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紅旗連鎖或?qū)⒁字?,誰最有可能接盤?

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紅旗連鎖或?qū)⒁字鳎l最有可能接盤?

截至12月13日,永輝超市為紅旗連鎖第二大股東,擁有紅旗連鎖21.00%的股份,同時,永輝超市還是紅旗連鎖最大的無限售條件股東。

文 | 零售商業(yè)財經(jīng) 乾行

編輯 | 博雅

12月14日消息,紅旗連鎖(002697.SZ)發(fā)布公告稱,實際控制人正在籌劃控制權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜,股票自12月14日開市起停牌。預計停牌時間為兩個交易日。

「零售商業(yè)財經(jīng)」注意到,截至12月13日,永輝超市為紅旗連鎖第二大股東,擁有紅旗連鎖21.00%的股份,同時,永輝超市還是紅旗連鎖最大的無限售條件股東。

紅旗連鎖實控人及一致行動人為曹世如、曹曾俊,曹曾俊為曹世如之子。截至今年9月30日,曹世如持有紅旗連鎖24.08%股份,曹曾俊持有紅旗連鎖3.55%股份。

對于實控權(quán)接收方,市場有猜測是曹世如之子曹曾俊,也有人猜測是永輝超市及其他第三方。曹曾俊目前為紅旗連鎖副董事長、副總經(jīng)理、董秘。

早在2010年曹世如接受媒體采訪時曾表示:“作為一個母親,我當然希望未來有一天兒子能承接我的事業(yè)?!辈苁廊绫硎荆撕芏嘈难蜁r間來培養(yǎng)曹曾俊,也為他創(chuàng)造了很多鍛煉機會。

針對市場猜測,「零售商業(yè)財經(jīng)」求證永輝超市,相關(guān)人士表示對此暫無回應。

01 營收凈利雙增:經(jīng)營之利弊

近兩年,零售業(yè)經(jīng)歷了太多不確定因素,降本增效成為企業(yè)主旋律的同時,能保持正向現(xiàn)金流更是不易,但有“中國便利超市第一股”之稱的西南連鎖便利超市巨頭——紅旗連鎖繼去年實現(xiàn)年營收、凈利潤雙增長之后,在2023年也交出了一張不錯的成績單。

10月19日,紅旗連鎖發(fā)布前三季度業(yè)績報告,本報告期中紅旗連鎖營收凈利潤雙雙增長。

2023年1月-9月,紅旗連鎖營業(yè)總收入76.41億元,同比上升0.89%,歸母凈利潤4.07億元,同比上升13.99%。按單季度數(shù)據(jù)看,第三季度營業(yè)總收入26.38億元,同比下降1.93%,第三季度歸母凈利潤1.5億元,同比上升11.94%。

本次財報公布的各項數(shù)據(jù)指標表現(xiàn)尚佳。

其中,毛利率29.37%,同比增0.22%,凈利率5.33%,同比增12.98%,銷售費用、管理費用、財務(wù)費用總計18.71億元,三費占營收比24.49%,同比減0.26%,每股凈資產(chǎn)2.91元,同比減1.63%,每股經(jīng)營性現(xiàn)金流0.5元,同比減29.2%,每股收益0.3元,同比增15.38%。

整體來看,即便受到外部市場環(huán)境影響,在消費整體疲軟的情況下,紅旗連鎖依然保持著較好的發(fā)展勢頭,經(jīng)營韌性盡顯。

首先,紅旗連鎖在過去近十年的發(fā)展中,營業(yè)收入持續(xù)走高,并以年復合增長率7.8%的速度由2015年的55億元增長到2022年的100.2億元。其背后主要的助力來自于門店數(shù)量的增長,從2015年的2274家增加到2022年的3561家。2023年,紅旗連鎖門店數(shù)量已經(jīng)突破3600家。

其次,平均單店的營收及盈利能力不斷增強。

近幾年,在紅旗對經(jīng)營不好的門店進行相應的閉店或改造的處理后,平均單店年營業(yè)收入在2022年達到281萬,達到近年來的新高。

再次,紅旗連鎖的營運能力也有所改善。其應收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)由2021年的2.7天減少到2022年的2.3天。

最后,得益于“出川入隴”策略的持續(xù)推進。紅旗連鎖控股20%的甘肅紅旗在2021年91家便利店的基礎(chǔ)上,再次開出7家新店,共計98家店,預計2023年將加速門店的拓展步伐。

