)也有頑疾待解決。低價(jià)旅游團(tuán)套路多、商品高價(jià)、出租車宰客等都是哈爾濱旅游長久以來存在的問題。
2019年，哈爾濱市交通運(yùn)輸局就處理了一起“6名廣州學(xué)生哈爾濱旅游，從機(jī)場打車到市區(qū)被收千元車費(fèi)”的事件。
2023年元旦，王先生在哈爾濱同朋友一起進(jìn)行跨年旅行。他告訴界面新聞，當(dāng)時(shí)他們報(bào)名了300多元的兩日游團(tuán)，在大巴上導(dǎo)游使出各種手段游說大家購買近兩千元的項(xiàng)目套票。王先生購買后發(fā)現(xiàn)，這些項(xiàng)目大都貨不對板、虛報(bào)價(jià)格，比如自費(fèi)項(xiàng)目實(shí)際上為免費(fèi)公共景區(qū)、哈爾濱標(biāo)價(jià)50元的項(xiàng)目在雪鄉(xiāng)標(biāo)價(jià)260元，觀看的演出質(zhì)量也很低。
2024年元旦期間，也有游客在社交平臺上發(fā)帖吐槽，自己在平臺上預(yù)訂了雪鄉(xiāng)800多元一晚的民宿，卻被老板打電話告知漲價(jià)，加價(jià)到1800元一晚。因?yàn)闄C(jī)票和車票都已經(jīng)定好，她只能接受這個價(jià)格。到達(dá)之后才發(fā)現(xiàn)民宿老舊，價(jià)格完全不值上千元。
針對這些問題，哈爾濱也在出臺措施。1月3日，網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在哈爾濱站看到標(biāo)注出租車到各旅游景點(diǎn)價(jià)格表參考表以及公交線路表，避免出租車出現(xiàn)宰客情況。
1月1日、2日，哈爾濱市政府組織召開哈爾濱市冬季旅游提升賓館酒店服務(wù)質(zhì)量座談會。哈爾濱市政府要求，哈市賓館酒店經(jīng)營企業(yè)要珍惜哈市旅游市場轉(zhuǎn)暖升溫機(jī)遇。賓館酒店經(jīng)營企業(yè)要做到不過度浮動價(jià)格、不盲目調(diào)整價(jià)格、不虛高標(biāo)注價(jià)格，真正提供質(zhì)價(jià)相符的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
市政府還要求，市場監(jiān)管、文旅、公安等部門要進(jìn)一步加大客房價(jià)格、食品安全、消防安全、社會治安、服務(wù)質(zhì)量等方面的監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊侵害旅游者合法權(quán)益的不法行為，全力維護(hù)廣大游客的合法權(quán)益和哈爾濱市的良好形象。
龍飛表示，低價(jià)團(tuán)的問題這么多年一直是市場頑疾，不僅僅是哈爾濱。解決這個問題需要政府規(guī)范引導(dǎo)、商家誠信經(jīng)營、消費(fèi)者建立質(zhì)價(jià)相符的價(jià)格認(rèn)知以及輿論監(jiān)督，多方共同努力。