文|云酒網(wǎng)
2021年，低度酒板塊的投融資事件多達(dá)50余起。
某種程度來(lái)說(shuō)，低度酒作為酒類板塊的新消費(fèi)代表品類，其對(duì)于投資方的吸引力一度不亞于醬酒品類。
但自去年以來(lái)，低度酒整體行業(yè)的投資遇冷，十分明顯。2022年，被投資的低度酒品牌數(shù)不到十個(gè)，其中最大手筆為重慶地方國(guó)資對(duì)青梅酒品牌梅見(jiàn)的1.18億元投資。今年低度酒投資則一度銷聲匿跡。
投資的遇冷并不代表低度酒消費(fèi)熱度的降低。從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，低度酒市場(chǎng)仍處于快速的增長(zhǎng)狀態(tài)中。龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)回升，充分宣告著這一細(xì)分賽道的發(fā)展活力。
日前，百潤(rùn)股份披露前三季度業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)2023年前三季度盈利6.4億元-6.71億元，將同比增長(zhǎng)110%-120%。
百潤(rùn)股份表示，2023年第三季度，公司預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)及香精香料業(yè)務(wù)銷售收入繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)。
此外，近日統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)也宣布跨界布局低度酒，推出“Uni-Wonder”低度氣泡酒，已經(jīng)進(jìn)入線下市場(chǎng)。
龍頭企業(yè)重回高增長(zhǎng)、跨界玩家繼續(xù)增多，低度酒戰(zhàn)場(chǎng)的“洗牌”運(yùn)動(dòng)，還將持續(xù)。
投資冷靜，市場(chǎng)“燃”了
此前在新消費(fèi)風(fēng)口下，大量新銳低度酒品牌涌現(xiàn)，用亮眼的電商數(shù)據(jù)吸引了眾多投資機(jī)構(gòu)入場(chǎng)。大量新品牌的加入，呈現(xiàn)繁榮的同時(shí)，也開始展現(xiàn)低度酒品類的諸多問(wèn)題。
產(chǎn)品的同質(zhì)、定位的模糊、場(chǎng)景的缺失、渠道的單一……都一度讓低度酒品牌的成長(zhǎng)陷入瓶頸，在市場(chǎng)環(huán)境沖擊下，退出競(jìng)爭(zhēng)的新品牌不在少數(shù)。同時(shí)，低度酒市場(chǎng)的集中度也正在提升。
天貓酒水進(jìn)出口負(fù)責(zé)人張則元曾表示，低度酒兩極化趨勢(shì)明顯。
“純低度果酒伴隨著兩三年前投資退潮，市場(chǎng)表現(xiàn)并不是特別好。與此同時(shí)，我們可以看到其他的低度酒，像清酒以及一些梅酒也都還是不錯(cuò)的?！?/p>
酒識(shí)微醺科技總經(jīng)理、酒辻商店創(chuàng)始人劉大樹認(rèn)為，低度酒品牌的核心，在于有沒(méi)有即飲的邏輯。
“95后、00后用戶對(duì)于低度酒的需求是在的，而且來(lái)越旺盛，越來(lái)越具有普遍性。國(guó)內(nèi)低度酒市場(chǎng)億級(jí)以上規(guī)模企業(yè)或品牌少，他們面臨的一個(gè)重要問(wèn)題就是缺乏消費(fèi)場(chǎng)景，大多基于線上的場(chǎng)景去做銷售，用電商的產(chǎn)品思維去做?！?/p>
在2022年新消費(fèi)投資普遍降溫的情況下，有著諸多疑難癥的低度酒品類自然受到投資市場(chǎng)冷遇。
一邊是投資的冷清，另一邊卻是市場(chǎng)的熱情。
根據(jù)TMIC&凱度發(fā)布的《2022年低度酒趨勢(shì)報(bào)告》顯示，中國(guó)低度酒市場(chǎng)2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到338億元，約為啤酒市場(chǎng)預(yù)估規(guī)模的60%。到2025年，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將超700億元。
自2022年末，低度酒市場(chǎng)便開始回暖。
2022年第四季度，百潤(rùn)股份預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)營(yíng)收8.57億元，同比增長(zhǎng)42.91%，凈利潤(rùn)1.51億元，同比增長(zhǎng)147.37%。去年的雙十一大促中，低度酒的表現(xiàn)也有整體提升，眾多低度酒品牌均有上榜。
而今年消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境的逐漸平穩(wěn)，無(wú)疑讓低度酒賽道的持續(xù)增長(zhǎng)成為必然。低度酒為消費(fèi)市場(chǎng)提供的多元體驗(yàn)仍有巨大商機(jī)。
百潤(rùn)增勢(shì)回歸，標(biāo)示低度酒賽道回暖
2022年，百潤(rùn)股份營(yíng)收25.93億元，同比微降0.04%，凈利潤(rùn)5.21億元，同比下降幅度達(dá)21.74%。
這是自2019年以來(lái)，百潤(rùn)股份首次凈利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)。在數(shù)字零售渠道中，百潤(rùn)股份預(yù)調(diào)雞尾酒收入便下滑16.78%。在即飲渠道，百潤(rùn)股份雞尾酒業(yè)務(wù)則下滑了33.14%。