當然,紅旗連鎖也存在經(jīng)營不利的一面。其存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)近年來持續(xù)保持在高位,遠高于零售同行。紅旗連鎖2022年的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)由2021年的81天上升到90.5天,幾乎是永輝超市50天的兩倍。

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)過長,意味著企業(yè)擁有過多存貨難以銷售,庫存積壓嚴重,進而出現(xiàn)商品過期、降價促銷等情況,使得企業(yè)經(jīng)營成本提高,經(jīng)營風險增大。

“提質(zhì)增效”,對于紅旗連鎖而言,這或許是上一財年的關(guān)鍵詞?;谙M升級等帶來的巨大機遇,紅旗連鎖在川外門店的順利拓展,正為公司未來打開嶄新的增長空間。

02 泛區(qū)域擴張:差異化競爭之道

紅旗連鎖創(chuàng)立于2000年6月,至今已有20余年的發(fā)展歷史,主要服務(wù)區(qū)域位于成都,并逐漸向成都周邊及四川地區(qū)擴張。公司以平均200平米左右的連鎖便利超市作為其主營業(yè)態(tài),依托社區(qū)提供便利服務(wù),并于2012年成功登陸A股。

在資本的加持下,紅旗在2015年收購了成都紅艷超市、成都互惠超市和樂山四海超市三家超市。2019年,紅旗又收購了9010便利店,同年以3070家門店的規(guī)模成為西南地區(qū)便利龍頭企業(yè),整體體量是位居第二的舞東風超市的3倍。

作為老百姓“身邊的好鄰居”,紅旗連鎖有著最為特別的身份——唯一一個在中南海開過門店的零售企業(yè)。

紅旗連鎖以“商品+服務(wù)”差異化運營及經(jīng)營模式創(chuàng)新作為其業(yè)績增長的源動力。其經(jīng)營核心是通過高效的供應鏈體系來為消費者提供“5分鐘到店、5分鐘選購、5分鐘回家”的及時便捷購物體驗服務(wù)。

與此同時,“方便、實惠、放心”是紅旗連鎖的經(jīng)營特色,門店現(xiàn)有多達80多種的便民服務(wù)項目,如:公交卡充值、通信繳費、水電氣費充值、拉卡拉電子支付系統(tǒng)、汽車客票代售及取票、快遞代收件、洗衣代收件、福彩體采代銷、成都市中小學學費代繳、成都職工工會福利消費、成都交投停車費代收、小電共享充電寶、鐵塔飛哥換電、和信通、川航里程積分兌換等,其增值業(yè)務(wù)收入在2022年達到32.87億元,2023Q1實現(xiàn)增值業(yè)務(wù)收入6.97億元。

紅旗連鎖能夠持續(xù)保持增長的背后,筆者認為有兩大原因。

第一,“便利超市”業(yè)態(tài)定位清晰、接地氣。

“便利超市”是介于便利店和超市兩者之間的業(yè)態(tài),既有便利店的網(wǎng)點效應,又兼具超市業(yè)態(tài)的豐富品類供給。

區(qū)別于頭部的便利店零售企業(yè),如美宜家、全家、羅森等,紅旗連鎖緊緊圍繞社區(qū)進行服務(wù),其主要門店都開設(shè)在居民生活區(qū)。通過高密度的線下門店網(wǎng)絡(luò)為消費者提供便民服務(wù),從而保證自身線下流量不受線上電商沖擊,整體保持穩(wěn)定。

清晰且接地氣的品牌定位使得紅旗連鎖在進行規(guī)模擴張時,能不受制于有限的物業(yè)選擇,它要比超市容易不少。

再者,”便利超市“門店的平均面積在200平方米左右,而正常超市的店均面積在5000平方左右,后者在開店選址上基本只能以商圈作為目標對象。

與此同時,便利超市的試錯成本也更低,門店如果因選址不當需要關(guān)停,相應的閉店成本也會比超市低很多。

第二,有節(jié)制的擴張策略。

紅旗連鎖在過去的20多年里基本就是圍繞成都市區(qū)及其郊縣分區(qū)進行開店擴張,截止到2022年,非成都區(qū)域的二級市區(qū)門店占整體門店數(shù)量不到5%。

另外,直到2021年,紅旗連鎖才通過與蘭州國資委合資控股的方式進入甘肅市場。與此同時,每年的新店數(shù)量增長基本維持在10%以內(nèi)。同一區(qū)域漸進式的擴張方式會大大減少紅旗連鎖的經(jīng)營管理風險,穩(wěn)步拓展的方式既可以避免出現(xiàn)對擴張區(qū)域消費市場的不理解,也可以減輕自身管理壓力。

