文｜云酒網(wǎng)
出口的增長(zhǎng)，印證了黃酒在海外市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Α＝柚隹凇⑻醿r(jià)等方式，黃酒正在逐漸甩掉曾今陳舊、低端的標(biāo)簽，加速求變，迎來(lái)高端化。
近年來(lái)，黃酒在海外市場(chǎng)的增速表現(xiàn)，想象空間不斷延伸。
海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年國(guó)內(nèi)黃酒出口約1.18萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.92%；出口額為1.51億元，同比增長(zhǎng)18.31%。盡管今年1-10月黃酒出口量同比去年微降2%，但整體依舊保持平穩(wěn)。
黃酒龍頭在海外市場(chǎng)的增長(zhǎng)顯然更具韌性。
今年前三季度，古越龍山、會(huì)稽山的海外市場(chǎng)營(yíng)收均有明顯增長(zhǎng)。雖然海外銷(xiāo)售在整體營(yíng)收中的占比有限，但增量也側(cè)面印證了黃酒在海外市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力。
出口整體平穩(wěn)，小眾黃酒海外勢(shì)頭正猛
對(duì)比近五年黃酒的出口表現(xiàn)來(lái)看，2022年黃酒出口迅速回暖，高端化以及關(guān)稅減免等因素不容忽視。
2022年1月1日，全球規(guī)模最大的自由貿(mào)易協(xié)定《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）正式生效。按照協(xié)定，日本對(duì)我國(guó)出口黃酒征收的關(guān)稅將逐年下調(diào)，并將在第21年降為零關(guān)稅；新加坡等國(guó)在協(xié)定生效之日起關(guān)稅立即降為零；泰國(guó)將用20年時(shí)間將60%的關(guān)稅降為零。
自2022年以來(lái)，日本已連續(xù)三次削減RCEP項(xiàng)下黃酒進(jìn)口關(guān)稅，到日本后每升黃酒繳納的關(guān)稅降至36.34日元（約合人民幣1.77元）。
在利好政策的影響下，黃酒對(duì)日銷(xiāo)售占比逐步提升。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，今年1-10月，黃酒出口日本的數(shù)量為0.34萬(wàn)千升，出口占比提升至35%。黃酒第二大出口目的地為中國(guó)香港，占比約為17%，其次為意大利、美國(guó)、法國(guó)，分別約占8%、6%、5%。
目前，黃酒在日本、中國(guó)香港等市場(chǎng)的主要消費(fèi)人群為本土居民，其他海外市場(chǎng)消費(fèi)者主要為當(dāng)?shù)厝A人。
在日本，黃酒與清酒在釀酒原料以及工藝、口感和品類(lèi)認(rèn)知上均具有相似性，品類(lèi)的相似性以及文化層面的高度認(rèn)同感，是黃酒能夠在日本市場(chǎng)扎根的關(guān)鍵。
而在RCEP協(xié)定的助推下，黃酒未來(lái)的出口增長(zhǎng)值得更多期待。
紹興黃酒，政企協(xié)作下的產(chǎn)區(qū)出口標(biāo)桿
黃酒生產(chǎn)大省浙江，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)黃酒出口的絕對(duì)主力。今年1-10月，浙江黃酒出口量為0.84萬(wàn)千升，占出口總量的87.5%。廣東、福建、山東、江蘇等地的黃酒出口總量占比不足10%。
浙江黃酒的出口增長(zhǎng)，同樣得益于黃酒大盤(pán)的穩(wěn)健發(fā)展。2022年，浙江黃酒出口量同比增長(zhǎng)10%以上，出口額同比增長(zhǎng)20%，核心產(chǎn)區(qū)紹興是出口黃酒的主要來(lái)源地。
人民網(wǎng)援引相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年紹興黃酒出口額約1.1億元，同比增長(zhǎng)25.4%，其中對(duì)日本出口額0.6億元，同比增長(zhǎng)52.3%。
