文|斑馬消費(fèi) 任建新
投資4500萬(wàn)元，半年獲利6000萬(wàn)元。對(duì)于量販零食品牌趙一鳴的投資，良品鋪?zhàn)舆x擇了快進(jìn)快出。
這么短時(shí)間，獲得如此豐厚的回報(bào)，也從側(cè)面說(shuō)明了，量販零食的賽道，依舊火熱。
退出趙一鳴，并不意味著良品鋪?zhàn)臃艞壛控溋闶迟惖溃浞趸牧控溋闶称放啤傲闶愁B家”已初具規(guī)模，目前聚焦湖北大本營(yíng)市場(chǎng)，計(jì)劃今年內(nèi)將門店開到500家。
短短三兩年間，各大量販零食品牌在資本的簇?fù)硐?，高舉平價(jià)大旗，依靠加盟模式，在全國(guó)各地跑馬圈地，行業(yè)頭部陣營(yíng)的門店規(guī)模紛紛突破千家。
即便如此，仍沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性量販零食品牌真正確立，一場(chǎng)關(guān)于平價(jià)零食的戰(zhàn)爭(zhēng)，遠(yuǎn)沒(méi)有到?；鸬臅r(shí)候。
清空趙一鳴
在量販零食行業(yè)，充滿著草根創(chuàng)業(yè)的故事，趙一鳴的創(chuàng)始人趙定也不例外。
在入局量販零食之前，趙定已做了十多年的炒貨和零食店生意。
2015年，趙定回到自己的老家江西宜春，開了一家120㎡的零食店，將自己兒子的名字“趙一鳴”打在了店鋪的門頭之上，開啟了江西的量販零食市場(chǎng)。
彼時(shí)，用戶購(gòu)買零食的主要渠道，還是商超，量販零食這一業(yè)態(tài)，尚未形成氣候。直到最近兩三年，這一主打性價(jià)比的商業(yè)模式，突然就站在了風(fēng)口上。
2020年，趙一鳴全面開放加盟，到2022年12月，全國(guó)門店總數(shù)突破700家。
各路資本蜂擁而至，推著各大量販零食品牌快速擴(kuò)張。
今年4月，趙一鳴完成了1.5億元A輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，良品鋪?zhàn)痈?。其中，良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)全資子公司廣源聚億出資4500萬(wàn)元，獲得趙一鳴3%股權(quán)。
良品鋪?zhàn)油顿Y趙一鳴的邏輯很簡(jiǎn)單，兩家公司同處零食行業(yè)，一個(gè)專注高端，一個(gè)主打平價(jià)，雙方在產(chǎn)業(yè)鏈上具有一定的協(xié)同效應(yīng)。同時(shí)，量販零食行業(yè)正處于高速發(fā)展期，早期進(jìn)入，本身也有望獲得較高的投資收益。
昨日，良品鋪?zhàn)樱?03719.SH）突然傳出消息，子公司廣源聚億擬以1.05億元對(duì)價(jià)，將所持趙一鳴3%股權(quán)，分別轉(zhuǎn)讓給上海翼嗨和廈門黑逸，退出對(duì)趙一鳴的投資，交易對(duì)手方的背后，正是黑蟻資本。
一進(jìn)一出僅相隔半年，良品鋪?zhàn)右慌e獲得約6000萬(wàn)元投資收益。
趙一鳴短時(shí)間內(nèi)估值大增的主要原因是，在此期間，其門店數(shù)量增長(zhǎng)了約兩倍（公司官網(wǎng)披露為2300+），直接推動(dòng)該公司的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
2022年，趙一鳴的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別為12.15億元和3844萬(wàn)元，今年上半年，這組數(shù)字已分別增至27.86億元和7631萬(wàn)元。
扶持零食頑家
清空趙一鳴股權(quán)，并不意味著良品鋪?zhàn)臃艞壛控溋闶尺@一賽道，反而會(huì)通過(guò)投資資金的回籠，繼續(xù)加大對(duì)量販零食行業(yè)的布局。
在投資趙一鳴之前，良品鋪?zhàn)泳屯ㄟ^(guò)全資子公司廣源聚億，下注湖北千佰味食品有限公司，目前，是持有該公司27.7464%股權(quán)的單一第一大股東。
千佰味成立于2022年末，主業(yè)就是運(yùn)營(yíng)量販零食品牌“零食頑家”，已在湖北省內(nèi)投資了數(shù)十家分子公司。