正所謂“成也蕭何,敗也蕭何”,偏安一隅的紅旗連鎖面臨的最大挑戰(zhàn)是,如何進一步進行快速的規(guī)模擴張,從而追趕上頭部便利連鎖企業(yè)。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)2022年發(fā)布的《2021年中國便利連鎖TOP100》數(shù)據(jù)顯示,紅旗連鎖在2021年以3602家門店數(shù)量位居便利連鎖品牌第7名,但和前三強易捷、美宜佳及昆侖好客相比,完全差了一個量級。

與此同時,羅森、全家和7-ELEVEn三家外資便利連鎖也有趕超拉大差距之勢,羅森已經(jīng)喊出在2025年門店規(guī)模超過萬店的口號。

除此之外,紅旗連鎖還面臨的一個挑戰(zhàn)是,如何提高商品的競爭力,從而讓消費者覺得物物美價廉。

如前文所提,紅旗連鎖的經(jīng)營模式是通過密集的網(wǎng)絡(luò)布局向消費者提供便民服務(wù),從而有了到店的流量來帶動門店的商品銷售。消費者所購買的商品中會包含“便利”需要支付的溢價,這也導致一些有充足時間對商品進行“貨比三家”的消費者會產(chǎn)生“紅旗連鎖價格更貴”的觀感。

隨著即時零售玩家前仆后繼地涌進賽道,不計盈利的補貼政策加劇了消費者的這種感受。倘若紅旗連鎖無法在商品上發(fā)力,展現(xiàn)自身商品的差異性,那在未來,隨著越來越多的便民服務(wù)可以在手機上完成,消費者到店的訴求變少,其整體營收將很難持續(xù)增長,相應毛利水平也很難維持在30%左右。

紅旗連鎖在2019年收購9010便利店的動作說明其已經(jīng)意識到這個問題,同時也希望借助這次收購可以補齊“鮮食”短板。

數(shù)字化方面,紅旗近年來著力打造5分鐘到店、5分鐘選購、5分鐘回家的“一刻鐘便民生活圈”,以“紅旗云”大數(shù)據(jù)平臺為中心,加大與線上平臺的業(yè)務(wù)合作,并優(yōu)化“紅旗到家”業(yè)務(wù),探索直播經(jīng)營業(yè)務(wù)。

整體來看,紅旗連鎖的門店經(jīng)營更強調(diào)社區(qū)化、便利化、離消費者更近,相較于電商而言,如何打造其門店的便利程度不可替代性,成為破局點。

03 三大挑戰(zhàn):商業(yè)更迭下謀發(fā)展

提起紅旗連鎖的競爭對手,那就不得不提起成都另外一家本土連鎖便利超市——四川舞東風超市。

在不少本地消費者眼中,“有舞東風的地方就有的紅旗連鎖”,兩者的關(guān)系有點類似快餐品牌麥當勞和肯德基——“孟不離焦,焦不離孟”,彼此之間相愛相殺,互相競爭學習成長。

從發(fā)展態(tài)勢而言,紅旗連鎖在成都區(qū)域的競爭中以近一半的市場份額占據(jù)了主導控制地位。截止到2021年的數(shù)據(jù)鮮食,紅旗連鎖以3602家門店數(shù)量遠超舞東風的1160家門店數(shù)量。缺少了資本的加持,加上門店規(guī)模的落后,舞東風基本上只能保持區(qū)域老二的位置,無法對紅旗造成太大的威脅。

隨著我國社會人口結(jié)構(gòu)持續(xù)改變,單身人群增多、老齡化加劇、平均家庭規(guī)模逐年減少等,這使得市場對連鎖便利店或超市的需求在不斷增長。目前中國連鎖便利店的規(guī)模同比國外市場還遠未飽和,整個市場CR3的集中度還不到50%,即便CR10也只64.5%,因此,連鎖便利超市這個業(yè)態(tài)未來仍大有可為。

但縱觀整個業(yè)態(tài)發(fā)展,筆者認為面臨的挑戰(zhàn)主要有以下三個。

首先,如何保證消費者到店的客流,如何提升“集客”能力?