黃酒作為紹興的特色產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)中，均有較高的知名度和美譽(yù)度，出口歷史十分悠久，可追溯至明清，遠(yuǎn)銷(xiāo)至南洋、日本等地。
上世紀(jì)五十年代起，紹興黃酒的出口量即處于穩(wěn)步增長(zhǎng)的狀態(tài)。如今，紹興黃酒的年均出口量維持在1.5萬(wàn)噸左右，是出口黃酒最多的區(qū)域。
作為黃酒的最大產(chǎn)區(qū)，紹興在黃酒出口端的優(yōu)勢(shì)不僅在于產(chǎn)地和品牌的知名度，還在于地方政府的大力推動(dòng)。
今年9月，紹興地方政府發(fā)布促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)，提出要提升“紹興黃酒”品牌在全國(guó)乃至全球黃酒市場(chǎng)影響力和美譽(yù)度，打響區(qū)域品牌，用好中歐地理標(biāo)志協(xié)定“100清單”、區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）關(guān)稅優(yōu)惠條款，擴(kuò)大“紹興黃酒”出口。
此外，文件還支持紹興本地黃酒企業(yè)聯(lián)合參與國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)、食品類(lèi)博覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)，拓展市場(chǎng)，提升黃酒區(qū)域品牌影響力和市場(chǎng)占有率。
在文化傳播上，文件提出要充分發(fā)揮越商資源，倡導(dǎo)“天下越商”，主推“越酒行天下”，拓展黃酒消費(fèi)市場(chǎng)，并積極推動(dòng)紹興黃酒成為浙江省“三祭”（縉云軒轅祭奠、紹興大禹祭奠、衢州南孔祭奠）、國(guó)內(nèi)外官方活動(dòng)和國(guó)際會(huì)議等外事場(chǎng)合主用酒，提升紹興黃酒的知名度和美譽(yù)度。
歷史文化積累、關(guān)稅優(yōu)惠政策以及地方政府對(duì)出口的大力扶持，讓紹興黃酒能夠長(zhǎng)期保持較好的出口體量，未來(lái)外貿(mào)的持續(xù)增長(zhǎng)以及貿(mào)易政策的繼續(xù)優(yōu)惠，無(wú)疑將進(jìn)一步推動(dòng)紹興黃酒的出口增長(zhǎng)。
黃酒能否為中國(guó)酒出海帶來(lái)新解？
黃酒作為我國(guó)獨(dú)有的釀造酒，發(fā)展歷史悠久，品類(lèi)特色十足，從海外市場(chǎng)的增速來(lái)看，黃酒在海外的品類(lèi)接受度極高，餐酒搭配消費(fèi)場(chǎng)景的塑造也很成功。在以小基數(shù)取得高增長(zhǎng)的同時(shí)，黃酒的出口均價(jià)也在提升。
數(shù)據(jù)顯示，2022年每升黃酒出口價(jià)格約為12.8元，同比增長(zhǎng)約11%，較2019年價(jià)格增幅提高至16.8%。但對(duì)比進(jìn)口黃酒的均價(jià)增幅來(lái)看，出口黃酒的價(jià)格還有很大的提升空間。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年黃酒進(jìn)口均價(jià)為119元/升，同比增長(zhǎng)60.8%，較2019年增長(zhǎng)78.4%。值得一提的是，進(jìn)口黃酒的主要來(lái)源為國(guó)內(nèi)黃酒出口后的復(fù)進(jìn)口，占比接近70%。
而橫向?qū)Ρ劝拙破奉?lèi)來(lái)看，得益于產(chǎn)區(qū)形象的長(zhǎng)期塑造以及品類(lèi)認(rèn)知的深刻印象，黃酒在海外市場(chǎng)的消費(fèi)認(rèn)知更成熟，在優(yōu)惠關(guān)稅貿(mào)易政策助推下，進(jìn)一步提升了黃酒在海外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，盡管目前黃酒的海外消費(fèi)基數(shù)較小，但成長(zhǎng)潛力不可小覷。
近年來(lái)黃酒高端化不斷加速，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品類(lèi)品牌形象都在持續(xù)煥新，有望進(jìn)一步提升黃酒的國(guó)際化形象。在核心產(chǎn)區(qū)以及品類(lèi)龍頭的帶領(lǐng)下，黃酒的集體出海，還有更多成長(zhǎng)空間。