文|斑馬消費(fèi)  陳曉京

一篇公告、1000余字，精煉概述了周斌全輝煌的職業(yè)生涯。

執(zhí)掌涪陵榨菜23年，這是他在A股唯一一家醬菜上市公司的最后一次亮相。12月12日，60歲的周斌全到齡退休，卸下涪陵榨菜所有職務(wù)。

2000年，周斌全臨危受命加入涪陵榨菜。在他的帶領(lǐng)下，將一個(gè)瀕臨破產(chǎn)、資不抵債的國(guó)有榨菜企業(yè)，發(fā)展成為如今凈資產(chǎn)80.77億元，年稅利過(guò)10億元的國(guó)有控股上市公司。

他不僅成就了一個(gè)優(yōu)秀的上市公司，更培育了一個(gè)以涪陵榨菜為中心的榨菜產(chǎn)業(yè)。

如無(wú)重大意外，“80后”的高翔，將在月底的臨時(shí)股東大會(huì)上，補(bǔ)選為公司董事，接替周斌全退休離任留下的空缺，空降成為涪陵榨菜新的掌門(mén)人。

不過(guò)，在前任耀眼的光環(huán)下，高翔這個(gè)掌門(mén)人的位置不會(huì)太好坐。他施政的每一步，都將直面投資者更加挑剔的眼光。除非，他能完成周斌全未盡的100億烏江藍(lán)圖。

當(dāng)然，周斌全也會(huì)樂(lè)見(jiàn)其成。畢竟，退休后他還是涪陵榨菜的第四大股東，個(gè)人過(guò)億身家，都系在這包榨菜身上。

一句話定方向

在一家國(guó)資控股上市公司“一把手”的位置上，一坐就是23年。遍觀A股數(shù)千家上市公司，除了涪陵榨菜的周斌全，還有誰(shuí)？

或許，是他之于涪陵榨菜太過(guò)重要；又抑或是，他個(gè)人不喜宦海搏擊，更享受商海沉浮。

無(wú)論出于何種原因，讓他個(gè)人和涪陵當(dāng)?shù)刈龀隽诉@一另類(lèi)的選擇，最終的結(jié)果總歸是好的，對(duì)涪陵榨菜和他個(gè)人皆是如此。

30多歲時(shí)，周斌全就已是涪陵國(guó)資旗下老牌上市公司涪陵建陶（后更名為“朝華科技”，現(xiàn)名“國(guó)城礦業(yè)”）的董事兼副總，前途一片大好。

當(dāng)公家人、吃公家飯，身不由己。2000年，一紙調(diào)令下來(lái)，他只能辭去涪陵建陶職務(wù)，去涪陵榨菜上任。

涪陵當(dāng)?shù)氐臍夂?，天然適合青菜頭的生長(zhǎng)，這里長(zhǎng)出的青菜頭脆嫩爽口。青菜頭就是做榨菜的主要原材料。

涪陵用青菜頭制作榨菜，已有百年歷史。在手工業(yè)時(shí)代，當(dāng)?shù)卣ゲ松烫?hào)林立，產(chǎn)品一度遠(yuǎn)銷(xiāo)南洋。

可是，周斌全當(dāng)時(shí)面對(duì)的涪陵榨菜集團(tuán)，生產(chǎn)落后，年產(chǎn)量只有1萬(wàn)噸左右。不僅如此，公司連年虧損，資不抵債，瀕臨破產(chǎn)。

看到集團(tuán)一派破落的景象，臨危受命的周斌全，也是一籌莫展。

好在，涪陵榨菜集團(tuán)處在三峽大壩的移民遷建區(qū)，拿到了1.4億元的拆遷補(bǔ)償款。這對(duì)周斌全來(lái)說(shuō)，無(wú)異于雪中送炭。

這些錢(qián)該怎么花？?jī)?nèi)部曾有不少人提議，公司借此機(jī)會(huì)，向互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)等高科技新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣可以快速做大規(guī)模。

聽(tīng)完各種建議，周斌全向公司管理層發(fā)出靈魂拷問(wèn)：“在座的各位有誰(shuí)懂這些高科技行業(yè)？”之前，還侃侃而談的公司領(lǐng)導(dǎo)們，瞬間變得鴉雀無(wú)聲。

“我們只會(huì)做榨菜，就好好做榨菜。”周斌全的這句話，為涪陵榨菜往后20多年的發(fā)展，確立了明確的方向。

投重金打品牌

過(guò)去，中國(guó)的醬腌菜行業(yè)，全部是手工制作，涪陵榨菜也不例外。

周斌全施政的第一步，是對(duì)涪陵榨菜進(jìn)行工業(yè)化改造。公司耗重金從國(guó)外引進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)線。第一條生產(chǎn)線建成投用后，就讓一個(gè)廠的產(chǎn)量，追平了過(guò)去20多個(gè)廠。

僅一年之后，集團(tuán)銷(xiāo)售破億元，實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。