線下零售最大的競爭力就在于能夠滿足消費者的即時消費需求。而其服務(wù)的能力范圍基本上取決于因開店選址帶來的天然流量。

在大數(shù)據(jù)及AI選址的加持下,門店實際的潛在進店流量基本和預計相差不大。但如果在開店后無法有效保證持續(xù)的到店客流,那會直接影響到便利超市企業(yè)對消費者的觸達,后續(xù)消費者的到店轉(zhuǎn)化也就成了“無米之炊”。所以,對連鎖便利超市而言,經(jīng)營好這些流量是重中之重。

其次,如何提升消費者到店的購買客單價?

客單價的高低直接影響到連鎖便利超市的營收水平。對消費者而言,“便利”的場景大部分是臨時性、突發(fā)性的需求,采購的決策鏈路呈“短平快”特點,到店后即拿即購即走,整個交易過程基本在5分鐘內(nèi)完成。企業(yè)如果能有抓手促使進店的消費者有意愿多買一件,那將非常有助于營收的增長。

最后,如何確保規(guī)模擴張帶來的連鎖經(jīng)營的一致性?這點對于連鎖便利超市來說至關(guān)重要。

單店盈利后,更關(guān)鍵的是提煉、升級、放大形成一套經(jīng)得起市場檢驗,可持續(xù)盈利的單店盈利模式,由此借助規(guī)模擴張來提升整體的營收水平。但規(guī)模越大,管理的復雜性和難度也就相應提升,“復制不走樣”并不是件容易的事。

對于紅旗連鎖來說,以上三大挑戰(zhàn)也無法逃避的問題。

面對到店客流的挑戰(zhàn),紅旗連鎖除了在“便利服務(wù)”上持續(xù)發(fā)力外,還需要在商品上多下功夫。

這部分日資便利店羅森、全家等都是非常好的參考范本。布局成品快餐、中央廚房微波加熱食品(如飯團、壽司和三明治等)、關(guān)東煮、烤腸烤翅等鮮食產(chǎn)品用以引流,同時帶來較高毛利率。

此外,對于特定需求的人群,可以提供差異化產(chǎn)品,比如針對素食人群的色拉、糖尿病患者的全麥餐等,當然,“商品力”的提升還得依靠供應鏈能力。

面對客單價提升的挑戰(zhàn),紅旗連鎖可以通過門店內(nèi)商品陳列及活動促銷來應對。便利超市業(yè)態(tài)相比便利店是有更多的空間來進行活動促銷宣傳,結(jié)合場景化的商品組合,就可能刺激消費者多買一件。

舉個例子,飲料常見的促銷手法就是“第2件半價”,常規(guī)套路已經(jīng)很難吸引消費者了;但如果給它配上“好東西要分享,給TA也帶上一瓶xx”的文案,那么消費者購買意愿或許就會有明顯提升。

對于第三個挑戰(zhàn)——有效的規(guī)模擴張,紅旗連鎖的破局之道也比較有限,主要有兩方面的原因。

一方面,從紅旗連鎖的營業(yè)收入組成中,我們看到,煙酒商品占比超過31%,該品類也是便利超市非常重要的引流商品。但這部分業(yè)務(wù)的開展受地域限制較大,四川以外區(qū)域有可能無法保證相應的售賣許可,這就限制了跨區(qū)域規(guī)模擴張門店的營收。

另一方面,隨著社區(qū)團購、即時零售等新模式、新業(yè)態(tài)的發(fā)展,四川以外的區(qū)域市場的空間有限,基本上是零和博弈。在2023年經(jīng)營計劃中,紅旗表示將加強門店戰(zhàn)略布局,開新店與舊門店提檔升級相結(jié)合。對紅旗連鎖來說,較為有效的方式是借助資本力量進行收購兼并整合的方式,從而加速規(guī)模擴張的節(jié)奏和收益。

除以上三大行業(yè)挑戰(zhàn)外,紅旗連鎖還面臨著“創(chuàng)始人交班”的問題。

紅旗連鎖創(chuàng)始人曹世如女士已經(jīng)年過七旬,大部分管理團隊成員都已經(jīng)跟著“曹孃孃”工作了十年以上。

未來,不論是其兒子曹曾俊接班,還是第二大股東永輝超市接手,想要有所突破,都避免不了組織架構(gòu)層面大調(diào)整帶來的陣痛。

只有處理好了組織管理問題,紅旗連鎖才有可能走得更遠、更好。

總的來看,隨著消費升級和城市化進程的加速,消費者對品質(zhì)、服務(wù)和便利性的要求越來越高,這給紅旗連鎖的發(fā)展提供了巨大的市場機遇。同時,線上線下融合、數(shù)字化管理等新趨勢也將成為其重要的發(fā)展方向,但是也需注意行業(yè)競爭不斷加劇帶來的風險。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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紅旗連鎖或?qū)⒁字?,誰最有可能接盤?

