文|驚蟄研究所 白露
進(jìn)入12月，隨著東北、新疆等地的滑雪場(chǎng)陸續(xù)開板，雪友們已經(jīng)迫不及待地奔赴各大滑雪場(chǎng)勝地完成打卡。就連在進(jìn)行造雪建設(shè)、還未正式營業(yè)的滑雪場(chǎng)也開始發(fā)起早鳥團(tuán)購活動(dòng)……
根據(jù)《2023年度滑雪行業(yè)白皮書》預(yù)測(cè)，2025年我國冰雪旅游收入可超過7000億元，滑雪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2027年有望突破1660億元。千億市場(chǎng)快速增長的背后，不同消費(fèi)群體在裝備、培訓(xùn)、周邊住宿等多個(gè)垂直領(lǐng)域，也產(chǎn)生了不同的消費(fèi)需求。
特別是近兩年，除了專業(yè)的滑雪愛好者，雪場(chǎng)還吸引了熱衷尋找“搭子”的年輕人。他們通過閑魚買二手雪具、場(chǎng)地租裝備、團(tuán)購拼教練等方式省錢，旅行社、俱樂部也推出了特定群體優(yōu)惠、團(tuán)購套餐等折扣吸引更多新人入坑?；┫M(fèi)正在逐漸摘要冬奧會(huì)帶來的網(wǎng)紅光環(huán)，以更符合市場(chǎng)的方式落地生根。
冷資源，熱消費(fèi)
滑雪是一項(xiàng)與季節(jié)和地域高度關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)，因此北方依舊是滑雪場(chǎng)的主陣地。同程旅行的數(shù)據(jù)顯示，今年的滑雪熱門目的地top3分別是黑龍江、吉林、新疆。其中，新疆也是今年滑雪熱度增長最快的省份，同比增長超過4倍。
開板最早、天然滑雪場(chǎng)數(shù)量最多的分別是是黑龍江和吉林，這類雪場(chǎng)大多位于山里，雪道數(shù)量多、長度長。例如國內(nèi)熱門滑雪場(chǎng)——亞布力陽光滑雪場(chǎng)，其雪道總長度超過32km，落差540m，最大坡度達(dá)到45°，因此北方大型滑雪場(chǎng)的難度以中高級(jí)為主。
然而天然的地理優(yōu)勢(shì)也意味著玩家出行交通不便、住宿成本高。于是在市場(chǎng)需求和政策利好的推動(dòng)下，一些高質(zhì)量室內(nèi)外滑雪場(chǎng)不斷在南方落地。全年支持冰雪運(yùn)動(dòng)開展，滑雪運(yùn)動(dòng)不再受地區(qū)和季節(jié)界限，以南方游客主導(dǎo)的滑雪運(yùn)動(dòng)新趨勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。
在室內(nèi)滑雪場(chǎng)、室內(nèi)滑冰場(chǎng)、室內(nèi)冰雪世界等消費(fèi)項(xiàng)目的快速增長下，自11月以來，全國滑雪消費(fèi)GMV前五中有四個(gè)為南方城市，分別是上海、武漢、杭州和深圳。
去哪兒平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，廣州、昆明、重慶的室內(nèi)滑雪場(chǎng)雪票銷量增長1.5倍。另有公開資料顯示，廣州熱奇跡成為國內(nèi)首家滑雪人數(shù)突破100萬大關(guān)的雪場(chǎng)。而在馬蜂窩國內(nèi)熱門滑雪場(chǎng)top10榜單中，四川的太子嶺滑雪場(chǎng)躋身前5，湖北神農(nóng)架國際滑雪場(chǎng)排名第8。