2002年，涪陵榨菜工廠的自動(dòng)化改造全部完成，產(chǎn)能大增，銷(xiāo)售又變成了一個(gè)大問(wèn)題。

在中國(guó)，醬腌菜幾乎每個(gè)家庭主婦都會(huì)動(dòng)手制作，整個(gè)行業(yè)極為散亂，沒(méi)有任何品牌可言。

為了拉動(dòng)銷(xiāo)量，公司非常謹(jǐn)慎地試水營(yíng)銷(xiāo)推廣，沒(méi)有收到太大的效果。

周斌全一咬牙，力排眾議，決定邀請(qǐng)明星代言，出巨資買(mǎi)下央視黃金時(shí)段廣告。這一出手，就是上千萬(wàn)。

當(dāng)時(shí)，涪陵榨菜的經(jīng)營(yíng)情況雖有大有好轉(zhuǎn)，但上千萬(wàn)對(duì)公司來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)天文數(shù)字。萬(wàn)一效果不好，廣告打了水漂，得賣(mài)多少榨菜才能賺回來(lái)？

2004年，周斌全乘飛機(jī)前往北京，去面見(jiàn)影視明星張鐵林和央視負(fù)責(zé)人，在萬(wàn)米高空，他承擔(dān)著巨大的壓力。

多年后的一場(chǎng)頒獎(jiǎng)禮上，主持人問(wèn)周斌全，此刻的他，最想和誰(shuí)對(duì)話？他回答：“2004年坐在去北京飛機(jī)上，那個(gè)壓力重重的我?！?/p>

有了“皇帝專(zhuān)業(yè)戶”張鐵林和國(guó)臺(tái)的雙重背書(shū)，廣告推廣取得了巨大效果。雖然，后來(lái)張鐵林的那句“烏江榨菜，我爺爺?shù)臓敔敹颊f(shuō)好”的廣告語(yǔ)引發(fā)了巨大的爭(zhēng)議，但絲毫不影響“烏江”成為榨菜第一品牌。

上任涪陵榨菜（002507.SZ）董事長(zhǎng)10年之際，周斌全如愿以償將公司送上了深交所。

涪陵當(dāng)?shù)睾凸疽矝](méi)有虧待周斌全。公司上市之前，就推行了管理層持股。后續(xù)，公司又通過(guò)股權(quán)激勵(lì)等手段，使管理層和核心員工的持股進(jìn)一步提升。

截至目前，周斌全持有涪陵榨菜1031萬(wàn)股，為公司第四大股東，身價(jià)過(guò)億。

未盡之事

在品牌效應(yīng)的推動(dòng)下，涪陵榨菜駛?cè)氚l(fā)展的快車(chē)道，小小一包烏江榨菜的附加值也隨之迅速提升。

據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，2008年以來(lái)，烏江榨菜已十多次或明或暗提價(jià)。每包榨菜的量越來(lái)越少，價(jià)格越來(lái)越高。普通裝80g烏江榨菜終端售價(jià)，已經(jīng)從最初的5毛錢(qián)，漲至3元左右。

銷(xiāo)量的增長(zhǎng)加之價(jià)格的提升，共同助推涪陵榨菜營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)持續(xù)快速增長(zhǎng)。

2013年-2022年的十年間，公司營(yíng)業(yè)收入從8.46億元增至25.48億元，歸母凈利潤(rùn)從1.41億元增至8.99億元。

作為市場(chǎng)占有率第一的榨菜品牌，烏江對(duì)于渠道擁有強(qiáng)大的話語(yǔ)權(quán)。無(wú)論是大城市的超市，還是鄉(xiāng)村的小賣(mài)部，沒(méi)有烏江榨菜出售，就是重大缺失。

公司對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商，都是執(zhí)行先款后貨的銷(xiāo)售政策。因此，公司的資產(chǎn)負(fù)債率極低（2023年9月末為5.98%），應(yīng)收賬款幾乎可以忽略不計(jì)，現(xiàn)金流豐沛，無(wú)長(zhǎng)短期有息借款。2022年，公司把錢(qián)存在銀行的利息收入就有過(guò)億元。

可是，單一榨菜行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模始終有限，擺在涪陵榨菜面前最大的問(wèn)題，是如何突破行業(yè)的增長(zhǎng)瓶頸。

在周斌全的主導(dǎo)下，公司選擇了突破榨菜的品類(lèi)限制，在醬腌菜行業(yè)尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

很早，公司就在榨菜之外，布局了蘿卜、海帶等產(chǎn)品，欲在這兩者之間，再造一個(gè)大單品。

然而，經(jīng)過(guò)多年培育，蘿卜產(chǎn)品終于在2018年收入破億?？墒?，這一勢(shì)頭未能延續(xù)，蘿卜產(chǎn)品收入已連續(xù)多年跌至1億元以下。

這時(shí)，周斌全又看中了泡菜行業(yè)的前景。在他看來(lái)，泡菜的市場(chǎng)規(guī)模比榨菜更大，當(dāng)前工業(yè)化和品牌化嚴(yán)重不足，大有可為。

2015年，涪陵榨菜出資1.3億元，通過(guò)收購(gòu)惠通食業(yè)，快速切入泡菜行業(yè)。最近幾年，公司泡菜收入雖有增長(zhǎng)，但一年2億元左右的規(guī)模，距離再造一個(gè)烏江的夢(mèng)想還很遠(yuǎn)。

退休之前，周斌全給涪陵榨菜制定的戰(zhàn)略是“榨菜+醬類(lèi)”雙輪驅(qū)動(dòng)，欲以此實(shí)現(xiàn)公司的百億藍(lán)圖。

奈何，歲月不饒人。這個(gè)宏大的目標(biāo)，只能交給后來(lái)人、80后的高翔去完成。