截至12月13日,永輝超市為紅旗連鎖第二大股東,擁有紅旗連鎖21.00%的股份,同時,永輝超市還是紅旗連鎖最大的無限售條件股東。

文 | 零售商業(yè)財經(jīng) 乾行

編輯 | 博雅

12月14日消息,紅旗連鎖(002697.SZ)發(fā)布公告稱,實際控制人正在籌劃控制權(quán)轉(zhuǎn)讓事宜,股票自12月14日開市起停牌。預計停牌時間為兩個交易日。

「零售商業(yè)財經(jīng)」注意到,截至12月13日,永輝超市為紅旗連鎖第二大股東,擁有紅旗連鎖21.00%的股份,同時,永輝超市還是紅旗連鎖最大的無限售條件股東。

紅旗連鎖實控人及一致行動人為曹世如、曹曾俊,曹曾俊為曹世如之子。截至今年9月30日,曹世如持有紅旗連鎖24.08%股份,曹曾俊持有紅旗連鎖3.55%股份。

對于實控權(quán)接收方,市場有猜測是曹世如之子曹曾俊,也有人猜測是永輝超市及其他第三方。曹曾俊目前為紅旗連鎖副董事長、副總經(jīng)理、董秘。

早在2010年曹世如接受媒體采訪時曾表示:“作為一個母親,我當然希望未來有一天兒子能承接我的事業(yè)?!辈苁廊绫硎荆撕芏嘈难蜁r間來培養(yǎng)曹曾俊,也為他創(chuàng)造了很多鍛煉機會。

針對市場猜測,「零售商業(yè)財經(jīng)」求證永輝超市,相關(guān)人士表示對此暫無回應。

01 營收凈利雙增:經(jīng)營之利弊

近兩年,零售業(yè)經(jīng)歷了太多不確定因素,降本增效成為企業(yè)主旋律的同時,能保持正向現(xiàn)金流更是不易,但有“中國便利超市第一股”之稱的西南連鎖便利超市巨頭——紅旗連鎖繼去年實現(xiàn)年營收、凈利潤雙增長之后,在2023年也交出了一張不錯的成績單。

10月19日,紅旗連鎖發(fā)布前三季度業(yè)績報告,本報告期中紅旗連鎖營收凈利潤雙雙增長。

2023年1月-9月,紅旗連鎖營業(yè)總收入76.41億元,同比上升0.89%,歸母凈利潤4.07億元,同比上升13.99%。按單季度數(shù)據(jù)看,第三季度營業(yè)總收入26.38億元,同比下降1.93%,第三季度歸母凈利潤1.5億元,同比上升11.94%。

本次財報公布的各項數(shù)據(jù)指標表現(xiàn)尚佳。

其中,毛利率29.37%,同比增0.22%,凈利率5.33%,同比增12.98%,銷售費用、管理費用、財務(wù)費用總計18.71億元,三費占營收比24.49%,同比減0.26%,每股凈資產(chǎn)2.91元,同比減1.63%,每股經(jīng)營性現(xiàn)金流0.5元,同比減29.2%,每股收益0.3元,同比增15.38%。

整體來看,即便受到外部市場環(huán)境影響,在消費整體疲軟的情況下,紅旗連鎖依然保持著較好的發(fā)展勢頭,經(jīng)營韌性盡顯。

首先,紅旗連鎖在過去近十年的發(fā)展中,營業(yè)收入持續(xù)走高,并以年復合增長率7.8%的速度由2015年的55億元增長到2022年的100.2億元。其背后主要的助力來自于門店數(shù)量的增長,從2015年的2274家增加到2022年的3561家。2023年,紅旗連鎖門店數(shù)量已經(jīng)突破3600家。

其次,平均單店的營收及盈利能力不斷增強。

近幾年,在紅旗對經(jīng)營不好的門店進行相應的閉店或改造的處理后,平均單店年營業(yè)收入在2022年達到281萬,達到近年來的新高。

再次,紅旗連鎖的營運能力也有所改善。其應收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)由2021年的2.7天減少到2022年的2.3天。

最后,得益于“出川入隴”策略的持續(xù)推進。紅旗連鎖控股20%的甘肅紅旗在2021年91家便利店的基礎(chǔ)上,再次開出7家新店,共計98家店,預計2023年將加速門店的拓展步伐。