事實(shí)上，人們對(duì)于滑雪熱情的高漲在雙11就有所體現(xiàn)。11月下旬，電商平臺(tái)什么值得買發(fā)布的《2023雪季開板消費(fèi)趨勢(shì)》顯示，自11月1日至20日，站內(nèi)“滑雪”關(guān)鍵詞商品GMV同比增長23.33%，其中滑雪票GMV同比激增332%。
在河北工作的滑雪教練小杰也表示，與往年相比，今年的線上預(yù)售情況要好很多，大部分合作酒店已經(jīng)滿房，他自己也已經(jīng)接受了超過150位學(xué)員的預(yù)約，且大多是年輕人來體驗(yàn)。
據(jù)小杰介紹，每年雪季平均單日要帶兩三個(gè)一對(duì)一學(xué)員，工作時(shí)長在6小時(shí)左右?！爸蟠笱┘緛砼R，工作量還要增加兩個(gè)小時(shí)左右。”而在旺季時(shí)，小杰一個(gè)月底薪加上提成可以拿到2萬-3萬左右。
*小杰工作的雪場(chǎng)
雖然每到冬季，就有大把的游客們涌向雪場(chǎng)，但小杰也向驚蟄研究所透露，如今滑雪場(chǎng)并不像看起來的賺錢。由于滑雪市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體以游客為主，如何讓一次性體驗(yàn)滑雪的游客成為回頭客，是很多雪場(chǎng)經(jīng)營者們未來要面臨的難題。而實(shí)際經(jīng)營中的成本，則成為雪場(chǎng)眼下的主要壓力來源。
驚蟄研究所了解到，室外雪場(chǎng)的投入普遍較重，設(shè)備折舊攤銷數(shù)額、運(yùn)營成本居高不下。有業(yè)內(nèi)人士透露，在北京周邊包山開雪場(chǎng)就得投入兩三個(gè)億，再加上酒店以及其他完整配套設(shè)施，綜合投資規(guī)模不少于三十億。
此外，正式運(yùn)營期間僅一天的取暖費(fèi)就可能高達(dá)十幾萬，因此滑雪場(chǎng)的日子也并不好過。此前，萬龍滑雪場(chǎng)、萬科松花湖滑雪場(chǎng)等頭部滑雪場(chǎng)，就被曝出現(xiàn)虧損，其他中小型滑雪場(chǎng)也普遍面臨盈利難題。不過這些實(shí)際經(jīng)營可能存在的問題，都被市場(chǎng)的熱度給掩蓋了。
商家力推優(yōu)惠，滑雪依舊“奢侈”
為了趕上今年的冬季滑雪熱，商家們普遍通過升級(jí)基礎(chǔ)建設(shè)、打價(jià)格戰(zhàn)、推出多款綁定套餐等各種優(yōu)惠活動(dòng)來吸引不同的顧客群體。
目前在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上，室外滑雪場(chǎng)的門票價(jià)格在100-1000元不等。許多商家為了提前鎖定滑雪人群，在雙十一期間就開售早鳥特惠。例如西安的照金國際滑雪場(chǎng)推出周內(nèi)日?qǐng)霾幌迺r(shí)滑雪、周末4小時(shí)滑雪、周末夜場(chǎng)雪票單人票，價(jià)格基本保持在100-300元之間。
東北的一些滑雪度假村也推出了包含吃住玩項(xiàng)目的套餐。例如吉林松花湖度假區(qū)“4天3晚吃住玩一體”的雙人套餐標(biāo)價(jià)4000元及以上，其中住宿部分以酒店高級(jí)房為主，附帶獨(dú)棟庭院，套餐包含的玩樂項(xiàng)目包括雙人冬捕、松花湖滑雪場(chǎng)初級(jí)魔毯3小時(shí)滑雪票2張、天定山3小時(shí)滑雪票2張，以及長春冰雪新天地門票，其中滑雪部分還包含雪具等裝備租賃和索道往返纜車的費(fèi)用。