因入局量販零食的時(shí)間稍晚，零食頑家目前主要專注于湖北區(qū)域市場(chǎng)，今年年內(nèi)的目標(biāo)，是將門店數(shù)量做到500家。
作為一個(gè)在零食行業(yè)深耕十余年的資深玩家，良品鋪?zhàn)右呀ǔ闪藦?qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，擁有豐富的品牌運(yùn)營(yíng)和線下門店拓展經(jīng)驗(yàn)，加之上市公司的融資優(yōu)勢(shì)，這些都可以對(duì)零食頑家進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)賦能。
良品鋪?zhàn)悠鸺矣诰€下，是當(dāng)下休閑零食行業(yè)中唯一一家線上線下均衡發(fā)展的企業(yè)。截至今年6月末，公司擁有線下門店3200余家，遍布全國(guó)23 個(gè)省（自治區(qū)/直轄市），其中，超過(guò)2000家為加盟店。
一旦零食頑家的模式跑通，就可借助主品牌積累的加盟商資源，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；拈T店復(fù)制。
戰(zhàn)場(chǎng)硝煙彌漫
零食行業(yè)已很久沒(méi)有這么熱鬧過(guò)了。
上一個(gè)十年，是良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等休閑零食品牌，把用戶從商超中吸引出來(lái)。而量販零食的興起，受沖擊最大的，當(dāng)是街邊零散的夫妻老婆店。
無(wú)一例外，量販零食品牌們，都主打平價(jià)、低價(jià)，將用戶熟知的飲料、牛奶等品牌產(chǎn)品的價(jià)格打下來(lái)，借此引流。店內(nèi)眾多散稱的非知名品牌、白牌產(chǎn)品，則是利潤(rùn)的來(lái)源。
為了降低產(chǎn)品價(jià)格，量販零食企業(yè)繞開傳統(tǒng)的經(jīng)銷商，直接與廠家對(duì)接，通過(guò)帶量采購(gòu)、0賬期等條件，爭(zhēng)取最大的議價(jià)空間。
量販零食品牌得以在短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)張，全靠加盟模式。
長(zhǎng)沙是一個(gè)網(wǎng)紅城市，近些年誕生了大量新消費(fèi)品牌，這里也成為了量販零食賽道最為擁擠的區(qū)域。
2017年，零食很忙從長(zhǎng)沙起步，據(jù)其官網(wǎng)披露，2022年3月，門店數(shù)量突破千家；8個(gè)月后，門店超過(guò)2000家。到今年10月，已翻倍增至4000家，穩(wěn)居行業(yè)頭部。
除了零食很忙之外，總部位于長(zhǎng)沙的量販零食品牌，還有零食優(yōu)選、恰貨鋪?zhàn)拥龋T店分別達(dá)到1000+和500+。
2020年才在長(zhǎng)沙成立的愛(ài)零食，來(lái)勢(shì)洶洶，喊出3年3000家門店的口號(hào)。
量販零食品牌在前方廝殺，背后離不開資本輸送彈藥。
2021年5月，紅杉、高榕等大資本，拿出2.4億元資金，參與了零食很忙的A輪融資；2021年起步于成都的零食有鳴，融資節(jié)奏最快。僅在一年半時(shí)間里，就相繼拿下了5輪，共計(jì)數(shù)億元投資。該品牌官網(wǎng)披露，當(dāng)前實(shí)開門店2000+，長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是到2026年，全國(guó)門店1.6萬(wàn)+。
量販零食目前仍處于野蠻擴(kuò)張的草莽階段，尚沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的頭部品牌正式確立。市場(chǎng)不可能容得下這么多品牌同臺(tái)競(jìng)技，淘汰和整合在所難免。
事實(shí)上，行業(yè)的橫向整合已經(jīng)開始了。
今年8月，長(zhǎng)沙的愛(ài)零食宣布控股成都同行恐龍和泰迪，大舉進(jìn)軍西南市場(chǎng)；同一天，恰貨鋪?zhàn)舆x擇接受同城老大零食很忙的數(shù)千萬(wàn)元戰(zhàn)略投資。