當然,紅旗連鎖也存在經(jīng)營不利的一面。其存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)近年來持續(xù)保持在高位,遠高于零售同行。紅旗連鎖2022年的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)由2021年的81天上升到90.5天,幾乎是永輝超市50天的兩倍。

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)過長,意味著企業(yè)擁有過多存貨難以銷售,庫存積壓嚴重,進而出現(xiàn)商品過期、降價促銷等情況,使得企業(yè)經(jīng)營成本提高,經(jīng)營風險增大。

“提質(zhì)增效”,對于紅旗連鎖而言,這或許是上一財年的關(guān)鍵詞?;谙M升級等帶來的巨大機遇,紅旗連鎖在川外門店的順利拓展,正為公司未來打開嶄新的增長空間。

02 泛區(qū)域擴張:差異化競爭之道

紅旗連鎖創(chuàng)立于2000年6月,至今已有20余年的發(fā)展歷史,主要服務(wù)區(qū)域位于成都,并逐漸向成都周邊及四川地區(qū)擴張。公司以平均200平米左右的連鎖便利超市作為其主營業(yè)態(tài),依托社區(qū)提供便利服務(wù),并于2012年成功登陸A股。

在資本的加持下,紅旗在2015年收購了成都紅艷超市、成都互惠超市和樂山四海超市三家超市。2019年,紅旗又收購了9010便利店,同年以3070家門店的規(guī)模成為西南地區(qū)便利龍頭企業(yè),整體體量是位居第二的舞東風超市的3倍。

作為老百姓“身邊的好鄰居”,紅旗連鎖有著最為特別的身份——唯一一個在中南海開過門店的零售企業(yè)。

紅旗連鎖以“商品+服務(wù)”差異化運營及經(jīng)營模式創(chuàng)新作為其業(yè)績增長的源動力。其經(jīng)營核心是通過高效的供應鏈體系來為消費者提供“5分鐘到店、5分鐘選購、5分鐘回家”的及時便捷購物體驗服務(wù)。

與此同時,“方便、實惠、放心”是紅旗連鎖的經(jīng)營特色,門店現(xiàn)有多達80多種的便民服務(wù)項目,如:公交卡充值、通信繳費、水電氣費充值、拉卡拉電子支付系統(tǒng)、汽車客票代售及取票、快遞代收件、洗衣代收件、福彩體采代銷、成都市中小學學費代繳、成都職工工會福利消費、成都交投停車費代收、小電共享充電寶、鐵塔飛哥換電、和信通、川航里程積分兌換等,其增值業(yè)務(wù)收入在2022年達到32.87億元,2023Q1實現(xiàn)增值業(yè)務(wù)收入6.97億元。

紅旗連鎖能夠持續(xù)保持增長的背后,筆者認為有兩大原因。

第一,“便利超市”業(yè)態(tài)定位清晰、接地氣。

“便利超市”是介于便利店和超市兩者之間的業(yè)態(tài),既有便利店的網(wǎng)點效應,又兼具超市業(yè)態(tài)的豐富品類供給。

區(qū)別于頭部的便利店零售企業(yè),如美宜家、全家、羅森等,紅旗連鎖緊緊圍繞社區(qū)進行服務(wù),其主要門店都開設(shè)在居民生活區(qū)。通過高密度的線下門店網(wǎng)絡(luò)為消費者提供便民服務(wù),從而保證自身線下流量不受線上電商沖擊,整體保持穩(wěn)定。

清晰且接地氣的品牌定位使得紅旗連鎖在進行規(guī)模擴張時,能不受制于有限的物業(yè)選擇,它要比超市容易不少。

再者,”便利超市“門店的平均面積在200平方米左右,而正常超市的店均面積在5000平方左右,后者在開店選址上基本只能以商圈作為目標對象。

與此同時,便利超市的試錯成本也更低,門店如果因選址不當需要關(guān)停,相應的閉店成本也會比超市低很多。

第二,有節(jié)制的擴張策略。

紅旗連鎖在過去的20多年里基本就是圍繞成都市區(qū)及其郊縣分區(qū)進行開店擴張,截止到2022年,非成都區(qū)域的二級市區(qū)門店占整體門店數(shù)量不到5%。

另外,直到2021年,紅旗連鎖才通過與蘭州國資委合資控股的方式進入甘肅市場。與此同時,每年的新店數(shù)量增長基本維持在10%以內(nèi)。同一區(qū)域漸進式的擴張方式會大大減少紅旗連鎖的經(jīng)營管理風險,穩(wěn)步拓展的方式既可以避免出現(xiàn)對擴張區(qū)域消費市場的不理解,也可以減輕自身管理壓力。