驚蟄研究所注意到，一些滑雪場(chǎng)還嘗試吸引在校大學(xué)生群體成為目標(biāo)用戶。例如在中國境內(nèi)大學(xué)就讀的本科、碩士、博士研究生，在持有教育部學(xué)信網(wǎng)驗(yàn)證碼的前提下，可提前3-6天預(yù)約享受免費(fèi)滑雪項(xiàng)目。不過住宿、雪具租賃需要額外付費(fèi)。
盡管商家給出了各種優(yōu)惠活動(dòng)，但對(duì)于不在“雪區(qū)”年輕人來說，滑雪依舊是一項(xiàng)略顯“奢侈”的消費(fèi)。住在云南的滑雪愛好者多多告訴驚蟄研究所，之前她去過一次亞布力滑雪場(chǎng)，雪季的單人往返機(jī)票接近3000元，酒店四天三晚的住宿費(fèi)用在3500元左右。
“再加上門票、現(xiàn)場(chǎng)租用雪具的費(fèi)用，一趟折騰下來也要不少錢。除此之外，路上也花費(fèi)不少精力，從哈爾濱下飛機(jī)需要再乘坐火車到達(dá)亞布力鎮(zhèn)，時(shí)長大概2.5個(gè)小時(shí)，之后還需要改乘雪場(chǎng)大巴。”
滑雪消費(fèi)中，還有一項(xiàng)高額成本是聘請(qǐng)教練。在東北、新疆的雪場(chǎng)，滑雪教練的包天價(jià)格大概在800元左右，平均單價(jià)在每小時(shí)100元左右，而在一些高級(jí)滑雪度假村，VIP教練的費(fèi)用可以達(dá)到2000元左右。如果只是玩雪，可能并不需要教練指導(dǎo)，但大多數(shù)新手為了體驗(yàn)滑雪的樂趣，加上“來都來了”的心態(tài)，基本都會(huì)選擇聘請(qǐng)教練。而據(jù)多多介紹，聘請(qǐng)教練不只是可以學(xué)習(xí)滑雪，也能規(guī)避很多風(fēng)險(xiǎn)。
多多此前在法國滑雪時(shí)，因?yàn)橛羞^滑雪經(jīng)驗(yàn)所以在沒有教練陪同的情況下，冒然選擇了高級(jí)滑道。因?yàn)閷?duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境并不熟悉，多多意外滑入一條廢棄雪道不慎摔倒，陷入意識(shí)模糊。
*多多在法國雪場(chǎng)
“后來直升機(jī)救援這段我完全不記得，醒來時(shí)已經(jīng)在醫(yī)院了，好在只是膝蓋受傷，后期需要手術(shù)復(fù)檢。所以勸告去滑雪的同學(xué)，不要仗著滑過雪就掉以輕心不請(qǐng)教練，有時(shí)候花錢就是保命?！?/p>
豐儉自定，滑雪不坑“窮人”？
滑雪作為每年冬季雷打不動(dòng)的熱門運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，一直在吸引新用戶入局，而滑雪人群在消費(fèi)理念上也逐漸分化出燒錢和省錢兩種風(fēng)格。
例如一些滑雪愛好者，熱衷于在滑雪裝備上進(jìn)行大筆投入。多多就表示自己為了滑雪置辦了兩副滑雪手套，兩套雪服和雪鞋，一套滑雪護(hù)具，包括護(hù)臀、護(hù)膝、頭盔，雪鏡和速干服。另外為了防止意外再次發(fā)生，多多還準(zhǔn)備了電加熱背心和無線對(duì)講通訊設(shè)備。據(jù)多多粗略計(jì)算，全部裝備花費(fèi)達(dá)到了三四萬。
“現(xiàn)在滑雪圈很卷，滑雪服都要BURTON AK起步，如果是資深愛好者，花費(fèi)只會(huì)更多?；┓?、滑雪板比的不只是品牌，限量款體現(xiàn)出的稀有度才是大佬的追求?！?/p>