疫情所導(dǎo)致的市場(chǎng)環(huán)境變化，是重要影響因素。
2022年上半年，百潤(rùn)股份營(yíng)收下降14.41%，凈利潤(rùn)下降40.10%。其他更加依賴電商渠道的低度酒品牌，在2022年上半年銷售成績(jī)也并不樂(lè)觀。2022年天貓、京東等電商平臺(tái)的618大促中，低度酒品牌的整體表現(xiàn)遠(yuǎn)不如2021年。
在2022年整體市場(chǎng)環(huán)境不佳的情況下，實(shí)現(xiàn)全年銷售逆增最多的低度酒品牌是梅見(jiàn)。
今年年初，梅見(jiàn)宣布其2022年零售市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)25億元，銷售額同比提升144%，已超過(guò)百潤(rùn)股份2022年的雞尾酒業(yè)務(wù)營(yíng)收。
而百潤(rùn)股份預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)在進(jìn)入2023年后，重回高增長(zhǎng)趨勢(shì)，到今年上半年已實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.52億元，同比增長(zhǎng)67.66%，增速也超過(guò)了2021年的60.29%。毛利率則進(jìn)一步提升至為66.61%，這一成績(jī)也趕超部分白酒企業(yè)。
實(shí)際從百潤(rùn)股份旗下RIO品牌在國(guó)內(nèi)開啟預(yù)調(diào)酒風(fēng)潮，低度酒品牌在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中至少已競(jìng)走了十年。
持續(xù)進(jìn)行了十余年的消費(fèi)教育，已讓低度酒的消費(fèi)需求逐步增加。低度酒作為酒水領(lǐng)域的重要細(xì)分品類，也吸引了眾多酒類巨頭加入，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖在低度酒賽道均有布局。
今年瀘州老窖旗下百調(diào)品牌，還升級(jí)品牌低度酒飲體驗(yàn)，打造“百調(diào)MINI BOXX酒咖”，已在上海、蘇州、成都和荊州四個(gè)城市，擁有9家線下門店，欲以社交模式，進(jìn)一步探索消費(fèi)場(chǎng)景。
現(xiàn)在低度酒賽道再度迎來(lái)飲料企業(yè)統(tǒng)一的跨界布局，也再次表明低度酒品類的成長(zhǎng)確定性。多方鏖戰(zhàn)下，低度酒賽道的品牌之戰(zhàn)還將更加精彩。
低度白酒已經(jīng)加入，微醺賽道還有多少機(jī)會(huì)？
行業(yè)中提及低度酒，多指酒精度在20%以下的酒飲，涵蓋預(yù)調(diào)酒、果酒、梅酒、氣泡酒、利口酒等多個(gè)子品類。
如今，低度白酒的加入，讓低度酒品類更加豐富。今年剛面市的低度酒品牌酃酒009，便主打低度白酒品類，僅有28°，采用F2C模式，也主要在線上平臺(tái)進(jìn)行銷售。
白酒的低度化已進(jìn)行多年，從54°、52°，再到42°、39°。但白酒低度化過(guò)去并非白酒行業(yè)主流趨勢(shì)。
隨著低度酒市場(chǎng)的火熱，白酒低度化發(fā)展被重新置于行業(yè)視野當(dāng)中。
2022年年初，工信部發(fā)布《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》（征求意見(jiàn)稿），提出在釀酒方面要“針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體，發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品”，一度引發(fā)行業(yè)熱議。
日前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示，對(duì)于低度白酒的理解，消費(fèi)者存在誤區(qū)。“很多消費(fèi)者認(rèn)為高度酒比低度酒更好，在消費(fèi)的時(shí)候其實(shí)從心里邊來(lái)講更喜歡低度濃香型名酒，但卻違心地選擇高度酒，怕被別人笑話，怕被別人說(shuō)自己不懂酒?！?/p>
他認(rèn)為，理性、健康的飲酒態(tài)度和飲酒行為決定了未來(lái)消費(fèi)者的選擇，更低的酒度、更好的風(fēng)味當(dāng)然也應(yīng)該是酒業(yè)發(fā)展的選擇，濃香型名酒在這方面有明顯的優(yōu)勢(shì)。
五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽曾倡議，要打破酒度認(rèn)知誤區(qū)，發(fā)揮濃香白酒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低度酒的先天基因、精湛工藝、市場(chǎng)基礎(chǔ)等比較優(yōu)勢(shì)，共同突破技術(shù)重點(diǎn)難點(diǎn)，持續(xù)提升濃香白酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的獨(dú)特價(jià)值品質(zhì)，加強(qiáng)年輕消費(fèi)者培育和國(guó)際市場(chǎng)開拓，著力講好濃香白酒的低度故事。
未來(lái)，白酒龍頭以低度白酒這一優(yōu)勢(shì)板塊繼續(xù)切入低度酒市場(chǎng)，或?qū)榈投染瀑惖赖母?jìng)爭(zhēng)帶來(lái)更多轉(zhuǎn)折。