正所謂“成也蕭何,敗也蕭何”,偏安一隅的紅旗連鎖面臨的最大挑戰(zhàn)是,如何進一步進行快速的規(guī)模擴張,從而追趕上頭部便利連鎖企業(yè)。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)2022年發(fā)布的《2021年中國便利連鎖TOP100》數(shù)據(jù)顯示,紅旗連鎖在2021年以3602家門店數(shù)量位居便利連鎖品牌第7名,但和前三強易捷、美宜佳及昆侖好客相比,完全差了一個量級。

與此同時,羅森、全家和7-ELEVEn三家外資便利連鎖也有趕超拉大差距之勢,羅森已經(jīng)喊出在2025年門店規(guī)模超過萬店的口號。

除此之外,紅旗連鎖還面臨的一個挑戰(zhàn)是,如何提高商品的競爭力,從而讓消費者覺得物物美價廉。

如前文所提,紅旗連鎖的經(jīng)營模式是通過密集的網(wǎng)絡(luò)布局向消費者提供便民服務(wù),從而有了到店的流量來帶動門店的商品銷售。消費者所購買的商品中會包含“便利”需要支付的溢價,這也導致一些有充足時間對商品進行“貨比三家”的消費者會產(chǎn)生“紅旗連鎖價格更貴”的觀感。

隨著即時零售玩家前仆后繼地涌進賽道,不計盈利的補貼政策加劇了消費者的這種感受。倘若紅旗連鎖無法在商品上發(fā)力,展現(xiàn)自身商品的差異性,那在未來,隨著越來越多的便民服務(wù)可以在手機上完成,消費者到店的訴求變少,其整體營收將很難持續(xù)增長,相應毛利水平也很難維持在30%左右。

紅旗連鎖在2019年收購9010便利店的動作說明其已經(jīng)意識到這個問題,同時也希望借助這次收購可以補齊“鮮食”短板。

數(shù)字化方面,紅旗近年來著力打造5分鐘到店、5分鐘選購、5分鐘回家的“一刻鐘便民生活圈”,以“紅旗云”大數(shù)據(jù)平臺為中心,加大與線上平臺的業(yè)務(wù)合作,并優(yōu)化“紅旗到家”業(yè)務(wù),探索直播經(jīng)營業(yè)務(wù)。

整體來看,紅旗連鎖的門店經(jīng)營更強調(diào)社區(qū)化、便利化、離消費者更近,相較于電商而言,如何打造其門店的便利程度不可替代性,成為破局點。

03 三大挑戰(zhàn):商業(yè)更迭下謀發(fā)展

提起紅旗連鎖的競爭對手,那就不得不提起成都另外一家本土連鎖便利超市——四川舞東風超市。

在不少本地消費者眼中,“有舞東風的地方就有的紅旗連鎖”,兩者的關(guān)系有點類似快餐品牌麥當勞和肯德基——“孟不離焦,焦不離孟”,彼此之間相愛相殺,互相競爭學習成長。

從發(fā)展態(tài)勢而言,紅旗連鎖在成都區(qū)域的競爭中以近一半的市場份額占據(jù)了主導控制地位。截止到2021年的數(shù)據(jù)鮮食,紅旗連鎖以3602家門店數(shù)量遠超舞東風的1160家門店數(shù)量。缺少了資本的加持,加上門店規(guī)模的落后,舞東風基本上只能保持區(qū)域老二的位置,無法對紅旗造成太大的威脅。

隨著我國社會人口結(jié)構(gòu)持續(xù)改變,單身人群增多、老齡化加劇、平均家庭規(guī)模逐年減少等,這使得市場對連鎖便利店或超市的需求在不斷增長。目前中國連鎖便利店的規(guī)模同比國外市場還遠未飽和,整個市場CR3的集中度還不到50%,即便CR10也只64.5%,因此,連鎖便利超市這個業(yè)態(tài)未來仍大有可為。

但縱觀整個業(yè)態(tài)發(fā)展,筆者認為面臨的挑戰(zhàn)主要有以下三個。

首先,如何保證消費者到店的客流,如何提升“集客”能力?

線下零售最大的競爭力就在于能夠滿足消費者的即時消費需求。而其服務(wù)的能力范圍基本上取決于因開店選址帶來的天然流量。

在大數(shù)據(jù)及AI選址的加持下,門店實際的潛在進店流量基本和預計相差不大。但如果在開店后無法有效保證持續(xù)的到店客流,那會直接影響到便利超市企業(yè)對消費者的觸達,后續(xù)消費者的到店轉(zhuǎn)化也就成了“無米之炊”。所以,對連鎖便利超市而言,經(jīng)營好這些流量是重中之重。

其次,如何提升消費者到店的購買客單價?