在場(chǎng)地選擇上，同時(shí)擁有氣候、規(guī)模和基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)的滑雪場(chǎng)是資深愛好者的理想目標(biāo)。而作為滑雪發(fā)源地的挪威、瑞士等北歐國家，則是滑雪發(fā)燒友心目中的滑雪勝利。在國內(nèi)，東北、新疆的的網(wǎng)紅滑雪場(chǎng)，也同樣深受滑雪愛好者們的喜愛。
據(jù)多多介紹，不同地區(qū)的雪場(chǎng)在雪道設(shè)置以及定價(jià)策略上也存在明顯的差異，以吸引不同類型的滑雪愛好者?！皢渭兿牖盟梢匀バ陆⒗仗?，忽略交通費(fèi)用，那里雪道多，而且住宿和滑雪票也便宜，阿勒泰地區(qū)的雪場(chǎng)甚至只要有機(jī)票和酒店預(yù)訂就能免費(fèi)滑。新疆可可托海也是網(wǎng)紅滑雪地區(qū)，不過如果你是新手，還是不建議去那里，因?yàn)樾陆﹫?chǎng)主要以高級(jí)道和野雪出名，對(duì)于剛?cè)腴T的人還是有風(fēng)險(xiǎn)的?！?/p>
對(duì)比多多這類滑雪愛好者，僅僅把滑雪當(dāng)作旅游度假的游客，以及手頭并不富裕的年輕人，也有便宜的玩法。秉承著“一千可以花，十塊必須省”的消費(fèi)心理，“窮玩”人群在裝備、場(chǎng)地等消費(fèi)項(xiàng)目上，主動(dòng)開啟了“團(tuán)購”模式。
譬如今年滑雪旺季到來時(shí)，不少社交媒體平臺(tái)都涌現(xiàn)出“求搭子”的內(nèi)容。不少網(wǎng)友表示，希望找到一起拼交通、拼住宿、拼教練的的滑雪搭子。另外，二手交易市場(chǎng)，也迎來了淘貨的年輕人。一些不愿像滑雪發(fā)燒友一樣花大價(jià)錢購置裝備的人，往往會(huì)單次租用雪場(chǎng)的裝備，或是提前在閑魚等平臺(tái)購買二手裝備。
據(jù)驚蟄研究所觀察，雪場(chǎng)提供租賃的裝備價(jià)格并不高?；┓?、雪鏡以及護(hù)具等常見裝備的租金價(jià)格在20元到50元不等，而租用全套裝備的費(fèi)用也在100元到300元之間。相比購買新裝備動(dòng)輒上千元的花銷，租賃顯然更符合體驗(yàn)型消費(fèi)者的需求。
有網(wǎng)友坦言：“有錢有有錢的玩法，沒錢有沒錢的玩法。有條件的可以在咸魚上收個(gè)板子，回來自己打蠟。買不起滑雪服，就花幾百塊錢買一套抓絨衣、軟殼衣，買個(gè)好點(diǎn)的雪鏡，直接戴個(gè)帽子。照樣可以玩。”
驚蟄研究所在今年3月份發(fā)布的《2023潮流運(yùn)動(dòng)消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告》中提到，滑雪在冬季成為社交平臺(tái)上的長期熱點(diǎn)。而圍繞滑雪場(chǎng)景產(chǎn)生的消費(fèi)需求，則覆蓋了出行、住宿、商品消費(fèi)以及技能服務(wù)等多種消費(fèi)形式。
無論從每年冬季持續(xù)的話題熱度，還是終端市場(chǎng)消費(fèi)者表現(xiàn)出來的熱情，滑雪都是一個(gè)值得長期發(fā)展的商業(yè)場(chǎng)景。只是就目前而言，滑雪場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)速度，以及配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平還不足以滿足滑雪人群增長帶來的市場(chǎng)需求。
值得期待的是，滑雪正肉眼可見地從小眾圈層運(yùn)動(dòng)成為每年冬季的消費(fèi)潮流，而在不遠(yuǎn)的將來，市場(chǎng)或許就將給滑雪愛好者和投資者們帶來一份特別的驚喜。
*文中小杰、多多均為化名