界面新聞?dòng)浾?| 楊冰柯
在剛結(jié)束的杭州亞運(yùn)會(huì)上，不少人為了體驗(yàn)一把杭州奧體中心的觀感，不惜加價(jià)買花牛票也要看場(chǎng)亞運(yùn)比賽。
現(xiàn)在，在場(chǎng)外超近距離感受杭州奧體中心的機(jī)會(huì)來(lái)了。
界面新聞獲悉，杭州亞運(yùn)會(huì)主體育場(chǎng)奧體中心大蓮花外的商業(yè)部分將由銀泰百貨運(yùn)營(yíng)。在銀泰百貨發(fā)布的海報(bào)上稱，杭州奧體中心項(xiàng)目打造年輕力創(chuàng)新場(chǎng)，配圖是杭州奧體中心的蓮花碗造型。
目前，銀泰百貨旗下的喵街APP上已經(jīng)有杭州奧體中心店，但銀泰百貨官網(wǎng)還沒(méi)有奧體店。
從流傳出的設(shè)計(jì)方案看，銀泰將在此打造杭州首個(gè)漫游式商業(yè)中心，是多元化開放式的街區(qū)。商場(chǎng)名字為蓮花廣場(chǎng)，整體上看起來(lái)，像是奧體大蓮花下延伸出蓮葉，設(shè)計(jì)元素也是以蓮葉為主。
從流露出的商業(yè)業(yè)態(tài)和招商看，有沉浸式酒吧、餐飲一條街、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)館。招商上，商場(chǎng)流出招商布位圖上顯示有盒馬、優(yōu)衣庫(kù)、wagas、太二酸菜魚、M Stand、湊湊等品牌入駐。
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)，銀泰百貨奧體中心項(xiàng)目以餐飲、體驗(yàn)、生活方式業(yè)態(tài)為主。根據(jù)銀泰百貨規(guī)劃，其中餐飲占比約為30%-35%，體驗(yàn)業(yè)態(tài)占比則為30%左右，再加上生活方式業(yè)態(tài)引入，銀泰百貨方面明確打造方向：引入滑板、卡丁車、電競(jìng)等休閑娛樂(lè)以及運(yùn)動(dòng)類的產(chǎn)品，融合亞運(yùn)場(chǎng)館的標(biāo)簽跟優(yōu)勢(shì)，打造全杭州最大的休閑娛樂(lè)類的聚集地；利用戶外街區(qū)優(yōu)勢(shì)，打造杭州最大的寵物街區(qū)，讓「寵物友好」不止是一句口號(hào)；引入LiveHouse、清酒吧，結(jié)合街區(qū)和餐飲，打造局部24小時(shí)營(yíng)業(yè)的不夜城。
對(duì)于杭州奧體中心“大蓮花下”的商業(yè)落地為銀泰百貨，目前杭州市場(chǎng)上聲音褒貶不一。
有市場(chǎng)分析認(rèn)為，銀泰百貨沒(méi)有足夠能力來(lái)運(yùn)營(yíng)奧體中心商業(yè)，一方面，開放式商業(yè)要聚集人氣本來(lái)就很難，另一方面，銀泰也沒(méi)有好的開放式商業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
另一種聲音則是對(duì)銀泰百貨的入駐表示看好。一方面，他們認(rèn)為銀泰百貨作為本土商業(yè)更懂杭州人的喜好。另一方面，參考黃龍?bào)w育場(chǎng)附屬商業(yè)一直做不起來(lái)，杭州奧體中心商業(yè)能由銀泰統(tǒng)一招商運(yùn)營(yíng)是不錯(cuò)的選擇。
根據(jù)銀泰百貨官網(wǎng)，銀泰百貨成立于1998年，是一家全面架構(gòu)在云上的互聯(lián)網(wǎng)百貨公司，位居中國(guó)百貨零售業(yè)前列。
銀泰百貨2017年啟動(dòng)私有化，打造INTIME365數(shù)字化會(huì)員體系。目前，銀泰商業(yè)是作為阿里巴巴新零售戰(zhàn)略中的重要一員。
在杭州，商業(yè)體數(shù)量最多的就是銀泰。根據(jù)銀泰喵街APP，銀泰百貨目前在杭州有14座商場(chǎng)，知名度最高的還是武林銀泰。
以銀泰百貨旗艦店武林銀泰為例，在購(gòu)物中心改變的商業(yè)格局下，銀泰百貨對(duì)武林銀泰進(jìn)行了改造升級(jí)。
改造圍繞三個(gè)方面進(jìn)行，第一，增強(qiáng)體驗(yàn)性，統(tǒng)一設(shè)計(jì)賣場(chǎng)環(huán)境比如天花、地面、墻壁，打造仿佛進(jìn)入專賣店一般的高感度的統(tǒng)裝環(huán)境。第二，注重商品本身，在業(yè)態(tài)規(guī)劃上進(jìn)行了大范圍的調(diào)整，對(duì)三座樓館進(jìn)行重新定位，合并場(chǎng)內(nèi)品牌的“同類項(xiàng)”，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)品類。第三，增加公共空間，設(shè)置公共展示區(qū)域。
改造后，武林銀泰整體觀感和體驗(yàn)感都有很大提升，但流量密碼依然是60多個(gè)品牌共同組建起來(lái)的美妝矩陣。
這也是銀泰百貨的優(yōu)勢(shì)所在，銀泰商業(yè)集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官、副總裁鄧朝軍告訴《聯(lián)商網(wǎng)》：“銀泰百貨的核心還是美妝、服飾、鞋、珠寶這些百貨類的產(chǎn)品，從銷售到利潤(rùn)都貢獻(xiàn)了絕對(duì)份額，我們也專注在這些品類上?！?/p>
但銀泰百貨的優(yōu)勢(shì)不是在所有區(qū)域都能得到發(fā)揮。
值得注意的是，在杭州同質(zhì)化商業(yè)體越來(lái)越多的情形下，一些商業(yè)體平日的客流量少，尤其是商場(chǎng)一樓和二樓很難貢獻(xiàn)出業(yè)績(jī)，商場(chǎng)主要靠幾個(gè)網(wǎng)紅餐廳和奶茶等積攢人氣。對(duì)于銀泰百貨來(lái)說(shuō)，也有商場(chǎng)是這樣的情況。
不過(guò)，對(duì)于自稱是一家科技公司的銀泰百貨來(lái)說(shuō)，其核心競(jìng)爭(zhēng)力還在于數(shù)字化解決能力。
根據(jù)銀泰百貨，公司研發(fā)出適配于百貨商場(chǎng)的新商場(chǎng)商業(yè)操作系統(tǒng)(MOS)，向百貨企業(yè)提供供應(yīng)鏈能力和數(shù)字技術(shù)能力“輕輸出”，幫助商場(chǎng)提升銷售規(guī)模。
對(duì)于杭州奧體中心商業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，一定程度上，項(xiàng)目代表了杭州城市形象和商業(yè)形象，數(shù)字化技術(shù)是錦上添花，最需要的還是好逛、好吃、好玩、好買。對(duì)于沒(méi)有開放式商街運(yùn)營(yíng)體驗(yàn)的銀泰百貨來(lái)說(shuō)，這是挑戰(zhàn)，也是機(jī)會(huì)。