客單價的高低直接影響到連鎖便利超市的營收水平。對消費者而言,“便利”的場景大部分是臨時性、突發(fā)性的需求,采購的決策鏈路呈“短平快”特點,到店后即拿即購即走,整個交易過程基本在5分鐘內(nèi)完成。企業(yè)如果能有抓手促使進店的消費者有意愿多買一件,那將非常有助于營收的增長。

最后,如何確保規(guī)模擴張帶來的連鎖經(jīng)營的一致性?這點對于連鎖便利超市來說至關(guān)重要。

單店盈利后,更關(guān)鍵的是提煉、升級、放大形成一套經(jīng)得起市場檢驗,可持續(xù)盈利的單店盈利模式,由此借助規(guī)模擴張來提升整體的營收水平。但規(guī)模越大,管理的復雜性和難度也就相應提升,“復制不走樣”并不是件容易的事。

對于紅旗連鎖來說,以上三大挑戰(zhàn)也無法逃避的問題。

面對到店客流的挑戰(zhàn),紅旗連鎖除了在“便利服務(wù)”上持續(xù)發(fā)力外,還需要在商品上多下功夫。

這部分日資便利店羅森、全家等都是非常好的參考范本。布局成品快餐、中央廚房微波加熱食品(如飯團、壽司和三明治等)、關(guān)東煮、烤腸烤翅等鮮食產(chǎn)品用以引流,同時帶來較高毛利率。

此外,對于特定需求的人群,可以提供差異化產(chǎn)品,比如針對素食人群的色拉、糖尿病患者的全麥餐等,當然,“商品力”的提升還得依靠供應鏈能力。

面對客單價提升的挑戰(zhàn),紅旗連鎖可以通過門店內(nèi)商品陳列及活動促銷來應對。便利超市業(yè)態(tài)相比便利店是有更多的空間來進行活動促銷宣傳,結(jié)合場景化的商品組合,就可能刺激消費者多買一件。

舉個例子,飲料常見的促銷手法就是“第2件半價”,常規(guī)套路已經(jīng)很難吸引消費者了;但如果給它配上“好東西要分享,給TA也帶上一瓶xx”的文案,那么消費者購買意愿或許就會有明顯提升。

對于第三個挑戰(zhàn)——有效的規(guī)模擴張,紅旗連鎖的破局之道也比較有限,主要有兩方面的原因。

一方面,從紅旗連鎖的營業(yè)收入組成中,我們看到,煙酒商品占比超過31%,該品類也是便利超市非常重要的引流商品。但這部分業(yè)務(wù)的開展受地域限制較大,四川以外區(qū)域有可能無法保證相應的售賣許可,這就限制了跨區(qū)域規(guī)模擴張門店的營收。

另一方面,隨著社區(qū)團購、即時零售等新模式、新業(yè)態(tài)的發(fā)展,四川以外的區(qū)域市場的空間有限,基本上是零和博弈。在2023年經(jīng)營計劃中,紅旗表示將加強門店戰(zhàn)略布局,開新店與舊門店提檔升級相結(jié)合。對紅旗連鎖來說,較為有效的方式是借助資本力量進行收購兼并整合的方式,從而加速規(guī)模擴張的節(jié)奏和收益。

除以上三大行業(yè)挑戰(zhàn)外,紅旗連鎖還面臨著“創(chuàng)始人交班”的問題。

紅旗連鎖創(chuàng)始人曹世如女士已經(jīng)年過七旬,大部分管理團隊成員都已經(jīng)跟著“曹孃孃”工作了十年以上。

未來,不論是其兒子曹曾俊接班,還是第二大股東永輝超市接手,想要有所突破,都避免不了組織架構(gòu)層面大調(diào)整帶來的陣痛。

只有處理好了組織管理問題,紅旗連鎖才有可能走得更遠、更好。

總的來看,隨著消費升級和城市化進程的加速,消費者對品質(zhì)、服務(wù)和便利性的要求越來越高,這給紅旗連鎖的發(fā)展提供了巨大的市場機遇。同時,線上線下融合、數(shù)字化管理等新趨勢也將成為其重要的發(fā)展方向,但是也需注意行業(yè)競爭不斷加劇帶來的風險。

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